Кафедральны сабор Пуэбла, горад з найбольшай колькасцю цэркваў у Мексіцы
Жыхары горада в Пуэбла заўсёды насілі дрэнную рэпутацыю самых непрыемных Мексіка . Гэтая (несправядлівая, на наш погляд) рэпутацыя настолькі распаўсюджаная, што часам ураджэнца горада зневажальна называюць злавеснай абрэвіятурай PiPoPe . Або што тое самае: «панчэ поблано пендэхо». У краіне, дзе добразычлівасць з'яўляецца каштоўнасцю, якая павінна мець прынамсі патройны рэйтынг ад Standard & Poor's, калі патураць капрызам рэгіянальнай варожасці, няцяжка ўявіць Поблана адным з тых капрызных парыжан, на якіх яны глядзяць. вам дрэнна, таму што вы не ідзяце дастаткова хутка ў перасадцы метро на станцыі Шатле.
На гэтым тыдні, Пуэбла з большай сілай, чым калі-небудзь, паўстае супраць гэтага санбеніта заяўляючы пра сябе як турыстычны кірунак і гаспадар першага парадку . Матч у адказ праходзіць у той час, калі горад прымае 38-ы чэмпіянат Мексіканскі турыстычны рынак , дзяржаўны з'езд (у стылі Fitur), дзе Мексіка паказвае свой статус энергетыка, турызм і гастранамічны.
Крот поблано, кулінарная зорка горада
Размешчаны ўсяго ў двух гадзінах язды ад Мехіка, Пуэбла Гэта адзін з першых каланіяльных гарадоў, заснаваных у Мексіцы, і першы горад, які не быў пабудаваны на даіспанскім паселішчы. Ідэя, задуманая іспанцамі і для іх, заключалася ў тым, каб размясціць першых заваёўнікаў з іберыйскай тугой па радзіме. Знешні выгляд і характар горада (чацвёртага па велічыні ў Мексіцы) будуць знаёмыя кожнаму, хто бываў у такіх аддаленых месцах, як Таледа , які дзеліць з Пуэблой валоданне некалькі цёмным саборам.
Сюды прыязджаюць у асноўным добра паесці. Калі гэты горад і любіць чымсьці хваліцца, то акрамя сваёй бяспекі ў неспакойны для краіны час, дык яшчэ і тым, што мае адна з самых устояных гастранамічных традыцый . У дадатак да цэмітас (яго асаблівая інтэрпрэтацыя тыповага мексіканскага пірага) або чылі ан nogada , бясспрэчнай зоркай дома з'яўляецца моль поблано . Гэты стракаты рэцэпт з вопісам інгрэдыентаў у тым ліку шакалад, курыца ці больш за чатыры віды чылі, які разбівае сэрцы ўсюды.
Дом Альфеніке дэ Пуэбла
Пуэбла спрачаецца з суседняй Чолулай адна з тых пампезных назваў, якія падабаюцца многім з нас, журналістаў: "горад з найбольшай колькасцю цэркваў у Мексіцы" . Любы, хто правядзе пару дзён, шпацыруючы тут, таксама заўважыць, што, акрамя чароўных купалоў і капліц, якія сустракаюцца на кожным куце, колькасць фольксваген жук (або "вохос") таксама ашаламляльна высокі. Нямецкая кампанія, якая базуецца ў горадзе на працягу дзесяцігоддзяў, з'яўляецца адным з рухавікоў яго эканамічнага развіцця і пакінула адбітак, які, прынамсі па колеры, часам, здаецца, адпавядае рэлігійнаму.
Зусім побач - не менш шматлікая канцэнтрацыя кафэ, невялікіх музеяў, дамы з фасадамі са складанай керамікі з Талаверы , кнігарні, культурныя цэнтры і гасцініцы з расце тэндэнцыяй да бутыфікацыі, такія як La Purificadora , з адным з самых крутых басейнаў, якія мы бачылі за апошні час, або Mesón Sacristía de la Compañía , з яго ружовым панадворкам, поўным статуй і чароўна блытаныя і неаднародныя арнаменты.
Папакатэпетль (актыўны) і Ізтакіуатль (неактыўны) - два харызматычныя вулканы якімі ўсеяна любая панарамная паштоўка горада. Калі пашанцуе, у ясныя дні можна ўбачыць заснежаную вяршыню «эль-Попа», як яе ласкава называюць, дымячую з кратэра. Тады нават самае няўрымслівае паблано выслізгвае ад крадком позірку, нібы збоку, і нават абнаўленне захаплення, якое змяшчаецца ў Facebook або Instagram. Літаратурная нататка, якая можа дапамагчы зразумець важнасць асобы в вулкан : ля падножжа гэтай самай масы, з боку горада Куэрнавака , дзе ён страціў галаву на аснове мескаля Джэфры Фірмін у знакамітым рамане Малькольма Лоўры _ Пад вулканам ._
Прахалодны басейн буцік-гатэля La Purificadora
Калі яна карыстаецца сваім статусам гаспадара і ззяе больш, чым калі-небудзь на працягу тыдня сафітаў і канфеці, Пуэбла спрабуе пазіцыянаваць сябе ў авангардзе каланіяльных гарадоў які, грунтуючыся на культурных прапановах і каляровых будынках з пабеленымі вокнамі і цэрквах у стылі барока і чурыгерэска, хоча стаць сапраўдная альтэрнатыва турыстычнай прапанове, заціснутай у самых касавых штатах краіны : тыя, якія прапануюць больш багатую прыроду (Ч'япас, Оахака і г.д.) і прыбярэжныя, асабліва ў Карыбскім рэгіёне (з Кінтана-Роа ў лідэры).
У гэтай «камандзе мары» гарадоў ёсць і іншыя, напрыклад Керэтара, Сакатэкас, Сан-Мігель-дэ-Альендэ або Марэлія . Tianguis Turístico de México, кірмаш, які традыцыйна праводзіцца ў Акапулька, пераехаў у мінулым годзе ў Пуэрта-Вальярта, і ў гэтым выданні ён праводзіцца ўпершыню ў 38 гадоў гісторыі ў месцы, якое не адно з «сонца і пляжу». Некаторыя людзі з Пуэблы, усведамляючы сваю рэпутацыю перад імі, прыходзяць на гэты кірмаш магчымасць раз і назаўсёды перафармуляваць значэнне, якое яны заўсёды надавалі тэрміну PiPoPe: «Ідэальны твор Poblana».
Сачыце за @mimapamundi
Папакатэпетль выпускае дым і попел са свайго кратэра
Кераміка Талавера з Пуэбла