Чаро і Хаўер яны хацелі пакінуць мітусню, стрэс і жыццё Мадрыда . Яны былі стомленыя і, як яны ведалі, былі іншыя важныя варыянты. Яна з Севільі, а ён напалову швейцарац, напалову з Ламанчы. Яны апынуліся ў Фрыгільяне : Яна бачыла горад падчас паездкі з сябрамі і ведала, што можа там жыць.
сёння адказваюць за адно з лепшых гатункаў рамеснага піва ў Андалусіі, Аксарка , з водарам манга, што робіць яго больш чым апетытным. Яны прапануюць яго ў бутэльцы і бочцы ў цікавым месцы: Утаймавальнік і леў , гараж, ператвораны ў піўную Мекку.
Frigiliana, прыгажосць у чыстым выглядзе.
У дадатак да ўласнага, у іх ёсць лепшае рамеснае піва ў Малазе і больш за 200 нацыянальных гатункаў, а таксама некалькі міжнародных, так як яны таксама сталі дыстрыбутарамі. Такім чынам, гэта добрае месца для пошуку такіх прапаноў, як сарваць яго , Two Seas, Bonvivant або Black Soul. І нават проста выпусцілі неверагоднае піўное варэнне , які ідэальна спалучаецца з добрым казіным сырам Малага.
Яны любяць Фрыхіліяну за яе клімат, прыгожыя вуліцы, блізкасць да пляжу, размяшчэнне ля падножжа гор, яе гісторыю і касмапалітычны адценне. . Яны з'яўляюцца тымі самымі інгрэдыентамі, якія прымусяць вас застацца жыць, калі вы праедзеце праз гэты дзіўны горад у рэгіёне Аксаркіа, у Малазе. Адзіны ў правінцыі ўваходзіць у спіс самых прыгожых гарадоў Іспаніі.
Гараж Axarca
Frigiliana - маленькая ААН: трэцяя частка з трох тысяч яе жыхароў — замежнікі да дваццаці нацыянальнасцей . Добрым прыкладам з'яўляецца тое, што гарадскі чурэра Алексіс - кубінец (і вельмі прыемна бачыць, як ён робіць і прадае выдатныя чурро, якія папулярныя нават летам). Культурнае багацце надае гораду пэўную касмапалітычную атмасферу, і вы адчуваеце сябе выдатна, калі заказваеце піва ў гаражы La Axarca: большасць кліентаў - замежнікі.
Гэта яшчэ больш прыкметна, калі ідзеш па завулках горада, дзе амаль не чуваць іспанскай мовы і шмат англійскай ці нямецкай. Хадзіць там адно задавальненне. Усё здаецца новым, нібы горад адкрыўся ўчора : абсалютна чыстыя вуліцы, свежапабеленыя дамы і тысячы гаршкоў, якія расфарбоўваюць кожны кут.
Падобна на тое, што суседзі нават згодныя выкарыстоўваць розныя адценні зялёнага або сіняга для афарбоўкі дзвярэй і вокнаў, што стварае прыгожы кантраст з вельмі белымі фасадамі. Такім чынам, Для вас не будзе незвычайным прайсці міма дома, настолькі прыгожага, што вы пастукаецеся ў дзверы, каб даведацца, ці вас усынавяць.
Калі вы вырашыце ісці па сцежцы, вы знойдзеце схаваныя куткі, невялікія праходы, дзе цень гуляе з аб'ёмамі, схілы, узятыя з іншых часоў, і сюрпрызы ў завулках, па якіх, здаецца, немагчыма прайсці, напрыклад, той, які прадугледжвае пошук простага, але прыгожы фантан, які падымае Хрысціянскія, арабскія і яўрэйскія сімвалы, сутнасць Фрыгільяны.
Малая Малага ААН: Frigiliana
Звілістыя вуліцы ўсеяныя невялікімі рамеснымі крамамі, прысвечанымі эспарта, гліне, шклу, воўны або мясцовым вырабам, а таксама барамі, дзе можна астудзіцца ад летняй спёкі. У некаторых вам дазволяць заплаціць Axarcos, мясцовая валюта рэгіёну . Але, калі ў вас няма, нічога не адбываецца: яны таксама прымаюць еўра.
Гастранамічнай зоркай Frigiliana з'яўляецца трысняговы мёд : вялікі стары млын Нуэстра-Сеньёра-дэль-Кармэн займае вялікую частку галоўнага вобраза горада. Гэта адзіны завод па вытворчасці трысняговага мёду ва ўсёй Еўропе, і ён прадаецца ў кожным кутку муніцыпалітэта і, практычна, правінцыі.
За ім ідуць манга , які расце ў ваколіцах і які змог адаптавацца да мясцовай гастраноміі ў многіх адносінах, ад лікёру да варэння , напрыклад, зробленыя Марыяй Далорэс Радрыгес пад імем Сутнасць Frigiliana . Акрамя таго, вылучаюцца такія яго прапановы, як салодкая бульба, прыгатаваная ў трысняговым мёдзе, або чатні з мушмулы са спецыямі.
Хоць для разнавіднасцяў Шакалад Frigiliana Artisan: з чылі, соллю, трысняговым мёдам, аліўкавым алеем, Стевен, бананам... Мінімальны ўтрыманне какава складае 70 працэнтаў, і ў яго краме на Calle Real вы таксама можаце даведацца шмат новага пра збор какава і выраб шакаладу. На яго баку Faes, невялікае месца, дзе рыхтуюць лепшыя сырнікі ў горадзе , а таксама халодны чай і кава, якія радуюць многіх замежнікаў, скура якіх чырванее з першымі прамянямі сонца.
Шакалад з трысняговым мёдам ад Frigiliana
Прыступкі, схілы і жаданне пагартаць любы куток прымушаюць хутка адчуць пачуццё голаду пры наведванні гэтага горада. Ёсць варыянты на любы густ : з мясцін накшталт Да Крыніцы , якім кіруе галандская сям'я; пакуль вінакурня , дзе вы можаце пакаштаваць мясцовыя прадукты разам з добрым віном з Frigiliana.
Каля царквы Сан-Антоніа дэ Падуа, Склеп з'яўляецца адным з самыя традыцыйныя месцы, у асноўным хатнія прапановы, невялікая тэраса з выдатным выглядам І сакрэт: трэба прайсці праз касцельную алею, каб выявіць маленечкі сквер, усыпаны расліннасцю і некалькімі столікамі з блакітнымі абрусамі. Хоць рэстаран працуе амаль увесь дзень, у тым схаваным эдэме абедаюць толькі летам (апоўдні сонца падступнае) і, без сумневу, вопыт таго варты.
Алея Ла Бадэгіта
А таксама падыход да невялікай, але ўтульнай тэрасе дарожка , яшчэ адзін з лепшых рэстаранаў у муніцыпалітэце. кіруе ім Juan Carlos Cerezo і там вы можаце паспрабаваць некаторыя з лепшых закусак вашага часу ў Frigiliana . Кус-кус з бараніны або ялавічны гуляш - дзве вельмі цікавыя стравы для галюцынацый, а таксама асвяжальная порра антэкерана, бараніна з мёдам і мятай, Свініна па-іберыйску з соусам з лясных садавіны , запечаная ў духоўцы грудка малочнага казляняці або некалькі вельмі смачных страў з макароны; плюс, вядома, трохі смажаных баклажанаў з трысняговым мёдам.
У іх разнастайная вінная карта і добры асартымент рамеснага піва, напрыклад La Socarrada, Rosita Ivory або Kettal Fanega, а таксама La Axarca.
У некалькіх метрах ад гатэля знаходзіцца рэстаран The Garden з вялікім аранжарэяй і столікамі на адкрытым паветры з выдатным выглядам на горад і Міжземнае мора. Меню ў яго ўсё апетытнае: Бараніна на грылі з перагноем, бабаганушам і арабскім хлебам ; Бурачнае кары з какосавым малаком і саладкакоранем падаецца з хлебам, ёгуртам і хатнім чатні; Смажаны казіны сыр з цыбульным конфі і трысняговым сіропам... а таксама іншыя прапановы для салат, рыбы і смачных дэсертаў.
Свініна па-іберыйску з соусам з лясных садавіны ў Эль-Адарве
Улетку ў Фрыхіліяне душная спякота, але яе блізкасць да Прыродны парк Сьеррас-дэ-Тэхеда, Альміхара і Альхама прымушае час ад часу з'яўляцца хмары, якія супакойваюць сонца, але не пакідаюць без планаў: яны застаюцца там і не дасягаюць узбярэжжа.
Такім чынам, вы можаце атрымаць асалоду ад асвяжальнага купання на пляжах Нерха і, перш за ўсё, у скалы Маро, дзе ёсць шэраг бухт, поўных натуральнага жыцця паміж бірузовымі і празрыстымі водамі , вялікая рэдкасць на ўзбярэжжы Малагі. Для аматараў прэснай вады іншы варыянт - астудзіцца ў рацэ Ігерон, адным з самых цікавых рачных маршрутаў ва ўсёй правінцыі Малага.
Прагулка пачынаецца паміж авакада і манга, каб працягнуць пазней паміж імі алеандры, бружмель, хвоі і пальмавыя сэрцайкі праз сэрца прыроднага парку. Яна пачынаецца з самага цэнтра мястэчка, па добра размечанай сцежцы побач з казармамі Грамадзянскай гвардыі, каб потым працягнуцца ўздоўж самага рэчышча ракі. да так званага басейна Батан : басейн з бірузовай вадой, дзе, так, купанне забаронена.
Не трэба адчайвацца, бо праз некалькі хвілін розныя басейны з асвяжальнай вадой Яны - лепшая ўзнагарода. І, у адрозненне ад суседняй ракі Чылар (у якой летам бываюць дні, падобныя на шэсце), гэты маршрут нашмат спакайней . Такім чынам, у любым выпадку вы сустрэнеце толькі невялікія групы горных казлоў, якіх лёгка ўбачыць у гэтым горным масіве.
Акуніцеся ў рацэ Ігерон
Таксама паказальнай з'яўляецца экскурсія ў в Ачэбухал , які знаходзіцца на дарозе, якая злучае Фрыхіліяну з Кампетай, яшчэ адной з прыгожых белых вёсак Аксаркіі. Гэта старая вёска, якая была выселена грамадзянскай гвардыяй у 1940-я гады і нядаўна адноўлена.
Сёння ёсць група дамоў мары, апраўленых густым сасновым лесам дзе лёгка ўбачыць вавёрак, якія бегаюць сярод яго галін, і цудоўныя ўзоры горных казлоў, замаскіраваных сярод ствалоў. Некаторыя дамы здаюцца ў арэнду (у іх ёсць два басейны, адзін у памяшканні і адзін на адкрытым паветры), і абстаноўка дзіўная, так гэта месца, дзе тэлефонная сувязь не дасягае, становіцца выдатнай прасторай для адключэння падчас адпачынку у любую пару года.
Ачэбухал.
Ёсць таксама некалькі пешаходных сцежак адтуль, якія дазваляюць убачыць руіны старых карчмаў, якія яны абслугоўвалі падарожнікаў, якія ішлі ў Гранаду або той, які вядзе да нязломнай вяршыні Cisne, прыдатнай толькі для смелых і дасведчаных альпіністаў. Калі спорт не для вас, не хвалюйцеся: паездка ў Ачэбухал дазволіць вам атрымліваць асалоду ад адзін з лепшых рэстаранаў у Frigiliana.
Называецца як вёска і практычна ўсё тут хатняе: з хлеб, які пячэцца кожную раніцу (з размарынам, алівамі або чорным півам, у залежнасці ад дня) да прадукты з сямейнага саду або цудоўныя дэсерты.
Хатнія тэфтэлі з ялавічыны ў міндальным соусе.
Продажам займаецца сям'я Гарсія Санчэс , таксама адказны за рэабілітацыю горада ў перыяд з 1998 па 2005 год, паважаючы арыгінальную архітэктуру, узяўшы за ўзор старыя фотаздымкі – многія з іх вісяць у сталовай – і веды мясцовых жыхароў.
Менавіта тады яны таксама адкрылі рэстаран, дзе вы можаце паспрабаваць мяса дзічыны, выдатныя рагу і прапановы, такія як некаторыя яйкі ў стылі фламенко, усе з пэўнымі маўрытанскімі ноткамі з выкарыстаннем спецый або смажанага міндаля.
Кожны дзень яны таксама прапануюць спецыяльную страву з меню: гэтым летам яны выбралі такія прапановы, як суп з дыні з хрумсткай вяндлінай з мятай або арганічная курыца з грыбамі, шытакі і беконам . Вы можаце паспрабаваць яго ў маленькай сталовай або на розных тэрасах. Яны таксама маюць вялікая колькасць выдатных вінаў і, вядома, La Axarca, квінтэсенцыя піва.
Чаго вы чакаеце, каб адкрыць для сябе Frigiliana?