Амстэрдам гэта горад, вядомы ва ўсім свеце; турысты перапаўняюць вуліцы і масты, ровары і каналы Яны не спыняюцца ні на хвіліну, і вецер, у гэтую пару года, дзьме з надыходам ночы. The bruin кафэ Яны - ідэальны прытулак: драўляная мэбля, цёмныя сцены –кажуць, што ад колькасці выкураных цыгарэт–, цьмянае асвятленне, добрае піва і тыповая амстэрдамская ежа.
Больш за ўсё такіх кафэ Яны паходзяць з 17 ст. У свой час іх наведвалі каралевы, мастакі і філосафы, сёння яны служаць месца сустрэчы, чытання, размовы і святкавання для мясцовых жыхароў і турыстаў. The бруін кава - або карычневы кава - яны нібы спыняюць час: на вуліцы сучасны, шумны, маляўнічы горад; ўнутры, праходзячы праз драўляныя дзверы , паўза і цішыня нейкага мінулага стагоддзя.
Куткі, каб смакаваць Амстэрдам зімой.
ДОКТЕРСКАЯ КАВА
У ст Rozenbomsteeg (Алея руж) вы знойдзеце самую асаблівую, найменшую каву – проста 18 квадратных метраў – і з большым шармам горада. У гэтай кавярні міф становіцца рэальнасцю: пласт пыльны, стары і некалькі сантыметраў , назапашваецца ў Лямпы якія звісаюць са столі; і бутэлькі, у самых высокіх частках яны носяць шэры плашч.
«Дым ад шматлікіх цыгарэт, якія выкурваюць у De Dokter» , Растлумачце Марыя, уладальніца і сёмае пакаленне сям'і, якое кіруе кавай, "дададзенай у парашок і вельмі кароткі ачышчальнік якія былі ў маёй бабулі, фармавалі гэтую характэрную мантыю».
Інтэр'ер лекара.
У астатнім месцы, трэба сказаць, бездакорна чыстыя. Гукі Труба Майлза Дэвіса і афіцыянт заканчвае падаваць піва, міргаюць свечкі а звонку цемра ўсё большая: прэч з гэтага бара Нібы прачынаешся ад сну.
Кава Hoppe
Знаходзіцца ў в спуі пл , hoppe кава суправаджае начное жыццё ад горада з 1670 года. Яны прайшлі праз яго ад былой каралевы Беатрыкс (Нідэрландаў) да Фрэдзі Хайнекена, спадчыннік і дырэктар знакамітай галандскай бровары. У кавярні Hoppe ёсць доўгі бар, дзе яго вопытныя і элегантныя афіцыянты яны рухаюцца ў нагу.
The насценныя бочкі і слаба асветлены, а вітражы, якія закрываюць вокны, надоўга ствараюць ідэальную абстаноўку размовы пры свечках , так, з кампаніяй а добрае разліўное піва (і сезонны) і стол з сыр , вінаград і варэнне.
КАВА PELS
У асяроддзі вядомага Negen straatjes (Дзевяць вуліц), важная гандлёвая зона ў Амстэрдаме, гэта кафэ мае міжнародныя часопісы і газеты: The New York Times, Le Monde Diplomatique, Der Spiegel, The New Yorker… У De Pels вы шмат чытаеце і пішаце. Ёсць таксама размова, у асноўным на галандскай мове, што рэдка сустракаецца ў барах горада, дзе звычайна слухаць ангельскую з-за вялікай колькасці турыстаў.
Пры выхадзе з в Кафэ Пэля , недалёка ад квартала, вы можаце наведаць знакаміты банк фільма Пад адной зоркай, зняты ў Амстэрдаме ў 2014 годзе.
КАВА НЕ МАЛАЯ
Вельмі блізка да Дом-музей Ганны Франк , на Вуліца Эгелантыерсграхт, мы знайшлі кава 'T Smalle (маленькі). Знаходзіцца ў герб Мікрараён Ярдан , які на працягу стагоддзяў быў адным з самых бедных раёнаў Амстэрдама, кафэ 'T Smalle з'яўляецца акружаны дызайнерскімі крамамі , мастацкія галерэі і рэстараны міжнароднай кухні.
Куток, у якім месціцца кафэ, можа пахваліцца два прыгожыя кусты руж (з чырвоных руж), і тэраса, які чакае надыходу вясны, пашыраецца, літаральна, над каналам.
DOELEN COFFEE
У двух кварталах ад малавядомага помнік філосафу Баруху Спінозе , на рагу з выглядам на прыгожы канал, знаходзіцца Кава DeDoelen. Дэцыбелы ў гэтай кавярні крыху павышаюцца. Групы садзяцца за доўгія драўляныя сталы і дзеляцца biterballs (падобныя на кракет), вэнджаныя каўбаскі і яблычны пірог.
The збаны з піва і бутэлькі віна яны працягваюць размову да поўначы. Горад заціхае, пакуль зноў не пераступіш парог Cafe De Doelen, вуліц, там, не існуе.
Дэцыбелы ў гэтай кавярні крыху павышаюцца.