Сустрэнемся ў Musso?
калі вы бачылі Аднойчы ў... Галівудзе , таксама вядомы як дзевяты фільм Квенцін Таранціна , у вас застанецца шмат выдатных момантаў, і вы адчуеце сапраўдную настальгію па магчымасці падарожнічаць у часе і пабадзяцца па тым Галівудзе канца 60-х , у якасці асістэнта аператара, сярэдняга тэлесерыяла або ў якасці кухара грамадскага харчавання для здымак. Што заўгодна, каб быць часткай гэтай рамантызаванай кінаіндустрыі.
Дапусцім, у вас няма ні найменшага жадання працаваць у кіно, а ў вас ёсць сухая міфаманія, той, які робіць ваш вольны час больш прыемным, калі вы праглядаеце часопісы пра кіно, музыку ці гісторыю ў цэлым.
Карацей кажучы, чалавек вельмі добра зарабляе на жыццё, працуючы над іншымі справамі, далёкімі ад увагі, крызісаў трывогі і самаацэнкі, падобных да тых, якія перажыў няшчасны акцёр Рык Далтан, сыграны Леанарда Ды Капрыа ў адной з самых смешных роляў за ўсю яго кар'еру.
Musso & Frank Grill, найстарэйшы рэстаран у Галівудзе
Калі вы любіце падарожнічаць і наведваць тыя месцы, якія былі ўвекавечаны на вялікім экране, вы, напэўна, ставілі босыя нагі каля фантана Трэві за поўнач, сочачы за начнымі вартаўнікамі ў прыпаркаванай машыне, або Выдаў нягучны міні-стогн у Katz's Deli у ролі Мэг Раян у фільме "Калі Гары сустрэў Салі" у той час як ваш партнёр запісаў вас для гісторый.
Магчыма, вы нават дасягнулі заплаціце 70 даляраў за сняданак у Chateau Marmont, на той выпадак, калі вы сутыкнецеся з Сафіяй Копала , каб расказаць яму пра той час, калі вы падняліся ў бар у Park Hyatt у Токіо, як Біл і Скарлет, каб выпіць "вісукі", і што вы спявалі Больш за гэта ў караоке ў чатырох кварталах ніжэй на чацвёртым паверсе ў Сіндзюку .
Калі тое, што вы шукаеце, ёсць аўтэнтычны кавалак таго Галівуду на бульвары Сансет, афарбаваны ў аранжавы закат, У **стэйк-хаўсе Musso & Frank–найстарэйшым рэстаране Галівуда–** заўсёды быў стэнд (паўкола), які чакаў вас са стэйкам і сухім марціні.
там усё яшчэ Столік, зарэзерваваны для Чарлі Чапліна -які еў там кожны дзень ля акна, і на чыё месца праз гады запатрабаваў Стыў МакКвін- са сваімі доўгажыхарамі-мексіканскімі афіцыянтамі, такімі як Мэні Агірэ, у чырвоным пінжаку з чорнымі лацканамі, чакаючы, каб абслужыць вас, заўсёды з такім жа добрым стаўленнем, нягледзячы на тое, што яны бачылі даволі шмат ціхіх начэй за некалькі дзесяцігоддзяў.
Рык Далтан (Леанарда Ды Капрыа) і Кліф Бут (Брэд Піт) каля Musso & Frank
І дзякуючы здымку па службе, які Квенцін даў яму яго нібыта «перадапошні» фільм, У сувязі з іх стагоддзем мы можам быць упэўнены, што ў іх засталося шмат кліентаў, каб абслугоўваць гэтых афіцыянтаў, перад якімі мы не павінны плакаць.
Дабрадзейны рэжысёр і сцэнарыст ужо зрабіў гэта для нас з Pulp Fiction, фільмам, дзякуючы якому мы не маглі ўтрымацца ад таго, каб паўтарыць тое, што быць «тыраніяй злога чалавека» кожны раз, калі мы тыкаем вежу бліноў з кляновым сіропам у закусачнай 1950-х гадоў, няхай гэта будзе ў Палм-Спрынгс, напрыклад, на Кінгс-Хэйвэй у гатэлі Ace, або ў Tommy Mels на мадрыдскай Гран-Віа.
Цяпер вы можаце выбраць паміж шкада цябе на задняй паркоўцы Musso & Frank Grill, як калі б ты быў закончаным акцёрам або прыкідвацца нацыстамі з кулямётаў у галоўнай сталовай - як менеджэр-артыст, якога грае Аль Пачына - у той час як вы змазваеце горла знакамітым Whisky Sour, перш чым замовіць стейк з бульбай. Я ведаю, што яны ўмеюць гатаваць амара тэрмідора, калі вы елі гавайскі гамбургер з Big Kahuna ў той самы поўдзень і вам не хочацца паўтарыць цяляціну.
Стейк Рибай з бульбай фры
калі паны Джозэф Мусо і Франк Тауле адкрылі памяшканне ў 1919 годзе , былі натхнёныя тыповымі стэйк-хаўсамі Нью-Ёрка, такімі як знакаміты Пітэр Люгер з Уільямсбурга, і з моманту свайго заснавання лічыліся месца сустрэчы вяршкоў кінаіндустрыі, якая зараджаецца , у якім пісьменнікі, прадзюсары і вялікія зоркі могуць сабрацца разам, каб падняць праекты з месца.
Гэта быў практычна другі дом для ўсіх тых зорак, якія заключылі кантракт з вялікімі студыямі, якія вылечылі сваю адзіноту пасля доўгага здымачнага дня. у кампаніі тых пышных афіцыянтаў, якія памяталі кожнае імя, як брата.
На афіцыйным сайце рэстарана распавядаюць пра тое, як у іх меню з'явіліся легендарныя феттучини з рымскага рэстарана Альфрэда, дзякуючы таму, што Дуглас Фэрбэнкс і Мэры Пікфард прасілі італьянскага кухара даць ім рэцэпт, каб аднесці яго шэф-кухару Мусо калі яны вярнуліся з мядовага месяца ў італьянскай сталіцы.
Яго перадача ў 1927 годзе Джозэфу Карысімі і Джону Моса не паставіла пад пагрозу спадчыну істэблішменту , Калі не наадварот. Нашчадкі Моса працягваюць кіраваць рэстаранам і заўсёды разумелі яго гістарычную каштоўнасць у Мецы кіно.
істота у двух кроках ад тэатра Kodak , у ноч уручэння прэміі "Оскар" заняць адзін з іх столікаў павінна быць сапраўдным шоу, назіраючы за ўваходам цэлулоідных тытанаў якія аддаюць перавагу спакойнай вячэры замест празмерных вечарынак пасля гала-вечарынак Элтана Джона.
У той дзень, калі я пайшоў у Musso, каля сямі гадоў таму, быў аўторак, і там было занята не больш за чатыры столікі, у даволі прыглушанай атмасферы, але Я адразу пазнаў чалавека, які выйшаў з ваннай, як аднаго з такіх другарадных які вы бачылі некалькі разоў, але імя якога вы ніколі не запісвалі ў тытрах. Я нават не мог назваць ніводнага фільма, у якім я бачыў гэтага старэйшага акцёра.
Але Musso & Frank не расчаравалі. Яго Whisky Sour быў смачным, мяса было сакавітым і гэта праўда, што нават павольнай ноччу я сустрэў напалову пазнавальнага акцёра. Цяпер, калі трое самых легендарных акцёраў Галівуду сфатаграфаваліся пад яго дахам, бляск пануе ў паўзмроку багоў.