Талент і натуральнасць два паняцці, якія часта забываюць, але якія робяць розніцу паміж быццём сапраўды сапраўдны або проста добра арганізаваная копія чагосьці. І тое ж самае адбываецца ў свеце гастраномія. Не толькі карысна змешваць густы для стварэння «арыгінальных» страў або напояў, але неабходна стварыць баланс на смак што прымушае нас смакаваць, адчуваць, карацей кажучы, атрымліваць асалоду ад. Значна больш, калі мы ведаем, што тое, што мы збіраемся паспрабаваць, ёсць максімальна натуральным і экалагічным.
Пад гэтай перадумовай Red Bull стварыў Organics, серыя арганічныя асвяжальныя напоі, вырабленыя з 100% натуральных інгрэдыентаў (змешваць з алкаголем або ўжываць самастойна) у некалькі розных густаў: Organics by Red Bull® Viva Mate, Organics by Red Bull ® Горкі лімон, Organics ад Red Bull® Ginger Ale, Organics ад Red Bull® Simply Cola і Organics ад Танізавальная вада Red Bull®.
Але што гэта за інгрэдыенты з якімі Red Bull стварыў свае новыя безалкагольныя напоі Organics by Red Bull®? Матэ, лімон, імбір, кававыя збожжа з арганічнага земляробства і хіннага дрэва, сярод іншага, што, хаця апрыёры яны могуць здавацца нейкімі экзатычнымі, насамрэч яны былі сярод нас (і ў нашых міжнародных і нацыянальных кухнях) на працягу стагоддзяў. Вось чаму мы прапануем пачуццёвае падарожжа па яго гісторыі, характарыстыках і выкарыстанні, а таксама розныя стравы і рэцэпты, з якімі гэтыя арганічныя напоі будуць гарманічна і дзіўна спалучацца каб унесці на ваш стол тую іскрынку творчасці, якой не хапала.
Арганічныя асвяжальныя напоі ORGANICS ад Red Bull.
ORGANICS BY RED BULL® VIVA MATTE
з характарыстыкай водар вэнджанага матэ, гэты арганічны напой зроблены з натуральным экстрактам матэ, натуральны кафеін і канцэнтрат цытрынавага соку.
Першымі пачалі выкарыстоўваць гуарані йерба матэ як суцяшальны эліксір, «дар багоў», папулярызаваны пазней езуітамі, якія культывавалі яго ў рэдукцыі або езуіцкіх місіях, у віцэ-каралеўстве Рыа-дэ-ла-Плата. У 2013 годзе матэ быў абвешчаны "нацыянальным прысмакам" у Аргенціне, і вакол яго была выкавана глыбокая культурная (і трансверсальная) традыцыя ў паўднёвыя краіны Амерыкі.
Аргентынцы любяць яго ўключаць рэцэпты торта або пудынгу а ў Чылі яны звычайна суправаджаюць настой вугальны амлет (сялянскі хлеб, які пякуць на вугольчыку і попеле), сапайпілья (тыповы смажаны пірог) або плаўлены сыр. Organics by Red Bull® Viva Mate выдатна спалучаецца з дэсертамі або закускамі, забяспечваючы той смачны вэнджаны пункт, які дапамагае ўтаймаваць апетыт, але таксама з добрым шашлыком тэлепартаваць нас на другі бок Атлантыкі.
Organics by Red Bull® Viva Mate з добрым шашлыком.
ORGANICS BY RED BULL® BITTER LEMON
Пераважным водарам гэтага безалкагольнага напою з'яўляецца не лёгкая горыч, якую забяспечваюць раслінныя экстракты, а канцэнтрат цытрынавага соку (і экстракты цытрусавых).
Хоць мы лічым, што лімон тыпова міжземнаморскі, гэты фрукт лічыцца радзімай Азіі (у Кітаі гэта сімвал шчасця і даўгалецця), адкуль яго вырошчванне распаўсюдзілася ў цяперашні Іран і затым у Міжземнаморскі басейн. У Італіі эпохі Адраджэння багатыя сем'і мелі спецыяльныя зборы цытрусавых раслін і няма такога нацюрморта, дзе б (су)дзейным героем не выступаў лімон. Цытрынавы сок быў магутным проціяддзем ад цынгі у флоце і нават тып мафіі быў створаны вакол яго вытворчасці на Сіцыліі.
Цытрынавая курыца з'яўляецца незаменнай часткай кітайскай кухні і у цытрынавы пірог Гэта зорны торт кандытарскіх французскай, амерыканскай і брытанскай. Ёсць рыба, якую ў Паўднёвай Амерыцы «рыхтуюць» з лімонам і у Саламанцы яго дадаюць у яечню з чоризо. Мы рэкамендуем спалучэнне новага Organics by Red Bull® Bitter Lemon з традыцыйным перуанскім севічы, для далейшага ўзмацнення цытрусавага послевкусіе.
Organics by Red Bull® Bitter Lemon.
ORGANICS BY RED BULL® імбірны эль
Бурштынавага колеру і з рэзкім водарам, гэта арганічны напой з вады з аўстрыйскіх і швейцарскіх Альп (як і астатнія гатункі Organics) вылучаецца сваёй экстракты імбіра якія дапаўняюць канцэнтрат цытрынавага соку.
Родам з Паўднёва-Усходняй Азіі, Індыі і Кітая, расліна імбір мае важнае значэнне ў рацыёне тых рэгіёнаў, дзе ён ёсць цэніцца, у дадатак да яго араматычных і кулінарных уласцівасцяў, для яго выкарыстання ў лячэбных мэтах дзякуючы стрававальным і антіоксідантным уласцівасцям. У Еўропу трапіў з гандлем спецыямі грэкаў і рымлян, і сёння яго корань можна ўжываць свежым або сушоным, молатым або ў выглядзе алею або соку.
Водар, які надае імбір бісквітам, хлебам і печывам, вядомы ўсім, але іх няшмат рэцэпты рыбы і малюскаў, якія ўключаюць яго, каб кампенсаваць умамі. Мы знаходзім яго ў аахаканскім моле негры, але таксама ў кантонскіх свіных рульках. Organics by Red Bull® Ginger Ale, лепшае з добрым асартыментам сушы, які для гэтага заўсёды суправаджаецца марынаваным імбірам.
Арганіка ад Red Bull® Ginger Ale.
ORGANICS BY RED BULL® SIMPLY COLA
натуральны кафеін (з арганічных кававых зерняў) і канцэнтрат цытрынавага соку змяшчаецца ў гэтым безалкагольным напоі Red Bull, які з злёгку салодкі густ Ён ідэальна падыходзіць для ўжывання ў якасці 100% натуральнага асвяжэння.
Хаця кава - адзін з самых спажываных напояў у свеце (разам з гарбатай і вадой), гэта мала хто ведае яго паходжанне знаходзіцца ў нагор'і Эфіопіі. На самай справе, легенда абвяшчае, што гэта была эфіопская аўчарка, якая выявіла яго якасці, пасля таго, як заўважыла, што тыя дзікія плады якія жавалі сваіх коз, прымусілі іх паказаць імпэтны і ўсхваляваны. Толькі ў 16 стагоддзі яго настой таксама пачне не даць спаць людзям з Аравіі, Індыі, Блізкага Усходу і Еўропы.
Ідэальна падыходзіць для аперытыва, Organics by Red Bull® Simply Cola - лепшы кампаньён для лёгкага перакусу які можа быць заснаваны на салёных агурках, хумус або халодных супах, такіх як гаспачо. Тыя, хто любіць больш моцныя стравы, могуць дапоўніць яго а качка ў карамелі са слівамі і кававым соусам або з інтэнсіўным кава і шакалад моль.
Organics ад Red Bull® Simply Cola, самы натуральны безалкагольны напой.
ТАНІЗАЦЫЙНАЯ ВАДА ORGANICS BY RED BULL®
А збалансаванае спалучэнне салодкага, горкага і сухога гэта тое, што складае гэты натуральны напой, які таксама змяшчае экстракты раслін і хінін.
Яны кажуць, што гэта быў іспанскі езуіт, які выявіў, што індзейцы Цэнтральнай Амерыкі выкарыстоўвалі молатай кары дрэў роду хінных для лячэння малярыі. Сродак, які выратаваў бы ад смерці графіню Чынчон Ану дэ Асорыё, жонку віцэ-караля Перу, таму яе пачалі б называць «парашок графіні». Але акрамя легенд і тэрапеўтычных функцый, праўда заключаецца ў тым, што хінін, які здабываецца з гэтых відаў раслін выкарыстоўваецца як узмацняльнік густу ў тоніку з 19 ст.
Лепшага акампанементу для а Organics by Red Bull® Tonic Water, чым добры джын прыгатаваць знакаміты джын-тонік, для чаго спатрэбіцца не што іншае, як добрая кампанія. Сапраўдны рэцэпт шчасця.
Танізавальная вада Organics by Red Bull®. Сам ці ў джын-тоніку?
ПАДПІШЫЦЕСЯ ТУТ на нашу рассылку і атрымліваць усе навіны ад Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler