Калі вы аматар прыроды і жывёл, перапрацоўкі другаснай сыравіны, гадзіннікавага майстэрства, гастраноміі або мастацтва, ваша месца прызначэння не што іншае, як Ле-Брас, швейцарскі горад муніцыпалітэта Ле-Шені, у даліне Жу, каля мяжы з Францыяй.
У гэтым мястэчку вядома тым, што адзін з калысак швейцарскіх складаных гадзіннікаў толькі што адкрыў унікальны гатэль, які дзіўна ўніверсальны пад дэвізам Знайдзіце час, знайдзіце час для сябе і сувязі з прыродай.
Адна з агульных зон Hôtel des Horlogers, Швейцарыя.
Hôtel des Horlogers (Гатэль гадзіншчыкаў) - гэта а палепшаны 4-зоркавы буцік-гатэль , чыя 8715 квадратных метраў змяшчае 50 нумароў, у тым ліку 12 люксаў, а таксама два рэстарана і бар, якім кіруе шэф-повар Эмануэль Рэно, аздараўленчы цэнтр і два канферэнц-залы.
Быў спраектаваны BIG - Bjarke Ingels Group і выкананы швейцарскай архітэктурнай студыяй CCHE , два партнёры, якія супрацоўнічалі ў правядзенні Musée Atelier Audemars Piguet знаходзіцца ў некалькіх метрах ад гатэля.
Рэцэпцыя Hôtel des Horlogers, Швейцарыя.
Нягледзячы на тое, што гэта праект, ініцыяваны і кіраваны Audemars Piguet (незалежным швейцарскім вытворцам, вядомым сярод многіх іншых гадзіннікам Royal Oak, якому ўжо 50 гадоў, і складанымі гадзіннікамі), гатэль з'яўляецца ўстановай, незалежнай ад брэнда і адкрытай для любой аўдыторыі.
Людзі прыязджаюць у гэты гатэль, каб пазбегнуць шыкоўнай - і часам безасабовай - раскошы жэнеўскіх гатэляў, каб праверыць свае матацыклы або класічныя аўтамабілі на звілістых дарогах даліны, выгуляць сабак, пакаштаваць дэлікатэсы шэф-кухара, удастоенага трох зорак Мішлен, наведаць калыску складанага гадзіннікавага мастацтва або з жадання зліцца з прыродай . Кожнаму з іх, каго можна ідэнтыфікаваць пры браніраванні, адміністрацыя гатэля дае ім персаналізаваную прывітальную скрынку з улікам іх інтарэсаў.
Натхнёны далінай Жу, новы буцік-гатэль адчыняе свае дзверы там, дзе і яго папярэднік Hôtel de France (так называецца, бо знаходзіцца на трасе, што вядзе ў суседнюю краіну), была заснавана ў 1857 годзе як месца сустрэчы майстроў гадзіннікаў і тых, хто прадае розныя кампаненты гадзіннікаў старая механіка. І гэта тое, што гатэль знаходзіўся на гадзіннікавым шляху, які звязваў майстэрні Даліны з Жэневай. У цяперашні час і ў яго непасрэднай блізкасці ёсць вытворчасці фірмаў, такіх жа прэстыжных, як і сама кампанія. Audemars Piguet, Blancpain і Jaeger-LeColutre.
Адноўлены ў 1984 годзе, гатэль прымаў шматлікіх наведвальнікаў да свайго закрыцця ў 2000 годзе. Праз тры гады мануфактура Audemars Piguet набыла яго і адраманціравала, каб у 2005 годзе адкрыць свае дзверы для новага пакалення наведвальнікаў пад назвай Hôtel des Horlogers.
бар гатэля
Audemars Piguet зачыніў гатэль у 2016 годзе, каб перагледзець цалкам экалагічную канцэпцыю, заклаўшы першы камень 4 чэрвеня 2018 года, а праз некалькі месяцаў праект атрымаў узнагароду за лепшы праект будучыні для адпачынку на Сусветным фестывалі архітэктуры . Пасля чатырох гадоў працы і пандэміі паміж імі новы гатэль быў урачыста адкрыты 2 чэрвеня, хоць мы прысутнічалі на яго папярэднім праглядзе ў маі.
Гэта асноўныя прычыны, па якіх кожная асобная група захоча спыніцца ў гэтым гатэлі.
Адзін з мінімалісцкіх нумароў.
'ARTLOVERS' (АМАТАЦЫІ МАСТАЦТВА)
Для свайго авангардны празрысты дызайн з нардычным водарам , што дазваляе наведвальнікам акунуцца ў прыроднае асяроддзе даліны, адной з калысак швейцарскіх гадзіннікаў.
Таму што з усіх пакояў адкрываюцца неверагодныя віды на рэгіён . Канструкцыя, задуманая Б'ярке Інгельсам, далёкая ад звычайных кодаў гасцінічнай архітэктуры, уключае пандусы, якія мякка спускаюцца да даліны, адаптуючыся да рэльефу. Гэтая канцэпцыя, якая трактуе прастору як шэраг нахільных горных хрыбтоў, ідзе па слядах спіральнага шкла Musée Atelier Audemars Piguet, таксама распрацаванага BIG.
З-за чатырох узроўняў цыркуляцыі па калідорах, якія замяняюць адзіны калідор звычайных гатэляў, спрыяючы прыватнасць гасцей.
Гатэль толькі што адчыніў свае дзверы.
Таму што магія яго дызайну пачынаецца з вестыбюля, які сюрпрыз з элементамі, якія мы звычайна знаходзім пад зямлёй : карані белых соснаў, якія ствараюць уражанне лесу, які адлюстроўваецца ў возеры Жу.
Таму што дэкор пакояў, мінімалістычны, але вельмі ўтульны, пераплятае паверхні мясцовых елак, вялікія вокны і гладкі бетон з сучасным эфектам.
«ЭКОЛЮБЕНЦЫ» (СВЯДОМЫЯ ДА ЭКОЛОГІІ)
Для свайго Сертыфікат Minergie-ECO для энергаэфектыўнасці і экалагічнага будаўніцтва . Каб паменшыць уздзеянне на навакольнае асяроддзе, было рэалізавана ўстойлівае і цэласнае бачанне, ад распрацоўкі будаўніцтва да штодзённай працы. Такім чынам, устойлівыя абавязацельствы гатэля адлюстраваны ў пільны адбор экалагічна чыстых матэрыялаў, строгая ахова глебы і нізкае энергаспажыванне.
Музей Аўдэмара Піге.
Паколькі яго сістэма гарачага водазабеспячэння і ацяплення забяспечваецца дыстанцыйна кіраванай ацяпляльнай сеткай Le Brassus Bois SA, якая прапануе цалкам устойлівае мясцовае рашэнне, заснаванае на выкарыстанні драўніны разам са 126 фотаэлектрычнымі панэлямі якія забяспечваюць частку энергіі, неабходнай для стварэння.
Для свайго мінеральная вада з ракі Ле Брасу , які разліваецца ў бутэлькі на прадпрыемствах і які рэзка зніжае шэрую энергію, звязаную з транспартам. Акрамя таго, 20 цэнтаў ад продажу кожнага з іх прызначаюцца на захаванне і ачыстку Нацыянальнага парку Юра.
Таму што яго арганічныя адходы ператвараюцца ў біямасу дзякуючы сістэме Meiko Green Waste Solutions перад пераўтварэннем у электрычнасць і цяпло. Акрамя таго, гатэль мае намер выключыць выкарыстанне пластыка з укараненнем шматлікіх альтэрнатыў.
Па яго 100% швейцарская касметычная прадукцыя брэнда Alpeor з раслінамі і кветкамі, родам з Вале-дэ-Жу і суседняга рэгіёну Вале. Асартымент спа-прадукцыі і касметыкі ўзбагачаны экстрактамі раслін са швейцарскіх гор: эдэльвейса і эбиполия.
Таму што дзве аўтастаянкі ўстановы, на 24 падземных і 50 адкрытых, абсталяваны 10 зарадных станцый для электрамабіляў і 10 для электравеласіпедаў.
Таму што кожныя 48 гадзін паветра ва ўсім гатэлі рабатызавана правяраецца на наяўнасць забруджвальных часціц (Нашы дамы не вытрымлівалі б выпрабаванне, - тлумачыць дырэктар гатэля Андрэ Шэмінадэ, які падчас візіту грае для нас Цыцэрона).
Таму што, і як дэталь "ecofriqui", аловак, які чалавек знаходзіць у сваім пакоі, каб рабіць нататкі, мае капсулу з насеннем чабора наверсе такім чынам, што, калі яго выкінуць, ён будзе натуральным чынам расці на сваім шляху.
'FOODLOVERS' (АМАТАЦЫ ГАСТРАНОМЫІ)
Таму што давераны тры яго аб’екты грамадскага харчавання Французскі шэф-повар Эмануэль Рэно, удастоены трох зорак Мішлен.
Таму што Bar des Horlogers прапануе невялікае мясцовае меню у знак павагі да яго жыхароў і яго фірмовых кактэйляў на аснове раслін з лесу Рысуд можна паспрабаваць на працягу ўсяго тыдня.
Таму што цэны даступныя, так у гэтым гатэлі можна выпіць самую танную каву ў Ле Брасу (3,40 швейцарскіх франкаў супраць наступнага самага таннага муніцыпальнага спартыўнага цэнтра - 3,60 швейцарскіх франкаў)
Таму што рэстаран, які абавязаны сваёй назвай гатунку белай хвоі, якая служыць для абароны людзей у лесе, Le Gogant змяшчае 80 чалавек, якім прапануецца шырокае і вытанчанае меню па даступных цэнах. , даступны на абед і вячэру на працягу ўсяго тыдня. Акрамя таго, вялікія вокны ў сталовай з выглядам на лугі і кухню гарантуюць унікальны кулінарны вопыт.
Таму што за Ле Гоганам ёсць La Table des Horlogers, утульны рэстаран для гурманаў, які можа змясціць да 12 гасцей у якім штодня падаецца дэгустацыйнае меню для унікальнага вывучэння пачуццяў.
Таму што выкарыстоўваюцца прадукты на 70% мясцовыя . Ён супрацоўнічае з двума піваварамі з даліны і з мясцовым заводам па вырабе рому і хваёвых спіртных напояў. Тут смажаць каву, хоць яна паходзіць з жаночага кааператыва ў Руандзе. Асоба, адказная за абсмажванне, - жанчына, так што можна сказаць, што кава зроблена на 100% жанчынамі.
Яшчэ адна «экафрыканская» дэталь: хоць за вялікімі вокнамі рэстарацыі знаходзіцца невялікі фруктовы сад з духмянымі травамі, агародныя прадукты, такія як памідоры, высаджвае вясковы паштальён, які мае зялёную руку, у некалькіх метрах ад гатэля, каб уся вёска, уключаючы гатэль, магла сабраць іх.
Пакрыццё Royal Oak Automatic Frosted Gold.
«ГЛЯДАВАЛЬНІКІ»
Таму што прапануе Hôtel des Horlogers розныя гадзіннікавыя пакеты, якія спалучаюць ноч у гатэлі з адным або некалькімі наведваннямі гадзіннікавых цэнтраў напрыклад, музей Espace Horloger (Grand-Rue 2, 1347 Sentier), прыватныя майстэрні, мануфактура Jaeger-LeCoultre (Rue de la Golisse 8, 1347 Sentier) або абсерваторыя AstroVal (1347 Le Chenit).
Акрамя таго, абмежаваная колькасць квіткі на адну з экскурсій у музей-атэлье Аўдэмара Піге звязаны з гатэлем з дапамогай дыдактычнага гадзіннікавага маршруту.
Нарэшце, госці маюць шырокі бібліятэка з гадзіннікавымі кнігамі ўсіх марак.
«ПРЫРОДАЗАХВАТЫ»
Бо з гаража можна выйсці на дарожку трасы на снегоступах, горных лыжах або каньках на возеры . Што тычыцца апошняга, мы заўважым: возера адказвае за тое, што цягнік дасягае гэтага рэгіёну, бо ледзяныя глыбы, якія былі вынятыя з яго, да гадзіннікавага вытворчасці былі вельмі жаданай каштоўнасцю парыжскага двара.
І апошняе, але не менш важнае, таму што І аматары хатніх жывёл, і веласіпедысты могуць свабодна сесці на борт сваіх сабак і прывезці ровары.