панадлівыя самалёты, сакавітыя інгрэдыенты, патэльні на агні, нажы, якія блішчаць пры рэзцы майстэрствам... не, гэта не паслядоўнасць Шэф-кухарскі стол, Рэд, новы фільм ад Pixar, якія зараз можна ўбачыць на Дысней+.
Гэтая гісторыя – пра паўналецце а кітайскі падлетак Канада ў 2000-х – дала шмат пра што гаварыць. Пераважная большасць крытыкаў заявіла, што так адзін з лепшых фільмы Pixar; але таксама было сказана, што гэта цяжка падключыць з ёй (гэта па сапраўдны мужчынскі сусвет Інтэрнэту, хто не верыць, што можна атаясамліваць сябе з вопытам падлетка) ці што Я не павінен гаварыць пытанняў, пра якія ён гаворыць (гэта з іншага кутка Інтэрнэту, кансерватыўнага, які не думае паказаць сэксуальнае ўзбуджэнне падлетка і прыход месячных адпаведны).
Рэд, Pixar (2022).
А чаму тады мы гаворым пра ежу? Таму што пакуль культурная вайна пра гісторыю, поўную гумар і сэрца выклікае вострыя спрэчкі, існуе і іншае меркаванне, якое атрымала шырокае распаўсюджванне: ежа, якую вы бачыце у Чырвоным, без найменшага сумнення, вельмі апетытна.
стравы, якія даюць хочацца есці у мультфільме? Гэта праўда, што маляваць ежу што яны выглядаюць сакавітымі цяжкая задача, але гэта таксама тое, што, калі зроблена добра, запамінаецца. Легендарны японскі рэжысёр анімацыі, Хаяо Міядзакі, заўсёды ведаў. Гэта невыпадкова стравы, якія яны ядуць іх героі (якія, дарэчы, вельмі любяць есці) - гэта тое, што яны памятаюць і фантазуюць яго прыхільнікі.
Але як быць у выпадку з Сетка? У новым фільме Pixar з'явіўся мастак-пастаноўшчык Рон Лю, які вельмі сур'ёзна ставіўся да таго, каб зрабіць ежу трансцэндэнтнай часткай жыццё гэтай сям'і (як было ў яго і дырэктара, Дамі Шы, абодва таксама кітайскага паходжання). У такой жа запамінальнай сцэне здольны выдзяляць сліну Бацька Мэй – герой-падлетак – гатуе з усімі характарыстыкамі бліскучы гастранамічны дакументальны фільм... і вынік недалёкі ад яго натхнення, як адлюстравана ў гэтым відэа.
Амаль сапраўдны салата ў фільме Pixar "Red" (2022).
Каб ежа выглядала смачна і рэалістычна Лю кажа, што яны прынялі да ўвагі некалькі фактараў: па-першае, інгрэдыенты могуць быць перабольшаныя. (пухнаты, больш насычаны каляровыя, больш стылізаваныя), але тое, як яны адлюстроўвалі святло, павінна было імітаваць рэчаіснасць; па-другое, пласт «тлушча» робіць усё лепш. Напрыклад, у выпадку пассерования бекон і салата, гародніна нерэальны ярка-зялёны і пласт, які адлюстроўвае святло, - гэта вада, а не алей... але ёсць якая адлюстроўвае паверхню што надае рэалізм. Тое ж самае тычыцца і бліскучыя пельмені якія варацца ў кіпені.
У Лю ўжо быў пэўны вопыт рэпрэзентацыі ежы. Да Сетка Я працую ў Прамень, кароткаметражны фільм, які Шы зняў перад тым, як зняць гэты мастацкі фільм. У ім антрапаморфны бао сябруе з хлопчыкам. А ў ім ежа ўжо была выдатны знешні выгляд.
Бекон або фантастыка? У «Чырвоным» (2022) Pixar.
Але справа не толькі ў гэтых двух выпадках. У Лука, яшчэ адзін з нядаўніх фільмаў анімацыйнай студыі, стравы з пасты песта што дзеці-героі з'ядаюць, выглядаюць як тыя, што вы з'елі б у a алея італьянскага Чынкве Тэрэ. І гэта тое, што Pixar нават мае канал youtube у якім рыхтуюць рэцэпты страў якія з'яўляюцца ў яго фільмах. Яны сур'ёзна ставяцца да ежы.
Ужо некалькі гадоў таму, калі адбылася прэм'ера Рататуй, Каманда аніматараў Pixar трэніравалася на кухні Французская пральня, вывучаць тэхніку і выконваць дакладна свет рэстарана. Але яго намерам ніколі не было шукаць ежу фотарэалістычны... на самай справе яны думалі, што гэта можа быць контрпрадуктыўным, свайго роду гастранамічная жудасная даліна.
Аднак праз гады глядзець Сетка даказаць адваротнае. У канцы фільма, акрамя адчування асалоды і ўсмешкі, яшчэ ёсць непераадольнае жаданне выбегчы есці канджы, баос або смажаная панчэта які пераліваецца залацістым адценнем соі.