Калі я вырасту, я хачу быць падобным на Роберта дэ Ніра (або як адкрываць гатэлі на аснове сакэ)

Anonim

Энергічныя і рашучыя сузаснавальнікі Nobu разбіваюць ствол драўлянымі малаткамі.

Энергічныя і рашучыя сузаснавальнікі Nobu разбіваюць ствол драўлянымі малаткамі.

Марбелья бліскучая . Ёсць нешта іншае, меншае кіч , менш масляністы, больш вясёлы і расслаблены. З большым густам. **Марбелья заўсёды была і будзе месцам немагчымых сумесяў **, закрытых здзелак перад бутэлькамі шампанскага і начэй з мноствам сакрэтаў, якія трэба захоўваць.

Але Марбелья у ім не хапала ноткі ласкі. Сярод такой колькасці сонца і пляжаў яму не хапала турызму жыццёвы вопыт і гісторыі, каб расказаць . У рэшце рэшт, яму не хапіла дотык Ніра . Акцёр і сузаснавальнік брэнда гатэляў і рэстаранаў Нобу Ён прыбыў у Марбелью нешматслоўным, але моцным. Не, Ён не хоча ведаць, якую страву замаўляе Трамп у сваіх рэстаранах , «Мне ўсё роўна, што яму падабаецца». І ён сапраўды хоча працягваць сканаванне тэрыторыі Іспаніі, каб развіваць брэнд ( Барселона адкрые Nobu ў першым квартале 2019 года і яны маюць такія гарады, як Мадрыд, і такія краіны, як Партугалія).

У гэтым напружаным шляху да пашырэння брэнда Нобу і стыль Нобу па ўсім свеце, уся каманда кіраўнікоў правяла чатыры напружаныя дні на гэтым тыдні ў Еўропе. Па-першае, інаўгурацыя Нобу ў Шордычы , пазней Марбелья , а затым Ібіца , дзе стартаваў летні сезон, каб скончыць у Барселоне, прэзентуючы свой будучы праект.

Полулюкс Nobu Marbella

Полулюкс Nobu Marbella

З гэтых чатырох напрамкаў Марбелья была ў цэнтры ўвагі: новы гатэль у горадзе з 49 чароўнымі нумарамі ( хутка стане 81 год ), якія падзяляюць прастору з гатэлем Puente Romano, з рэстаранам Dani García і, вядома, з галоўным рэстаранам Нобу , якая ўжо год падае свае стравы ў Марбельі.

І чым гэты Нобу адрозніваецца ад іншых? І чым гэты гатэль адрозніваецца ад любога іншага ў Марбельі? Так атрымліваецца тое, чаго хоча падарожнік: вярнуцца дадому з добрым анекдотам і з адчуваннем таго, што перажыў нешта асаблівае.

Гэта было яго хрышчэнне, нічога тыповага: магічная трыяда Нобу ( дэ Ніра, Нобу Мацухіса і Мэір Цяпер , сузаснавальнікі брэнда) узначаліў а традыцыйная японская цырымонія сакэ . Гэта значыць, яны разбівалі бочку, поўную сакэ Нобу, драўлянымі малаткамі, а потым падавалі гэта сакэ ўсім наведвальнікам як знак поспеху. Няхай жыве Nobu Marbella!

Полулюкс Nobu Marbella

Полулюкс Nobu Marbella

NOBU HOTEL IBIZA BAY

Сузаснавальнікі Nobu, амерыканскі акцёр, шэф-повар Нобу і прадзюсар Мэір Цяпер, скарысталіся сваёй прысутнасцю ў нашай краіне, каб адправіцца ў заліў Таламанка і пачаць летні сезон Nobu Hotel Ibiza Bay, старэйшага брата Nobu Marbella.

Гэты гатэль, якому ўсяго год, але з вялікай колькасцю дасканаласці і нязмушанай раскошы, мае 152 дызайнерскія нумары і люксы вяртаецца з шырокім гастранамічным прапановай, спа-цэнтрам Six Senses і прывілеяваным размяшчэннем (у дзесяці хвілінах язды ад чароўнага горада Ібіца), да сярэдзіны кастрычніка, калі ён зноў падніме ветразі да мая 2019 года.

Сярод шматлікіх славутасцяў гэтага Малыя раскошныя гатэлі свету d - гэта басейны з магчымасцю інстаграма, бясплатныя заняткі ёгай, тай-чы і чы-кунг, дзіцячы клуб і, самае неверагоднае з усяго, усяго 20 крокаў, якія аддзяляюць гатэль ад Міжземнага мора.

Энергія Ібіцы, зафіксаваная на заходзе сонца ў гатэлі Nobu Ibiza Bay.

Энергія Ібіцы, зафіксаваная на захадзе сонца ў гатэлі Nobu Ibiza Bay.

Асноўная страва гатэля Nobu Hotel Ibiza Bay - гэта, лепш сказаць, стравы яго рэстаранаў. Nobu, які захоўвае сутнасць і філасофію шэф-повара, У дадатак да сваёй назвы, у bento boxes, poké bowls і ідэальнай нарэзцы сушы і сашымі (гэтая навінка таксама адкрываецца апоўдні).

пейот і яго вытанчаная мексіканская кухня, запіваючы Маргарыта з рэзкім тажынам, тэкілай, Куантро, сіропам агавы, сокам лайма і флаконам мескаля для самых смелых.

І пляжны бар Chambao, дзе смачная паэлья, прыгатаваная шэф-поварам Валенсіі Карласам Эрэра Гэта нашмат лепш на смак, калі ногі ў пяску. Завяршае яго гастранамічную прапанову Celicioso, кафетэрый з прадуктамі без глютена, у якім добра выкарыстоўваюцца суперпрадукты, і бар са свежеприготовленными сокамі.

Тако з ялавічыны, рыбныя тако і салата з кіноа па-пеёта.

Тако з ялавічыны, тако з рыбай і салата з кіноа па-пеёта.

Навіны Nobu Hospitality

Гэта будзе ў пачатку наступнага года, калі Gran Hotel Torre Catalunya, размешчаны побач са станцыяй Sants, зменіце свой скін на стаць новым Nobu Гатэль Барселона (плён альянсу, падпісанага Selenta Group і Nobu Hospitality).

З 360-градусным відам на горад, 250 нумарамі і высокай гастранамічнай прапановай, гасцініца № 18 ад гэтага вядомага лэйбла класа люкс пацвярджае густ – і прыхільнасць – Нобу да нашай краіны, і тым больш, калі ўлічыць, што яго філасофія вось-вось прызямліцца ў Мадрыдзе (калі ўсё пойдзе добра ў 2020 годзе).

"Я люблю Іспанію", - сказаў Роберт дэ Ніра падчас мерапрыемства на Ібіцы, фраза, якая не мае патрэбы ў перакладзе і тым больш у тлумачэнні, калі прытрымлівацца дадзеных: Іспанія стане адзінай краінай у свеце, у межах якой будуць чатыры гатэлі Nobu.

Ібіца - гэта рай, а гатэль Nobu Ibiza Bay - гэта рай у раі.

Ібіца - гэта рай, а гатэль Nobu Ibiza Bay - гэта рай у раі.

Роберт дэ Ніра падчас цырымоніі сакэ ў гатэлі Nobu Ibiza Bay.

Роберт дэ Ніра падчас цырымоніі сакэ ў гатэлі Nobu Ibiza Bay.

Чытаць далей