шакалад і яшчэ шакалад
Вы можаце быць апантаныя яго чысцінёй, і ў гэтым выпадку вы заб'еце за цёмны шакалад з 90% какава-цёртага і не пагадзіцеся на менш чым 70%. Вы можаце звар'яцець ад яго салодкай сакавітасці і гэтага недарэчнага паколвання, якое, здаецца, стварае вам добры настрой. Не мае значэння, у якім фізічным або эмацыйным бязладдзі вы знаходзіцеся: яны эндарфіны, якія выпрацоўваюцца, калі вы яго спажываеце а таксама магчыма, што ён прынясе вам сваё высокае багацце прыродных антыаксідантаў, гэта значыць эліксір вечнай маладосці. Цёмная асалода, якой мы абавязаны амерыканскаму кантыненту і якая распаўсюдзілася падобна порах для астатняга свету.
1. МЕКСІКА
Шакалад Mayan - адзін з самых запатрабаваных пурыстаў . Пачнем з таго, што ў святле слова майя xocoatl многія абараняюць, што менавіта тут нарадзіўся такі рэвалюцыйны прадукт. паспрабуйце Табаска старамодны, цякучы, але густы і запраўлены перцам. Тады вы можаце наведаць некаторыя з іх шакаладныя маёнткі і завяршыце візіт, дазволіўшы яго водару суправаджаць вас ад пачатку да канца.
Аахака - яшчэ адно выдатнае месца для прыняцця эндарфінавай ванны. вядомы як «шакаладны горад» , вы ўбачыце, што яго вуліцы прасякнуты захапляльным водарам какавы і мноствам крам, якія вырабляюць яго непасрэдна. Таксама тут вы можаце паспрабаваць яго ў якасці дадатку да ежы, як, напрыклад, з некаторымі радзімкамі . Лепшае месца для пачатку - La Soledad, традыцыйная маленькая крама, поўная спакуслівых гатункаў.
Оахаканскі шакалад
два. БЕЛЬГІЯ
Шакалад заставаўся ў 1912 годзе, калі Жан Нойхаўз вынайшаў праліне – шакаладная цукерка, змешаная са сліўкамі, арэхамі і цукрам, надаючы прадукту непаўторны і непаўторны адценне. Астатняе - гісторыя. У Бельгіі больш крам шакаладу на квадратны метр, чым у любой іншай краіне свету і ён мае мноства стыляў і прапаноў, якія прымусяць вас плакаць ад задавальнення. Neuhaus прытрымліваецца традыцыі свайго заснавальніка і іншых класікаў, якія вы таксама знойдзеце на кожным кроку. Сачыце за вокнамі Godiva, Leonidas або Guylian.
Шакаладныя цукеркі Neuhaus
Калі вам патрэбныя моцныя эмоцыі, вам таксама пашанцавала. існуе цэлае пакаленне новых майстроў-шакалацье, якія здзівяць вас . Ён пачынаецца з П'ера Маркаліні, які здолеў заваяваць сэрцы бельгійцаў, асабліва ў сваёй краме ў Брусэлі. Маркаліні вядомы як страшны шакалад. і ён славіцца сваім аспіраваным шакаладам, выкарыстаннем залатых нітак і тым, што яго крама выглядае як ювелірная. Вы таксама не павінны прапусціць творы Dolfin, з большай колькасцю какава-пасты, чым іншыя, да 88%, і значна менш тлушчу . Калі вы аддаеце перавагу апетыту і хочаце, каб пах быў вашым правадніком, здзейсніце тэматычную шпацыр па шмат шакаладных майстроў у прыгожым Бруге, ваш візіт будзе незабыўным.
Шакаладныя цукеркі «Enfant Terrible» з шакаладу
3. ШВЕЙЦАРЫЯ
Невялікая альпійская краіна відавочна ганарыцца сваёй блізкасцю да шакаладу. Гісторыя ўзыходзіць да в 1875г., калі змяшалі яго з малаком і ў 1879г , калі да Рудольф Ліндт яму прыйшло ў галаву расплавіць яго, аддаючы свету распаленага шакаладу . З тых часоў ішло шмат дажджоў, і швейцарцы, заўсёды аматары раскошы, гламуравалі шакалад, так што многія іх шакаладныя крамы выглядаюць як мастацкія галерэі. У Цюрыху вы знойдзеце некалькі захапляльных. Звярніце ўвагу на цудоўныя труфелі Sprungli і не менш творчыя вітрыны. У Жэневе не прапусціце Chocolaterie du Rhone з больш чым 50 відамі шакаладу. Каб памножыць задавальненне, вы можаце забраніраваць білет у Шакаладны цягнік, які злучае Мантрэ і Брок . У гэтым какетлівым горадзе вы не можаце прапусціць Maison Caillier, ідэальна падыходзіць для цудоўнага тура і пакінуць яго з найлепшым густам у роце.
Лепшыя труфелі ў Швейцарыі
чатыры. ПАРЫЖ
Калі шакалад - агульнае задавальненне па ўсёй Францыі, то ў сталіцы шакаладныя крамы - пачуццёвая асалода, якую нельга прапусціць. Пачніце свой тур па Патрыку Роджэру, дрэннаму хлопчыку з Віле Люм'ер, вам спадабаецца яе правакацыйныя манеры і яе перакручанае пачуццё гумару.
Вітрына вашай крамы ў Ла-Мадлен
Гэта працягваецца для класіка, П'ера Эрме, самага вядомага майстра. Не прапусціце іх шакаладныя пачастункі , ад самага цёмнага да самага салодкага. Гэта працягваецца з Жанам-Полем Эвенам, адным з самых вядомых у свеце, асабліва для яго шакаладны лядзяш , і не забудзьцеся наведаць Chloé Chocolat, уся сыравіна -чысцінёй 85% - паступае з балівійскага кааператыва El Ceibo. Там, акрамя таго, каб атрымаць асалоду ад іх прапановамі, вы можаце замовіць майстар-клас або тэматычны тур па Парыжу з шакаладам у якасці галоўнага героя а.
Далікатныя шакаладныя цукеркі з Парыжа
5.**НЬЮ-ЁРК**
Улічваючы, што сыравіна ў іх вельмі блізкая, густ да салодкага вельмі акцэнтаваны, а жыццё вельмі шалёнае, вас не павінна здзіўляць, што найбольш запатрабаваныя Нью-ёркскія шакалацье быць гавані міру і згоды дзе вы можаце сагрэць сваё цела і душу любоўю да дымячага кубка або густога кекса. Паспрабуйце пачуццё Пякарня Магнолія , невялікая ўстанова 50-х гадоў, вельмі падобная на "Секс у вялікім горадзе", і не забудзьцеся папрасіць чырвоны аксамітны шакаладны кекс . Калі вы хочаце даць сабе гарачую даніну, зрабіце стаўку на Макс Брэнэр , дзе вы можаце выпіць выдатны шакалад або выбраць адзін з яго труфеляў – Марціні таго варта - і іх фондю.
Шакаладная піца Макса Брэнера
6. ІСПАНІЯ
Класіка чуррос з шакаладам Калі справа даходзіць да ўваскрашэння мёртвага чалавека, гэта нічога не прымяншае, а калі не, раскажыце пра гэта калекцыі начнікаў, якія даўно выбіраюць такое лячэнне, каб вярнуцца да таго, каб быць разумнымі людзьмі. Тое, што таксама працуе ў сярэдзіне дня або як толькі вы ўстаеце, гэта залежыць ад густу. У Барселоне вы можаце зрабіць стаўку на Cacao Sampaka, значна больш сучасны і маляўнічы. Адважвайцеся са сваім сумесі спецый і дазвольце смаку кіраваць вамі без шкоды.
Смачны шакалад з чуррос
7. ВЕНА
У гэтым свеце ёсць торт, які вы не павінны прапусціць. прызнаны Торт Захер ад аднайменнага гатэля. Даніна шакаладу, які не глініць і не стамляе. Створаны ў в 1832 Франц Захер Гэта зрабіла яго настолькі вядомым, што праз шмат гадоў яго сын змог адкрыць сусветна вядомы гатэль Sacher, даўніну, якая ўсё яшчэ захоўвае ўвесь шарм і раскоша дзякуючы дэталям канца дзевятнаццатага стагоддзя. Паспрабуйце торт з халодным крэмам у яго чароўных пакоях і папесціць сябе падарожжа ў мінулае.
Самы вядомы торт з гасцінічнай эсэнцыяй
8. ТАСКАНА
Пэўны. Італьянскае шакаладнае марожанае можа растапіць частку вашага мозгу Хаця б часова, але яно таго вартае. Паспрабуйце смачныя прапановы ад Шакаладная даліна, у паўночнай Таскане, вядомай тым, што ў сваёй прадукцыі не выкарыстоўваюцца раслінныя алею. Пацешце сябе Vestri ў Фларэнцыі і абавязкова паспрабуйце марожанае з чорнага шакаладу і сіцылійскага апельсіна. Бязмоўнае задавальненне.
_ Вас таксама можа зацікавіць..._*
- 16 крам шакаладу, якія заслугоўваюць паездкі
- Дызайнерскі шакалад для наркаманаў
- Дызайн шакаладу для наркаманаў (частка II)
- Брусель: каралеўства шакаладу абноўлена
- Пяць лепшых шакалацье ў Нью-Ёрку
- Mast Brothers: браты, бароды, шакалад і дызайн у Нью-Ёрку
- Культурная зіма (і з гарачым шакаладам) у Парыжы
— Вось як мачаць чуро за межамі Іспаніі
Самыя смачныя шакаладныя цукеркі з Тасканы