Перуджа, 24 гадзіны хады і гастраноміі
Італія - адна з тых краін, дзе заўсёды вернешся з некалькімі лішнімі кілаграмамі. Хаця і невялікі, універсітэцкі горад заўсёды абяцае атмасферу, і лепшы тырамісу, які вы калі-небудзь спрабавалі. Гурманскае слова!
Світае рана, калі вуліцы яшчэ прачынаюцца ад учорашняга пахмелля. Пачатак дня і адчуванне, што горад цалкам твой, дае дадатковы зарад энергіі.
ФРЕССКО
Паснедайце лёгкім і пажыўным сняданкам Вас чакае доўгі гастранамічны дзень. Для гэтага няма нічога лепш фруктова-агародніннага смузи з фрэскі . Калі вы хочаце спакаваць што-небудзь цвёрдае ў жывот, у іх таксама ёсць бутэрброды і некаторыя прысмакі. Усе арганічныя. Нават шклянкі, якія яны выкарыстоўваюць для падачы кактэйляў, зроблены з кукурузнага крухмалу. Вы можаце загадаць, каб яго адправілі , але мы рэкамендуем вам пасядзець у гасцінай з нізкімі канапамі, якія, калі б не былі зробленыя з паддонаў, нагадвалі б вам кафэ ў турэцкім стылі.
Ідэальны смузи з садавіны і гародніны для пачатку раніцы
ГІСТАРЫЧНЫ ЦЭНТР
Перуджа - гэта больш, чым яе гістарычны цэнтр, але менавіта там сканцэнтравана большасць самых цікавых будынкаў. Вы, верагодна, стаміцеся хадзіць Corso Pietro Vannucci зверху ўніз - галоўная вуліца старога раёна, але, як бачыце, вы не адзіная. Кафэ, крамы і паслугі з аднаго і з другога боку робяць што ён становіцца цэнтральнай сістэмай горада і адным з любімых месцаў для перуанцаў, каб вывесці сваіх сабак на шпацыр. Ужо вядома, што гэта Італія вельмі сабачая краіна , але ўсё ж Перуджа здзіўляе. Калі вы падарожнічаеце са сваім сабакам, вам пашанцавала, Яны могуць трапіць практычна ўсюды. Мы нават бачылі іх у саборы! Вядома, ціха і на заднім плане, каля дзвярэй.
Перад аперытывам скарыстайцеся магчымасцю, каб наведаць некаторыя цікавыя месцы, напрыклад Fontana Maggiori, на плошчы IV лістапада . Фантан быў пабудаваны ў канцы 13-га стагоддзя, і ён з'яўляецца месцам сустрэчы для многіх, асабліва ўначы, калі надвор'е добрае, і моладзь сядзіць вакол яго, каб выпіць піва. Фантан знаходзіцца ў сярэдзіне в Сабор Сан-Ларэнца і Палацо Дэі Прыёры , два архітэктурныя творы, якія варта наведаць.
Праўда ў тым, што гістарычны цэнтр Перуджы прыцягвае ўвагу не толькі сваімі цэрквамі і палацамі. Мы рэкамендуем вам адкласці свой мабільны і назіраць за архітэктурай вакол вас па дарозе да наступнага пункта прызначэння.
Плошча IV лістапада
ЖЫВОЕ КАФЭ
З 12 можна лічыць, што прыйшоў час аперытыва. Падысці да жывое кафэ браць знакаміты італьянскі спрыц і атрымліваць асалоду ад відам на горад. У кафэ можна замовіць што-небудзь перакусіць, але пакіньце месца для ежы.
Найлепшае месца з найлепшымі краявідамі, дзе можна папіць
RISTORANTE OF SOLE
Проста спусціўшыся па лесвіцы ад Living Café, вы дойдзеце да Рэстаран Сонца , дзе вы можаце атрымаць асалоду ад тыповай кухні Умбрыі з лепшыя віды на горад . Настойліва рэкамендуюцца равіолі, фаршаваныя баклажанамі і памідорамі, а таксама шпінатная паста з ласосем. Вы калі-небудзь куплялі макароны са шпінатам у супермаркеце з-за таго, што яны больш здаровы ? Нічога не відаць. На смак гэта сапраўды як гародніна.
Што можа не смачней, чым дома, так гэта хлеб. Калі вы яшчэ не заўважылі, хлеб у Перуджы не ўтрымлівае солі. Так было з 16 стагоддзя.
У сярэдзіне 1500-х гадоў Папа Павел III павысіў падатак на соль, каб папоўніць казну дзяржавы, у якую ў той час уваходзіла Умбрыя, што выклікала Саляная вайна 1540 г. Замест таго, каб проста плаціць, грамадзяне сталі рабіць сваё бессалявы хлеб, і традыцыя працягваецца па гэты дзень. Хітрасць, каб замаскіраваць смак мукі, заключаецца ў тым, каб абмакнуць у яе хлеб алею і воцату.
Дапоўніце ежу добрым віном з рэгіёну.
Атрымлівайце асалоду ад добрай шпінатнай пасты з ласосем
САНДРЫ ДАЛ 1860
Адмоўцеся ад спакусы замовіць дэсерт у рэстаране. Мы не сумняваемся, што яны таксама смачныя, але калі вы хочаце, паспрабуйце самае лепшае тырамісу, якое вы калі-небудзь елі, варта пайсці ў Sandri dal 1860 , кандытарскі цэх 150 гадоў антычнасці ў поўнай Corso Pietro Vannucci. Абавязкова замоўце класічны тырамісу, бо іх два. Адзін, які падаецца ў асобных шклянках і мае бісквітны пірог, і другі, які падаецца лыжкамі з фантана, які вы б злізвалі, пакуль у вас нічога не засталося, калі б вы маглі. Атрымлівайце асалоду ад. Мала што мы можам сказаць.
ЛЕСВІЦА ПЕРУДЖЫ
Прагулка заўсёды дапамагае страваванню, і, паверце, яна вам спатрэбіцца. Дзень будзе ісці ў крэшчэнда. Побач з рэстаранам наведванне царквы в Святы Эркалана . Добра, вы стаміліся бачыць цэрквы, але гэтая іншая. Царква, пабудаваная ў XIV стагоддзі, мае васьмікутную форму. Таксама наведайце Rocca Paolina, старая крэпасць, пабудаваная падчас Салянай вайны, да якой вы можаце дабрацца з некаторых эскалатараў, якія вы знойдзеце побач з Сад Кардучы.
Яшчэ адна рэч, якую вы не павінны прапусціць, гэта знакамітая лесвіца Перуджы Віа Апія . Побач з імі акведук XIII стагоддзя, які сёння стаў праходам і доступам да некаторых дамоў у гэтым раёне.
Недалёка адтуль вы знойдзеце Плошча Морлакі, звычайна поўна маладых людзей, якія толькі што скончылі каледж. Крыху далей - Тэатр Морлакі. Этруская арка, адна з варот старажытнага горада, таксама знаходзіцца ў непасрэднай блізкасці.
GAMBRINUS GELATERIA
Кажуць, што прыём ежы больш разоў на дзень дапамагае спальваць больш калорый. Магчыма, яны не маюць на ўвазе набівацца італьянскім джэлато і тырамісу, але дзень ёсць дзень.
На галоўнай вуліцы вы ўбачыце некалькі кафэ-марожаных, але адхіліўшыся на некалькі метраў ад звычайнага маршруту, вы знойдзеце Gelateria Gambrinus . Марозіва вельмі смачнае, але многія з іх таксама падыходзяць для хворых целиакией. У іх нават ёсць спецыяльныя конусы без глютена. Калі вы пакутуеце целиакией (што ў Італіі можа быць сапраўдным катаваннем), не забудзьцеся спытаць, перш чым рабіць заказ, таму што гэта тычыцца не ўсіх густаў, але да большасці.
Лепшае марозіва ў Гамбрынусе
СУВЕНІРЫ
Інакш і быць не магло, сувеніры, якія захочацца ўзяць з сабой з Перуджы, гастранамічныя. Ёсць тры рэчы, без якіх нельга сысці: труфелі, какава або паста тартуфа і знакаміты Шакалад Baci з Перуджы.
На галоўнай вуліцы вы знойдзеце некалькі крам, дзе можна купіць труфелі і розныя віды пасты. Некаторыя крамы спецыялізуюцца толькі на труфелях, а іншыя прадаюць усё патроху. Вы знойдзеце труфелі рознага памеру . Яны таксама прадаюць яго ў парашку, алеі і ў іншых фарматах. Гэта будзе залежаць ад рэцэпту, які вы маеце на ўвазе, таму не саромейцеся звяртацца за парадай да прадаўцоў.
Шакалад Baci (bacio - пацалунак па-італьянску), або перуджинос Яны заслугоўваюць асобнага згадвання. Іх пачалі вырабляць на шакаладнай фабрыцы Perugina ў 1922 годзе з рэшткаў лясных арэхаў, і сталі папулярнымі, таму што яны хавалі рамантычныя пасланні ўнутры абгорткі.
Калі вы захапляецеся шакаладам і маеце час, на ўскраіне горада можна наведаць Фабрыка Перуджа. Калі няма, то ў цэнтры горада іх можна купіць. Здагадайцеся дзе? Так, цалкам Corso Pietro Vannucci.
Шакалад Baci ад Perugina
OSTERIA АПРЫЁРЫ
Калі вы едзеце на выходныя, мы рэкамендуем вам забраніраваць нумар, так як Osteria a Priori не вельмі вялікая і яе варта наведаць. Абыходжанне ў рэстаране вельмі добразычлівае, амаль як хатняе ежа смачная , якія таксама выбіраюць і распрацоўваюць у адпаведнасці з прадпісаннямі павольна фу д Умбрыі. а менавіта, хатняя ежа са старых часоў. У іх таксама ёсць шырокі выбар мясцовых вінаў.
Калі вы яшчэ не спрабавалі іх, скарыстайцеся магчымасцю, каб замовіць tagliatelle al tartufo. Дэсерт таксама не расчаруе.
AL MANGIAR BENE
Калі вы не хочаце пакідаць Перуджу, не паспрабаваўшы піцу, рэстаран Al Mangiar Bene настойліва рэкамендуецца, асабліва для вялікіх груп. Гэта не звычайнае гламурнае месца, але тут заўсёды поўна людзей, а піцу рыхтуюць у печы на дровах. Яшчэ адно месца, якое трэба абавязкова паглядзець у горадзе.
агонь для піцы
ДЫЖЭСТЫЎ
Будучы універсітэцкім горадам, і многія Erasmus заўсёды гатовыя пайсці на вечарыну, Перуджа пануе атмасферу амаль кожны вечар. Большасць людзей сустракаюцца ў Piazza IV de Novembre або ў навакольных вінных скляпах. Бары ў гэтым раёне горада невялікія і ў асноўным арыентаваны на дваццаць з нечым.
ДЗЕ НАЧАЦЬ
З чыгуначнага вакзала Перуджы вы можаце лёгка звязацца з іншымі італьянскімі гарадамі, такімі як Рым або Мілан, праз сетку рэгіянальных цягнікоў. Але калі вы вырашылі заначаваць тут, каб на наступны дзень адправіцца на экскурсію, раім спыніцца ў апартаментах **I Comignoli. ** Вы можаце арандаваць усю кватэру або адзін з пакояў па вельмі даступнай цане і ў непераўзыдзеным месцы. Амаль насупраць Osteria a Priori і ў некалькіх метрах ад галоўнай вуліцы.
Калі вы аддаеце перавагу спыніцца ў гатэлі, у гістарычным цэнтры адным з самых вядомых з'яўляецца Гатэль Бруфани.
Адзін з самых вядомых гатэляў Перуджы чакае вас