Падарожжа з Маракеша ў Токіо.
Сям'я працягвае расці. Цяпер іх шмат. ** Grupo Sushita ** дадае пятае месца да сваёй трупы. Месье Сушыта, у Барыё дэ Саламанка, ён прыбывае апошнім, і, як самы малады з клана, ён самы авантурны, найбольш падарожнічае, той, хто прызямляецца з яшчэ большым жаданнем здзівіць.
З Сушы-кафэ (тры ў розных месцах у Мадрыдзе) знайшлі ідэальную формулу для асноўнай японскай кухні з уплывам іншых азіяцкіх краін, ідэальны баланс паміж прывабным меню і яшчэ больш прывабнай прасторай. У мадам сушыта яны зрабілі стаўку мацней, з цудоўным упрыгожваннем, якое ахінула яшчэ больш злітую ежу, японскую, як заўсёды, з французскімі падміргваннямі. І цяпер, Мсье Сушыта прытрымліваецца гэтай лініі, здымаючы ўсё самае складанае: больш ф'южн, новыя ўпрыгажэнні, іншыя ўплывы.
Кус-кус і роллы, гастранамічнае падарожжа.
Месье Сушыта падарожжа з Японіі ў Марока, з Тайланда на Гаваі з прыпынкам у Перу. атрымліваць с крыты ўнутраны дворык з высокімі столямі які перанясе вас у сад Маракеша: люстэркі, расліны, канапы, драматычныя лямпы, якія паходзяць са старога Café de Napoli у Пазітана. А ўнутры маршрут працягваецца паміж тканінамі, больш расліннасцю, эклектычнай мэбляй, настальгічнымі куткамі для ажыўленых групавых вячэр або інтымных трапез для пары.
Уваходны сад - яго вялікая каштоўнасць.
Пасля таго, як у настроі, меню ставіць вішаньку на торце, пашырае межы і адкрывае вокны ў новыя светы. З яшчэ больш вывучанай пастаноўкай. Кухары групы пастараліся, каб Месье Сушыта моцна адрозніваецца ад сваіх братоў.
Гэта прыкметна ў стравы з відавочным мараканскім натхненнем, такія як кус-кус таджын з крэветкамі або канфі з качкі з яблычным кулі. І ў іншых, у якіх паміж Японіяй і арабскай культурай абменьваюцца падміргваннямі, напрыклад, хумус з нута і эдамаме з хлебам з сачавіцы.
Ўсходне-трапічны бар.
Яны захоўваюць вялікія поспехі Sushita Group, напрыклад, темпура з чырвонымі крэветкамі з салодкім перцам чылі або хрумсткая піца з тунцом з кавалачкамі труфеляў. І, вядома, захоўваюць гэты батончык даніны сырой рыбе у чым вялікая частка яго поспеху. Ёсць класіка, але таксама ёсць падарожныя варыяцыі у нігіры, тартары, макісе, як тая з жоўты хамачы з малаком тыгра. І парадны ўваход, гавайская нотка, а таксама ў хвалі здаровага харчавання, з міскі поке: ласось і кіноа або тунец і рыс.
Шырокі выбар ролаў, якія падарожнічаюць з Японіі ў Перу.
НАВОШТА ІДЗІЦЬ
таму што яны вам ужо спадабаліся Кафэ Сушыта і мадам Сушыта, Monsieur Sushita - гэта спосаб падоўжыць рамантыку і падарожжа сплаўленай японскай кухні. Акрамя таго, крыты ўнутраны дворык Варта паесці для пачатку.
ДАДАТКОВЫЯ ФУНКЦЫІ
Адкрыты і, паўтараем, гэты ўнутраны дворык каланіяльных мар запрашае вас нават задрамаць пасля цудоўнай ежы.
Тут таксама не ўцякаюць ад моды поке.
Адрас: C/ Velázquez, 68 Глядзіце карту
тэлефон: 91 831 80 81
Расклад: з панядзелка па сераду з 13 да 00:30; Чацвер і нядзеля да 1:00; У пятніцу і суботу да 2 гадзін.
Паўцана: 35 еўра