Рэстаран тыдня: ODISEO, дзе весялосць ніколі не спіць
Абноўлена за дзень: 22.12.20. У Адысей усё як па масле 22 гадзіны ў суткі . Ён адчыняецца з 9 гадзін раніцы (для тых, хто ўстае рана ці вечарам, каб паснедаць на тэрасе) да 7 гадзін раніцы наступнага дня, калі ён зачыняецца Клуб . Здаецца, шмат, але ёсць усяго некалькі гадзін, каб згубіцца ў такой колькасці месцаў: ад навакольнага Чырвонага Бара , натхнёны піяна-барам 70-х гадоў, які неўзабаве адкрые свой канцэртны каляндар, да свайго сакрэтны дах , зарэзерваваны для эксклюзіўных мерапрыемстваў і што скарбы самы вялікі кансольны басейн у Еўропе, 42 метра.
І хоць яго зародак з'яўляецца Казіно Мурса , у якіх зараз размяшчаюцца дамы, сюды прыходзяць не толькі пагуляць: на долю рэкрэацыйнай зоны прыпадае крыху больш за 10%. усё астатняе адно свята культуры адпачынку і гастраноміі , што магчыма дзякуючы 240 супрацоўнікам. Менавіта ў той год, калі Мурса з'яўляецца гастранамічнай сталіцай нашай краіны**, Адысей адкрывае і заяўляе пра свой уласны горад у вялікім сэнсе... і ўдалечыні**.
Басейн Адысея
Кажуць, галоўнае - унутры, а што будзе з каханнем з першага погляду? « Адысей - абстракцыя падарожжа па Міжземным моры . архітэктурна гэта аазіс , будынак, які мае паціну, якая кажа пра версійную раскошу, але не з дарагіх матэрыялаў, а пра вібрацыю. Гэта натуральны і блізкі падыход які будзе працаваць у любой кропцы планеты, які выглядае амаль як класічныя руіны, але ўварваўся часам, маніпуляваны. Гэта наша асаблівая адысея: мы аб'ездзілі свет, а цяпер вяртаемся дадому».
Мануэль Клавель Гэта архітэктар з Мурсіі, які падпісаў будынак, натхнёны Парфенонам у Афінах . Эдуарда з манахаў, спецыяліст па дызайне , яшчэ адзін з аўтараў гэтай гіганцкай антынуды 15 000 квадратных метраў , на што пайшло два гады і 35 мільёнаў еўра. Гэты харызматычны праект (і піянер у нашай краіне) - гэта новае прадпрыемства Orenes Group, сямейнага прадпрыемства з Мурсіі, прысвечанага адпачынку, якое мае 11 казіно (некаторыя ў Мексіцы), 21 залу для бінга, больш за 300 гульнявых пакояў, 500 пунктаў продажу стаўкі і 30 гасцінічных і рэстаранных устаноў у Іспаніі.
ODYSSEY, дзе весялосць ніколі не спіць
Гэтую яго новую і амбіцыйную стаўку мы маглі б параўнаць (многія робяць) з Лас-Вегасам, але Адысей таксама месца для ажыццяўлення любой вашай гастранамічнай фантазіі : вы можаце надзець свае боты (рукамі, вядома) на іх Гастранамічны бар Pisco , кухня Нікі (япона-перуанскі фьюжн); з'есці ў яго амерыканскі гамбургер (але добры). Спартыўны бар пакуль вы глядзіце гульню сваёй каманды на сваім Выгнуты экран XXL (самы вялікі ў Еўропе) ; выпрабаваць што а дэгустацыйнае меню на нулявы стол , прывілеяванае акно, якое выходзіць на адкрытую кухню гастранамічнага рэстарана; без мітусні пакладзеце лыжку ў паэлью, каб аднавіць сябе з ёй традыцыйны рыс (салодкія кальмары і артышокі, сухі тунец і крэветкі або рагу з амараў) або пацмокайце губамі спалучэннем паміж непачцівымі абедзеннае шоу ноч і меню, якое заканчваецца салодкім дэсерт ад шэф-кандытара Eldense Пака Торребланка.
Тэраса Адысея
«Мы прапануем вельмі вясёлае меню, таму што мы хочам, каб вы адчувалі нешта іншае кожны дзень, але гэта таксама саліднае меню прадуктаў. Я веру ў традыцыі, і таму мы робім сучасную кухню з класічнымі асновамі». Архітэктарам гэтай гастранамічнай прапановы з'яўляецца Назарыё Кано : шэф-повар Алікантэ, які трымаў зорку Michelin у гатэлі El Rodat (Хавеа) і чые стравы нас заўсёды здзіўлялі. Цяпер ён узначальвае каманду в 55 кухараў у адным будынку, які можа змясціць, гастранамічна кажучы, 1000 чалавек у гэтай новай норме . «З гэтага часу высокая кухня будзе вельмі складанай, і мы павінны быць больш хамелеонамі, чым калі-небудзь. Адысей, які з'яўляецца мадэллю сучаснасці і будучыні, умеў прыстасоўвацца».
І таму яны робяць шмат кухняў у адным і тым жа месцы: у каўбасы з раёна, бараніна з Segureño або крэветкі з Santa Pola перамяжоўваюцца хлебам бао лакаваны бекон, нигирис, морапрадукты (як не), рыба на грылі або гародніна з саду Murcian . Ліст шырокі. Тут ёсць гастраномія з панядзелка па нядзелю ў любы час сутак. Прасіце і атрымаеце. За адным выключэннем: " трусік памілаваны », - распавядае Дэвід Конэса, менеджэр па камунікацыях Orenes Group.
І менавіта тут гэта ўсюдыісны сімвал: “ШЧАСЦІЛА гэта вобраз, які прадстаўляе Адысея, і наш спосаб зносін заўсёды будзе праз яго. Гэта сімвалізуе паходжанне слова Іспанія, краіна трусоў, а таксама дазваляе нам зрабіць алегарычную гульню з канцэпцыяй удачы».
Чырвоны бар Адысея
Гульні і іншыя гульні. Пра словы, паняцці, прабелы . Оскар Маліна, мастацкі судырэктар Odiseo, адказвае за гэтую творчую частку, фактар нечаканасці, а таксама за тое, што энергія цячэ і не застойваецца . І калі бачыш, як ён працуе, гэта разумееш. Яго вочы блішчаць, калі ён распавядае пра сваё шоу, яго вакалістаў, танцораў або харэографаў, акцёраў або пастаноўшчыкаў.
Адысею нельга адмовіць у адным: тут усё прадумана . "Наша адметная рыса - максімальна клапаціцца пра дэталі". Прыкметна. Марыя Далорэс Санмарцін, дырэктар па аперацыях, паказвае нам аўтастаянку, якая выглядае як з фільма наступнага стагоддзя. З уключанай VIP-зонай, якая за рассоўнымі варотамі, хавае яшчэ адну шыкоўную аўтастаянку, пераўтвораную ў пакой для прыватных мерапрыемстваў … або для гульняў у покер. Нават прасторы, якія звычайна эстэтычна кланаваныя і вельмі сумныя, яны тут з іншай планеты. Наведванне ванных пакояў абавязкова.
Гэта раскоша для раскошы . Але добра зразумеў. Тут, дзе шоў з'яўляецца пасланнем, адзінае, чаго не хапае, - гэта неонавай шыльды з надпісам накшталт: Не выходзьце, тут усё адбываецца. І гэта толькі пачалося.
Дах Адысея
Адрас: Av. Juan de Borbón, 224, 30110 Churra, Murcia Глядзець на карце
тэлефон: 649222222
Расклад: З панядзелка па нядзелю з 09.00. у 07.00 наступнага дня