Мастацтва тапас
Калі справа даходзіць да ад'езду ў пункт прызначэння, размешчаны на ** лініі 12 мадрыдскага метро **, некаторыя з тых, хто жыве ў аблашчаным цэнтры Мадрыда, робяць такі ж жах, як і стаматолаг з Насферату.
Але справа вось у чым Гэта зойме ўсяго 15 хвілін ад Прынсіпі-Піо да Пуэрта-дэль-Сур , станцыя метро, якая паведамляе, што мы ўжо на тым баку, на восі Мадрыда Гран-Сур.
Мастолес, Алькоркон, Хетафе, Фуэнлабрада і Леганес Гэта паўднёвыя напрамкі, якія выбіраюць тыя, хто ратуецца ад мыльнай бурбалкі і шукае лепшай якасці жыцця. Яны не ведалі, што знойдуць гэта.
АЛЬКАРКОН, КАРОЛЬ тэрасы
Ён падзяляе дзве станцыі з лініяй метро 10 і можа пахваліцца наяўнасцю адной напружаны графік харчавання што тычыцца стужкі.
Паміж Parque Oeste і Alcorcón Central, побач з універсітэцкай бальніцай Fundación Alcorcón, мы спыняемся ў ** La Marcela ** _(Осла, 31) _, дзе ўжо сканцэнтраваны добры натоўп крытая тэраса, выдатна кандыцыянаваны як для спёкі, так і для холаду.
У дадатак да шчодрай вечка, багатае мяса і розныя ніткі, яны, вядома, сыходзяць з рук разбітыя яйкі, варыянт, які цалкам можа ўключаць чоризо, вяндліну ці нават вугроў. У іх ёсць варыянт XXL, пра які марыць кожны бульбавод.
Добрая смажаная рыба... у Алькорконе
Побач знаходзіцца ст Раён Лас-Рэтамас , яшчэ адна з зон тапас, якую аддаюць перавагу алькарканэра, якая, з іншага боку, ператвараецца ўначы ў кактэйль-бары для тых, хто хоча падоўжыць крыху больш.
Мы знаходзім яшчэ адзін з неабходных для alcorconeros, чарыта _(Мятла, 72) _, раз рэстаран морапрадуктаў таксама спецыялізуецца на стравах з рысу , які мае проста эфектную малявак рыбы. Яго прамая канкурэнцыя знаходзіцца ў фрыцюрні ** Los Camarones ** _(Retamas, 80) _, зусім побач.
Алькоркон таксама можа пахваліцца наяўнасцю рэстаранаў, дзе, акрамя тапас, можна сядзець за сталом і атрымліваць асалоду ад бясконцасці.
Іншыя прыклады: Падуб _(Pza del Sol, 7) _ дзе **Aladino (уладальнік)** можа служыць вам самы вялікі стейк на ўсёй перыферыі ; пліткі _(Мэр Хасэ Аранда, 49) _ дзе вушы на грылі - гэта ўстанова і Фермін _(Sierra de la Estrella, 8) _ што летам вам нават даюць нумар (як на рынку), каб атрымаць столік.
Ну, і заўсёды будзе сваё Пірацкі _(Навалес, 33) _, дзе яны могуць даць вам шмат напояў і канцэртаў, але так, тут поўна.
Т-боун стейк з Las Tejas de Alcorcón
LEGANÉS: ПАМЕР МАЕ ЗНАЧЭННЕ
Сусед Алькаркона не вельмі вядомы за межамі сваёй эпічнай футбольнай каманды, якая зараз выступае ў Першым дывізіёне разам з Рэалам і Атлетыка.
Але тапас у Леганес можа стаць адным з самых казачных уражанняў . Фактычна, у ст Раён Сан-Нікасіа, у трохі схаванай вобласці, мы выявілі Кафетэрый ціра (Pablo Freire, 2) , невялікае месца, дзе ст заказаць піва Яны абсыпалі нас ні больш, ні менш, чым трыма шчодрымі тапас на чалавека **(трывалкі, слімакі і рабрынкі ў соусе)**. І гэта так Леганес з'яўляецца сталіцай харчовай порнаграфічнай вокладкі, але гэтага яшчэ ніхто не ўсведамляў.
The Леганес цэнтр , вельмі ажыўлены па выхадных, з'яўляецца вотчынай Кетапы _(Яроміна, 16) _ і в Карчма Кіке _(Плошча Іспаніі, 6) _.
Першы стаў пераможцам лепшай вокладкі Leganés мінулага 2018 года; факт, які ператварыў месца ў мноства гурманаў, якія шукаюць шчодрыя тапас і добры настрой.
Другі - тыповы суседскі бар, дзе пасля тапас людзі застаюцца на абедзеннае меню і праверыць дзень пакупак.
Традыцыйная тапа ў La Taberna de Quique
The Раён Эль-Карраскаль , у гонар гэтай дзіцячай песні, - гэта прыгожая серэнада тапас-бараў. Мы знайшлі шчодрае пакрыццё ў Кастыльскі кут _(Rey Juan Carlos I, 87) _, у якім звычайна бывае даволі шмат людзей, якія жадаюць выйсці на абед ці вячэру з двума-трыма куфлямі піва.
Усяго за два еўра яны абслужылі нас а двайны з талеркай курыных крылцаў і бульбяной запяканкай з тунцом.
Іншы вельмі вядомы - **Kaligula´s**, больш вядомы як “el Jarrakas” (Rey Juan Carlos I, 83), які парушае яго сваім тапас-меню. тут цана двайнога піва падымаецца да 2,80 але ўключае ў сябе адзін з яго вялікія тапас сярод якіх няма недахопу ў бульбе з харыза, тарэзнасам або чапацінамі розных відаў.
Калі выбар падае на гамбургер, памер гамбургера не зусім мініяцюрны, што нас вельмі здзівіла. У ім ёсць сталовая, ідэальны ў тыя моманты, калі месца было запоўнена да краёў і знайсці месца немагчыма.
Вы заўсёды можаце падняцца на прыступку вышэй і забраніраваць тут Малпа _(Parque El Carrascal, s/n) _, з мясам на грылі і кальчо. Гэта таксама месца, дзе можна здзівіць адпачынкам, кактэйлем і нават канцэртам.
Рыс з амарамі ад Rincón Castellano
ГЕТАФЭ, СТАЛІЦА ПОЎДНЯ
Сталіца поўдня круціць нас як шалёныя . Але гэта праўда, што з усіх абласцей вось а Цэнтр Берсіаль-Універсітэт-Хетафе заваявала нас.
У раён Эль-Берсіаль , на ўскраіне El Corte Inglés, мы можам правесці вельмі цікавую раніцу cañeo. Мы зрабілі прыпынак на в Кафетэрый Новыя каюты , вядомы там як «каюты» _(avda. Buenos Aires, 19) _ і з'яўляецца адным з самых вядомых у наваколлі.
І зноў сэндвіч і гамбургер гучаць у гэтым сямейным бізнэсе, дзе на працягу некаторага часу было гарантавана, што Яны падаюць самыя багатыя тосты ў горадзе. А іх сумешчаныя стравы ўжо з іншай планеты.
Спускаючыся ад Берсіаль да універсітэта, ёсць яшчэ адна ікона тапас Хетафе, ** La Panza ** (Уругвай, 3). У яго ёсць свае паслядоўнікі і нядобразычліўцы, але тое, у што мы закахаліся, было самым вуха і аладка, значна лепш, чым у многіх іншых месцах і не толькі на поўдні Мадрыда.
Вуліца ў Хетафе
The Продажы Дыега Веласкеса _(Cedra, 37) _ быў яшчэ адным з прыемных сюрпрызаў, якія хавае наваколле Эль-Берсіаль. Тут праўда, што пасля трэцяй тросціны больш не трэба ісці ў сталовую, каб паесці, таму што чалавек ужо адчувае сябе цалкам сытым і задаволеным.
Так, сапраўды, атмасфера карыды , таму не падыходзіць для заўзятых аматараў жывёл. Бычыны хвост гэтага месца гуляе ў іншай лізе, хоць таксама вартыя згадкі казляня і парася . The вяндліна Звычайна ён прысутнічае ў іх шапках.
У цэнтры Хетафе шмат бараў і таверн тапа з півам ці віном з'яўляецца найбольш распаўсюджаным . І яны шмат пра што ведаюць ствол _(Магдалена, 11) _, ст Карчма Олівера _(Guanabacoa, 9) _ і асноўны ** Tapa Tapa (Plaza del Reloj, 6) **. Адной з адметных рысаў гэтых трох месцаў, несумненна, з'яўляецца шчодрасць тапас, ад якой, здаецца, залежыць іх жыццё. Ад кальмараў і хатніх кракетаў да чесночных крэветак. Хатняя кухня - гэта парадак дня.
У Хуан дэ ла Сьерва Мы сутыкнуліся з адной з гастранамічных прастор, якая найбольш паўплывала на нас ва ўсім муніцыпалітэце. Гэта ** Gastrotaberna Cachito’s ** _(Avda. Don Juan de Borbón, 1) _, вельмі блізка да Прыгарадная станцыя Эль-Касар.
Яго гастранамічная канцэпцыя вар'іруецца ад пінчос, напрыклад, фаршаваных кальмараў, хрумсткай трэскі з бычыным хвастом або рысу з амарамі. Канец вечарыны даволі насычанымі хатнімі дэсертамі тырамісу, якое, магчыма, не з гэтага свету . Без сумневу, месца, куды трэба вяртацца тысячу разоў.
І ёсць яшчэ шмат варыянтаў. Шкада, што я не магу назваць іх усіх...
Ад рускага салаты «да прагулак»