«Нішто не мае значэння»: акно ў інтэр'ер Jesús Terrés.
Hesús Terrés цяжка злавіць на волі ў гэтыя летнія дні. Нягледзячы на COVID і абмежаванні, відавочна, што гэты сектар трэба падтрымліваць як мага больш. «Я ў кемпінгу без пакрыцця, лепш патэлефаную ў панядзелак» , - кажа ён мне ў Whatsapp, калі я некалькі разоў спрабую патэлефанаваць яму па тэлефоне.
Пісьменнік, аглядальнік і, перш за ўсё, геданіст праводзіць некалькі дзён у Алькасэбрэ , у сваёй любімай суполцы Валенсіі. Там роўна год таму ён і пачаўся сфармаваць кнігу, якую я сёння трымаю ў руках . «Гэта была Эва Серана з выдавецтва Círculo de Tiza, якая звязалася са мной і прапанавала мне ідэю адрэдагаваць кнігу, якая сабрала некаторыя з маіх тэкстаў».
Нішто не мае значэння - гэта назва твора, якая выходзіць далёка за рамкі простай калекцыі калонак або твораў некалькі. Гэта, так бы мовіць, шпацыр у Тэрэс і наш спосаб стасункаў у апошняе дзесяцігоддзе, з ежай, падарожжамі, літаратурай, прэсай, кіно ці сябрамі.
«Нішто не мае значэння» запрашае нас у падарожжа па натхняльных гісторыях.
Лад жыцця, які, верыце ці не, істотна змяніўся за гэтыя дзесяць гадоў. Няцяжка ўбачыць сваё адлюстраванне ў многіх гісторыях што Тэрэс апавядае на двухстах старонках, напрыклад, калі ён распавядае нам пра смерць свайго бацькі, летнія ночы, любоўныя раманы, сталенне або сваю страсць да віскі.
Пытанне: Ці заўважылі вы гэтую блізкасць да чытачоў?
A: У гэтыя гады я бачыў, як супольнасць чытачоў - людзей, якія цябе любяць - прасіла ў мяне творы, якіх ужо не было ў Інтэрнэце. Гісторыі, якія таксама былі важныя для іх. знакавыя . У рэшце рэшт заўсёды быў адзін-два чалавекі, якія рабілі гэта штотыдзень.
Пытанне: ці была кніга найлепшы фармат?
A: Былі сябры і чытачы, якія пыталіся мяне зрабіць нешта добрае з гэтымі калонкамі . Каб ён іх склаў і яшчэ нешта дадаў прыкладна ў перыяд з 2011 па 2019 год. Але я адмовіўся, мне гэта не трэба. У мяне не было таго драйву, той патрэбы выдаць кнігу. Да сённяшняга дня.
Шмат гісторый, калонак і гісторый, якія з'яўляюцца тут у іх ёсць паходжанне, іх блог для GQ, Nothing Matters . Прастора, якая дала яму бачнасць і актуальнасць. Месца, дзе Terrés кожны тыдзень Ён расказваў пра тое, што адбываецца вакол яго. , але ён быў зачынены ў 2016 годзе. «Гэта было як скончыць этап», — кажа ён без усялякага шкадавання. У кнізе сабраныя некаторыя з гэтых твораў , хоць ён не спыняецца толькі на гэтым перыядзе і некалькі больш амбіцыйны, выкарыстоўваючы перавагі першых ці больш сучасных тэкстаў, тых, якія лепш за ўсё вызначаюць яго апошні этап як гастранамічнага летапісца і падарожніка.
“Спачатку я думаў зрабіць гэта храналагічна , каб чытач лепш зразумеў некаторыя творы з самага пачатку і прабачыў мне тое, што я напісаў. Аднак рэдактар рэкамендаваў мне нічога не чапаць. Каб яны ўжо наводзілі парадак», — тлумачыць ён. Такім чынам, кніга цячэ значна больш арганічным, менш структураваным спосабам. Больш бясплатна. «Калі хтосьці маладзейшы, ён больш разняволены або менш заклапочаны», — апісвае ён свежасць пачатку. «Было б падманам перапісаць гэта так, як цяпер».
Чаго не бракуе ў творах Тэрэса, суаўтар Condé Nast Traveler, GQ і Vanity Fair, а таксама крэатыўны дырэктар агенцтва Lobo (партнёрам-заснавальнікам якога ён з'яўляецца), прызначэння і іх запал да людзей, месцаў і прадметаў з імем і прозвішчам. Херас павінен быць ад Equipo Navazos, японскі віскі павінен называцца Hibiki, бар, дзе можна адпачыць, не можа быць іншым, чым Del Diego's, а песня Cat Power, якая апісвае ўсё, што трэба жыць у барах . Перш чым стаць пісьменнікам, я чытач. Як раней я быў гастранамічным летапісцам, я кліент” , сказ.
Пытанне: Як вам удаецца арганізаваць так шмат даведак?
A: Часам у фізічным сшытку. Павестка дня ад японскага брэнда Midori . Тыповы фільм пра Індыяну Джонса з пацёртай скурай. Я захоўваю і запісваю ўсё, што бачу ў гэтым парадку дня . Добра тое, што я магу замяніць і класіфікаваць унутраную частку. Ён арганізаваны з дапамогай гумовай сістэмы, таму я магу мяняць прасціны ўнутры
Пытанне: А потым вы ўсё пераносіце на кампутар і пазначаеце?
A: Амаль усе нататкі пераношу потым у лічбавую экасістэму, і там я магу пазначыць. У мяне будзе каля сотні тэгаў. Пераважаюць аўтары прэсы. Яны мне вельмі падабаюцца. Я перш за ўсё чытач меркаванняў. і я заўсёды пачынаю газету з гэтага раздзела. У мяне таксама ёсць субтэг "Натхненне", які ёсць тыя тэксты, якія дапамагаюць мне зноў паверыць у кіно ці літаратуру . Яны як літаратурныя ратавальнікі. Чытаю і кажу: «Добра, напісана цудоўна»
Мы глядзім у сусвет Хесуса Тэрэса
Манера напісання Тэрэса, звязаная з вопытам і задавальненнем, нельга зразумець без яго супрацоўніцтва з Condé Nast Traveler . Яго дырэктар Дэвід Маралеха ўспамінае, як чытаў Тэрэса падчас працы ў GQ: « У тыя часы мы пісалі пра вельмі падобныя рэчы . У мяне была рубрыка ў Glamour пад назвай «Таемны сшытак бонвівана», і я выдатна правёў час. У нас была змешаная аўдыторыя. Потым мы сталі больш бачыцца. Мы заўсёды супадалі ў прэзентацыях гіда Michelin”.
Terrés пачаў супрацоўнічаць з Condé Nast Traveler у 2012 годзе і здолеў развіцца погляд на гастраномію, не вельмі распаўсюджаны ў сектары . Нашмат больш папярочны падыход, які мае справу з адчуваннямі і іх сувяззю з усім, што акружае ежу. «У рэшце рэшт, яго спосаб расказаць гэта вельмі прывязаны да таго, што такое Падарожнік» , паказвае Маралеха. «Яму ўдалося надаць кожнаму месцы, з якім ён супрацоўнічае, іншую асобу, не перастаючы быць ім».
Такім чынам, многія з яго хітоў таксама былі хітамі часопіса. Яго спіс лепшых страў года ўжо стаў сучаснай класікай, як і яго ўцёкі ў Форментар або Кадыс . Не кажучы ўжо пра яго экскурсіі па Мадрыдзе, якія кожны дзень, здаецца, належаць яму больш. «Я жыву паміж двума гарадамі. Мая жонка Лора захавала дом у Мадрыдзе, у раёне Лас Росас. І мне заўсёды даводзіцца ездзіць раз на тыдзень па працоўных пытаннях», — кажа ён. Іншая яго рэзідэнцыя знаходзіцца ў Міжземным моры , месца, якое з'яўляецца галоўным героем многіх яго апавяданняў. « Мы жывем на пляжы Патакона, у Альбарая , у пяці хвілінах ад Валенсіі. Гэта наша аператыўная база».
Адсюль, Terrés пачне дзіўнае і іншае лета . «Усе паездкі, якія я планую здзейсніць у гэтыя месяцы, будуць па нацыянальнай тэрыторыі. Напэўна, на Балеарскіх астравах, у невялікім гатэлі, дзе я ажаніўся два гады таму », - паказвае ён. Месцы, якія ён сам вызначае як «Знойдзены рай. не страчаны» . Прыйшоў час нанава адкрыць для сябе тое, што мы ўжо ведалі, "зноў паплаваць у моры, марыць пра лета, з якім мы сустракаліся, і мець магчымасць змяніць канцоўку", як спявалі Family на сваім міфічным альбоме 1994 года Un soplo en el corazón.