На вуліцы на цябе глядзяць
ЖЫВІ БОЛЬШ, СПІ МЕНШ
Зараз 20:00. Вы працавалі, елі, зноў працавалі і яшчэ ёсць час зрабіць што-небудзь (шмат рэчаў), перад сустрэчай на абед. Вядома, у той час, калі ў Францыі (не кажучы ўжо пра Германію, Англію і не кажучы ўжо пра Данію) гэта сінонім сну.
ІМПРАВІЗАВАЦЬ
Але не тут. Вось час сустрэцца з "перакусіць", выдатны выраз, які, як вы выявіце, Ён ахоплівае ад арэхаў да самых складаных шампураў, прапускаючы праз порцыі рубца (ах, мадрыдскія субпрадукты). І нічога не адбываецца, калі ты не планаваў гэта тыднямі, што з'яўляецца абавязковай умовай, каб застацца ў Лондане ці Парыжы, таму што ў Мадрыдзе лёгка застацца ў апошнюю хвіліну і таму што канья - гэта святое.
ГАЛАВА КРЕВЕТОК
Там, у бары, хаваецца, бадай, самы вялікі сюрпрыз: умеючы кідаць на зямлю, прыемным напаўанархізмам, галовы крэветак , аліўкавыя костачкі, цвёрдыя папяровыя сурвэткі, а ў мінулыя гады недакуркі. Вы праводзіце месяцы са сціснутай рукой хапаючыся за выкарыстаную зубачыстку, пакуль не адважышся, і пальцы адзін за адным не паднімуцца, адпусцяць і... ПЛЫСК: вы кідаеце выкарыстаную зубачыстку на падлогу.
Калі не хапае афіцыянта тыповага «старога бара»... нешта памірае ў душы
ЛЁД - ГЭТА СВЯТОЕ
Тут таксама вучаць — ад афіцыянтаў з барознамі на скронях, якія выбіраюць іх аднаго за адным, да кліентаў, якія ўважліва назіраюць за рытуалам і не саромеюцца пакрыўджаным тонам папрасіць «яшчэ аднаго», што лёд у шклянцы з'яўляецца істотным элементам, амаль узведзеным да ўзроўню рэлігіі некаторыя людзі з Мадрыда, якія, вядома, любяць (і шмат) піць. Гэта можа здацца неверагодным, але дастаткова выехаць за межы гэтых межаў, каб пераканацца ў гэтым: мільёны еўрапейцаў не ведаюць, што яны жывуць вялікай хлуснёй : тая з тонкім лёдам, сумная, часта самотная на дне шклянкі, «désespoir» вадзяністай шклянкі.
ЗУСТРЭЧАЕМСЯ НА СНЯДАНАК У 12:00
А дэ-са-ю-нар. Так, так: калі ў Францыі ўжо прыбіраюць абедзенныя сталы, у Мадрыдзе вы можаце спяшацца з кавай і думаць пра тое, што "дзень" захоўвае для вас . Вядома, гэта можа працаваць толькі тут, таму што ў вас яшчэ шмат гадзін засталося да канца дня (гл. пункт 1).
Часавы пояс Мадрыда - яго звычаі
«КЛІН КЛІН КЛІН» ТЫХ, ХТО ВЫДАЛЯЕЦЬ ЦУКАР У КАВЕ
Быццам бы іх жыццё залежыць ад ідэальнага засваення цукру , няхай ён знікне, а разам з ім і кожны след граху. Няхай вінаваты цукар памрэ на дне вашай кубкі. Такі спосаб змешвання кавы з малаком, гэты невялікі шум, як саўндтрэк Мадрыда, не перастае мяне здзіўляць...
З-МАШЫНЫ-З-ЦЭПЛЫМ-МАЛАКОМ-У-ВЯЛІКІМ-КУБКУ
я маю на ўвазе велізарная шырыня выбару, калі справа даходзіць да ўжывання кавы : З-машыны-з-цёплым-малаком-у-вялікай-кубку, з-пакуначка-без-кафеіну-ў-закрытай-макрамэ-шклянцы-зроблена-ў-Альмерыі (ці нешта падобнае).
Гэта велізарны ціск, жаданне быць часткай гэтай групы людзей, якая, відаць, уключае ўсё насельніцтва краіны, які дакладна ведае, чаго хоча раніцай . Я ўжо запісаўся на «каву з малаком», нягледзячы на тое, што ненавідзеў малако, з чыстай ляноты пасля таго, як гады прасіў чорную каву і прыносіў яе мне саму з малаком. Таму што гэта тое, што вы п'яце раніцай. І кропка. Але, нягледзячы на шмат намаганняў, ціск усё яшчэ даходзіць да мяне, і я застаюся без слоў ад страшнага пытання "гарачае ці халоднае малако?" Я НЕ ВЕДАЮ!
Горад са сваімі правіламі
КЛІПКІЯ КРУАСАНЫ
Назвай усё сказана. Без усялякага шавінізму, таму што так кажа аматар іспанскай гастраноміі. Але той сіроп... Дагэтуль не разумею чаму. І я плачу.
ВЯНДЛІНА
Адкрыйце для сябе свет паміж тым, што вы прасілі падчас адпачынку ў Іспаніі, простай і таннай вяндлінай Serrano і стоадсоткавым Iberico de bellota. І плакаць. Проста плакаць. Задавальненне.
Талерка чыстай жалудовай вяндліны
ТРУБЫ
А дакладней мантыі трубак, якія пакідаюць мадрыдцы (ад груп падлеткаў, якія чытаюць рэп, да бабулек, якія размаўляюць), на падлозе пасля таго, як гадзіну жавалі на лаўцы. І даведаешся, што кожны, абсалютна кожны ведае, як адкрыць люльку, дастаць з яе зярнятка і паспрабаваць яе без рук. Вось так: клак, толькі паваротам языка і сілай зубоў.
**Таму што не ўсё п'е і есць (але амаль) **
У КРАМАХ ЯГО НАЗЫВАЮЦЬ "GUAPA" І "CORAZÓN".
Або як адчуваць сябе цудоўна, замовіўшы дзве курыныя грудкі.
ЯНЫ ГЛЯДЗЯЦЬ НА ЦЯБЕ НА ВУЛІЦЫ
Гэта ўніверсальна і не залежыць ад полу. Так здараецца з усімі намі, замежнікамі, калі мы прыязджаем сюды: думаем, што на некалькі няшчасных дзён, на некалькі гадзін раптам узнікла прыгода таго, што мы паехалі жыць у іншая краіна зрабіла цябе неадольным , на якога іншыя не могуць перастаць глядзець, проста ў вочы, з невымоўнымі прапановамі, якія вы ўяўляеце схаванымі ў іх зрэнках. Што, пакуль ты не зразумееш, калі іншы «габачо» (у маім выпадку) прызнаецца табе, што адчувае сябе на вуліцы неадольным, што проста тут людзі часта глядзяць у вочы, нават калі цябе ігнаруюць.
Тапас, піва і тэраса: шчасце з Мадрыда
АД ВАС ВАШЫМ НАВАТ З ПРЭЗІДЭНТАМ
Не важна. Як толькі вам было цяжка прызнаць, што вы не Жызэль Бундхен, вы з задавальненнем выявілі, што можаце звярнуцца да ўсіх . Ваш бос, бос боса, памежны сусед, афіцыянт... Спачатку гэта цяжка, можа нават успрымацца як гвалтоўная форма непавагі. Але атрымаўшы сто позіркаў, калі вы пытаецеся ў афіцыянта з бара: «Калі ласка, прабачце, што турбую вас, не маглі б вы даць мне рахунак, калі вы не супраць», вы з пачуццём надзвычайнай разняволенасці вучыцеся крычаць: "ТЫ З МЯНЕ АБРАЖАЕШ?"
КРЫЧ
Менавіта гэта (і з рызыкай вярнуцца да тэмы бара) з'яўляецца адной з рэчаў, якія маюць найбольшы ўплыў. Крык, шум, вар'яцкія размовы, думкі, што людзі побач б'юцца і іх сем'і перасталі размаўляць адзін з адным на сем пакаленняў, калі, нарэшце, вы гэта разумееце Яны проста спрачаюцца, якія кракеты заказаць.
НЕБА МАДРЫДУ
Яны скажуць, што гэта з-за забруджвання, яны скажуць, што чорны берэт нас забівае, яны скажуць, што надыходзіць апакаліпсіс. Усё роўна: чырвоны, аранжавы, ружовы : неба Мадрыда зачароўвае.
тыя нябёсы...