Так, мы можам зневажальна называць іх «габачос»; але ў нас ёсць нейкая зайздрасць
Нашы паўночныя суседзі атрымалі 54 Нобелеўскія прэміі, восем Оскараў за замежныя фільмы і на 563 алімпійскія медалі больш, чым мы. Акрамя таго, прыняў на сем мільёнаў больш наведвальнікаў чым нашы напрамкі, паводле апошніх даных ЮНВТО. Такім чынам, мы можам глядзець на іх з некаторай зайздрасцю і ў гэтай сферы.
Але так як гэта inquina нікуды не вядзе, лепш давайце прымем да ведама гэтую серыю пытанняў, якія з пункту гледжання турызму і гастраноміі , таксама робіць іх чэмпіёнамі свету.
Нумар гэтага Relais & Châteaux
ГАСТРАНАМІЧНЫЯ ГАТЭЛІЦЫ
У Францыя ён праходзіць праз неба. Фактычна, 12 з 27 рэстаранаў з трыма зоркамі Мішлена ў Францыі знаходзяцца ў гарадах з насельніцтвам менш за 10 000 чалавек, і гэты факт паказвае, што спакой вядзе да творчасці, але таксама ёсць культура гастранамічных вандровак, запуску матора ў пошуках смаку.
Паралельна з гэтай рэальнасцю адбываецца распаўсюджванне невялікіх аддаленых гасцініц, рэпутацыя якіх не вымяраецца ў балах Booking або Tripadvisor, а вызначаецца на аснове нататкі, якія яны атрымліваюць ад самых каштоўных крытыкаў.
Значыць няма гасцінічнага бізнесу, які не быў бы заснаваны на кухні і што знакі якасці, такія як ** Relais & Châteaux **, нарадзіліся ў гэтым асяроддзі, асацыяцыя, створаная ў 1954 годзе з мэтай аб'яднання ўсіх выдатных устаноў для гурманаў у свеце.
ДАМЫ, ЯКІЯ КАХАННЕ
Яшчэ адзін вялікі ўклад Францыі ў гасцінічны свет - гэта Chambre d'Hotes , некаторыя пансіянаты, якія могуць мець толькі пяць пакояў для арэнды, але гэта выдатна адзначаны харызмай кожнага ўладальніка.
Таму што, акрамя таго, што яны зручныя або добра размешчаны, яны вылучаюцца тым, што ёсць піянеры ў мастацтве гасціннасці і клопату аб падарожніку таму што яшчэ адна асаблівасць, якая іх вызначае, заключаецца ў тым, што гаспадары павінны жыць у адной уласнасці.
Піянеры ў мастацтве хостынгу
Іншымі словамі, гэта падобна на тое, каб вярнуцца ў дом вашых бабуль і дзядуляў, але выбраць вопыт, няхай гэта будзе жыць у гарадскі асабняк, як Пеонія дома ў Мюлузе; ст дызайнерскі дом, як La Belle Vigneronne у Мантаньяку; або ў старая ліманадная фабрыка, дзе жылі два вінаробы, як у выпадку з Villa Limonade de Olonzac.
РЫНКІ БЕЗ ГЛУЗТЫ
У Іспаніі здаецца, што мы, не міргнуўшы, перайшлі ад паскудных рынкаў да гастрономаў. Праўда, суботы ў в Рэн у якім яго гістарычны цэнтр не засланы кветкамі і вырабамі з Marché des Lices або ў якім Прыемна не будзьце занадта маляўнічымі ў сваім Marché aux Fleurs.
І не, гэта не прэтэнзіі для турыстаў бо вялікая частка яго зачаравання заключаецца ў тым, каб убачыць, як самыя шыкоўныя буржуа кожнага горада шпацыруюць, каб купіць сыр або фуа ў свайго даверанага фермера.
УСЕ ДЛЯ ЗЯМЛІ
Вы павінны вярнуцца да 1411 год трэба было знайсці дэкрэт парламента, якім гэта рэгулявалася умоў, каб сыр ракфор атрымаў такую назву. Вось як ён быў створаны першы КОК (французскія абазначэнні паходжання), выдатны спосаб аховы ўсіх унікальных і выключных прадуктаў харчавання, якія вырабляюцца ў пэўных умовах і на вызначанай тэрыторыі.
З ракфорам нарадзіўся першы AOC
Яе прававая база і канчатковыя ўмовы не былі створаны да пачатку 20 ст., стаўшы сусветная спасылка ў гэтым аспекце. Сёння пад такой аховай знаходзіцца 456 найменняў прадукцыі.
Яшчэ адным прыкладам павагі да паходжання стала стварэнне ў 1855 г Grand Cru Classée каб адрозніць тыя бардовыя выдатнай якасці у залежнасці ад тэрыторыі, дзе раслі іх лазы. Ідэя Напалеона III, якую сёння па-ранейшаму прымае супольнасць аматараў віна ва ўсім свеце і ў многіх D.O. Іспанец глядзіць з зайздрасцю.
ЖЫЦЦЁ Ў ЦЯГНІКУ
Не, гэта не Англія і не Японія з пункту гледжання чыгунак, але Францыя была вельмі ясна ў 1980-х і 1990-х гадах, што развіццё краіны было падпарадкавана развіццю высока- і сярэднехуткасных цягнікоў.
Згодна з гэтай перадумовай, ст TGV (наш AVE), высакахуткасны сэрвіс, які яна ахоплівае 12% французскага насельніцтва.
Важнейшай часткай гэтага развіцця было сувязь усіх адпаведных гарадскіх цэнтраў са станцыяй TGV , у выніку чаго не існуе сталіцы дэпартамента, якая не злучана з высокай або сярэдняй хуткасцю. У рэшце рэшт, што з пункту гледжання чыгуначнай ізаляцыі ў Францыі няма ні Эстрэмадуры, ні Астурыі.
Эгісхайм
ШМАТНАГРАОДНЫЯ ВЁСЦЫ
Адна з самых яркіх рэчаў, калі вы прыбываеце ў чароўны горад Францыі - гэта колькасць пячатак і прызнанняў, якія можна мець.
Самы аўтарытэтны? Будучы часткай 158 самых прыгожых вёсак у краіне або атрымаць La Fleur d'Or (найвышэйшая ўзнагарода) у конкурсе «Кветкавыя гарады і вёскі», заснаваным у 1950-х гадах для садзейнічання стварэнню паркаў і зялёных насаджэнняў у муніцыпалітэтах.
Але акрамя гэтых узнагарод, якія збіраюцца ў такіх гарадах, як Эгісхайм, асаблівасцю гэтай сістэмы з'яўляецца тое, як яна атрымлівае кожная вёска можа ганарыцца адным аспектам, садзейнічанне любові да сябе, якая, у рэшце рэшт, з'яўляецца асновай для сімпатыі іншым.
ВЫНАХОДЗІЦЬ СЯРЭДНЯВЕЧЧА
Сумесь з шавінізму і эстэт , дзве з квінтэсэнцыйных асаблівасцей гэтай краіны, прымусілі вельмі нешматлікіх французаў сумнявацца, ці тое, што зрабіў добры хлопец Віяле-ле-Дзюк у ХІХ ст., з'яўляецца правамерным.
Каркасон
Гэты плённы архітэктар адказваў за адбудаваць Каркасон, сабор Нотр-Дам або замак Ракетайлад. Высакародныя задачы, якія маюць але: залішняя фантазія Эжэнам, які дадаў некаторыя свае ўласныя парафіліі да арыгінальнай готыкі, такія як гаргуллі або канічныя дахі, пакрытыя шыферам.
Вядома, Віяле-ле-Дзюк быў не адзіным вінаватым. На працягу дзевятнаццатага стагоддзя Францыя была поўная рашучасці перапрацаваць усю сярэднявечную спадчыну напаўненне Médoc з ** Бардо ** ілжывымі замкамі і прапаганда неагатычнага стылю якія прыжыліся, перш за ўсё, у тых гарадах, дзе не было старажытнага сабора, такіх як Нант, Валансьен ці Нансі, дзе немагчыма адрозніць нядаўняе ад далёкага мінулага.
Следствам з'яўляецца мноства захапляльных помнікаў і а узорная здольнасць зрабіць рамантычную настальгію ўласнай фантазіяй не разумеючы, што гэта такое: пастыш.
ДЭЦЭНТРАЛІЗАЦЫЯ КУЛЬТУРЫ
Гэтая вяха ў Францыі з'явілася зусім нядаўна, але яе варта праглядзець і скапіяваць. З пачатку мінулага тысячагоддзя гальская культура пакрысе аддалялася ад сваёй сталіцы ў розныя куткі.
Лідарамі гэтага працэсу сталі Цэнтр Пампіду і Луўр, калі яны вырашылі адкрыць філіял у Мецы і Ленсе адпаведна. ёсць атамізацыя спадчыны краіны У яго ёсць яшчэ адзін выдатны прыклад, такі як MuCem de Marseille, цэнтр, які выпівае з калекцый Музея народнага мастацтва і традыцый сталіцы. Бо калі Каралева Сафія або Прада далей ад мастацкага трохкутніка?
MuCem у Марсэлі
FRAC ДЛЯ КОЖНАГА РЭГІЁНА
Створаныя ў 1982 годзе ** Рэгіянальныя фонды сучаснага мастацтва ** (у абрэвіятуры FRAC) з’яўляюцца прыкладам добрай практыкі ў сферы культуры.
У іх экспануюцца работы моладзі якія альбо нарадзіліся ў гэтым раёне, альбо распрацавалі свае творы вакол лейтматыву, звязанага з гэтай зямлёй.
Усяго, па краіне дзейнічае да 23 устаноў такога тыпу быць такімі, як той, што ў Цэнтры Валь-дэ-Луары, з яго дырэктарам Абдэлькадэрам Дамані на чале, сапраўдныя спасылкі на міжнароднай мастацкай сцэне.
О-П-Э-Р-А-С
Кожны, хто праходзіць Ніца, Нант, Бардо ці Ліль і не перахрысціцеся перад яго вялікімі сцэнамі, у вас пекла.
Тут нарадзілася сцэнаграфічная культура як сімвал сілы да канца быцця сабор, які павінен быць у кожным сучасным французскім горадзе. Да такой ступені, што Ліён, каб умацаваць свой касмапалітызм, даручыў Жану Нувелю адрамантаваць свой вялікі музычны храм.
ІНТЭРАКТЫЎНЫЯ ПІЯНЕРЫ
Спачатку з'явіўся Люм'ер, потым Мельес і потым Футураскоп. Адносіны паміж Францыяй і рухомымі выявамі гістарычныя і пладавітыя, і гэты парк забаў знаходзіцца ў Пуацье самы гуллівы прыклад межаў чалавечага зрокавага ўспрымання.
Ліль і яго опера
Аднак на гэтым не спыняюцца. Візуальныя і выставачныя дасягненні, паказаныя ў гэтай прасторы, перасягнулі свае межы і яго тэхналагічны і канцэптуальны ўплыў можна ўбачыць у іншых месцах, такіх як Cité du Vin у Бардо або Le Hameau Duboeuf у Божоле.
КУЛЬТ ГАРЫ
Як толькі мясцовасць рэзка пагоршыцца, Францыя выяўляе свой самы дзікі і негасцінны бок з бездакорная павага да заваявання яго вяршыняў і для ўсіх тых, хто адкрыў шлях да самых недаступных яе вяршынь.
Павага, якая ператвараецца ў статуі, напрыклад, прысвечаныя Жаку Бальма і Гарацыю Бенедыкту дэ Сасюру ў Шамоні а таксама ў вельмі цікавай рэвіталізацыі і ўніверсалізацыі альпійскага асяроддзя. І гэта тое, што ў самім Шамоні ёсць канатная дарога для ўсіх гледачоў, якая падымаецца да Эгюій-дзю-Мідзі (лепшай агляднай кропкі Манблана), а ў Пірэнеях Пік-дзю-Мідзі перастала быць астранамічнай абсерваторыяй і стала набліжэннем забаўляльны рай. Яшчэ адзін таму прыклад вулканія , тэматычны парк у Цэнтральным масіве, дзе вулканаў і геалагічных з'яў яны становяцца чымсьці вясёлым, не забываючы пра іх інфармацыйную частку.
Ад зорнай абсерваторыі дакрануцца да неба
АД ГОРА ДА МІФА
І тады ёсць тур , самы міфічны этапны тур у сусветным веласпорце і сапраўдны турыстычны феномен па розных прычынах.
Першы за тое, што ператварыў летнія вечары ў дэманстрацыя ўражлівых гальскіх замкаў, далін і берагоў якія заваявалі мноства прыхільнікаў па-за канкурэнцыяй.
Другі, за цягнуць тысячы людзей да жолабаў, каб падбадзёрыць на схілах Мон-Ванту, Альп-д'Юэз або Турмале ў ліпені.
І трэці, за тое, што зрабіў гэтыя месцы турыстычны кірунак, які немагчыма зразумець без уплыву гэтага віду спорту і эпас яго бегуноў. Карацей кажучы, у свеце няма нічога падобнага, што такім чынам змешвае запал з потам, міфаманію з кіламетрамі і пейзажы з эпасам.
ПАКАРЭННЕ РЭК
Так, добра, большая колькасць ападкаў вельмі дапамагае, але Францыя дадала два адметныя штрыхі да вялікіх аб'ёмаў.
З аднаго боку, рачны турызм што азначае, што вялікія прыродныя патокі, такія як Сена, Рона або Луара, або штучныя, такія як Паўднёвы канал, былі запоўненыя круізнымі судамі з (больш-менш) добрым густам і з простымі ў кіраванні арандаванымі лодкамі.
Тулуза глядзіць на Гарону
Для іншага, прыроджаная здольнасць рабіць берагі ракі магічным і эстэтычным месцам , і не толькі ў самых старых гарадах, такіх як Ліён ці Страсбург, але і ў рэчышчах рэк, уведзеных адносна нядаўна, такіх як вось Нант-Сен-Назер або берагі Гароны, калі яна праходзіць праз Шартрон у Бардо і Тулузе.
НОВЫ РЭГІЯНАЛЬНЫ ПАРАДАК
Ніхто не здаваў нервы, калі чатыры гады таму Францыя вырашыла тэрытарыяльна рэарганізавацца ідуць ад 22 да 13 рэгіёнаў (нашы аўтаномныя супольнасці) .
Вялікая перавага? Выдатная адміністрацыйная эканомія такім чынам, не закранаючы гістарычныя вобласці, якія захоўваюць сваю турыстычную ідэнтычнасць, такія як Эльзас (цяпер належыць Гранд-Эст) або Праванс (інтэграваны ў Праванс-Альпы-Лазурны бераг). а менавіта, менш выдаткаў, не адмаўляючыся ад выдатных брэндаў прызначэння.
У ГЭТЫМ АРТЫКУЛЕ НАМ НЕ ДАВЯЛОСЯ ГАВАРЫЦЬ ПРА ПАРЫЖ
І, нарэшце, што гэтая дэцэнтралізацыя, якая набывае форму, дазваляе напісаць артыкул пра Францыю, не кажучы пра яе сталіцу, прыклад атамізацыі зачаравання што ў Іспаніі гэта не павінна прымяняцца як на дзяржаўным, так і на рэгіянальным узроўні ў такіх прыкладах, як правінцыя Барселона.