Картахена, якая ты прыгожая
На вуліцы Обіспа-Балестэр у раёне Лос-Далорэс у Картахене місіс Акіліна Лопес сядзела перад сваім домам, каб падыхаць свежым паветрам. У гэтым пластыкавым крэсле ён сказаў, што «тут было больш удараў, чым дзе-небудзь яшчэ», і ён расказаў вам цэлы шэраг сямейных гісторый. Тут усё — гісторыя, — адпусціў ён. І вы маеце рацыю. Куды ні глянь, усёй Картахене ёсць што расказаць.
Устаньце рана і зрабіце пешы маршрут праз в Bateria de Castillitos або зрабіце гэта позна і павольна прайдзіцеся праз порт і Кале-Маёр ёсць агульны элемент: папрасіце панчоху і рызыкніце з азіятам.
У сталоўках мясцовыя жыхары часцей за ўсё снедаюць палоўкай буханкі хлеба з алеем (і па жаданні памідорам) або маслам. Я Азіяцкі - гэта кава, які падаецца ў невялікім куфлі ў форме званочка са згушчаным малаком, сумессю двух лікёраў (брэндзі і Licor 43) і карыцай. Яно нарадзілася ад тых, хто прыплываў па моры з просьбай аб вайне, а потым аб гандлі, рыбакі яго пачалі называць «рускім», а ў 40-я гады ўладальнік бар Педрын, у Эль-Альбухоне, сфармаваў яго.
Картахена — біць нагамі. Гэта горад, акружаны пяццю пагоркамі. Тут узялі то аднаго, то другога васьмінога за тры тысячагоддзі, што хутка кажуць, і таму кожны камень кожнага фасада стаміўся б расказваць вам ваенныя гісторыі. Фінікійцы, грэкі, рымляне, візантыйцы, швабы, вандалы, аланы, вестготы, арабы і французы прыходзілі шукаць славы і маленькіх скакуноў.
Рымскі амфітэатр у Картахене
Ад апошняга ** Музея-прытулку часоў Грамадзянскай вайны ** на Гізберт-стрыт, 21 – спадарыня Аквіліна з сумам расказвае, што там памерла яе бабуля – да захапляльнага **Рымскага тэатра на Пласа-дэль-Аюнтам’ента**, адноўленага рукой вялікі Рафаэль Монео, незаменныя. На ўзгорку Малінеце, мысе, размешчаным у цэнтры горада, ёсць дзіўны гарадскі археалагічны парк , адзін з найбуйнейшых на старым кантыненце. У ім знайшлі рэшткі, датаваныя 3 стагоддзем да н.э. С. да 20 ст . На самай справе крыху больш за год таму яны выявілі храм, прысвечаны грэцкай багіні Ісіда. Наверсе ёсць рэстаран з тэрасай, які будзе крычаць за півам. Віды не пакінуць вас абыякавымі.
Калі вам надакучыць блуканне, і ваш лічыльнік крокаў папросіць вас спыніцца па дарозе, мясцовы сакрэт - граніты. І дзе вы павінны іх узяць, гэта ў Кафе-марожанае каралевы Сафіі (вул. Галоўная 18) . Густаў шмат, але Мясцовыя жыхары любяць кававы, малочны (мерэнгада) і сумесь . Так, так, загадваецца так: «афіцыянт, сумесь!», якая прымае хорчата і лімон. Вашы смакавыя рэцэптары зробяць хвалю.
Калі вы не пераканаеце іх, наступнае: вермут гранітны. Забіць гол для каманды. Яны робяць гэта ў Вінаград Хумільяна (Calle Jara 26) і можа суправаджацца тапай, і нічога не дорага: €1,90, напой з вечкам і ў вас ёсць 20 на выбар. Месца аформлена як стары склад, з каванымі жалезнымі калонамі і драўлянымі бакой. Класічны бравас, курыца па-кентукі або кальмары ў конусе - заўсёды добры выбар, але вермут граніта асабліва добра спалучаецца з чыпсамі з баклажанаў (Вашы шкарпэткі перавернутыя) . Акрамя таго, яны прапануюць класічныя кактэйлі, якія жыхары Картахены вельмі добра ведаюць. Калі вы любіце прыгоды, папрасіце "рамонт". Спойлер: гэта каньяк з містэлай.
На гэтай жа вуліцы, толькі насупраць, знаходзіцца Фантан (вул. Яра 27). Гэта ідэальнае месца для аматары анчоўсаў і анчоўсаў . Тут падаюць класіка сярод класікаў: матрос . Гэта кавалак рускага салаты на абаранку і камса. Што рабіць, калі я не хачу анчоўсы? Так што папрасіце ровар. А калі хочаце з анчоўсамі, папрасіце марака.
Іх спецыяльнасць: чыпсы з баклажанаў
Яшчэ адзін з інгрэдыентаў, якія вы павінны паспрабаваць так ці так з вядомага мурскага агарода, - гэта алкацылы (па сваім вымаўленні) . Мы маем на ўвазе артышокі, якія ў мясцовай гаворцы, паначо, з'яўляюцца тапінамбурамі. Месца для гэтага добрае Пастка (Брамы Мурсіі, 14). Калі вы аддаеце перавагу знайсці якую-небудзь вядомую страву, прайдзіце некалькі кварталаў далей, ідучы па вуліцы Маёр і павярнуўшы налева перад ратушай, у Сіла (вул. Каньён, 7) ёсць лепшыя кракеты ў вядомым сусвеце.
Аднак у тапас ёсць мяжа, і часам добра сядзець склаўшы рукі і назіраць за тым, што адбываецца. Таму вось дзве невялікія рэкамендацыі для гурманаў: ён застаецца **падчас сабора ** (_Plaza Condesa de Peralta, 7 _ **) ** Ён гэтага заслугоўвае толькі сваім размяшчэннем. Ён знаходзіцца ў некалькіх метрах ад рымскага тэатра. У іх ёсць тэраса а на ноч варта зарэзерваваць столік і адпачыць.
З іншага боку, калі вы аддаеце перавагу нешта больш інтымнае, удалечыні ад натоўпу замежнікаў, ваша месца ў Рэстаран Magoga (Plaza Doctor Vicente García Marcos, 5) і паспрабуйце сезонныя стравы: у нас былі кальмары з сезоннымі грыбамі і міндалем. Калі вы хочаце есці ў вялікіх колькасцях, у вас ёсць **любімае страва маракоў, калі яны вяртаюцца з месца прызначэння: Эль-Галеон** _(Плаза-дэль-Рэй, 16) _ . Гэта цэлыя бутэрброды з усяго, што вы хочаце, за невялікую цану . Super Galleon патрабуе спрыту жывата. Вы папярэджаны.
Паспрабуйце сезонныя стравы
Пасля дэсерту настаў час для апошняга візіту. Магчыма, прагуляцца па гавані, калі вы яе яшчэ не бачылі. Калі позна, прагуляйцеся па вуліцы Кале-дэ-лос-Куатра-Сантас і сустрэньцеся з жыхарамі Картахены.
Пад нумарам 3 Calle Cañón знаходзіцца супер бар , з каменнымі сценамі і драўлянай столлю, з пакоем ззаду, упрыгожаным як лес з двума арэлямі. У ванных пакоях ёсць аркушы з «Маленькім прынцам», каб вы маглі паспрабаваць мясцовы джын. Або піўны шутэр (Plaza San Francisco, 9) для аматараў крафтавага піва. ці паб Алавяны салдацік (Кут Príncipe de Vergara з Portería de las Monjas) для тых, хто настальгуе.
Калі з усім гэтым вы вернецеся ў сваё месца жыхарства і будзеце расказваць гісторыі, мы выканаем.
Для аматараў крафтавага піва