Монг Кок, раён у раёне
Нават быўшы суседствам, Каўлун даў бы так шмат дзён забаў як мы хацелі б прысвяціць Размешчаны на паўвостраве, які выходзіць на востраў Ганконг, быў час, калі ўсё было звязана з наваколлем самы густанаселены ў свеце . Суправаджальны ліст, які, калі б не той факт, што дадзеныя адмаўляць , мы лічым, што можам падаць заяўку сёння.
Нават сёння, калі ідзеш па яго шумных вуліцах, — сапраўдны рой жыцця што ніколі не спачывае-, пачуццё цяжар захоўваецца. Тысячы людзей ідуць бесперапынна ў паскораным тэмпе, яны праходзяць міма адзін аднаго, не гледзячы адзін на аднаго, заўсёды ў арганізаваным хаосе, утвараючы чалавечы мурашнік, у якім такія пачаткоўцы, як мы, не ўмеюць рабіць нічога, акрамя захапіцца.
Але давайце вернемся да таго, чым мы былі: мы хочам паехаць у Каўлун, каб пазнаёміцца з кожным з яго куткоў, турыстычных і сакрэты . Наш намер складаецца ў тым, каб адкрыць для сябе яго любаты як мясцовыя плюс. Бачыце, ад мяжы, як а Ганконг у гэтым маленькім мястэчку.
Kowloon ніколі не спыняецца
Для гэтага я сустракаюся вельмі рана з Латарынгія , маладая уругвайка, якая, прайшоўшы 10 000 кіламетраў праз Кітай, прыбыла ў гэты мегаполіс, дзе кожны дзень даведваецца нешта новае пра сваю культуру і лад жыцця. Узбуджаная і зачараваная горадам, яна заснавала ў 2015 годзе Жывы Ганконг , невялікая кампанія, з якой яна вырашыла паказаць і падзяліцца іншым бокам горада з падарожнікамі з усяго свету.
Прымаючы да ведама сваю гаспадыню, я зрабіў стаўку на тое, каб пачаць раніцу, як дыктуе Ганконг: з a тыповы сняданак. Чарга ганконгцаў ля брамы Кафэ Kam Wah Гэта прымушае мяне здагадацца, што так, гэтае месца будзе самым сапраўдным. Той факт, што ніводная з афіцыянтак не кажа ні слова англійская , пацвярджае гэта. Паданыя маланкава, яны адразу ж знаходзяць нам месца за агульным сталом.
Юаньян - сумесь гарбаты і кавы са згушчаным малаком - і булачка з ананасамі з маслам - у складзе якой, дарэчы, няма і намёку на ананас - хапае, каб здаволіць голад практычна на ўвесь дзень. Калорыі паўсюль... гэта чыста шчасце !
У булачках з ананасам няма ананаса
Насупраць памяшкання гэтага бара-кафэтэрыя-рэстарана мы сустракаем вялікую колькасць крамаў, на дзвярах якіх вісяць дзесяткі невялікіх поліэтыленавыя пакеты з вадой . ўнутры, рыбы ўсіх памераў, формаў і колераў. Мы знаходзімся ў самым сэрцы Рынак залатых рыбак , які сюрпрыз!
Затым Ларэна распавядае мне пра Фэн-шуй, гэта духоўная дактрына, якая прысутнічае ў паўсядзённым жыцці і ва ўсіх дробных аспектах жыцця Ганконга. Тут сімвалам з'яўляецца рыба багацце і прыцягваюць энергію багацця. Увайшоўшы ў адну з крам, мы адкрываем для сябе свет акварыумаў і акварыумаў з агнямі люмінесцэнтныя што лепшыя клубы Ібіцы ўжо хацелі, эй.
Гэты раён вядомы як Монг Кок . І так, мы маглі б апісаць гэта як раён у іншым раёне. Таксама тут, крыху далей на поўнач, мы трапляем на яшчэ адзін з рынкаў, які выклікае ў нас найбольшую цікавасць: на Птушыны рынак , які знаходзіцца ў невялікім парку побач з в Кветкавы рынак. Да яго прыходзяць кожны дзень старыя з клеткамі у якой яны выгульваюць сваіх птушачак. Таму што калі! Аказваецца, яны таксама прыцягваюць поспехаў.
Каўлун ніколі не спіць
Так што пакуль бабулі і дзядулі балбатаюць, іх гадаванцы падыхаюць свежым паветрам. Каб завяршыць план - і таму, што ў гэтым горадзе любая нагода добрая бізнес — У парку шмат кіёскаў, дзе можна купіць больш птушак , традыцыйныя клеткі, ежа – ад цвыркуноў да чарвякоў або жывы конік - і разнастайныя гаджэты, карыснасці якіх, часам, няшмат у паветры.
І гэта так марнаваць Гэта самая распаўсюджаная дзейнасць сярод ганконгцаў. Адзін з неўралгічных цэнтраў для адпрацоўкі такой паспяховай практыкі знаходзіцца ў Натан Роўд, выцягнуты праспект, які з яго тысячамі неонавыя шыльды і крамы, іх хаос і рух - гэта сапраўднае адлюстраванне таго, што мы ўсе ўяўляем, калі думаем пра азіяцкі горад.
Але калі наша гэта гандаль , давайце спынім глупства і пяройдзем да сутнасці пакупак. лёгка знайсці імправізаваныя рынкі амаль у любым кутку, але два бяруць торт. Мы пачынаем з прагулкі па в Жаночы рынак: рай для закаханых Вы капіруеце буйных брэндаў.
Неонавы хаос на Натан-роўд
Тут можна знайсці з сумкі Gucci яшчэ Rolex ці, чаму б і не, цікаўная машына для вырабу масажы з тых, абвешчаных Teletienda. Так, усе перайманне . Хоць, у большасці выпадкаў, гэта каштуе столькі ж жыцця адрозніваць копію ад арыгінала.
Аднак з надыходам ночы сустрэча адбудзецца крыху паўднёвей, у в Яу Май Тэй. Рынак Тэмпл-стрыт Гэта сапраўдная гамонка, у якой інгрэдыенты самыя разнастайныя. Добрая жменька вулічных кіёскаў, доза ежы -таксама вулічнай-, дробка празорцы і вішанька на торце: караоке на адкрытым паветры . Забаўка забяспечана.
Але давайце вернемся да дзённага святла, нам яшчэ ёсць што паглядзець у Каўлуне. Цяпер Ларэна прапануе мне змяніць тэму: мы набліжаемся да рэальнага аазіс міру, ужо не ў раёне, а па ўсім горадзе.
Прайдзіце праз вароты, якія вядуць да Чылінскі жаночы манастыр , адзін з найпрыгажэйшых манастыроў, якія я калі-небудзь бачыў, падобны на ўваход у іншае вымярэнне. Ізаляцыйныя панэлі ліквідаваць шум ад суседніх дарог, дазваляючы вам атрымліваць асалоду ад Сад Нянь Лань , яго сажалкі і яго залатая пагада, нішто не сапсавала яго.
«Жаночы манастыр Чы Лінь, адзін з самых прыгожых манастыроў, якія я калі-небудзь бачыў»
Прафесіяналы ў садоўніцтве песцяць кожны сантыметр сваіх дрэў, у той час як у нас няма іншага выбару, акрамя як з захапленнем разглядаць наваколле. Манастыр, заселены в будыйскія манашкі, быў узняты ў пач 20 ст хаця цалкам перабудаваны ў 1998 г. Цалкам абабіты дрэвам і пабуд не выкарыстоўваючы ніводнага цвіка, гэта прыгажосць.
Каб працягваць карміць наш самы духоўны бок, Ларэна прапануе нам пайсці ў храм Вонг Тай Сін, прысвечаны аднайменнаму манаху, дзе я атрымліваю майстар-клас па даасізм, спавядаў рэлігію, але і на будызм Я канфуцыянства : тут месца для ўсіх трох.
Акружаны будынкамі неверагоднай вышыні, тут так жа людна ці больш, чым на рынках, якія мы толькі што наведалі. Мая гаспадыня тлумачыць мне некаторыя дэталі: напрыклад, што на вуглах дахаў храмаў можна ўбачыць шэраг фігур у шэраг: ліхтары . Нумар пакажа важнасць Ад храма. Чым больш лічбаў, тым важней. Вонг Тай Сін Іх у ім сем.
У храме Вонг Тай Сін кожнаму ёсць чым заняцца
чырвоныя ліхтары, тыя, такія тыпова кітайскія, вісяць паўсюль, а вернікі ўсіх полаў, узростаў і прафесій блукаюць з аднаго боку на другі, жадаючы сустрэцца і спытаць. Ёсць тыя, хто запальвае араматычныя палачкі за вашыя малітвы; таксама тыя, хто трасе банкі з бамбукавымі палачкамі якія прадказваюць лёс. Колькасць таго, хто першым упадзе на зямлю, пазней будзе вытлумачана варажбіткі якія цярпліва чакаюць на галерэях храма.
Запаведзі фэн-шуй, вядома, таксама прысутнічаюць тут праз пяць геамантычных элементаў. Ларэна павольна тлумачыць мне гэта, спыняючыся на кожным з іх: бронзавы павільён прадстаўляе метал Архіўная зала , лес; у Шрыфт Yuk Yik, вада; у Святыня Юэ Хын, агонь; і, нарэшце, земляная сцяна, зямля. Вырашыўшы, што з нашым фен-шуй усё ў парадку, мы адпраўляемся ў дарогу. І мы ясна: час прыйшоў есці.
Але нам пашанцавала: няма ў свеце горада з а разнастайнасць у сваіх кулінарных прапановах шырэй, чым Ганконг. Мы становімся крыху вытанчанымі і ідзем да Цім Хо Ван , той, які яны кажуць, што рэстаран з Мішленаўская зорка плюс танна свету.
Пара цьмяных сонечных страў, трохі локшыны, трохі спячы свіныя булачкі барбекю -Яго р зорны бок - і праз паўтары гадзіны я разумею: у Ганконгу гастраномія - кропка. Ці змагу я трапіць у свой Каўбоі назад у Іспанію? Рахунак, дарэчы, крыху большы за эквівалент дзесяць еўра.
Але так, як ні дзіўна, Каўлун працягвае захоўваць шмат прапаноў на сваіх вуліцах і будынках. У ст Waterfront Podium Garden, з відамі на Цэнтральны раён, якія зачапляюць, нават калі не хочацца, - гэта Сад зорак, своеасаблівая «Алея славы» ў ганконгскім стылі.
Важнае развіццё в да кінаіндустрыі мінулага стагоддзя ў горадзе скончылася ператварэннем яго ў найбліжэйшую рэч у азіяцкі Галівуд, і ўшанаваць усіх, хто зрабіў гэта магчымым - Брус Лі і Аніта Веры сярод іх - дзесяткі скульптуры звязаныя з кіно ва ўсім гэтым парку.
Брус Лі, ганаровы госць Саду зорак
З надыходам ночы і ў адзіноце я прасоўваюся ў раён в Вікторыя-Харбар каб яшчэ раз атрымаць асалоду ад яшчэ адной славутасці горада: Сімфонія агнёў , светлавое шоу, якое праецыруецца на фасады сусвету бясконцых хмарачосаў, якія засяляюць паўночны бераг вострава Ганконг. Абсалютна нельга прапусціць.
У гэты момант я магу сесці з Супакойся і назірайце за лодкамі, якія прыходзяць і адыходзяць ад адной з лавак побач са старой вежа з гадзіннікам , ці я магу падняць настрой і вырашыць атрымаць асалоду ад начны ганконг з вышыні Вам таксама больш спадабаўся другі варыянт? Ну вось і пайшлі...
На Натан-роўд, 100, на 20-м паверсе гандлёвага цэнтра Адзіны, Я знаходжу ідэальны куток, каб правесці лепшыя вечары: Кава Дэко . Седзячы на невялікай тэрасе, я не магу адарваць вачэй ад неверагоднага відовішча перада мной: тысячы будынкаў якія атачаюць мяне, некаторыя бліжэй, іншыя за межамі ўяўлення, ззяюць як сапраўдныя брыльянты у цемры.
Так і з а Кветка рамонка паміж маімі рукамі і Ганконгам у маіх ног, кажу яму Дабранач да горада. Тая самая, якая будзе кіпець ночы і дні. Без адпачынку. Без перамір'я. Таму што, ведаеце: гэты маленькі куток свету не мае намеру спыніцца .
Начны Каўлун яшчэ больш захапляльны