што Іберастар быў прызнаны у Залатым спісе як адна з самых «экалагічных» і ўстойлівых турыстычных кампаній, яна далучаецца да доўгага спісу міжнародных прызнанняў – ва ўсіх іх ёсць – за нястрымную траекторыю гэтай іспанскай гасцінічнай групы. Iberostar працягвае лідзіраваць і вынаходзіць, пад ударам дадзеных і мэтаў, адказны турызм у свеце.
Устойлівасць закладзена ў іх ДНК. І гэта не проста супадзенне, што кроў, якая цячэ ў жылах сясцёр Глорыі і Сабіны Флукса, якія сёння кіруюць гэтым сямейным бізнесам з больш за 30 000 супрацоўнікаў і больш за 100 гатэляў па ўсім свеце, няхай гэта будзе біёлагі, заолагі і арнітолагі. «З самага ранняга ўзросту мы з маёй сястрой Сабінай прывівалі значэнне і павагу да навакольнага асяроддзя. Гэты навуковы ўплыў моцна паўплываў на нас будаваць з восі ўстойлівасці. Такое разуменне нашага бізнесу сфарміравала наш піянерскі рух хваля пераменаў” –Памятаеце каралавую ферму?–. Сёння Офіс устойлівага развіцця Iberostar складаецца з шматпрофільнай каманды больш за 20 чалавек навуковага профілю: марскія біёлагі, навукоўцы, а таксама акадэмічныя профілі, якія малююць план дзеянняў і прымаюць рашэнні, заснаваныя на навуцы - на дадзеных - і прасоўвае свой парадак дня да 2030 года.
Глорыя Флукса, віцэ-прэзідэнт і АГС Grupo Iberostar.
ХВАЛЯ ПЕРАМЕНАЎ, АБО ПУНКТ, ШТО ПАЧАТАЎ
Скажам, Wave of Change адзначыла да і пасля Iberostar, руху, які ўзнік з клопату і адказнасці за ўклад у паляпшэнне планеты і клопат пра акіяны, не забываючы пра людзей і мясцовыя суполкі, якія стаяць за імі напрамкаў, дзе яны працуюць, і якія дазваляюць падтрымліваць усю гэтую мадэль.
«Хваля пераменаў нарадзілася з жаданне аб'яднаць супрацоўнікаў, кліентаў, пастаўшчыкоў і грамадства ў цэлым агульнымі намаганнямі стварыць усё больш адказны турызм, але тое, што ён дасягнуў, - гэта значна больш», - кажа нам Глорыя Флукса. «Мы пачалі з таго, што засяродзіліся на ліквідацыя аднаразовых пластмас, і ў 2020 годзе мы сталі першая ў свеце сетка, якая іх ліквідавала усіх вашых аперацый. Мы хацелі заахвоціць адказнае ўжыванне рыбы і малюскаў і сёння маем Больш за 70% морапрадуктаў паступаюць з адказных крыніц. Мы падняліся палепшыць здароўе ўзбярэжжа нашых напрамкаў і сёння мы маем некалькі праектаў, заснаваных на навуцы і даследаваннях якія вучацца абараняць і захаваць гэтыя марскія экасістэмы побач з нашымі гатэлямі».
Гатэлі і курорты Iberostar.
Зараз Iberostar рухаецца да а кругавая эканоміка і засяродзіўшыся на паменшыць адходы ў вашых гатэлях не адпраўляць адходы на звалку да 2025 года, перапрацоўваць і даваць другое жыццё прадуктам, якія трапляюць на яго прадпрыемствы, зрабіць кампанію вугляродна-нейтральны да 2030 г і ў стаўках на аднаўляльная энергія, сярод іншых выдатных дзеянняў. «Мы вельмі задаволены ўсім, чаго дасягнулі дзякуючы працы розных аддзелаў і сотняў людзей, але, перш за ўсё, мы вельмі ўсхваляваныя ўсім, што яшчэ трэба будзе дасягнуць да 2030 года», — растлумачыў Флукса.
ВЫМЕРАЙЦЕ, РЭГУЛІРУЙЦЕ І СТАЎЛІЦЕ МЭТЫ
стаўка за ліквідацыю пластмас, прасоўванне адказнага спажывання рыбы і паляпшэнне здароўя прыбярэжных такі сапраўдны што, акрамя таго, яны ёсць вымярэнне і колькасная ацэнка пастаянная. "Мы ставім вымерныя мэты і вельмі празрыстыя абавязацельствы, і мы абавязваемся падвяргаць іх метрыкам. Важна мець вехі вымярэння нашых доўгатэрміновых мэтаў, каб адзначыць гэты профіль матывацыі. Як вернікі ў навуку, нам вельмі падабаюцца дадзеныя і вымярэнне с вельмі дакладна акрэсленая дарожная карта. Паказчыкі дазваляюць нам ведаць, дзе мы знаходзімся, каб дасягнуць нашых мэтаў».
У 2020 г. у першай і самай драматычнай фазе пандэміі, яны дасягнулі сваёй мэты: выключыць аднаразовы пластык ва ўсіх аперацыях па ўсім свеце. Гэты крок падштурхнуў іх да яшчэ большай трансфармацыі і пашырыў іх мэту. Цяпер яны рухаюцца да цыркулярнай эканомікі. "Важна мець вехі вымярэння нашых доўгатэрміновых мэтаў, каб адзначыць гэты профіль матывацыі. Як вернікі ў навуку, нам вельмі падабаюцца дадзеныя і вымярэнні з вельмі дакладна акрэсленая дарожная карта. Паказчыкі дазваляюць нам ведаць, дзе мы знаходзімся, каб дасягнуць нашых мэтаў».
Гатэлі і курорты Iberostar.
ВЯЛІКІЯ ВЫЗАВАННІ БУДУЧЫНІ І АБАВЯЗАННІ IBEROSTAR
Мы ўсе ведаем, для чаго патрэбны вялікія мэты абмежаваць будучае глабальнае пацяпленне і Iberostar было ясна пра гэта на працягу многіх гадоў. Яе галоўнае абавязацельства па барацьбе з гэтым кліматычным крызісам - прадбачыць мэты, пастаўленыя ва ўсім свеце: «Дасягненне вугляроднай нейтральнасці да 2030 года , быць без рэшткаў прызначаныя для звалкі ў 2025 годзе, крыніца 100% нашай рыбы і малюскаў з адказных крыніц да 2025, палепшыць здароўе экасістэм вакол гасцініц і каб нашы кліенты даведаліся пра ўстойлівае развіццё праз свой досвед працы ў нашых гасцініцах», - растлумачыў кіраўнік аддзела ўстойлівага развіцця групы.
«Нядаўна мы адкрылі цалкам электрыфікаваную гасцініцу у Чарнагорыі, і мы працуем над электрыфікацыяй яшчэ двух гатэляў у гэтым годзе, адзін з іх на Маёрцы, Іспанія. У нашай краіне, мы пачалі 2022 год з таго, што ўсе гасцініцы спажываюць энергію з аднаўляльных крыніц, факт, што дазволіць зэканоміць адпраўку ў атмасферу больш за 18 000 тон CO2-экв (Гэта адзінка, якая, акрамя разгляду CO2, улічвае і іншыя парніковыя газы). Гэты важны крок пачаў рэалізоўвацца ў 2017 годзе і заканчваецца ў гэтым годзе ў рамках плана дэкарбанізацыі кампаніі», — кажа Fluxà.
Гатэлі і курорты Iberostar.
Для лепшага кіравання адходамі, Iberostar мае больш за 130 чалавек у сваіх гатэлях (яго 3R каманды «Reduce, reuse, recycle»), якія займаюцца падзелам і ўзважваннем адходаў з мэтай знайсці для іх каштоўнасць у канцы выкарыстання. Для гэтага яны маюць дапамогу інтэлектуальных сістэм, якія забяспечваюць даныя ў рэжыме рэальнага часу і дапамагаюць лепш прымаць рашэнні, каб выключыць канцэпцыю адходаў.
Па словах Глорыі Флукса, усё, што яны робяць, гэта таму што яны цвёрда вераць у гэта: «Мы не думаем пра іншыя дзеянні, таму што наша гісторыя, вопыт і каштоўнасці вызначаюць нашу дарожную карту. І гэтак жа, як нам удалося прымусіць нашых супрацоўнікаў актыўна ўдзельнічаць і ганарыцца часткай нашага руху, мы хочам, каб нашы кліенты таксама цанілі гэта, а чаму б і не, зрабілі гэта сваім. Для нас яны з'яўляюцца важнай часткай змены, якую а адказнае ўсведамленне ў мясцовым і глабальным маштабе».
пра тое, як вы сабе ўяўляеце турызм будучыні, Віцэ-прэзідэнт і CSO групы Iberostar выразны: «Мы хочам гарантаваць, што будучыя пакаленні змогуць атрымліваць асалоду ад прыгажосці нашых напрамкаў. Я хачу гэта ўявіць планета стане больш устойлівай, справядлівай і ўстойлівай. І што з Grupo Iberostar мы ўнясем свой уклад у здаровыя акіяны, больш здаровыя ўзбярэжжы, большую біяразнастайнасць, максімальную ўстойлівасць навакольнага асяроддзя і заўсёды клапоцімся пра мясцовае насельніцтва і суполкі. З такой перспектывай і аптымізмам мы глядзім у будучыню”.