Канчатковы маршрут праз лепшыя лікёра-гарэлачныя заводы Шатландыі.
Віскі зноў у модзе. Магчыма, сям'я Шэлбі мела дачыненне да ўсяго гэтага, але праўда ў тым, што Шатландыя хоча прызнаць гэта часткай сваёй сутнасці, таму нараджаюцца ініцыятывы, каб зрабіць гэта вядомым на сваіх самых старых спіртзаводах, хоць і цяпер мадэрнізаваных.
Гэта выпадак Hebridean Whisky Trail, створаны і адкрыты для публікі са жніўня 2018 г. Падарожжа па чатыры найпрыгажэйшых лікёра-гарэлачных завода, размешчаных на Гебрыдскіх астравах Шатландыі адзін з пейзажаў у горнай мясцовасці, высакагор'е , самая асляпляльная ў краіне.
115 міль, якія злучаюць чатыры лікёра-гарэлачныя заводы на трох астравах: востраве Харыс, востраве Раасэй і востраве Скай. «Размешчаны пасярод некаторых з самых маляўнічых месцаў паміж морам і гарамі Шатландыі. Кожны лікёра-гарэлачны завод мае свой адметны характар: ад самага старога, як Talisker, заснаванага ў 1830 годзе, да самага маладога, як спіртзавод на востраве Расай , які пачаў вытворчасць у 2017 годзе. Усе чатыры маюць унікальную гісторыю і падыходы да мастацтва вырабу віскі», - распавядаюць Traveler з Hebridean Whisky Trail.
Вінакурня Raasay на востраве Raasay.
А як арганізаваны маршрут? З поўначы на поўдзень і з усходу на захад размешчаны чатыры вінакурні, якія можна наведаць па моры і па дарозе, абодва варыянты аднолькава цікавыя.
Падарожжа можна пачаць з поўдня, па дарозе перасекчы в скай мост або морам праз Гук сліта на пароме з Малайга ў Армадэйл. У любым выпадку, вы прыедзеце на свой першы пункт прызначэння на лікёра-гарэлачны завод Torabhaig, самы паўднёвы ў Hebridean Whisky Trail , размешчаны на прыгожым паўвостраве Сліт у Скай.
Вінакурня знаходзіцца на ферме, якой 200 гадоў які быў старанна адноўлены ў першапачатковым стане. Адсюль наступным крокам можа стаць спіртзавод Talisker у тым самым горадзе востраў Скай , на беразе маляўнічага возера Лох-Харпорт у в г. Карбост . Ён з'яўляецца самым старым на востраве і вырабляе вельмі характэрны тып салодкага соладу.
Наступным рэкамендаваным крокам будзе наведванне лікёра-гарэлачнага завода Raasay на астравах Raasay, дзе вы пазнаёміцеся самы малады маршрут шатландскага віскі.
Вінакурня Isle Of Harris.
«Лікёра-гарэлачны завод ім Востраў Расей пачалося ў чэрвені 2016 года і адкрылася ў верасні 2017 года, стаўшы першым легальным лікёра-гарэлачным заводам на гэтым аддаленым востраве на Гебрыдскіх выспах», - тлумачаць Traveler.es з Raasay. Знаходзіцца ў в Borodale House віктарыянскі дом , былы гатэль Isle of Raasay, і ўяўляе сабой сучасны спіртзавод, які прапануе круглагодныя туры і раскошнае жыллё.
Апошні этап гэтага маршруту прывядзе вас да спіртзавода на востраве Харыс на поўначы Шатландыі, у бурлівым моры Майндса. Ці хацелі б вы пачаць гэты шлях прама цяпер? Памятайце, што кожны лікёра-гарэлачны завод мае свой графік, цэны і экскурсіі.
Вінакурня Cardhu
МАЛЬТЫЙСКІ ШЛЯХ ВІСКІ
Вы хочаце даведацца больш аб шатландскі солад ? Затым ідзіце па сцежцы соладавага віскі, яшчэ дзевяці месцах, ад сусветных брэндаў да вытворцаў буцікаў.
Падарожжа па в Рэгіён Спейсайд і яго міфічныя вінакурні: Cardhu, The Glenlivet, Benromach, Dallas Dhu, Glen Grant, сярод іншага.
Маршрут саладавага віскі.