Робаты нават у супе: каранавірус паскорыў «рабалюцыю» на 10 гадоў
Прыходзьце загадзя перад вылетам, каб выпіць свой любімы кактэйль, прыгатаваны а рабатызаваная рука у першы аўтаномны бар без прысутнасці чалавека аэрапортаў. Замоўце персаналізаваную ежу, каб умацаваць сябе імунная сістэма зроблена на кухні без кухараў. ЛЮБО правесці тыдзень у гатэлі без неабходнасці ўзаемадзейнічаць з супрацоўнікамі у той час як а робат ачышчае паветра ад забруджванняў за вашай спіной. Тры, здавалася б, карысныя дзеянні, якія прапануюць супрацьлеглы погляд з іншага боку. Спажывайце ў аэрапорце павышэння незабяспечанасць працы у рэстаўрацыі, забыцца пра асалоду ад добрага чалавечага рагу перадаецца з пакалення ў пакаленне або пагарджаць турызмам, дзе цеплыня лячэння павышае пачуццё дабрабыту падчас знаходжання.
«Калі вы кажаце гэта, вы гаворыце з гонарам і цікавасцю каранавірус стане паваротным момантам для паскарэння аўтаматызацыі ў грамадстве . Якія з'яўляюцца паваротнымі момантамі ў эвалюцыі аўтаматызацыі. У свеце, эндэмічным па Covid-19, робаты-празелітызатары вы гэта пацвярджаеце прадпрыемствы павінны аўтаматызавацца, каб выжыць. Але якую аўтаматызацыю або робататэхніку вы ўяўляеце для нас? », - напісаў ён з іроніяй Марыус Роблес , сузаснавальнік Ежа ад робатаў , апрануўшыся ў «скуру» робатаў. «З пункту гледжання шоў, жыццё пад пандэмія стала кірмашом для вулічных гандляроў з робаты-афіцыянты, кухары-робаты гамбургеры або зборшчыкі садавіны, многія з іх залішне антрапамарфізаваны і працуе на недапушчальна нізкіх хуткасцях. Слухаць і бачыць гэта стала прычынай вечнай крыўды».
" робарашэньне " альбо рабатызаваных рэвалюцыя гэта заўсёды з'яўлялася як нешта новае за вуглом у нявызначанай будучыні. Па інэрцыі мы выйшлі са свайго вялікі тэхналагічны скачок у шуфлядзе спраў і зараз пандэмія вырашыла паскорыцца не чакаючы нічога і нікога, са страхам заразіцца ў якасці фону . Дык ці можна так сказаць каранавірус быў лепшым саюзнікам робатаў для шырокамаштабнай рэалізацыі па-за звычайнымі сцэнарыямі?
«Спажыўцы гэта ўбачылі можа быць больш бяспечным спосабам узаемадзеяння, чым з чалавекам , няхай гэта будзе ў краме, гасцініцы ці рэстаране. У нашым выпадку мы бачылі істотны рост цікавасці з боку кліентаў , асабліва тых, хто быў настроены скептычна і хто цяпер вырашыў зрабіць крок наперад. Шмат яны хочуць укараніць іх у сваіх арганізацыях s, але яны не ведаюць, з чаго пачаць», - каментуюць яны Traveler.es з Ежа ад робатаў.
Гандаль, турызм, рэстараны і цяпер таксама простыя грамадзяне , убачыць робататэхніку ў лепшым святле, прадстаўляючы ідэальнае скрыжаванне паміж тэхналогіі, прагрэс і бяспека . Невыпадкова, паводле афіцыйных звестак, За апошнія два месяцы ў харчовыя тэхналагічныя кампаніі інвеставана 1,5 мільярда долараў . Блакаванне павінна было абвастрыць нашы пачуцці, каб вярнуцца да асноў і мясцовага, але пазбаўленне волі паскарае пагарду да чалавечых кантактаў.
Дакладна У Марыуса Роблеса між броваў было адкрыццё першага ў Іспаніі рабатызаванага рэстарана з нецярпеннем чакаем пачатку гэтага года. Выклік, які прыйшлося адкласці да люты 2021. Немагчымы рэстаран , як будзе называцца месца, пацярпеў а нечаканая прыпынак з каранавірусам ; перапынак, які, дарэчы, быў бальзамам, каб зразумець, што ** сцэнар змяніўся **. І гэта змянілася ў лепшы бок. « Пандэмія дала нам спакой і дазволіла нам больш глыбока перафармуляваць канцэпцыю. Мы задаволеныя ў тым сэнсе, што гэта было а прасоўванне спажывецкага мыслення , якія ўскочылі на магчымасць ахапіць аўтаматызацыю і робататэхніку у такім складаным сектары, як індустрыя гасціннасці. Covid-19 ратыфікаваў, што мы на правільным шляху», — запэўнівае ён.
Самае цікавае, што ў гэтым будучы рабатызаваны рэстаран , Ужо было запланавана сацыяльнае дыстанцыяванне Раней сацыяльнае дыстанцыяванне было ва ўсіх на вуснах. «Сацыяльнае дыстанцыяванне ўжо назіралася ў эскізах нашага рэстарана да з'яўлення пандэміі, улічваючы ўзаемадзеянне з робатамі», - кажа Марыус Роблес. « Абодва ў зоне 51 (гэта самая нефармальная зона) і ў самім бары (які мы называем робат бар ) або вялікая зала (наз 1495 год у гонар года, калі Леанарда да Вінчы распрацаваў свой першы эскіз робата). Да гэтага дадаецца, што гэта а цалкам адаптаваная прастора так што «ў заднім пакоі» вы можаце выконваць паслугі забірай альбо дастаўка ежы з рознымі аператарамі. Такім чынам і перад другім ці трэцім адрастаннем, наш рэстаран зможа працягваць працаваць, практычна не змяняючы сваёй базы”.
Акрамя стану трывогі і каранціну, сузаснавальнік Food By Robots прызнае, што ёсць яшчэ нешта, што затрымала праект. «Мы мяркуем, што нашай канцэпцыі рэстарана не існавала , ні ў яго фізічнай, тэхналагічнай або гастранамічнай структуры. Гэта можа здацца прэтэнцыёзным, але гэта так. Штучны інтэлект будзе вызначаць многія стравы , дзе большасць будзе мець a інавацыйны кампанент з эксперыментальнымі інгрэдыентамі . Мы імкнемся прапанаваць густы, а не толькі стравы, у асноўным узгодненыя з персаналізаванай ежай. Да гэтага дадаецца, што аўтаматызацыя, якую мы распрацоўваем і якая аб'ядноўвае 12 робатаў, на сённяшні дзень не была праведзена ні ў адным рэстаране».
Зыходзячы з вопыту іншых рабатызаваных рэстаранаў у свеце, Impossible Restaurant сцвярджае, што засвоіў урок, каб вырашыць вялікую праблему гэтай бізнес-мадэлі: многія цікаўныя людзі робяць сэлфі або смешнае фота з дзяжурным робатам і выпіваюць, каб ніколі не вяртацца « Калі адзінае, што вылучае ваш аўтаматызаваны рэстаран, - гэта тэхналогіі , незалежна ад таго, наколькі гэта эфектыўна, вам будзе цяжка мець паўтарэнне кліентам . Памяць пра яго застанецца ў простым сэлфі з робатам-афіцыянтам, які прыносіць вам стравы, або робатам, які падае вам піва».
Баланс паміж першапачатковае здзіўленне за ўзаемадзеянне з робатамі дадалося канчатковага сюрпрызу за якасць стравы. Толькі тады робатызаваны рэстаран можа мець будучыню . «Я думаю, што ключ прайшоў знайсці гэты баланс . Для гэтага абсалютна неабходна мець a гастранамічная прапанова надзвычай сугестыўны і прывабны, я б нават сказаў, унікальны, хоць я не люблю казаць гэтую канцэпцыю, таму што практычна усё можна скапіяваць і. І таксама, што вельмі важна, гэта павінен быць «бяспечны» вопыт. Практычнае выдаленне чалавека з раўнання можа дазволіць нам мець значна больш высокі кантроль якасці і бяспекі харчовых прадуктаў у працэсе падрыхтоўкі і цалкам празрысты для наведвальнікаў».
дакладна, выдаленне чалавека з раўнання - гэта тое, што хвалюе большасць людзей . Дэмакратызацыя ўваходжання робатаў у наша жыццё не з'яўляецца ліквідуе шмат працоўных месцаў? Ці азначае ўкараненне робатаў у гасцініцы і рэстараны наўпрост страту чалавечай працы? ¿Робаты будуць плаціць падаткі так што ўся эканамічная сістэма больш-менш падтрымліваецца, як гэта было дагэтуль? Пытанні, якія вы атрымліваеце падчас кожнага інтэрв'ю Сімі Ван , дырэктар па глабальных продажах Робататэхніка Keenon.
Справа ў гэтым кампанія па робататэхніцы, заснаваная ў 2010 годзе з'яўляецца выдатным прыкладам імклівага пашырэння робатаў. Усяго за дзесяць гадоў яна прайшла шлях ад запуску чатырох кітайскіх інжынераў да найму больш чым 250 чалавек. « Большасць нашых кліентаў не парушалі працу сваіх супрацоўнікаў, дадаўшы нашых робатаў . Наадварот, за кошт павелічэння патоку кліентаў нанялі больш персаналу. Людзі думаюць, што робаты замяняюць людзей, аднак яны проста інструменты Ван кажа.
Каб зразумець уплыў яго росту, трэба сканцэнтраваць усю ўвагу да жамчужыны кароны . Яго зорка робат называецца арахіс і быў распрацаваны для зрабіць працу афіцыянтаў і вопыт наведвальнікаў больш камфортнымі . З паўусмешкай, каржакаватым целаскладам і ўслужлівым выглядам дварэцкага, Арахіс бярэ на сябе самыя цяжкія справы, якія ніхто не хоча рабіць у рэстаране. . Суправаджайце наведвальніка да стала, прынясіце на стол усю ежу, якой бы цяжкай яна ні была, і збярыце ўвесь брудны посуд за хвіліну. Ніякіх збояў, скаргаў і паломак. Ужо больш за 10 000 Peanuts працуюць на поўную магутнасць у розных азіяцкіх рэстаранах, за кошт таго, што гэтыя лічбы працягваюць расці ў гэтым годзе, прымаючы пад увагу, што больш за 6000 новых адзінак было прададзена ў 500 рэстаранаў . 16 000 робатаў, што для многіх крытыкаў азначае страта 16 000 працоўных месцаў, якія больш не будуць занятыя чалавечай працай.
«Тое, што робяць нашы робаты выконваць дзеянні, якія патрабуюць большай колькасці энергіі напрыклад, падаваць або збіраць брудны посуд. Выкарыстоўваючы робатаў, супрацоўнікі рэстарана могуць марнаваць больш часу на зносіны з кліентамі. Палягчаючы працу афіцыянтаў, рэстараны таксама могуць знізіць узровень цякучасці кадраў, маючы больш шчаслівых супрацоўнікаў Ван кажа.
Яны не могуць і не хочуць пра гэта казаць адкрыта, але успышка COVID-19 палепшыла кароткатэрміновыя бізнес-прагнозы . «Безумоўна Мы адчуваем павышаную патрэбу ў сувязі з каранавірусам . Колькасць патэнцыйных кліентаў, якія мы прымаем, павялічылася ў тры разы ў параўнанні з мінулым годам, і многія з іх з-за мяжы». Больш за тое, сітуацыя здзівіла саміх стваральнікаў робатаў. « Мы таксама не чакалі, што нашы робаты могуць так моцна дапамагчы ў новай для ўсіх сітуацыі . У пачатку эпідэміі каранавіруса ў многіх бальніцах не было кадраў. У цэнтры ўвагі быў увесь медыцынскі персанал траціць усе свае сілы на выратаванне жыццяў . Шпіталі яны імкнуліся знайсці рашэнні, таму і знайшлі нас . Нашы робаты дапамагалі звычайныя дзеянні па дапамозе ў пастаўках або дэзінфекцыі раслін . Удзел у прафілактыцы COVID-19 мае вялікае значэнне для нашай кампаніі. Мы выявілі, што ўсё больш і больш людзей успрымаюць ботаў як рашэнне, а не як пагрозу. Мы робім жыццё людзей прасцейшым і бяспечней».
Але хай ніхто не думае аб ачалавечаныя робаты літаратуры, кіно ці серыяла антыўтопічных будучых, можа выдаць сябе за любога чалавека на вобраз і падабенства . «Мы ніколі не лічылі, што робаты павінны быць падобныя на людзей. Асабліва для робаты, звернутыя да публікі . Наяўнасць канструкцыі ў форме чалавека значна зніжае функцыянальнасць робатаў», — кажа ён. Тое, што яны не могуць кантраляваць у Kennon Robotics, - гэта тое, што робяць кліенты, купляючы сваіх робатаў. «Гэта праўда, што многія з нашых кліентаў змяняюць знешні выгляд нашых робатаў, каб яны больш нагадвалі чалавечую форму. Важна падкрэсліць, што ачалавечаныя робаты прыцягваюць кліентаў на самым пачатку, аднак праз некалькі месяцаў яны паступова страцяць свежасць».
Тое, з чым стваральнікі сетка гатэляў у Японіі, калі мы звернем увагу на аспект усіх робатаў, якія працуюць у першы ў свеце гатэль з робатамі . Жаночы ачалавечаны робат, які нават носіць маску, каб даць адчуванне бяспекі ад магчымых вірусаў. «У прыёмнай, гасцей будуць сустракаць шматмоўныя робаты, якія дапамогуць афармляць дакументы для рэгістрацыі . у гардэробе, рабатызаваных рука будзе захоўваць багаж . Акрамя таго, як толькі твары гасцей будуць зарэгістраваны ў нашым сістэма распазнання асоб , у вас не будзе клопатаў насіць ключ ад нумара або турбавацца аб яго страце», — кажуць яго стваральнікі. «Гэтыя вясёлыя моманты ўзаемадзеяння з робатамі сагрэюць сэрца госця. Унікальны вопыт перанясе нашых гасцей на крок далей у будучыню», - кажуць яны, імкнучыся перадаць добрае стаўленне.
Хаця з тых часоў Kennon Robotics яны запэўніваюць, што няпроста выйсці на рынкі за межамі Азіі для цяперашняга іміджу ўсяго, што паходзіць з Кітая. «З кітайскім вопытам няпроста ўвайсці ў лакальныя сеткі. Цяпер мы працуем з** Wow Bros у Карэі і Softbank Robotics у Японіі**, але мы лічым, што тая ж бізнес-мадэль можа працаваць на заходніх рынках».
І гэта тое, што пасля рэстаўрацыі, робаты таксама набываюць вядучую ролю ў сферы турызму . «Безумоўна, адным з асноўных будзе турызм першыя ўсынавіцелі », - кажа Марыус Роблес: «Робаты ў холе - гэта тое, што будзе распаўсюджана па ўсёй планеце, як у абслугоўванні нумароў, так і ў шоў-кухні і нават у падачы ідэальнага кактэйлю ў адпаведнасці з настроем падарожніка. Само ўзаемадзеянне, якое мы ажыццяўляем у працэсе падарожжа, зменіцца з малодшым братам робатаў: чат-ботамі . Яны дапамогуць нам атрымаць значна больш персаналізаваныя ўражанні як у працэсе браніравання нашых паездак, так і будуць накіроўваць нас падчас нашага знаходжання. І ў тым, і ў іншым выпадку яны застаюцца алгарытмамі”.
Але калі ўсё гэта здаецца вам навуковай фантастыкай, пачакайце, пакуль вы не даведаецеся пра апошні праект, які ідзе значна далей. аватар-ў , якая нядаўна атрымала падтрымку ад Sony і належыць да групы ANA, імкнецца зрабіць так, каб ваш аватар падарожнічаў за вас. ”Гэта тэхналогія тэлепрысутнасці . Гэта можа здацца нам вар'яцтвам, але, напэўна, падчас гэтага зняволення мы не раз пра гэта думалі. Уявіце, што вы можаце пабываць у месцах, куды вам немагчыма дабрацца, і ў вас ёсць магчымасць адкрыць для сябе новыя светы і атрымаць новы вопыт. . Праект выходзіць за рамкі цудоўнага эфекту падарожжаў, імкнецца дапамагчы вам у паўсядзённым жыцці”.