Падумайце, што вы ведаеце пра сельскі турызм. Цяпер забудзься.
Давайце ўважліва паглядзім на гэта фота.
Падумайце, што вы ведаеце пра сельскі турызм. Цяпер забудзься.
Мы бачым вясковы пейзаж ; можа Андалусія або Эстрэмадура. Мы бачым дрэвы, яны падобныя на коркавыя дубы і аліўкавыя дрэвы. Бачым вёску. Або манастыр. Ці гэта можа быць сялянскі дом на ферме. Ёсць некаторыя будынкі, падобныя на бункеры. І тое, што цалкам нагадвае вуліцу. На дне ёсць вада; павінна быць возера ці балота.
Што-небудзь яшчэ вылучаецца? Так: вакол нічога іншага няма . Далягляд далёка.
Усё гэта і нічога з гэтага няма Сан-Лаўрэнку-ду-Барокаль . Ні хутар, ні вёска не іспанскія; так, гэта аддаленае месца, акружанае Прырода . Пакінем таямніцу. У нас мала часу і шмат інтрыг.
Адзін з катэджаў Барокаль
Гэта некласіфікаванае месца знаходзіцца ў в Алентэжу , недалёка ад мяжы паміж Партугаліяй і Іспаніяй. Калі мы станем педантычнымі, мы можам вызначыць гэта як a вытанчанае практыкаванне ў стылі гасціннасці . Калі мы становімся рамантычнымі як сямейная мара. У абодвух выпадках мы будзем мець рацыю. Сан-Лаўрэнку-ду-Барокаль , або Barrocal, з'яўляецца праект Хасэ Антоніа Увы , партугалец, які вырашыў пераўтварыць ферму, якая была ў яго сям'і на працягу 200 гадоў, у гатэль з рэзідэнцыямі . Пакуль гэта здаецца даволі амбіцыйным, але не вар'яцкім. Гэта будзе пазней, калі мы раскрыем падрабязнасці.
па-першае, крыху эпічнага . Гэтыя землі на здымку (і яшчэ некаторыя, да 700 гектараў) былі экспрапрыяваны ва ўладальнікаў у 1974 годзе , пасля Рэвалюцыі гваздзікоў. Да 1991 года ўрад іх не вярнуў. Гэта было ў пачатку гэтага стагоддзя, калі Ува, восьмае пакаленне сям'і, які жыў тады ў Лондане, вырашыў нешта па-донкіхоцку. На самай справе я збіраўся вярнуць ферму да жыцця гэта была хутчэй вёска, чым хутар , бо ў ім былі дамы, вінаграднікі, збожжавыя палі, офісы, дамы, свая капліца і нават школа.
Найбольш зручны для Barrocal транспартны сродак
Для гэтага Хасэ Антоніо замест таго, каб прысвяціць сябе пошуку Google, вырашыў паглядзець на неба. На два гады пераехаў у гаспадарку, каб паглядзець, які там рытм сезонаў , святла, вывучаць зямлю і думаць аб тым, што ён хацеў бы зрабіць на ёй. Значыць, на хутары не было нічога ні жылога, ні абжытага. Ён жыў у адзіным крытым памяшканні на тэрыторыі. . Ён прызнае, што «выходзячы з гарадскога асяроддзя за гэтыя два гады я навучыўся мець цярпенне і ўстойлівасць».
Я меў на ўвазе архітэктуру Sea Ranch у Каліфорніі, сады Babylonstoren у Паўднёвай Афрыцы і працу Дэна Барбера ў Stone Barns у паўночнай частцы штата Нью-Ёрк. пачаў думаць з антраполагамі, ландшафтнікамі, гісторыкамі і архітэктарамі . Калі ўсё стала ясна, пачалося будаўніцтва Barrocal, у якім працавалі людзі з Алентэжу і знакаміты партугалец, лаўрэат Прытцкераўскай прэміі. Суто дэ Мура . Чатырнаццаць гадоў праз, у 2016 годзе, ён адчыніў свае дзверы.
Барока, блаславёная донкіхоцкая мара!
Тое, што выкаваў Ува ў той час на пенсіі, было... адступленне . Ён апісвае гэта як " сучасны сялянскі дом караніцца ў спадчыне і супольнасці, якія могуць быць толькі там, дзе яны ёсць».
Barrocal - гэта спосаб разумення сельскі турызм як авангард, так і стогадовы. Ідэя factotum, у якой лёгка пераканацца, снедаючы з гасцямі з жонкай і дзецьмі, заключалася ў будаўніцтве гасцініцы ў старых працоўных дамах з усімі мінусы мода нашага часу, але з усёй прастатой, якой прасіла зямля . У ім будзе бар, рэстаран, спа-салон, фруктовы сад, басейн... Чаго чакаць ад добрага гатэля, бо калі ён з'яўляецца часткай Малыя раскошныя гатэлі свету гэта за нешта
тым не менш, гэта не падобна на гатэль : яго знешні выгляд больш чым вёска, ранча або манастыр. Гэта было б свайго роду сховішча дыфузнае дзе зліваюцца ідэя горада і гатэля. Суту дэ Моура рэабілітаваў памяшканні, і яны былі ўпрыгожаны вырабамі партугальскіх майстроў, такіх як Коўдры Burel або кераміка Estudio Caldas da Ranhia . У Barrocal ёсць галоўная пабудова, наз Гара з цэнтральнай вуліцай, якая з’яўляецца восью жыцця.
Barrocal "мог быць толькі там, дзе ён ёсць"
Вакол яго размешчаны памяшканні рознага фармату, ад двухмесных да віл з 2-3 пакоямі якія сучляняюцца вакол панадворкаў з басейны і лаванда на сценах . Усяго ў Барокале могуць размясціцца 114 чалавек. У Monte таксама ёсць рэгістрацыя, крама, бар і рэстаран, як калі б гэта была галоўная вуліца горада. Але 700 гектараў даюць значна больш.
Вокны ў спакой
Пакуль выглядае, што гаворка ідзе пра а добры сельскі гатэль, або выдатны гатэль , плюс. У Партугаліі іх шмат і вельмі унікальных. Ува ведаў гэта і падняў стаўку. Хацелася захаваць, але і стварыць нешта новае. Ён вырашыў, што было б добра, калі б іншым пашанцавала, як яму: ёсць свой дом у Алентэжу.
Ён спраектаваў для іх тры жылыя комплексы: адзін спраектаваў Соута дэ Моура, які таксама адказвае за рэканструкцыю Маунт, другі Джон Паўсан а другі — архітэктурным бюро, якое падрыхтавала галоўны праект. Ідэя ў тым, што кожны можа купіць гектар зямлі і выбраць, у якога архітэктара ён хоча свой дом. . Гэты праект пачнецца ў бліжэйшыя месяцы. Гэта простыя дамы, якія спалучаюцца з мясцовай архітэктурай, але ніхто не шукае хутара або велічнага дома: тут усё, відаць, строга. Barrocal падобны на карціну Лусіа Фантаны, практыкаванне ў беднае мастацтва.
Практыкаванне ў Arte Povera
Такім чынам, Барокалу можна ехаць як госць, так і як гаспадар . Кожны будзе атрымліваць асалоду ад прасторамі фермы 16 дальменаў і 7000-гадовыя менгіры . Таксама агульныя службы, такія як басейн , ахоўваецца гранітнай скалой вышынёй чатыры метры. Або агароднік , з якога растуць плады дзікай прыгажосці і які сілкуе рэстаран, адкрыты для ўсіх.
Схадзіць сюды на абед - добрая нагода пазнаёміцца з гэтым унікальным месцам. Бар, дзе кожны дзень пасля абеду а торт і халодны чай для гасцей таксама не эксклюзіў. Нават не спа, адзіны на паўвостраве аўстрыйскай маркі Сюзана Каўфман , дзе кожны можа замовіць лячэнне і атрымаць асалоду ад манастырскіх сцен і дэталяў народных рамёстваў. Планы тут складаныя і простыя.
Дзеці шукаюць жывёл (іх шмат абодвух відаў), а старэйшыя чытаюць па гарызанталі або ходзяць. Асноўны план - глядзець на зоркі. Мы можам зрабіць гэта дзе заўгодна ў свеце, але не так, як тут, таму што неба Алентэжу з'яўляецца сертыфікаваным запаведнікам цёмнага неба, запаведнік цёмнага неба. У гэтым месцы неба чорнае, а планеты белыя.
Суседнія жвачныя жывёлы Barrocal
Вы павінны пераадолець спакусу застацца ў Barrocal і не выходзіць, каб даследаваць мясцовасць. У гэтым цікаўным гатэлі ёсць шмат зрабіць . ЛЮБО няма чаго рабіць, што з'яўляецца вельмі магутнай рэччу. Аднак мы знаходзімся ў Алентэжу і, перш чым ён стане новым Алгарве, мы павінны паспрабаваць гэтую мясцовасць.
Калі казаць пра Катар, то мы не размаўлялі З віна. Гэта зона вінных традыцый. Куды б мы ні пайшлі, мы абавязкова паспрабуем мясцовае віно. Сам Барокаль, які вырошчвае восем розных гатункаў вінаграду, робіць свой.
У Barrocal ёсць, вядома, свая вінакурня
Вернемся да экскурсіі, якую збіраемся правесці. Калі мы пакідаем Barrocal, то ёсць два абавязковыя прыпынкі. Першы ў Монсараз . За гэтую вёску, размешчаную на гары, змагаліся рымляне і арабы. Сёння гэта мала або зусім не фальсіфікаваны каштоўны камень. Калі Вінісіус дэ Мораэс пісаў пра яе тое «Я не хацеў вяртацца, таму што калі б я хацеў, то заставаўся б» , трэба будзе пакланіцца народу.
Яшчэ адзін прыпынак, у адваротны бок ёсць Сан-Пэдру-ду-Корвал . Жыццё гэтага горада круціцца вакол ручной роспісу керамікі. Мы знаходзім майстэрні на галоўнай дарозе, і калі мы зазірнем за краму, то ўбачым, як жанчыны засяроджана малююць. ці мы можам пайсці Алькеве, возера, якое мы бачылі ў басейне. Так, гэта штучнае возера, самае вялікае ў Еўропе і нават пляжы ёсць, але не будзем казаць высокія, якія запоўненыя людзьмі. Мы таксама не павінны казаць услых усё, што ведаем пра Barrocal, каб гэта засталося сакрэтам. Так што прыйшоў час перастаць пісаць.
Падрабязнасці жыцця Барокала