Маршрут «шніцаля» праз Берлін, каб абуцца
** ШНІЦЭЛЕЙ **
У гэтым рэстаране няма таямніцы, якая б зразумелая ўжо ў яго назве. У яго ёсць мноства магчымых спосабаў з арыгінальнага венскага рэцэпту (яму прысвечаны асаблівы дзень тыдня: панядзелак) у нямецкіх варыянтах і з іншых краін. Напрыклад, турэцкі варыянт суправаджаецца салата і мядова-гарчычны пакаёвы і самы мясцовы варыянт спалучае мяса грыбны соус і нават зроблены з сырам для вегетарыянцаў. Для палягчэння працы меню на англійскай мове. Яго размяшчэнне таксама вызначае характар. На Рёнтгенштрассе нумар 7, побач з ракой Шпрэе і ў раёне, такім жа падобным да Берліна, як і Рыхарда Вагнера Плац у раёне Шарлотэнбурга. Дызайн інтэр'еру абыгрывае спалучэнне сучаснага і старамоднага і стварае знаёмую і расслабленую атмасферу.
У самым цэнтры Шарлотэнбурга
** БОРХАРДТ **
вось дзе Берлінскія эсэнцыі сапраўды захоўваюцца . Ваш рэцэпт для галштынскі шніцаль гэта звычайная з'ява ў краіне, але асабліва ў сталіцы. Падаецца стейк у паніроўцы са смажаным яйкам і ў суправаджэнні анчоўсаў і каперсаў . Ідэя з'явілася ў нямецкага дыпламата па імені Фрыдрых фон Гальштэйн больш за сто гадоў таму.
Калоны і неакласічныя малюнкі, якія суправаджаюць высокія столі рэстарана, нагадваюць пра паходжанне будынка, у якім ён знаходзіцца, якое адносіцца да канца 19-га стагоддзя. Borchardt мае значна больш шырокае меню, якое спецыялізуецца на мясцовая гастраномія і можна знайсці на Жандарменмаркце , у некалькіх кроках ад знакамітай набярэжнай Унтэр-дэн-Ліндэн (Französische Strasse 47).
Берлінская сутнасць
** ПРАТЕР БЕРЛІН **
Ён вядомы тым, што з'яўляецца адным з лепшых піўных у горадзе, на ажыўленай Кастаніеналее Прэнцлаўэр Берга. У дадатак да прыемная атмасфера і добры выбар піва , месца прапануе магчымасць паспрабаваць некаторыя з тыповых страў краіны. Шніцаль - смачны і немудрагелісты рэцэпт, таму ён вельмі добра спалучаецца з атмасферай Пратэра . Варыянт прапануецца класічны, венскі варыянт з бульбяным салатам і салёнымі агуркамі. Ён прапануе шчодрыя порцыі ва ўсім сваім меню і добры напой.
Лепшая піўная ў раёне
ОТЭНТАЛЬ
Нягледзячы на тое, што ён сапраўды вылучаецца сваёй віннай картай, многія з яго гасцей наведваюць гэты рэстаран і кафэ каля Савіньіплац на Кантштрасэ, нумар 153, з-за вядомасці яго шніцаля, лічыцца адным з лепшых у нямецкай сталіцы і гэта ўключае ў сябе арганічны штрых, так модна ў нямецкай харчовай прамысловасці ў апошні час. Яго кухня спецыялізуецца на аўстрыйскай гастраноміі, і таму гэта так адна з яго зорных страў і можа суправаджацца Almdudler , вельмі папулярны ў суседняй краіне безалкагольны безалкагольны напой. Нават самы вытанчаны венец больш чым вітае прапанову Отэнталя.
Адзін з лепшых рэстаранаў Берліна
ЛЮТЭР І ВЕГНЕР
на Жандарменмаркт за лепшы шніцаль вядзецца жорсткая барацьба за межамі Вены. Другі прэтэндэнт - гэты суседні рэстаран Borchardt. Яе лідэры называюць сябе пераможцы бітвы і многія з яго наведвальнікаў згодныя. У нечым яны маюць больш чым двухсотгадовы вопыт, у нечым клапоцяцца пра тое, каб памятаць. Ні на адну іншую страву ў меню ў вас не будзе вачэй. Вельмі добра спалучаецца з гевюрцтраминером, вінаград, з якога рыхтуецца хатняе віно, і бульбяны салата, які тут падаюць гарачым. Калі вы аддаеце перавагу і ваш гатэль або жыллё знаходзяцца побач, яны даставяць усё да вас дадому, ад Шарлотэнштрасэ 56.
Сачыце за @HLMartinez2010
Лепшы шніцаль?