Данасці для данасціаррас
Трэба быць вар'ятам, каб напісаць а Данасці для данасціаррас — вось што сказалі мне некалькі баскскіх сяброў: **Данасці — гэта не Мадрыд**. Але ў жыцці трэба прамокнуць, і столькі разоў іншапланетны позірк (мой) можа бачыць за звычайнымі месцамі.
Данасці, той горад аднаго нельга разлучыць надоўга. І гэта тое, што лёгка палюбіць пляж Ла-Конча або Пейне-дэ-лос-В'ентас, але рай, які схаваны паміж Уліяй і Монтэ-Ігельда, усё яшчэ захоўвае сюрпрызы і прытулак для падарожніка: таму што падарожнік не мае нічога агульнага з турыстычны. Сёння мы ўцячэм турыстычны , і мы будзем рабіць гэта рука аб руку з donostiarras з дэнамінацыяй паходжання, мужчынамі і жанчынамі дабра, як Хабі Алонса, Давід дэ Хорхе або Мадален Марцоль. #АупаДонасці
** КАВА IRUBI НА ВУЛІЦЫ САН-МАРТЫН **
Сяброўскія сняданкі ў гэтай кавярні алесандра б'янкі дзе ўсё спакой, цельнозерновые кава і свежаспечаная выпечка. Кнігі, часопісы, сапраўдны хлеб і традыцыйная баскская выпечка. І таксама, як адзначае Маддален: "ціха, цэны такія, якія павінны быць, яны заўсёды добразычлівыя, а кава цудоўная". Як мы заўсёды любім кавярні.
Так пачынаецца добры, вельмі добры дзень
БАР АНТОНІ
Вялікая класіка баскскай гастраноміі ў Сан-Себасцьяне: Urepel, Panier Fleuri і Casa Nicolasa Хуана Хасэ Касціла . Менавіта Хасэ Рамон Эзкурдыя, які быў галоўным шэф-поварам у Urepel, цяпер кіруе рагу ў Antonio, невялікім бістро ў трох кроках ад майго любімага ** Hotel María Cristina **. Цікава — вялікі Антоніа таксама гаворыць са мной пра бар Хабі Алонса : «Гэта бар, у якім я была шмат, там усё робяць з густам і любоўю. Ад кідання кія, нарэзкі ласося або падрыхтоўкі джын-тоніка . Унізе ў іх маленькая сталовая на 4-5 сталоў».
Любімы бар Доностиарра
І паколькі мы тут, я прашу больш яго куткоў футбаліст з Тулузы (нашмат больш для гурманаў, чым вы сабе ўяўляеце).
ДОБРЫ ПАКО
«Здаецца, што ён не змяніўся за 30 гадоў з фатаграфіямі Чэмпіёна па боксе, і гэта робіць яго асаблівым і такім любімым. Крэветкі з габардзіны і фрыкадэлькі цудоўныя ; Гэта цудоўная сям'я, а таксама мае сябры з малых гадоў”.
IBAI
“ Гэта храм добрага на рынку , яны спяваюць вам ліст, і лепш за ўсё дазволіць ім вас пакарміць. Любімыя стравы з труфеляў, вугроў і калкана».
БЕРНАРДЫНСКІ ВІННЫ СКЛЕП
І апошняя рэкамендацыя: « Бернардзіна ў Старым раёне : у іх ёсць меню, дзе вы хочаце паспрабаваць усё, вы не можаце прапусціць карпаччо з чырвоных крэветак а".
укусы славы
ГЭТА ДОБРА
Лепшых гамбургераў у Даносці я не еў . Я ўжо назваў іх аднымі з 25 лепшых гамбургераў у Іспаніі (гэты цудоўны нумар 13: двайны гамбургер са смажанай цыбуляй, яйкам, беконам, сырам і ялавічынай, зацверджаны знакам якасці " Эўскал акела ») і вось гэта са мной Дэвід дэ Джордж : «Ва Бэнэ, самае мясцовае месца, якое робіць Сан-Себасцьян найбольш цяжкім». Жыве Расея!
Гамбургер са смажанай цыбуляй, яйкам, беконам, сырам і ялавічынай
і тады яны ёсць кнігарні, якія мы любім -як ** Garoa ** або Кнігарня Сан-Себасцьян у Plaza Bilbao—і звычайныя пінчосы: анчоўсы ад Txepetxa, рызота ад Borda Berri або бульбяны амлет у Bar Néstor. Habanito у Casa Vergara або джын-тонік Larios de Joaquín Fernández у Dickens або сідр у Gartziategi. Донасці ніколі не заканчваюцца...
Сачыце за @nothingimporta