Легенда абвяшчае, што стук у яго дзверы гарантуе вяртанне ў Каліур
Лепшае паведамленне з Мадрыдам і Барселонай, чым з Парыжам (чатыры, паўтары і пяць з паловай гадзін на цягніку адпаведна), французскі дэпартамент Усходнія Пірэнеі На працягу некаторага часу ён прымушае каталонскіх падарожнікаў улюбляцца ў яго.
Цяпер ён робіць вочы і заляцаецца да астатніх іспанцаў, выкарыстоўваючы такія славутасці, як навакольныя прыродныя ландшафты; гарызонты, якія вагаюцца паміж сінім і зялёным бясконцым морам ; гастраномія, якая адказвае за зорных шэф-кухароў, якія, не вагаючыся, робяць стаўку на інавацыі, адначасова валодаючы важнасцю мясцовага прадукту як сцяга; і ты народ невычэрпнай спагады, які выпраменьвае любоў да сваёй зямлі.
Сярод такой колькасці якасці мы дазваляем сабе заваяваць Перпіньян і Каліур , першыя дзве рэчы з амаль бясконцага спісу, якія прымусяць вас закахацца ў паўднёвы ўсход Францыі.
Любоў да поўдня Францыі пачынаецца на вуліцах Перпіна
ПЯТНІЦА ДНЕМ
У Перпіньяне здараюцца рэчы. Ну, давайце гаварыць як трэба. Скажам у Перпіньяне гэта робіцца таму, што рэчы здараюцца : запланаваны мерапрыемствы, урачыста адкрываюцца музеі, запрашаюцца тэатральныя калектывы, каб спакусіць альтэрнатыўнымі прапановамі (скейтборды і акцёрскае майстэрства? Чаму б і не!), арганізуюцца канцэрты, а вуліца набывае вопыт.
У прыватнасці, Авеню Маршаля Леклерка на чыіх тратуарах кожны дзень падымаюць сьляпы бары і рэстараны з прыгожымі тэрасамі гэта ператворыць вашу прагулку па гэтай вуліцы ў радасны крыжовы шлях, калі вы захочаце паспрабаваць іх усе, што, верагодна, адбудзецца.
Чатырнаццаць месцаў для завяршэння чатырнаццаці станцый? Ёсць, ёсць. Мы, пакуль, адважваемся на два. Le Quartier , пад нумарам 7-9, падабаецца звонку і значна больш унутры.
Іх прамысловы вобраз , заснаваны на адкрытых цагляных і металічных элементах у бары і мэблі, ён не халодны дзякуючы стратэгічна размешчаным асвятляльным кропкам, вінтажныя дэталі , як кветкавыя лямпы або класічныя плакаты, напалову выдраныя з кута. Тапас, сырныя дошкі і запіваюць усё гэта добрым келіхам віна. Асалода была такая.
Напоі атрымліваюць асалоду ад фабрыка _(нумар 53) _, бар, які таксама з'яўляецца рэстаранам з прапановай "360º", які пачынаецца з таго, што робіць вашу раніцу яркім сняданкам, і заканчваецца яго арыгінальныя кактэйлі на аснове віна. Чын Чын!
Гэта месца падабаецца звонку і значна больш унутры
СУБОТА
10:00 раніцы The Палац каралёў Маёркі і яго цытадэль любяць сваёй грубай і цвярозай архітэктурай, аранжавымі дахамі, гісторыямі суіснавання, якія ў ёй адбываліся ў пэўны час, і, перш за ўсё, за віды, якія ён дасць вам на Перпіньян са сваёй вежы.
Яго будаўніцтва пачалося ў пачатку 13-га стагоддзя і скончылася далёка ў 14-м стагоддзі, што апраўдвае сумесь раманскіх і гатычных элементаў у пакоях з якіх аднойчы было сэрцам уздыху, які быў каралеўства Маёрка.
Падымайцеся, спускайцеся, заходзьце, выходзьце і ідзіце. Паціху, каб не прапусціць у госці капліца каралевы . Вы будзеце зачараваныя яго дэталёвым убраннем, але тое, што падштурхне вас застацца там, ёсць акустыка якімі яно надзелена. Як бы ў вас быў маленькі голас, пачынайце спяваць. Вынік падштурхне вас прадставіць сябе на кастынгах наступнага шоу талентаў, якое выйдзе на нашы экраны. (Кошт: 4 еўра).
12 гадзін дня Пакіньце палац ззаду і блукайце па горадзе дамы пастэльных тонаў з невялікімі балкончыкамі. Расплюшчыце вочы шырока мясцовы гандаль гэта становіцца моцным, калі супрацьстаяць вялікім ланцугам на вуліцах, якія ўсё яшчэ носяць назвы рамесных гільдый, якія калісьці іх займалі.
упадае ў ст Плошча Рэспублікі, з адкрытым харчовым рынкам і даходзіць да вуліцы спецый.
Злачынства ў вашых ног? З Палаца становіцца рэальным
Працягвайце яшчэ трохі, пакуль не дойдзеце да Пласа-дэ Гамбет ахоўваецца магутным Кафедральны сабор святога Яна Хрысціцеля , сярэднявечны будынак у гатычным стылі, велізарнасць якога набывае ўвагу, калі вы ўваходзіце ў яго інтэр'ер: высокія столі і адсутнасць калон у яго адзіным нефе.
Злева ад вас, царква Сан-Хуан-Эль-В'еха, дзе пачынаўся горад.
Парадаксальна, але справа ад яго Кампа-Санта, вялікі гарадскі кляштар-могілкі , які датуецца пачаткам XIV стагоддзя і ад якога цяпер захаваўся велізарны, выдатна захаваны корпус. Яго цэнтральная эспланада выкарыстоўваецца падчас знакамітага фестывалю Віза для малюнка рабіць прагнозы. Не хвалюйцеся, у 15 стагоддзі яна перастала мець пахавальнае прызначэнне.
13:00 У гэтай паездцы стол патрабуе ад нас рана, і не пажадана чакаць **адзінага мішленаўскага рэстарана ў Перпіньяне. La Galinette **, перад печамі якога знаходзіцца Прыходзіць шэф-кухар Крыстаф , прапануе ў якасці прэтэнзіі сезонную кухню, шчодрую і вельмі раслінную, якая адлюстроўваецца ў меню Савер дэ Сэзон (Кошт: 48 еўра, шэсць страў; 54 еўра, восем страў).
Гэтая прапанова змяняецца ў залежнасці ад Л'Хорт , сад, з якім Comes гарантуе, што ў вашым распараджэнні будзе шырокі выбар гародніны. «Яна вельмі разнастайная. У ім мы можам знайсці араматычныя расліны, да 260 відаў цытрусавых, старажытныя садавіна з усяго свету і гародніна" , тлумачыць ён Traveler.es. _(23 rue Jean Payra. Тэлефон: +33.468.35.00.90) _.
15:00 Адкрыты ў чэрвені 2017 г Музей мастацтваў Гіяцынт Рыго _(21, rue Mailly) _ стане вашым наступным прыпынкам. Прастора плошчай 1400 м2, дзе яго пастаянная калекцыя - гэта прагулка па ст мастацтва Перпіньяна , ад готыкі да сучаснасці. (Кошт: 8 еўра).
У адзінай зорцы Мішлен у Перпіні вы ясьце гэта прыгожа
17:30 Наваколлі Сан-Хуана і яго вуліцы зоймуць нашы апошнія моманты ў горадзе. Атрымлівайце асалоду ад прагулкі, відаў і не прапусціце магчымасць палюбавацца на **будынак Лож дэ ла Мер**. Пабудаваны ў 1397 г., у ім калісьці размяшчаўся в марскі суд каб пазней стаць тэатрам і ў цяперашні час размяшчаецца турыстычны офіс.
Яго сувязь з морам усё яшчэ бачная на рагу, які вянчае Plaça de la Loge. там у n невялікі жалезны паруснік які выступае з будынка, прымушае ўсіх паварочваць галовы да неба.
Развітайцеся з горадам, любуючыся ** El Castillet **, адным з нямногіх рэшткаў старой сцяны _(Plaza de Verdun) _.
Гэта збудаванне не можа схаваць свайго шматграннага прызначэння: з галоўных варот горада ў 14-м стагоддзі яно стала турмой у 17-м, каб з 20-га стаць штаб-кватэрай Музея гісторыі Паўночнай Каталоніі, дзе Лама дэль Каніго, з якой пачынаюцца святы Сан-Хуана, і Гіганты горада.
Ах, гэта яшчэ і сімвал горада, выгляд якога поўны, калі глядзець з іншага боку моста, які перасякае Рака Басэ , У яго ног.
Калі вы ўбачыце El Castillet, вы зразумееце, што знаходзіцеся ў Перпіні
19:30 Усведамляючы, што ён нас мала ведае, і развітваючыся з Перпіньянам з пагрозай вярнуцца, мы накіраваліся па дарозе D914 і, пазней, па дарозе D114 у напрамку Collioure.
Нас раздзяляе 30 хвілін горад, святло якога захапіў мастакоў-фавістаў.
20:00 Дастаткова пяці хвілін, каб пакінуць свае сумкі ў нумары ў ** Le Relais des 3 Mas **, калі вы ведаеце, што ў некалькіх метрах ад вас, у рэстаране гатэля, балет , кухар Фрэдэрык Бакі стварае дэлікатэсы, якія будуць займаць вашу талерку.
На ўвазе, ідэя: «Я павінен жыць да гэтага месца» . Гэта адносіцца да адказнасці ведаць, што іх стравы будуць дэгуставаны на берагах Міжземнага мора, з профілем Каліюр на заднім плане, ствараючы ўсё большае відовішча, калі сонца заходзіць.
Вы не можаце сысці, не паспрабаваўшы Міжземнаморскія кальмары з іберыйскім чоризо, прыгатаваныя пры нізкай тэмпературы. Дапоўніце меню рыбным чортам у суправаджэнні агародніннага хларафіла, равіолі з мангольда, зялёнага соку і цытрынавых цукатаў.
У La Balette стравы на вышыні пейзажаў
НЯДЗЕЛЯ
9:00 раніцы Калі вы спалі ў Пакой Далі , адзін з 23, якія ёсць у Le Relais des 3 Mas, невялікім і чароўным чатырохзоркавым гатэлі на ўскраіне Каліура, вы прачнецеся з выглядам на мора і гарадскі маяк удалечыні.
Гэта будзе каштаваць вам, каб выбрацца з гэтага ложак з апавяданняў з балдахінамі і мяккімі падушкамі паўсюль, і напэўна вы ўсё яшчэ памятаеце яго джакузі.
Жыццё цяжкае, і цяпер у вас няма іншага выбару, акрамя як багаты сняданак, старанна падабраны сярод прысмакаў шведскага стала, у якім сокі, хлеб і выпечка хатнія. увагу на ст круасаны: яны вытанчаныя. Іх шэф-кухар Буланжэ адказвае за задавальненне ад памеру. _(Адрас: Route de Port-Vendres 66190 Collioure. Тэлефон: +33.468.82.05.07) _.
10:00 раніцы Нішто не адбываецца ў Каліуры, каб яго **замак** не застаўся незаўважаным. Узвышаны на вялізнай скале - сведка ад 7 ст усяго, што адбываецца ў горадзе, які з-за свайго стану набываў усё большае значэнне ў марскім гандлі натуральная гавань дзякуючы вялікай глыбакаводнай бухце, абароненай ад ветру.
Гэта была абарончая плошча, летні палац каралёў Маёркі, няшчасная турма тысячы іспанскіх рэспубліканцаў, якія ўцяклі ад вайны і яе вынікаў у 1939 годзе, і сёння яна адчыняе свае дзверы для выкарыстання і задавальнення жыхароў і гасцей. У яго памяшканнях праходзяць шоу і выставы, а на Каляды цэнтральны двор ператвараецца ў велізарны рынак . (Кошт: 4 еўра).
Нічога не адбываецца ў Каліуры без ведама яго замка
12 гадзін дня На смак аперытыў у Коллиуре анчоўсы. Цалкам верагодна, што вы будзеце прымаць яго не з вермут, а з віном. Ачко вопыту, якое можна атрымаць толькі пасля пяці пакаленняў працы, усталёўваецца ** Maison Desclaux .**
Заснаваная ў 1903 годзе, гэтая крама, якая адначасова з'яўляецца вытворчай майстэрняй і выставачнай залай, працуе ў асноўным анчоўсы ў солі . Вы можаце пакаштаваць іх, забраць дадому столькі слоікаў, колькі палічыце патрэбным, і ў госці выстава, на якой зачароўваюць старыя бляшанкі і калекцыя этыкетак, якія калісьці малявалі мастакі Каліюра. Вінтаж супрацьстаіць нашым густам. (Rue Nationale, 3. Тэл.: +33 468.82.05.25) .
13:00 Мы селі за стол 5-я печ атрымаць асалоду ад прапановы «Міжземнаморска-каталонскі, зліты з японскімі водарамі» што робіць нас Масасі Іідзіма.
Гэты японскі шэф-повар шукае натхнення для сваіх твораў "у сустрэчах з вялікімі кухарамі і, перш за ўсё, дзякуючы маё паходжанне, мая культура і тонкасць яе кухні».
Вынік? Дзёрзкасць у многіх яго тварэннях , напрыклад, антрэкот з тунца з абсмаленай фуа-гра з скарыначкай багавіння норы. _(16 rue de la Fraternicé. Тэлефон: + 33.468.98.09.76) _.
Хадзіць дэзарыентаваным па наваколлі маляроў не лічыцца згубай
15:00 Добрая рэч Каліура ў тым, што ў гэты горад можна закахацца, не спяшаючыся выкрэсліваць важныя помнікі з бясконцага спісу. Проста дазвольце сабе прайсціся па яго вуліцах.
Мы робім гэта, каб быць наваколлі мастакоў з яго яркімі дамамі, брукаванымі вуліцамі, яго кветкамі, якія захопліваюць усё, і сюрпрызамі ў выглядзе рэпрадукцыі міфічных фавісцкіх карцін у месцах, якія іх натхнілі тыя, якія пацвярджаюць нас у ідэі, што мы знайшлі сваё месца ў свеце.
Каб гэта стала рэальнасцю, кажа легенда што, калі вы хочаце вярнуцца ў Каліур, вы не можаце сысці, не пастукаўшы ў дзверы маяка, што асобна стаіць у канцы прыстані.
Гэтая канструкцыя замяняе папярэдні маяк, пераўтвораны ў **званіцу царквы Нотр-Дам-дэз-Ангес**, наведванне якой варта таго, каб надаць выразу «архітэктурна-мастацкі пэчворк» _(Plaza de l' Eglise) _.
І не, вядома, вы не можаце пакінуць Каліур без наведвання магіла паэта Антоніа Мачада. вечназялёная вокладка кветкі і паведамленні, вітае наведвальніка ля ўваходу на могілкі, якія, размешчаныя на французскай тэрыторыі прыкладна ў 20 кіламетрах ад мяжы, не менш частка гісторыі братазабойчай вайны, якой яшчэ не споўнілася і 100 гадоў.
«Няхай натхненне захопіць вас на працы»
18:00 Апошняе піва (пяро) выпіваецца ў пошуках мясцовай сутнасці, прынамсі, калі мы па-за турыстычным сезонам. ** Les Templiers ** _(12 Quai de l'Amirauté) _ з мясцовымі жыхарамі, якія збіраюцца там, каб пагуляць у гульні, - гэта той бар, які, здаецца, быў тут вечна. Хаця б усё жыццё. Ён адчыніў свае дзверы ў пачатку ХХ стагоддзя і ўжо ёсць тры пакаленні сям'і, якія працавалі, каб захаваць яго.
на яго сценах, пакрытыя старымі карцінамі , няма вольнага месца. Тое ж самае тычыцца і гасцініца размешчаны паміж першым і трэцім паверхамі гэтага ж будынка.
Кажуць, з гэтым пагадзіўся гаспадар старой карчмы мастакі, якія засталіся там, плацілі яму карцінамі калі яны не маглі зрабіць гэта з грашыма. Не адстае і яго бар, які ўяўляе сабой аднаўленне корпуса старога карабля.
Сачыце за @mariasanzv
Каліур, горад, святло якога захапляў мастакоў-фавістаў