Rías Baixas, якога вам не хапае
Ці звініць О Барбанза? Можа і не. Гэта праўда, што за межамі Галіцыі назва гэтага рэгіёну не так папулярная, як назва іншых раёнаў, якія многія людзі замацавалі ў сваім уяўленні: Baiona, Sanxenxo, O Grove, Cambados, A Lanzada, Sada… Прыйшоў час і нам гэта выправіць.
Таму што О Барбанза мае увесь характар Rías Baixas , але пры гэтым ён пачынае загружацца с тая атмасфера, якая пахне поўначчу ; Гэта тая горная мова, якая ўпадае ў Атлантыку і хаваецца ў тысячах закуткоў яе берага сапраўдныя гастранамічныя скарбы , пейзажы, якія назаўсёды застануцца ў памяці і гістарычныя кварталы, якія пераносяць вас у іншы час.
Дорнас у Коррубедо
Рэгіён захоўвае сваю здольнасць нечаканасці. Гара ледзь скончылася пару кіламетраў ад мора , неверагодныя археалагічныя помнікі, ўласная кніга рэцэптаў са спецыяльнасцямі Колькі гэта будзе каштаваць вам у іншых галінах? І ўсё крыху больш, чым 45 хвілін ад Аэрапорт Сант'яга-дэ-Кампастэла.
Вы хочаце доказ? Ну вось і пайшлі. і мы збіраемся Rianxo, паўднёвая брама О Барбанза , невялікі горад з марской сутнасцю, які таксама з'яўляецца адным з літаратурных сталіц Галіцыі. адсюль яны былі Кастэлао, Рафаэль Дыест і Маноэль Антоніа , тры ключавыя імёны галісійскай літаратуры ХХ ст.
Але Rianxo значна больш. Гэта гравюры в бронзавы век якія раскінуліся па яго гарах руіны Каштэлу-да-Луа , месяцовы замак, авеяны легендамі. Гэта траўлерныя рэгаты адасобленыя пляжы Ас-Кунчас або О-Тронко. Гэта адна са сталіц сардзіны ; і з'яўляецца пірог з педункамі . Кукурузнае цеста і, як загадвае традыцыя, з цэлымі пеўнямі, з абалонкай.
Як гэта будзе? Ну як гэта чуваць? Гэта гучыць неразумна, але задумайцеся на імгненне: вы ўтыкаеце кукашкі ў цеста адтулінай уверх і вы накрываеце іх другім пластом . Запечаны. Я калі дровы, то лепш.
Рыанхо
Адкрыццё з цяплом, усё такое Marine Power Loaded Juice яе ўліваюць у цеста, араматызуючы яго знутры, не даючы высыхаць. Вынік ёсць крыху грувастка есці гэта праўда, але такая інтэнсіўнасць прымусіць вас хутка забыць дыскамфорт.
падысці бліжэй да пякарня Pireta, у самым цэнтры старога горада , які з'яўляецца чыстай мараплаўскай сутнасцю, і заказвае адзін. Нясуць больш за 80 гадоў іх рыхтавалі каб яны ведалі, што робяць. Мала дзе лепш, чым гэта, каб патрапіць у муку і акуніцеся ў кулінарную кнігу barbanzán.
Бойро і каляровыя дамы з выглядам на мора ў Крыжовы мыс. мідыі. У эмпанадзе, з локшынай, на пару, з рысам... Да Pobra do Caramiñal. Кальдэйрада-дэ-скейт-ін А для Ружы перш чым ісці шпацыраваць па старым горадзе, праходзьце міма наваколлі кансерваў 19 ст , з выглядам на пляж, або міма рэнесансная вежа Бермудэз. Вале Інклан вырашыў пераехаць жыць сюды. Было б за што.
З цэнтра можна падняцца ў горы. А пункты гледжання A Curota і A Curotiña , з якога вы можаце здагадацца, што Партугалія, на поўдні, і Коста-да-Мортэ на поўначы. Значная частка галісійскага атлантычнага ўзбярэжжа ў вас пад рукой з першага погляду, і калі мы працягнем у горы, ёсць цэлы пераемнасць пунктаў гледжання, ручаёў і лясоў пра што мала хто ведае.
Пункт агляду Куротінья, Побра-ду-Караміньял
Ці мы можам выбраць натуральныя басейны ракі Педрас. Тут быў сярэднявечны манастыр і пра гэта гавораць старыя людзі Сан-Хуан пайшоў уверх, уверх па плыні , у каменная лодка які, калі ўважліва прыгледзецца, усё яшчэ відаць выкінутым на бераг.
Сёння ў падлеску засталіся толькі некалькі сцен, але побач, пасля перайсці сярэднявечны мост, рака запруджана басейны празрыстасці, якую цяжка апісаць словамі. Мы павінны гэта ўбачыць. лазня тут Гэта цалкам мяняе вашы ўяўленні аб узбярэжжы, цеснаце і турыстычных зонах.
І калі вы спусціцеся ўніз, вы можаце спыніцца на ст невялікі вінны завод Entre Os Ríos , дзе Крыжацкі род аднаўляе мясцовыя гатункі, такія як вінаград Рапоза. Або зрабіце тое, што робяць тыя, хто ведае гэтую мясцовасць, і скончыце дзень адным з міфічных сэндвічы з васьміногамі ад New Bar. мая, калі ласка, с лук на грылі і сыр Сан-Сімон , з гэтай асаблівай вэнджанай кропкай.
Хочаце чагосьці больш афіцыйнага? Няма праблем. Вярнуцца да Раён О'Арэал, пра што мы гаварылі раней. у адным з тых Стогадовыя сядзібы з буржуазным налётам і дэкадэнцкі рэстаран nojira , вельмі чароўная прастора. Папрасіце стол у садзе і атрымлівайце асалоду ад такіх страў, як мідыі з імбірам і цытранелла або салёнага тунца з алеем лука-лука.
Пляж О Кастра ў Агіньо
Пальмейра з касцёлам у верхняй частцы прыморскага раёна, які спускаецца па схіле гары да порта, з празрыстымі (і звычайна ледзянымі) водамі пляж Корна і востраў Руа , з гэтым стогадовы маяк , як раз насупраць. І з рэстаранам A Barbecho. Тыя марынаваныя малюскі хвалі пельмені з малюскаў і крабаў-павукоў яны не могуць адпусціць.
Агіньо і гэтыя бясконцыя гарызонты О пляж Вілар. Коррубедо, горад, які закахаўся ў архітэктар Дэвід Чыперфілд. Corrubedo, абаронены ад навальніц, паміж Прыродны парк Дзюны Корубедо і маяк. Абавязкова наведайце Bar do Porto, пасля якога Чыперфілд аднавіўся тры дзесяцігоддзі зачынены , выпіць, седзячы побач Вокны Бенбоа або корпацца ў гэтай немагчымай сетцы завулкаў Карчма О'Секрет.
Адсюль павольна на поўнач. Па дзікім беразе самы дзікі з Рыяс Байшас . Калі вы хочаце адзінокія пляжы, гэта ваш раён: Балейрас, Серанс, Басоньяс, рака Сейра… Сачыце за хвалямі і плыні , што гэта Атлантыка, без нічога паміж імі, і страхі - не рэдкасць хто бярэ больш упэўненасці, чым рэкамендуецца на першым спатканні.
Знайдзіце месца ў тэраса пляжнага бара Boca do Rio , або, калі ўзмацняецца вецер, побач з акном Рэстаран As Furnas (вы бачылі яго ў серыяле Fariña) папрасіць аднаго вельмі свежае піва і рыхтуйцеся да аднаго з тыя заходы што вы будзеце татуіраваны.
Порту-ду-Сон
І адсюль, на краі кобальтава-сініх вод р Пляж Арнэла, да Порту-ду-Сон , яшчэ адзін з тых гарадоў, якія захавалі свой мараплаўскі характар. Піва на плошчы Іспаніі а потым сеанс Тапас з морапрадуктаў у бары Chinto , на ўваходзе ў порт.
Жамчужынай меню з'яўляецца васьміног , і адзін з лепшых, якія вы знойдзеце ў гэтай частцы Галісіі, але калі яны ёсць сардзіны або чынча (журэлітос) не пераставайце іх спрабаваць. А калі яшчэ ёсць хвілінка, замаўляйце эмпанада або салодкая нітка на Пякарня Пінейра -ты мне падзякуеш- і падымаешся да Аглядная пляцоўка Аталайя.
Працягваем. Пляж Агіэйра, невялікі марскі цэнтр Портасін , менш вядомыя бухты, такія як што з O Pozo або што з Punta Cabalo . і мы прыходзім да ноя , які быў адзін дзень порт Сант'яга-дэ-Кампастэла . Ён бязмэтна блукае, знаходзіць тут гатычны касцёл, а сярэднявечная сядзіба там. Магчыма, торт у Confitería Dominga, каб забіць час. Музей сярэднявечных надмагілляў у касцёл XIV ст.? Вось вам і, паверце, яно таго варта.
І хоць на гэтым рэгіён заканчваецца, але ў нас яшчэ ёсць кулі ў патронніку. Калі вы хочаце вярнуцца ў зыходную кропку, вазьміце дарога, якая вяртаецца ў Boiro. У ім можна павярнуць у бок, каб падняцца да ст Гара Іраіт і, з яго, зрабіць a пешаходная сцежка праз Os Chaos do Barbanza, раўніны, ідучы паміж дольменамі і дагістарычнымі магіламі, амаль 700 метраў вышыні , з вусцямі, якія з'яўляюцца з абодвух бакоў.
А спускаючыся ўніз, спыніцеся на ст вадаспад cadarnoxo і асвяжыцеся крышталёва чыстай вадой гэтага горнага ручая, які падае больш чым на 40 метраў да піка . Так, тут, у двух кроках ад мора. Таму што ў Або Барбанза такія рэчы здараюцца.
Ці, можа быць, вы аддаеце перавагу працягваць на поўнач. Таму што там, у кроку, ёсць порт O Freixo , з рэстаран, як Рыас , з вельмі высокай якасцю марскіх прадуктаў, або Карчма Pepe do Coxo, вядомая сваімі вустрыцамі . І за яго межамі Борнале з яго hórreos, Muros, Monte Louro і пляжам Area Maior, які з'яўляецца варотамі ў Коста-да-Мортэ. Хаця гэта іншая гісторыя, і, як сказаў Міхаэль Эндэ, пра яе трэба расказваць іншым разам.