Снедайце ў любы час. Так!
Пасля поспеху дзевяці крам па ўсёй Аргенціне, любімы бар прызямліўся ў Мадрыдзе і зрабіў гэта непасрэдна адзін з самых папулярных раёнаў у свеце (Гэта не толькі мы гаворым, гэта гавораць нават у Лондане), у Embajadores, у раёне Lavapiés, у двух кроках ад Tirso de Molina, Rastro... Гарачы цэнтр Мадрыда сёння.
Прапанова? Сняданак у любы час, бесперапынная кухня і прастора, у якой можна бавіць час ва ўнутранай гасцінай або на паўкрытай тэрасе.
Хатняя камфортная ежа.
«Adorado паўстаў як рэалізацыя маёй мары і майго жадання прымаць і забаўляць сваю сям'ю і сяброў дома», - кажа нам адзін з партнёраў-заснавальнікаў, Павал Барбэрыс. «Мне заўсёды падабалася гатаваць, падаваць ежу па-іншаму, рыхтаваць прыгожы і маляўнічы стол і прымушаць гасцей адчуваць сябе як дома».
Адтуль і нарадзілася, тлумачыць ён, цеплыня памяшкання, нягледзячы на ўрбаністычны і індустрыяльны эстэтычны стыль, які запрашае як правесці час з сябрамі, так і папрацаваць, выпіваючы каву, сок ці яйкі Бенедыкт.
У Барберыса было яшчэ адно захапленне, якое падзяляла многімі: сняданак - яго любімая ежа. Чаму нельга здаваць «без абмежавання часу»? Гэта галоўны набытак Adorado Bar: «У меню няма абмежаванняў па днях і гадзінах, і вы можаце атрымаць асалоду ад позняга сняданку, напрыклад, у панядзелак днём».
Іх бенедыкцінскія яйкі абавязковыя.
Такім чынам, яго меню на сняданак самае шырокае і ўключае ў сябе варыянт поўны бранч, з яечняй з вольнага выгулу, ласосем гравлакс, ёгуртам з гранолай і тостам з варэннем, прыгатаваным тут жа (ці, вядома, дульсе дэ лечэ, якое нельга было абмінуць з-за яго аргентынскага паходжання). Ёсць і класіка Англійскі сняданак з сасіскамі і ўжо вельмі папулярным, яйкі Бенедыкт або тосты з авакада.
Без забыцця салодкія сняданкі, зоркі таксама з арыгінальнага бара Adorado: бліны, булачкі з карыцай (булачкі з карыцай), кукурузны крухмал альфахорес, французскія тосты са сліўкамі, дульсе дэ лече або нутэла. І падыходзіць толькі вялікім ласунам: chocotorta, «шакаладнае печыва са сметанковым сырам і дульсе дэ лечэ».
Салаты, бургеры, эмпанады...
«Меню амаль такое ж [як у Аргентыне], — кажа ён. «Мы толькі дадалі некаторыя рэчы з жыцця Мадрыда, як сняданак з тостамі з аліўкавым алеем і памідорамі або тостамі з вяндліны Серрана».
НАВОШТА ІДЗІЦЬ
Таму што гэта ідэальная вітрына сесці, каб паглядзець на наваколле з кавы ў руцэ або адным з яго знакамітых натуральных ліманадаў. Бо хто не любіць сняданак нават падчас перакусу.
ДАДАТКОВЫЯ ФУНКЦЫІ
А паколькі мы жывем не толькі салодкімі сняданкамі і яйкамі, Меню сэндвічаў і закусак у бары Adorado таксама шырокае і даступна на працягу ўсяго дня. Ад тако да аргентынскіх эмпанадаў, якія праходзяць праз правалету, хатні бутэрброд з пастрамі, міланскі, вегетарыянскі, гамбургер і цікавы спіс салат. Усё хатняе, нават белы хлеб і мультыкрупяная закваска.
Ангельскі сняданак, калі ласка!
Адрас: Calle del Meson de Paredes, 22, Мадрыд Глядзіце карту
тэлефон: 911 25 79 35
Расклад: З 9.00 да 21.00. Кожны дзень тыдня