Знакаміты марскі акунь у солі з Эль-Пескеро
CASSAI BEACH HOUSE (Colonia de Sant Jordi. Carrer Major, 21)
Такія рэстараны, як Cassai Beach House, - гэта ўсё, што мы шукаем для летняга вечара на пляжы, на беразе мора і з выглядам на востраў Кабрэра.
Размешчаны ў старым рыбацкім доме, асабісты падыход і ўвага да дэталяў дзівяць, каб ператварыць яго ў вельмі ўтульны пляжны дом з высокімі столямі, старадаўнімі прадметамі, марскімі аксэсуарамі і тканінамі Маёркі ў блакітных адценнях (у краме таго ж будынка некалькі запчасткі можна купіць).
Шырокае меню ўключае ў сябе выбар Іспанскія тапас (і Маёрка). , стравы інтэрнацыянальнай кухні (напрыклад, начос, тартары і сашымі), салаты, мяса, свежая рыба, стравы з рысу, паста і спецыяльнае меню для вегетарыянцаў.
Грэх не хапае твайго Маёрканскі тумбет з арганічным яйкам пашот , тартар з ласося, авакада і малако кары. І таксама яго вытанчана gató: міндальны пірог добра вядомы на востраве, які падаецца з марожаным, да якога кухня Cassai дадала шакаладны соус.
ПЛЯЖ ПАНДЭРОСА, Плаяс-дэ-Муро (Cassettes des Capellans, 12)
Ponderosa Beach - яшчэ адзін з зорных рэстаранаў выспы, дзе вы можаце атрымаць асалоду ад вельмі добрай ежы і з задавальненнем рабіць гэта, апусціўшы ногі ў пясок з некаторым выключны від на заліў Алькудыя.
Месца існавала шмат гадоў, і, насамрэч, бабуля і дзядуля цяперашніх уладальнікаў былі тымі, хто ўсталяваў будку ў 1957 годзе і бар праз некалькі гадоў. Новае пакаленне адаптавала аздабленне да вельмі свежага стылю з балійскімі парасонамі і старымі каляровымі аканіцамі.
Месца такое вядомае сюды перасяляецца шмат пальмезанаў , на поўнач ад Маёркі, каб атрымаць асалоду ад паэльі ў нядзелю . Калі вы прыедзеце менш галодным, вы можаце выбраць некаторыя з іх першых страў: напрыклад, кракеты з васьміногаў з іберыйскай вяндлінай, севічы або рыбны тартар дня. Gató вельмі асаблівы, і тут яны перанавілі рэцэпт, падаючы яго як a Фісташкавага бісквіт з размарынавым крэмам , скарачэнне лікёру Palo Mallorquín і безэ малочнага марожанага.
РЭСТАРАН ES CANYÍS, Port de Sóller (Platja D'En Repic street, 21)
Знаходзіцца Es Canyís на адным канцы прыгожай бухты Соллер і ў зайздроснай абстаноўцы ў раёне Трамантана.
У гэтага месца таксама ёсць гісторыя. Раней гэта была перашкода, да якой жыхары Маёркі хадзілі ладзіць пікнікі і папрасіць вады, так гэта добра ведаюць многія жыхары. У цяперашні час ён знаходзіцца ў падпарадкаванні чацвёртае пакаленне сям'і , сервіроўка за сталамі і ля падножжа печы.
У яго меню мы знаходзім шырокі выбар першых страў, страў з рысу, рыбы і мяса. Без сумневу, мы рэкамендуем паспрабаваць яго вытанчаны паэлья з рыбы і морапрадуктаў , хваля Рагу з амараў Sóller.
Відавочна, яго крэветкі Яны таксама заслугоўваюць асаблівай увагі, так як тыя, з Sóller, у прыватнасці, вядомыя на ўсім востраве як гастранамічная эмблема. Яны рыхтуюць іх на грылі, але таксама смачна Карпаччо з крэветак з вінегрэтам са свежых садавіны што з'яўляецца сапраўдным задавальненнем. Зорным дэсертам з'яўляецца далікатны плывучы востраў, і не паспрабаваць яго было б сапраўднай памылкай.
АЛІЎКАВАЕ ДРЭВА, Дэя (нашчаднік Каналс)
El Olivo - адзін з двух рэстаранаў у Гатэль Belmond La Residencia ад Deyá, адной з самых прыгожых вёсак на Маёрцы паветра тасканы , размешчаны ў даліне ля падножжа гор і з выглядам на мора.
Хоць гэта праўда, што вы не можаце ўбачыць ваду з тэрасы, строга кажучы, гэта месца прапануе чароўную абстаноўку, якая становіцца сном у летнюю ноч. Ідэальнае месца, каб атрымаць асалоду ад рамантычны вечар, з незвычайным заходам і асвяжальным марскім ветрыкам Паўночнага ўзбярэжжа.
Міжземнаморская кухня шэф-повара Гільерма Мендэза і яго каманды - гэта а вытанчаны вопыт, прыгатаваны з мясцовых прадуктаў каб атрымаць асалоду ад лепшых густаў выспы. Мы знойдзем меню à la carte, вегетарыянскае або дэгустацыйнае меню, якое складаецца з некаторых з яго самых вядомых твораў, такіх як марскі чорт, абсмалены з цытрусавымі з іх саду, або знакаміты мясцовы малочны парася , пры жаданні суправаджаецца вінным спалучэннем.
Усё прапрацавана дэталёва, ад дызайну посуду для кожнай стравы, да складу кожнага інгрэдыента для вытанчанай і элегантнай падачы.
SEA CLUB, Cala Blava (carrer d'Enderrocat s/n)
Схаваны высока на скале на ўзбярэжжы Кала Блава, зусім недалёка ад Пальмы , гэта ідэальны пляжны клуб, каб атрымаць асалоду ад летняй ежы.
Рэстаран ёсць у гатэлі Cap Rocat , старая ваенная крэпасць канца 19 ст., пераробленая ў шыкоўны гатэль. Тое, што мы можам адчуць, як толькі мы прыедзем, калі нас будзе суправаджаць супрацоўнік, апрануты ў белую туніку, і прадаставіць нам багі, каб прайсці непасрэдна да стала, аглядаючы памяшканне.
Рэстаран прадстаўлены вельмі элегантным афармленнем пясочных тонаў, марскога блюзу з уключэннем мясцовых элементаў, такіх як тканіны Маёркі.
ваш ліст нефармальная, але выдатная якасць і разнастайнасць , старанна прадуманы, каб кожны наведвальнік знайшоў тое, што задаволіць яго густ. Мы любім бурратина з тартар з баклажанаў, рукалы і песта з каляндры ; у кокс з чырвоных крэветак з цукатамі з памідораў і песта з базіліка . Таксама смачны сметанковы базілік з фруктовым асарці і ёгуртавае марозіва.
HOTEL HOSPES MARICEL & SPA, Пальма (ctra. Andratx, 11)
Гатэль Maricel прапануе іншы план, паколькі ён прапануе а сняданак, які пачынаецца раніцай і заканчваецца ў позні сняданак . Вопыт адбываецца на тэрасе гатэля, адкуль вы можаце атрымліваць асалоду ад выдатным выглядам на мора.
У гэтай прапанове няма меню і ніколі не падаецца адно і тое ж меню, так як склад страў змяняецца ў залежнасці ад пары года. У гэтым сезоне ёсць дзесяць страў, якія складаюць яго, пачынаючы з трыо асвяжальныя кактэйлі (дезінтоксікаціонной, антыаксідант і танізавальны). Затым яны падаюцца экзатычныя садавіна што афіцыянт прыступае да вады (літаральна, з палівачкі) з а настою траў і кветак . Затым, дэлікатэсы, такія як грабеньчыкі і выклік "бліскучы блакіт" , з грэйпфрутам і карамелізаванай бананавай эмульсіяй.
Завяршальны штрых - невялікі пляж, які знаходзіцца зусім побач з ім, дзе гасцей чакае асвяжыцца выкупацца.
ILLETAS SPA, Пальма (набярэжная Ільетас, 52A)
Гэты спа складаецца з серыі каменныя тэрасы ўздоўж папулярнай бухты Ільетас , дзе вы можаце атрымаць асалоду ад добрай ежы ў рэстаране, адпачыць на шэзлонгах і добра паплаваць, усяго ў 15 хвілінах язды на машыне ад Пальмы.
Меню прапануе разнастайнае меню сняданак, абед і вячэру , таму мы можам атрымліваць асалоду ад гэтага практычна ў у любы час сутак . Мы знойдзем шырокі выбар ідэальных страў для лета, такіх як вельмі свежыя Севічы з марскога акуня, крэветкі з кукурузай і манга.
Таксама некалькі гарачых закусак, паста, паэлья, свежая рыба і смачнае мяса. Адзін з іх фірмовых страў - марынаваны курыны шашлык і гародніна з печанай бульбай. Асобнага згадвання таксама заслугоўвае выбар вінаў і кактэйляў, з алкаголем і без яго, каб дапоўніць пляжны вопыт.
РЭСТАРАН РЫБАЛКІ, Пальма (прычал Ла Лонха, з/п)
У ст горад пальмы Мы знойдзем іншыя месцы з тэрасай на беразе мора, напрыклад, сімвалічны рэстаран Pesquero, вельмі добра размешчанае месца, на Paseo Marítimo, недалёка ад Lonja і Paseo del Borne. Есці ў гэтым месцы ўсё роўна, што рабіць гэта ў а драўляная лодка на рыбацкай прыстані побач з маляўнічымі лодкамі, назіраючы, як яны прыходзяць і сыходзяць.
Рыбацкі рэстаран ёсць добра вядомы сярод жыхароў Пальмы і ён адкрыты бесперапынна з 10 раніцы да 1 гадзіны ночы, таму ён ідэальны, калі вы збіраецеся паснедаць, паабедаць, павячэраць, выпіць тапас або выпіць на ноч.
Рэкамендуем паспрабаваць іх смачна артышокі з соусам ромеско, кракеты з марскага чорта і крэветак або яго папулярныя марскога акуня ў солі , вельмі свежы, сакавіты і гатовы да прыгатавання. На дэсерт іх пірог з ёгуртам і манга, вельмі добра зроблены і ідэальны для любога гарачага дня.