Сняданак корпуса Кайзера ў Берліне
У ** Германіі ** часта кажуць: «снедаць як кайзер, абедаць як кароль і вячэраць як жабрак». І большасць, хто можа пахваліцца паслухмянасцю, яны прымяняюць гэтую максіму з метадычнай строгасцю, якая іх характарызуе.
Ноччу суцяшэнне работніка прыходзіць рана (паміж 7 і 8 вечара) і хворым на тое, што, верагодна, будзе самы сумны абед у свеце тое, што яны называюць Абэндброт , а з іспанскай перакладаецца як хлеб з каўбасой, - адзін з самых распаўсюджаных варыянтаў апошняга прыёму ежы ў дзень.
Цяпер на выходных бранч ужо пакланяўся задоўга да таго, як асвечаныя «хіпстэры» любілі тосты з яйкам-пашот і авакада ў Instagram. магчыма адзіны працоўны стол, які працуе даўжэй, чым гэта неабходна ў Германіі быць тым, хто аб'ядноўвае ўсю сям'ю вакол a бясконцая разнастайнасць булачак, сыру і садавіны ў суботу і нядзелю раніцай.
Гэта звычайна першы, хто ўстане, ідзі запасайся брётхенам, брэзэлем і круасанамі_ да бліжэйшай пякарні, раскладваем каву і вырашаем, як будуць варыць яйкі: яечня (_Rührei) _, прыгатаваная на грылі (Spiegelei) або ўсмятку (_gekochtes Ei) _.
Хоць гэта і не дзіўна той жа рытуал адбываецца па-за домам: ёсць храмы, якія заслугоўваюць паломніцтва. у шматгранным берлін гэта так? размешчаны па ўсёй планіроўцы горада без размежавання наваколляў. Некаторыя патрабуюць браніравання, іншыя не разглядаюць яго, але ўсе дазваляюць снедаць у кайзераўскім целе, як загадвае традыцыя.
Геніяльна пачынаць дзень з тварожніка
У КРОЙЦБЕРГУ
Гняздо забяспечвае найлепшы нагода ўстаць з ложка ў нядзелю раніцай: сняданак шведскі стол. Нават без гэтых «5 лішніх хвілін», таму што ў гэтай маленькай кавярні ў Кройцбергу Яны зусім не церпяць прамаруджвання. Несумненна, гэта звязана з бясконцасцю браніраванняў, якія апрацоўваюцца ў выхадныя дні, і гэта ваш бранч гэта вельмі мала звязана з тым, што вы сабе ўяўляеце: тут не падаюць звараных укрутую яйка, бекону і каўбасы, якія таксама стравы з гародніны, табуле і пасты.
Крыху менш вытанчаны сняданак у **Café A.Horn** уключае шырокі выбар абаранкі на выбар спажыўца (настойліва рэкамендуем што з сушаных алівак і што з насення маку ), з якімі падаюць каўбаса, памідоры, агурок, масла і варэнне. На гэтай аснове можна дадаць яйкі, кексы або крупы як акампанемент. Будзьце асцярожныя, таму што, як і ў большасці рэстаранаў Берліна, тут плаціць можна толькі наяўнымі.
У КРОЙЦКОЛЬНЕ
Усюды, дзе перасякаюцца два найбольш сучасныя кварталы Берліна на квадратны метр (Кройцберг і Нойкельн), яны збліжаюцца некаторыя з самых прывабных кафэ ў горадзе для мясцовых жыхароў і гасцей.
Іх яйкі Бенедыкт ідэальна падыходзяць для барацьбы з пахмеллем
Сярод іх вылучаецца Ле Бон , малодшая сястра КАФІБАР , які прапануе англамоўны прытулак турыстам і беспамылковы сродак ад пахмелля для тых, хто яшчэ не быў дома: яйкі Бенедыкт з пікантнай ноткай. І калі вы не хочаце карцінку твае бліны пераследуе вас у снах праз некалькі месяцаў, зрабіце сабе ласку і не заставайцеся з жаданнем.
Сярод вялікай колькасці сняданкаў для чэмпіёнаў ёсць і простыя, але вельмі пераканаўчыя варыянты, такія як Круасантэрыя , дзе дакладна ведаеш, што будзе. Ён мае пячатку адабрэння самых вытанчаных французаў, што так, вы ніколі не будзеце добразычліва глядзець на гэтыя цудоўныя пластовыя пірожныя з начыннем з фундука, але Зразумела, класіка - лепшыя круасаны ў горадзе.
У ФРЫДРЫХШАЙНЕ
Зусім побач Boxhagen Platz , дзе кожную нядзелю праходзіць самы ажыўлены рынак у любімым раёне іспанскіх эмігрантаў, вы можаце пачаць адзін з лепшых дзён свайго жыцця са сняданку ў Сіласная кава . Не падманвайце сябе турыстычным выглядам, таму што вялікія і смачныя порцыі апраўдаць інвестыцыі. Для вегетарыянцаў, грыбны тост. Для традыцыйных, Сіласны сняданак.
У ПРЭНЦЛАЎЭР-БЕРГУ
У жылым і сямейным раёне par excellence (таксама вядомым як Pregnancy Berg) няма недахопу ў варыянтах добрага і прыемнага сняданку. Булец з карыцай Zeit für Brot дастаткова, каб задаволіць любую цягу, але калі вы шукаеце нешта іншае, у Кава з маслам прапануюць разнастайныя суадносіны кошту і якасці сняданак шведскі стол тлумачыць чэргі, якія ўтвараюцца ля яго дзвярэй. Не прымае браніраванне.
Калі вы прагаладаліся, праходзячы паміж крамамі, можна зайсці ў адзін з іх, дзе, акрамя марожанага і вафель, падаюць сняданак. У кафэ Kauf dich Glücklich у дадатак да папулярная формула для хлеба і каўбас таксама падаецца ў маляўнічым шмат'ярусным фантане яны прапануюць салодкія і пікантныя вафлі з памідорамі і песта што ніхто не павінен прапусціць.
У ТІРГАРТЭНЕ
Іх усплывальныя сняданкі былі настолькі адзначаны ў горадзе, што Сафі і Ксенія, дзве сястры нямецкага і іранскага паходжання, нарэшце вырашылі адкрыць уласную прастору каля Патсдамскай плошчы. У Ракета і Васіль інтэрпрэтаваць некаторыя кулінарныя класікі персідскай кухні са свежымі сезоннымі прадуктамі і некаторыя дапаўненні з гадоў, калі яны жылі ў Аўстраліі.
Распаўсюджаны па розных частках горада, галоўная прэтэнзія устаноў г Пончыкі Brammibal гэта ўсё тваё прадукты веганскі і ручной працы, але яны не кажуць вам, што яны вельмі смачныя і што вы хочаце вяртацца кожны месяц, каб паспрабаваць новыя густы.
У МІТЭ
Як і ў большасці вялікіх гарадоў, у цэнтральнай частцы цяжэй знайсці даступныя і немудрагелістыя месцы, але ў Берліне гэта амаль праблема. У раёне Мітэ ёсць **маляўнічы японскі рэстаран, які па выхадных прапануе позні сняданак з чатырох страў і кактэйлі. Дом маленькіх цудаў ** ідэальна падыходзіць для груп.
Карацей, тостаў з памідорамі яны не пазнаюць, але і іх рэпертуар не абмяжоўваецца стэрэатыпам хлеба з маслам. Як амаль ва ўсіх еўрапейскіх сталіцах, рэлігія позняга сняданку шырока распаўсюджана, але ў Германіі гэта сапраўды самы важны прыём ежы дня (і тыдня!), таму Берлін варты таго, каб паснедаць.