О, Дон, ён сапраўды ведаў...
Я не ведаю, ці доўга гэта працягнецца выпіўка проста таму , таму што нам так хочацца і таму што нам гэта падабаецца. І будзем шчырымі: для п'ючага фарбуюць — але давайце па частках. Чаму ты не даеш нам спакойна выпіць?
«Кожны, хто п'яны, умее дараваць п'янства» , фраза ад вялікага Далі і належыць Боскія віна — Нядзіўна...
Той з Фігераса быў цёплым на аснове чырвонага віна з Ампурдана , нешта накшталт Тулуз-Лотрек з абсэнтам, Эрнэст Хэмінгуэй з Кентукі Бурбон альбо Фрэнсіс Бэкан з сухім марціні ў Le Cock , «перад абедам выпіў тры марціні. Сапраўдны джэнтльмен з дзіцячым ружовым колерам твару, таму што ён добра п'е джын»; які велізарны Бэкан, брытанскі «джэнтльмен» памёр у Хуан-Брава аднойчы гарачым чэрвеньскім днём, аднойчы ён зачыніўся ў Прада і нікога не чакаў.
Хемінгуэя ў Памплоне
Дзеля Бога, давайце вып'ем, не так ужо і дрэнна. Калі нам (кожнаму са сваёй свежасцю) здаецца выдатным, што вы крыміналізуеце цукар, малочныя прадукты і насычаныя тлушчы; піцу, бульбу і нават нявінны круасан , але пакіньце нашы кактэйлі, нашы вінаграднікі і кожны з нашых бараў у спакоі; О Божухна што мы робім без нашых кратаў? Мы абяцаем не трапіць у Cheever's, «Мой шлюб у заняпадзе. На сняданак п'ю гарэлку».
Размаўляў з Хуан Талон , вінаваты (вінаваты!) у той барскай бібліі, што ёсць Пакуль ёсць краты. Чаму ты п'еш, Ксоан?
«Час ад часу жыццё распаўсюджваецца паміж павярхоўнай фазай, якой напой надае бадзёрасць, пэўную форму і нават грацыю. Гэта можа быць у выхадныя або на працягу тыдня. Піць - гэта вельмі чалавечы ўчынак, да якога можна прымяніць інтэлект, і тады гэта самае цікавае. Не пі таксама. Насамрэч, мне падабаецца сумяшчаць абодва віды дзейнасці. Гэта не тое, што я планаваў. Я проста атрымліваю асалоду ад імі, я не ведаю, як і чаму. Я адмаўляюся ведаць, чаму я п'ю. Гэта апошняе, што я хацеў бы даведацца. Мне добра вось так, пад ярмом пэўнага невуцтва. Свет больш прыемны, менш жорсткі ў тыя хвіліны, калі я знаходжуся перад півам, віном ці дыстылятам. Нават я магу раптам стаць вясёлым, не выключаючы, што я таксама крыху дурны. Назаўтра на ўсялякі выпадак папрасіў прабачэння ”.
Гэта тое, што я рабіў некаторы час сёння днём, прасіць прабачэння ; Я адчуваю, што за мной сочаць, на мяне паказваюць пальцам (паглядзіце на таго п'янага), сацыяльнага пакутніка: Я ўжываю алкаголь! Я забіваю сябе і ўсё гэта глупства «mens sana in corpore Sano» — сказ, дарэчы, Раман; а рымляне нават пілі ваду з гаршкоў, але добрую.
Карацей кажучы, як шкада, з ласкай, што так шмат chirigotero сінонімаў "cogorza" : curda, pedal, torrija, chuzo або мой любімы, светлавыя гады наперадзе астатніх: melopea. Трэба сказаць болей. ме-ло-пе-а . Каротка, на ўсякі выпадак.
Ніколі так мала
Я таксама размаўляю з выдатным кактэйльным барам: **Хуан Хасэ Маркас, уладальнік бара Lemon у Эс-Кастэле ** (ён вярнуўся на Менорку пасля таго, як пабыў, сярод многіх бараў, у Waldorf Astoria ў Нью-Ёрку), я буду зразумела: ** свайму Old Fashioned ён паставіў кватэру ў Zurbano**.
«Як сказаў Бэн Франклін: «Не можа быць добрага жыцця там, дзе няма добрага алкаголю. Спажыванне алкаголю было часткай грамадства на працягу тысячагоддзяў, і алкагольныя напоі глыбока ўкараніліся ў культуры, жыцці і памяці людзей. Мы таксама тое, што мы п'ем ”.
Я не кажу, што выпіўка робіць нас лепш, але я адчуваю, што гэты шпацыр занадта кароткі і жыццё прыгажэйшае з Selosse ў вашых руках.