Паціа Cordovan: куткі кветак, белы лайм і перапоўненыя гаршкі
1.-Саборная мячэць
Вялікі абраз і прэтэнзія з Кардовы па-ранейшаму здольныя здзівіць незалежна ад таго, колькі разоў гэта наведванне. Гэта будзе за тое, што вы а два да аднаго : вы сузіраеце прыгажосць мячэці Амейядаў, а па дарозе сутыкаецеся з вялікай, некалькі ліпкай царквой, якая ўтварае чароўная салянка спасылак і малюнкаў . Справа ў тым, што яго гіпнатызуючая асіметрычнасць і яго ахінаючая цішыня працягваюць адзначаць турыстычнае жыццё горада.
Паціа з апельсінавым дрэвам - чароўнае месца для многіх, хто знаходзіць спакой у гэтай вялізнай зале пад адкрытым небам. Вялікі ўнутраны дворык мячэці атрымаў такую назву ад фруктовага дрэва, якое афарбоўвае яго ў аранжавы і зялёны колеры, а фантаны дазваляюць цячы крышталёва чыстай вадзе. Гуляючы ў яго цені, кожны можа адчуць сябе халіфам, хоць канцэпцыя гарэма састарэла.
2.-Алькасар і каралеўскія стайні
Рэзідэнцыя дома эміраў і халіфаў, якія кіравалі Аль-Андалусам, не захоўвае той славы і раскошы, якія мяркуецца. Тым не менш, шпацыр па зубах і садах па-ранейшаму застаецца асаблівым задавальненнем, бо арабы скарысталіся патокам вады, якая ішла з Сьера-Марэны, каб зрабіць фантаны, невялікія сажалкі і каналы.
Каралеўскія стайні - самая цікавая частка Алькасара. Настолькі, што яго візіт адарваны ад простай цікавасці да мінулага падарыце экскурсію, дзе коні з'яўляюцца сапраўднымі героямі . У яго абноўленых стайнях можна палюбавацца чыстакроўнымі іспанскімі жарабцамі, конскім гонарам гэтай краіны. Назіраючы за тым, як прыручаюцца маладыя жарабяты, наведвальнік даведаецца крыху пра чатыры стагоддзі, на працягу якіх гэтыя ўстановы размнажаліся і гарантавалі будучыню гэтай пароды пад апекай дзяржавы. Акрамя таго, па серадах, пятніцах і выхадных днях запланавана серыя выставак, у якіх дэманструецца дуэндэ царскай андалузской каня.
Каралеўскія стайні: чыстакроўныя іспанскія коні
3.-Медзіна Азахара
Як бы ні спрабавалі апісаць веліч Кардоўскага халіфата кнігі "Веданне навакольнага асяроддзя", наведвальнік не ўсведамляе гэтага, пакуль не наведае гэтае месца. Тут руіны рэзідэнцыі ўрада скупчаны, утвараючы складаны план шматлікіх раёнаў. Безумоўна, найбольш прывабным з'яўляецца палітычна-рэлігійны, дзе пад адкрытым небам узвышаюцца яго найвялікшыя каштоўнасці, як, напрыклад, Вялікі порцік, Дом басейна, Дом Джафара або зала Абд аль-Рахмана III , апошняя рэшта яго палаца. Ля падножжа гары, дзе знаходзіцца гэты ўражлівы корпус, новы інтэрпрэтацыйны цэнтр вітае і прапануе наведвальнікам магчымасць палюбавацца яго музеем, узбагачаючы візіт для тых, хто не спяшаецца падарожнічаць. Да яго археалагічных аргументаў мы павінны дадаць архітэктурныя, бо гэтая праца студыі Nieto Sobejano была адзначана як «Лепшы еўрапейскі музей 2011 года».
4.-Сальмарэха
Кордованская кухня заснавана на яе прывілеяваным геаграфічным становішчы, так як на Чыста міжземнаморскія інгрэдыенты дадае добрая каўбаса з dehesas Сьера-Марэна . Але сярод яго шматлікіх страў адно вылучаецца тым, што стала міжнародным густам, заўсёды з яго паходжання ў Кардове каранямі ў назве. Кажуць, што сальмарэха мае дагістарычнае паходжанне, бо гэта халодны агароднінны суп, але той варыянт, які мы ведаем сёння, не стаў папулярным толькі пасля адкрыцця Амерыкі, калі памідоры былі імпартаваныя. У цяперашнім рэцэпце ў гэты фрукт дадаецца чэрствы хлеб, алей, часнык і соль. . Атрыманая сумесь суправаджаецца звараным укрутую яйкам і вяндлінай, каб завяршыць адлюстраванне густаў, характэрных для поўдня. Любы паважаючы сябе рэстаран або бар уключае гэты крэм у сваё меню, хаця асабліва рэкамендуецца той, які знаходзіцца ў Taberna La Catedral, Casa El Pisto або ў адноўленым рэстаране Choco.
5.-Сучасны бераг р Рака Гвадалквівір утварае ў Кардове звіліну, якая стала эталонам найноўшага мастацтва і архітэктуры. Якраз насупраць старога гістарычнага цэнтра на беразе ракі расце сучасны раён, цяпер каланізаваны роварамі і сучаснымі паркамі. Канчатковы запуск гэтага напрамку адбудзецца ў 2013 годзе, калі адчыняецца Цэнтр сучаснага мастацтва С4 . Сёння працы практычна скончаны, і вы ўжо можаце зразумець дызайн, які Ніета Сабеяна падрыхтаваў для гэтага месца. Гэта шматфункцыянальная прастора імкнецца стаць месца паломніцтва мастакоў якія хочуць выстаўляцца ў Андалусіі.
Рымскі мост Кардовы праз Гвадалквівір
6.-Згубіцца ў габрэйскім квартале
Старое сэрца гэтага горада - гэта лабірынт белых дамоў, завулкаў, якія адвольна віюцца, згінаючыся і пашыраючыся ў маленькія плошчы. У цені Мячэці расце так званы габрэйскі квартал. Шукаць статую Маймоніда ці старую сінагогу - гэта сапраўдная гімхана . Вядома, гэта выклік, які пагружае наведвальніка ў a падземны свет блакітных гаршкоў, брукаваных падлог і андалузскіх карчмоў у якім можна біць сонца і атрымліваць асалоду ад высакароднага і універсальнага звычаю аперытыва.
7.-Кардовскія панадворкі
Большасць традыцыйных дамоў у гэтым горадзе маюць адно агульнае: задні двор . Гэта прастора, атрыманая ў спадчыну ад рымскага Домуса, з'яўляецца найвялікшым гонарам для жыхароў Кардовы, якія імкнуцца падтрымліваць яе прыгожай круглы год, вырошчваючы расліны і рамантуючы любыя пашкоджанні. Вясной гэты звычай ператвараецца ў конкурс, і самыя зіхатлівыя выстаўляюцца на суд журы, каб адзначыць лепшы догляд. Гэтым карыстаецца наведвальнік, які можа зрабіць уласную ацэнку, ідучы па горадзе з канца ў канец, каб стварыць сваё меркаванне.
Немагчыма стварыць актуальную карту з найбольш выбітнымі, бо ў кожным цэнтральным будынку ён захоўвае за сваім парталам маленькі і зялёны скарб. Для тых, хто не можа падарожнічаць вясной, ёсць альтэрнатыва. Паласіо дэ Віяна вядомы як музей унутраных дворыкаў . Яго дванаццаць садоў ўтвараюць маршрут, які паказвае розныя стылі, якія пераважаюць у горадзе. Акрамя таго, яго прыгожая архітэктура эпохі Адраджэння запрашае наведаць не толькі звонку, але і знутры.
8.-Арабскія лазні
Не ўсё ў Кардове нагамі і даследаванні. Ад халіфскага жыцця яны атрымалі ў спадчыну і форму адпачынку . Некаторыя хамамы, такія як Аль-Андалус або лазні Кардовы, прапануюць вам атрымаць асалоду ад абсалютнага адпачынку ў раскошнай сучаснай абстаноўцы, поўнай арабскіх матываў. Лепшае з мінулага і сучаснасці аб'ядналіся ў шматлікіх басейнах і іншых памяшканнях, створаных з адной мэтай: адпачыць душой і целам.
Унутры мячэці
9.-Музей Хуліа Рамэра дэ Торэса Той, хто ведае і спявае папулярную коплу, ведае, што кардаўскі артыст меў апантанасць: намаляваць брунэтку . Цяпер ёсць месца, каб і тыя, хто ведае гэтыя вершы, і тыя, хто не ведаюць, маглі сузіраць прыгажосць Кардовы праз яго пэндзаль. Гэты музей зноў адчыніў свае дзверы ў студзені мінулага года з мэтай сабраць найважнейшую калекцыю карцін гэтага выбітнага суседа, галоўным героем якога з'яўляецца гэты горад і яго фальклор. Такім чынам збіраюць карціны пра фламенка, аголеныя кастумбрысты і партрэты з пейзажамі што служаць для рэканструкцыі Кордовы XIX ст. Акрамя таго, тут таксама захоўваюцца каштоўнасці, такія як першыя рэкламныя плакаты ў Іспаніі, намаляваныя Рамэра дэ Торэс для прасоўвання гэтага горада.
10.-Тапас на Пласа-дэ-ла-Карэдэра і ваколіцах Пласа-дэ-лас-Тэндыльяс і Пласа-дэ-ла-Карэдэра - два нервовыя цэнтры сучаснага тубыльскага жыцця. Гэтая пара эспланад і прылеглых да яе вуліц у значнай ступені аддаленая ад мітусні міжнародных турыстаў мячэці і яе наваколляў. яны захоўваюць старыя карчмы і рэстараны, у якія варта зазірнуць. Тэрасы, такія як бар El Patri у Ла-Карэдэра, або карчмы, такія як Rafelete або El Gallo, з'яўляюцца прыкладамі традыцыйных бараў, дзе можна паспрабаваць сальмарэха, сасіскі з гор, баклажаны ў кляре або класічныя фламенкіны. Для тых, хто шукае больш сучаснае асяроддзе, рэстаран El Astronauta - гэта альтэрнатыўны варыянт для вячэры і пачатку ночы з добрага кактэйлю.
Хамам Аль-Андалус: тут вы адпачываеце як халіф