Басейн, дзе вы можаце атрымаць асалоду ад "dolce far niente"
У апошнім нумары Condé Nast Traveler гэта ўжо было прадказана: «Мы ідзем. Так, ёсць святло ў канцы тунэля. І няма чаго нам супярэчыць.
Травень прыходзіць, як глыток свежага паветра пасля доўгіх месяцаў летаргіі, і гэта адбываецца, як і з поглядам на перспектыўнае лета - гэта будзе не з-за жадання!-, з бясконцыя адкрыцці гасцініц, якія прыбываюць гатовымі вярнуць нам ілюзію браць машыну, цягнік ці самалёт і ўцякаць, як толькі прадставіцца магчымасць.
На гэты раз прыйшоў час засяродзіцца на цэнтральнай Італіі. Тут гісторыя, традыцыі і дызайн аб'ядноўваюцца ў тым, што, верагодна, стане адным з самых сучасных адкрыццяў гатэляў у 2021 годзе.
І гэта тое, што не кожны дзень можна лічыць адкрыццём замак, які ўзыходзіць да 10-га стагоддзя, у самым цэнтры сельскай мясцовасці Умбрыі і з рэабілітацыяй, у якой яны паклапаціліся нават пра самыя дробныя дэталі: Сардэчна запрашаем у гатэль Castello di Reschio!
Пад сонцам... Умбрыі!
ЗАМАК З ШМАТАЙ ГІСТОРЫЯЙ
Рэгіён калісьці знаходзіўся пад уладай этрускаў, і сведчанні будаўніцтва гэтага замка датуюцца 900 годам. Першыя акты адпавядаюць сям'і Маркезі Даль Монтэ Санта Марыя, і ў 1355 годзе яна трапіла пад уплыў Свяшчэннай Рымскай імперыі.
Пасля праходжання праз некалькі ўладальнікаў на працягу наступных стагоддзяў - і з яго наступным і прагрэсіўным пагаршэннем - хутар з цягам часу стаў занядбаным і зусім дзікім месцам.
Гэта было ў 90-х гадах, у прыватнасці ў 1994 годзе, калі граф Антоніо Больца і яго жонка Анжаліка завалодалі маёмасцю з намерам вярнуць яму той бляск, якім ён так карыстаўся ў мінулым, і як анклаў, дзе можна знайсці прытулак падчас адпачынку.
Castello di Reschio: адно з самых перадавых адкрыццяў гатэляў у 2021 годзе
Але рэвалюцыя прыйшла ў 1999 годзе, калі яго сын, граф Бенедыкт Больца, пасля вывучэння архітэктуры ў Лондане вярнуўся разам са сваёй жонкай Доннай Ненцыяй і іх пяццю дзецьмі, пераняўшы стырно кіравання гэтай цудоўнай крэпасцю.
«Праект захавання спадчыны з адзінай мэтай абароны і аднаўлення гэтага незвычайнага кутка Італіі, дзе мы ўпершыню пачалі пераўтвараць 50 загарадных дамоў, якія размеркаваны па ўсім маёнтку, ва ўнікальныя прыватныя дамы, і сёння 26 адрамантаваны, а 9 даступныя для арэнды. Пасля гэтай рэформы, мы звяртаем нашу ўвагу на тысячагадовы замак, які толькі што адчыніў свае дзверы і ў рэстаўрацыю якога мы ўклалі цэлае дзесяцігоддзе », - распавядае Traveler.es сам граф Бенедыкт Больца (Уладальнік, архітэктар і дызайнер Reschio).
Уладальнікам, архітэктарам і дызайнерам Reschio з'яўляецца граф Бенедыкт Больца
ЛЮКС TOWER ЯК ГАЛОВЫ ГЕРАН ЯГО 36 ПАКОЯЎ
Як толькі заходзім на паўтары тысячы гектараў, нас сустракаюць гасцінна бясконцыя кіпарысы і хвоі з пячаткай пагоркаў Умбрыі на заднім плане.
Апынуўшыся ўнутры, першы прыпынак знаходзіцца ў Palm Court дзе нас чакае адзін з самых чароўных старых двароў уласнасці, с ўнутраная расліннасць, якая стварае экзатычную прастору ў канцы стагоддзя.
«Разам з прылеглым барам, тут госці будуць спыняцца, каб выпіць спакуслівага негроні, эспрэса або кубачка гарбаты па прыбыцці, у той час як наш персанал хутка дастаўляе багаж у люкс», - паказвае Бенедыкт Больца.
З 36 пакояў размеркаваны трыццаць у самім замку, а астатнія шэсць знаходзяцца за сценамі, размешчанымі ў старой рызніцы. У двух з іх ёсць уласныя прыватныя сады, і ўсе яны маюць перыядычны дызайн, але адаптаваны да сучасных патрэбаў і ўзораў.
«Кожны пакой мае свой уласны характар, і прасторы запоўнены старымі творамі мастацтва і карцінамі алеем які ківае на персанажаў, якія калісьці жылі на сценах замка, ствараючы пачуццё дасціпнай настальгіі і шмат характару», каментуе заснавальнік Hotel Castello di Reschio.
Для рэформы яны выкарыстоўвалі мясцовыя матэрыялы, такія як стары дуб або траверцінавы мармур. «Прапанаваная мэбля ўключае знакавую мэблю Campaign Bed, ложак з балдахінам з эбанізаванага дуба і латуні, Натхнёны дызайнам пачатку 19 стагоддзя; крэсла Corsini, натхнёны арыгіналам, знойдзеным глыбока на гарышчах Палаца Корсіні; і бронзавы часопісны столік», — дадае ён.
Palm Court
Каштоўнасць у кароне? Мы знаходзім яго ў захапляльным Tower Suite, 180m2, размешчаны – як вынікае з назвы – у вежы замка. Тут госць спачатку знойдзе прасторную гасціную, каб потым саступіць месца галоўнай спальні і ваннай пакоі.
На наступным паверсе размешчана другая спальня з адпаведнай ваннай пакоем, на трэцім - кабінет, каб, нарэшце, знайсці драўляную лесвіцу, якая выходзіць у сад на даху. "У ім ванна пад адкрытым небам і панарамны від на сельскую мясцовасць Умбрыі, ідэальны для заходаў з бара ў нумары", запрашаюць у гатэлі Castello di Reschio.
Акрамя ўражлівых люксаў, асаблівасці крэпасці іншыя славутасці, якія робяць знаходжанне - тым больш!- адным з тых уражанняў, якія падарожнік запомніць на ўсё жыццё.
Спа (з басейнам з салёнай вадой, хамамам, саунай і двума працэдурнымі кабінетамі), басейн, тэраса, бібліятэка, старадаўняя замкавая кухня, дзе кліенты могуць паспрабаваць свае ўласныя кулінарныя творы, буцік, вінны склеп, невялікая капліца для інтымных вяселляў... усё распрацавана і прадстаўлена так, што пры жаданні госцю не трэба пакідаць замак падчас самага каштоўнага адпачынку.
«Кожны пакой мае свой уласны характар, і прасторы поўныя старых твораў мастацтва і карцін маслам»
ГАСТРАНАМІЧНАЯ ПРАПАНОВА АД ПОЛЯ ДА СТАЛА
«Падтрымліваючы дух «ад фермы да стала», большасць прадуктаў паступае з арганічных садоў фермы, лясоў, вінаграднікаў і вулляў, а астатняе паступае ад надзейных бліжэйшых пастаўшчыкоў і вытворцаў. Збіраючы толькі мясцовыя інгрэдыенты, шэф-кухары Reschio ствараюць простыя, але смачныя меню, якія падаюць у месцах мары», - кажа Бенедыкт Больца.
Ёсць пяць дыферэнцыраваных гастранамічных прастор:
Рэстаран Al Castello: яго ўражлівая тэраса, размешчаная на заходніх сценах замка, робіць яго адным з самых спакуслівых варыянтаў. Прычына? Віды на наваколлі ідэальна падыходзяць для таго, каб атрымліваць асалоду ад іх у любы час сутак, але асабліва на заходзе.
«Гасцям падабаецца, натхнёныя класам і традыцыямі старажытнай Італіі стравы, якія адзначаюць багатую гастранамічную спадчыну Італіі і з'яўляюцца выбітнымі з мінулай эпохі " , — каментуе гаспадар гатэля.
Palm Court: раней згаданы ўнутраны дворык з яго шырокай расліннасцю, як калі б гэта была аранжарэя, з'яўляецца ідэальным месцам для адпачынку падчас выпіўкі ранішні кава, падвячорак або кактэйль пасля абеду або ўвечары перад вячэрай.
Il Torrino: вартавая вежа, ператвораная ў бар у басейна з захапляльным выглядам на ўвесь маёнтак. Прызначаны для больш спакойных абедаў або перакусаў з лёгкім меню, якое ўключае свежевыжатые сокі, салаты і хатняе марожанае.
Alle Scuderie: тут асноўныя стравы прыходзяць з саду, што разам з мясцовымі прадуктамі ўдаецца скласці простае меню, але з крэатыўнымі ноткамі, дзе піца - парадак дня.
Цэнтральны бар: не шукайце далей, пасля абеду тут падаюць напоі. Месца сустрэчы, дзе госці завяршаюць вечар перад тым, як сысці ў свае нумары. Хто можа выстаяць перад асвяжальным Негроні?
Рэстаран Al Castello
НАВАКОЛІ ГАТЕЛЯ CASTELLO DI RESCHIO
Даліны і лясы букалічнай сельскай мясцовасці Умбрыі – якой, дарэчы, няма чаго зайздросціць суседняй Таскане, – гэта ідэальная адпраўная кропка для пачатку вывучэння гэтай цудоўнай мясцовасці, дзе такія мерапрыемствы, як пешыя прагулкі, веласіпедныя прагулкі, тэнісныя матчы, катанне на конях, стральба па гліняных галубах або пошукі труфеляў разам з шэф-поварам фермы, некаторыя з выдатных прапаноў без неабходнасці ехаць занадта далёка.
Крыху далей нас чакаюць сярэднявечныя каштоўнасці ў выглядзе мястэчак і гарадоў, такіх як Асізі, Арэца, Кортона, Губіё, Тразіменскае возера, Сіена ці выключная Перуджа – сталіца Умбрыі. Месцы, дзе варта спыніцца на нашым шляху праз Італію.
«Важна падкрэсліць, што ў сэрцы Рэскіё ёсць прыроджаная любоў да рэгіёна, яго гістарычнай спадчыны і магіі прыроды, і жаданне падзяліцца гэтым з кожным госцем, які ўпрыгожвае замак», - кажа Бенедыкт Больца. Адсюль мы ўжо лічым дні, каб яго наведаць.
Сельская мясцовасць Умбрыі