Браты Рывера зрабілі замарожанага малочнага кактэйлю перад пачаткам падрыхтоўкі піва. Яны вярнуліся з Амерыкі і ў 1906 годзе заснавалі першую фабрыку ў Ла-Карунья. Яны назвалі гэта La Estrella de Galicia, таму што сімвал шасціканцовай зоркі, якая ў Сярэднявеччы ідэнтыфікавала гільдыю півавараў.
Больш за стагоддзе прайшло з таго часу і цяпер адкрыць другую фабрыку праз сажалку, у Бразіліі. Зорка Галіцыі вандруе па свеце, як пілігрым. Павелічэнне вытворчасці цягне за сабой паляпшэнне матэрыяльна-тэхнічнай базы. Але камусьці прыходзіць у галаву, старога завода цалкам мог бы стаць музеем. Каб замкнуць круг. І адтуль, з гэтай ідэі, як з марожанага, нарадзіўся музей MEGA.
Дэталь у музеі піва МЕГА.
АД СТАРОГА ЗАВОДА ДА МУЗЕЯ
Гэта стары завод Ён дзейнічаў чатыры дзесяцігоддзі. Новы прымацаваны, і яго можна ўбачыць у працы падчас наведвання за некаторымі вокнамі. Але стары пакой мае свой шарм. Таму што сцены ўсяго вялікага пакоя пакрытыя бісквітнымі роспісамі. Яны з'яўляюцца працай мастака Анхеля Ацьенцы.
Так, ён быў гульцом «Рэала». перш чым выбраць мастацтва. Яны сказалі яму, што ён павінен выбраць. Ці мяч, ці пэндзаль, і ён сказаў, што карціны - гэта яго справа. Яны такія, як ёсць, не адноўленыя. Яны пратрымаліся ўвесь гэты час з пары ад піва, якое варыцца ў ёмістасцях.
Адзін з такіх танкаў адкрыты ў сваёй базе, і яго вялізную меру можна ўбачыць на ніжнім паверсе, каля выхаду з музейнай трасы, у сувенірнай краме. Бо музей — гэта, даруйце за празмернасць, музей.
Гэта музей піва, не толькі гандлёвая марка. Піва - гэта свет, і падчас экскурсіі яны пакажуць вам асновы што павінен ведаць кожны аматар добрага піва.
Унутры склада.
У дадатак да гісторыі Estrella Galicia вы будзеце ведаць віды піва, якія існуюць, Вы зможаце адчуць пах зерня выкарыстоўваных збожжавых культур, хмелю і нават тэхнічныя характарыстыкі выкарыстоўванай вады. Так, гэта важна сказаць Гатаваць піва з вады з Cecebre не тое ж самае, што з любой іншай вады. Я не кажу гэта, гэта Луіс Альвар, півавар.
Вы таксама можаце навучыцца кідаць вуду. І пакаштаваць. І ведаць часткі добра разліўнога піва. І спадарожнае спалучэнне. З кансервацыяй або з сырам. Абодва варыянты вельмі прадуманыя. Тлушч, соль, алей і воцат вельмі добра спалучаюцца з кіслінкай і горыччу піва.
Калі вы ідзяце з іншым чалавекам, хітрасць заключаецца ў тым, каб папрасіць спалучыць кожнага з іх і паспрабаваць абодва. Bisqato Xiros, Touza Vella, San Simón, Airas Moniz і Galmesano in the спалучэнне сыру, і ў кансервах з тунца, сардзін, васьміногаў, грабеньчыкі ў соусе з грабеньчыкаў і марынаваныя мідыі. Увесь галісійскі прадукт. Не будзем казаць, з чым спалучаецца кожная рэч, але умамі ўпэўненыя.
Яны навучаць вас, як кідаць піва.
ВІЗІТ У МІНУЛАЕ
Наведаць MEGA - гэта ведаць мінулае і сучаснасць адпаведнага камерцыйнага брэнда ў Галісіі, але гэта таксама ведаць мінулае і сучаснасць выпрацоўка чагосьці такога ж прысутнага ў нашым жыцці, як хлеб. Візіт прыемны і цікавы. Аздабленне экспазіцыйных узораў тыповае для музея, мае а ліфт унутры сіласу, які прызначаны ў якасці турыстычнай славутасці, Як ліфт у Эмпайр-Стэйт-Білдынг.
Частка тэхнікі, якая выкарыстоўвалася, засталася Сведка гісторыі піваварства. Гэта хімічны працэс, які здаецца простым, але ў той жа час вельмі складаным, і з экскурсіі здаецца, што кожны можа зрабіць гэта дома, маючы пару бутэлек і трохі цярпення.
Проста, таму што хімія, навука аб працэсе, складаецца з чатырох простых рэчаў. Складаны, таму што канчатковы водар залежыць не толькі ад гэтага. Ёсць нюансы, якія з'яўляюцца вынікам шматгадовага вопыту і трэніровак што ведае толькі півавар.
Адсюль адзіны мінус музея не ведаю гэтага сакрэту. Для тых з нас, хто займаецца піваварам, мы заўсёды ведаем, як гатаваць тое, што п'юць. Я з улікам густаў абмежаваных выпускаў, Пытанне відавочнае: як яны атрымліваюць вусанаў туды? А з васьміногам як гэта робяць? Я проста не магу выкінуць гэта з галавы.