Сабіна Clubhouse, адкрывае на Ібіцы новае месца для нашых летніх начэй на востраве
У гэтую пятніцу 10 ліпеня адчыняе свае дзверы для публікі а новыя кулінарныя прапановы які абяцае адзначыць да і пасля раскошнай рэстаўрацыі ў Ібіца. Клуб Сабіна гэта гастранамічная частка, якая суправаджае Сабіна праект , а жылы комплекс эксклюзіўных экалагічных віл якія былі ўрачыста адкрыты ў заходняй частцы вострава.
Антон Білтан, Глін Хірш і Агусцін дэль Піно яны з'яўляюцца мазгамі гэтай амбіцыйнай працы, на якую спатрэбілася больш за пяць гадоў, каб убачыць свет. Тое, што пачалося ў 2015 годзе пад назвай Маёнткі Сабіны каманда спецыялістаў па нерухомасці з вопытам работы ў Вялікабрытаніі і Іспаніі толькі гэтым летам 2020 года змагла завяршыць этап 1, які ўключае будаўніцтва 13 віл, а таксама рэстаран і астатняя інфраструктура комплексу.
Для будаўніцтва і афармлення ўсёй прасторы, яны выклікалі архітэктары і дызайнеры раскіданыя па ўсім свеце, каб стварыць унікальнае месца, якое з'яўляецца прывілеем атрымліваць асалоду ад. Ён павінен стаць адным з самых уражлівых праектаў жылой забудовы ў Еўропе на сённяшні дзень. Усё гэта прытрымлівацца і заўсёды паважаць навакольнае асяроддзе і філасофію, якая так характарызуе востраў..
На дадзены момант толькі нешматлікія прывілеяваныя змогуць атрымаць асалоду ад усяго комплексу ў цэлым, а астатнія шчаслівыя мясцовыя жыхары і падарожнікі яны змогуць атрымаць асалоду ад маленькім кавалачкам раю ў другой палове дня Ночы на Ібіцы з Клуб Сабіна (астатні час дня будзе даступны толькі ўладальнікам), рэстаран, дызайн інтэр'еру якога выкананы аўтарытэтным дызайнерам Лазара Роза-Віялан.
Клуб Сабіна
САБІНА: УСТОЙЛІВАЯ І УНІКАЛЬНАЯ
Заснавальнікі, якія ўжо мелі салідны вопыт у запуску ініцыятыў у сферы нерухомасці, не задумваючыся, як толькі гэты ўчастак зямлі 17 гектараў (размешчаны ў 20 хвілінах язды ад аэрапорта Ібіцы) быў даступны на востраве. Гэта быў ідэальны сайт для бачання, якое яны планавалі стварыць экалагічна арыентаванае супольнасць, якое паважае навакольнае асяроддзе , у выніку чаго мінімальны ўплыў на яго развіццё.
«Гаспадарка створана вельмі высокія стандарты для сваіх эка-інавацый , уключаючы зніжэнне візуальнага ўздзеяння вілы, геатэрмальная энергія , ініцыятывы па захаванні вады і выдатныя энергаэфектыўнасць . І, вядома, рэстаран Sabina Clubhouse таксама захавае гэтыя каштоўнасці», — распавядае ён Traveler.es Антон Білтан, сузаснавальнік Sabina Estates.
Распрацавана ў агульнай складанасці васемнаццаць вядомых архітэктараў , (сярод якіх некаторыя з высокіх Рольф Блакстад, Хордзі Каррэнё або Хайме Рамана ) сябры Сабіны збіраюцца мець мястэчка. Супольнасць, у якой не будзе недахопу ў спа-сэрвісах, кортах для тэніса і падл-тэніса, боўлінгу, трэнажорнай зале, дыскатэцы, дзіцячым клубе і нават амфітэатры, і, вядома, захапляльным рэстаране, які таксама адкрываецца для публікі з надыходам ночы.
Сабіна Clubhouse, адкрывае на Ібіцы новае месца для нашых летніх начэй на востраве
«Сабіна ўвайшла Ідылічная сельгасугоддзі з выглядам на мора і вельмі важна, каб дызайн кожнай з віл паважаў ландшафт. Натхнёныя навакольнай прыродай Ібіцы, кожны архітэктар і дызайнер распрацаваў свой індывідуальная распрацоўка дызайну », - указваюць з самога комплексу.
Назва была абраная наўмысна, бо была а святое дрэва прадстаўляючы боскую сутнасць прыроды. Гэта адлюстроўвае прыгажосць праекта і яго духоўнае асяроддзе.
ЭСТАФЕТА ЛАЗАРА РОЗА-ВІЯЛАНА
Калі б нам трэба было вызначыць Сабіну трыма словамі, гэта было б: расслабленне, устойлівасць і прыгажосць.
Каманда ззаду Галубок , адзін з самых сапраўдных і любімых рэстаранаў на востраве, адказвае за ўвядзенне ў эксплуатацыю The Sabina Clubhouse. Яго заснавальнік, Аміт Сегеў, старанна выбраў галоўнага шэф-повара, Шахар Тамір , вопыт якога ўключае ў сябе рэстаран Нома ў Капенгагене , які лічыцца самым сімвалічным рэстаранам паўночнай кухні і адным з лепшых у свеце.
Клубны дом мае 2100 м2 і быў распрацаваны Рольф Блакстад , канадскі архітэктар, усталяваны на Ібіцы і захоплены вытокамі архітэктуры Ібіцы. Ён аб'яднаў асновы традыцыі Ібіцы з сучасным стылем.
Ласара Роза-Віялан спраектаваў The Sabina Clubhouse
Для дызайну інтэр'еру ў іх быў прэстыжны іспанскі дызайнер Ласара Роза-Віялан з шырокай прафесійнай кар'ерай. « І Ласара Роза-Віялан, і Шахар Тамір - мастакі : стварылі а прыгожае асяроддзе з спалучэннем яго неверагоднага дызайну і кулінарных навыкаў», - кажа Антон Білтан, сузаснавальнік Sabina Estates. Спалучэнне фактараў, у якіх нічога не можа пайсці не так!
Так як STUDIO Lázaro Rosa-Violán памятаеце першыя крокі гэтага амбіцыйнага праекта: «Яны звязаліся з намі непасрэдна з Sabina Estates, і мы дамовіліся сустрэцца ў студыі. Яны прадставілі нам ідэю, у той час як яны перадалі нам сваё бачанне і, па праўдзе кажучы, нам не трэба было шмат думаць пра гэта, прапанова захапіла нас з самага пачатку ці», - кажуць яны Traveler.es. Увогуле, паклапаціліся аб дызайн інтэр'еру рэстарана і адной з віл.
Для Ласара Роза-Віялана рэстаран - гэта галоўнае сувязь і сувязь з духам і прыгажосцю Ібіцы , але гэта таксама нервовы цэнтр усяго комплексу Sabina Estates. «Мы хацелі перадаць святло, спакой і чысціню вострава, свежага месца, але, перш за ўсё, гэта было сэрца ўсяго комплексу. Прастора, у якой можна адчуць энергію і прастату месца. Усё гэта мы стараемся адлюстраваць праз яго матэрыялы, фактуры і колеры вельмі простым, але асцярожным спосабам», - паказваюць яны ў самім даследаванні.
Бар Сабіны
Вынік? Асяроддзе, якое спалучае веліч і вытанчанасць з натуральнай прыгажосцю мясцовых матэрыялаў Ібіцы: устойлівае дрэва і камень , у спалучэнні з пабеленымі сценамі, ільнянымі фактурамі і натуральная расліннасць . Усё гэта пад пячаткай прэстыжнага дызайнера інтэр'еру.
«Выпіўшы ў в Круглая барная стойка ў стылі арт-дэко можна паесці ва ўтульным асветленым вогнішчам інтэр'еры або паабедаць на свежым паветры пад перголамі з выглядам на 25-метровы басейн з марской вадой », — запрашае будучы закусачны Антон Більтан.
«Мы лічым, што наша першапачатковая ідэя была ў стане матэрыялізавацца, і яе выкананне таксама было бездакорным, мы адчуваем сябе цалкам атаясамленымі з канчатковым вынікам», - каментуюць супрацоўнікі Lázaro Rosa-Violán STUDIO. І праўда ў тым, што фатаграфіі космасу гавораць самі за сябе. Ідэальны анклаў, каб атрымаць асалоду ад ночы на Ібіцы ў лепшай кампаніі.
Басейн або ідэальнае асяроддзе
ГАСТРАНАМІЧНАЯ ПРАПАНОВА
Акрамя дызайну, а выдатнае гастранамічнае прапанову чакае нас, як толькі мы пяройдзем за вароты агароджы. У Sabina Estates спадзяюцца, што гэта будзе кулінарная кропка на востраве. На працягу дня ён будзе прапаноўваць больш спакойнае меню для ўдзельнікаў і жыхароў, а днём і ўвечары, калі яно будзе адкрыта для астатняй часткі вострава, калі яны прапануюць больш творчае меню.
«Родам з Тэль-Авіва, наш галоўны повар Шахар Тамір падарожнічала і працавала па ўсім свеце, пашыраючы сваё разуменне інгрэдыентаў і традыцыйных кулінарных тэхнік. у краінах, якія ўключаюць Амерыку, Аўстралію, Капенгаген, Коста-Рыку, Англію, Індыю, Непал, Тайланд, Сінгапур і Шры-Ланку», - паказвае Антон Білтан.
Ліст будзе ўключаць Мясцовыя міжземнаморскія стравы з уплывам розных частак свету, якія з'яўляюцца інавацыйнымі, пажыўнымі, захапляльнымі, свежымі і вытанчанымі. «Яны вар'іруюцца ад хатняй піцы на заквасцы да Тысячагадовая бульба , старадаўняя страва, у якой мясцовую бульбу з Ібіцы вытрымліваюць у марскіх водарасцях на працягу трох месяцаў і накладваюць тонкімі лустачкамі вылечаны дзікі марскі акунь , у ванне з пахта, траў і алею марскіх водарасцяў», — працягвае ён.
Гастранамічная прапанова блізкасці
Прытрымліваючыся значэнняў павага да прыроды і ўстойлівасць што яны пераследуюць ад Sabina Estates, рэстаран не будзе адрознівацца і таксама характарызуецца тым жа следам. «У дадатак да асабістага захаплення Шахара Таміра (выканаўчага шэф-повара) устойлівым развіццём, кулінарыя Сабіны атрымлівае якасныя арганічныя прадукты ад мясцовых фермераў і калекцыянераў і працаваць з як мага менш пластыка », — каментуе Антон Білтан.
Што тычыцца пабочныя прадукты і адходы якія вырабляюцца на кухні, яны будуць перапрацаваны, ператвораны ў кампост або біяпаліва для таго, каб абараніць уразлівую экасістэму выспы.
«Мы ўпэўненыя, што нашы кліенты атрымаюць вельмі пазітыўны вопыт. Мы хочам, каб у цэнтры клуба Sabina былі людзі, якія атачалі іх прыгожай, але спакойнай атмасферай і давалі ім якасную, смачную ежу з экалагічна чыстых крыніц. спрыяць аздараўленню і камунікабельнасці », - заяўляе партнёр-заснавальнік Sabina.
Адрас: Calle Motril s/n, Urbanization Montecarlos, s/n, 07829 Sant Agustí des Vedrà, Ібіца (Балеарскія астравы) Глядзець на карце