Норман Фостэр спраектаваў гэты вінны сабор Bodegas Portia
У Foster & Partners Яны былі ў захапленні ад гэтага задання. У XXI стагоддзі немагчыма адмовіцца ад таго, што можна спраектаваць вінакурню з поўнай свабодай і бюджэтам каля 30 мільёнаў еўра. У свеце яны лічацца сучаснымі саборамі, вялікія архітэктурныя праблемы яшчэ мала выкарыстоўваюцца, таму што яны не могуць быць пабудаваны ў любым месцы. Прычына ў тым, што яны вельмі цесна звязаны з навакольным асяроддзем і мясцовай эканомікай. І Кастылія вельмі ўдзячная, бо дае некаторую творчую свабоду на сваіх шырокіх раўнінах, а таксама вельмі сумленная.
Пра гэта сведчыць шчырасць, з якой **Хуан Бургос, дырэктар Bodegas Portia**, гаворыць пра гэты праект: «Мы абралі Нормана Фостэра, таму што ён самы медыятыўны» . Такім чынам, без паўмераў, без барочнай рыторыкі і няякасных тлумачэнняў. І, для большай колькасці INRI, яны вырашылі падняць іх у поле зроку ад вялікай шашы, якая падзяляе Кастылію і Леон, калі яна праходзіць праз Гуміэль дэ Ізан, «каб усе маглі гэта бачыць».
На дадзены момант адмаўляць падабенства паміж вінаробствам і рэлігіяй абсурдна, хаця ўзнагарода за добры булён - гэта больш ад гэтага свету, незалежна ад таго, наколькі вытанчанай яго літургія ні спрабуюць зрабіць. Акрамя таго, у дадзеным выпадку Норман Фостэр змог эстэтычна спалучыць два традыцыйныя светы і, акрамя таго, быць сучасны і ўражлівы . Давайце, гэта дало яшчэ адно вымярэнне банальнаму параўнанні. Давайце паглядзім чаму.
Выгляд з паветра на вінакурні Portia
Сапраўды, звонку будынак прыцягвае ўвагу. Сярод вінаграднікаў вылучаецца іржавы, але сучасны будынак (які прыгожы парадокс) з каразійна-стойкай сталі. Матэрыял, які змяняецца з цягам часу і надае яму адметнасць. Нешта, што не робіць яго вышыні, што не мае намеру занадта скажаць гарызонт рэгіёну. Гэта не гатычныя вежы, не ўпрыгожаныя званіцы, але яго здольнасць намагнічвацца падобная.
Другое, што кідаецца ў вочы, гэта яго форма зоркі з трыма кропкамі які адпавядае тром стадыям вінаробства: ферментацыя, вытрымка ў бочках і разліў . Відавочна, што кожнае крыло будынка прысвечана адной з гэтых фаз, што палягчае транспарт і кантроль тэмпературы. Па кутах адчыняюцца вялізныя дзверы, праз якія пульсуе аграпрамысловы пульс вінакурні, з трактарамі і грузавікамі, якія адсочваюць час сваімі хрыплымі рухавікамі. А на ўсходнім баку дзверы адчыняюцца для наведвальнікаў, такія элегантныя, такія цвярозыя, такія крутыя, такія саманадзейныя і такія шматспадзеўныя. Вокладкі няма, ёсць толькі лагатып, які вельмі абяцае.
І з самага пачатку наведвальнік разумее сваё матэрыяльная галізна , каштоўнага і гарманічнага балансу паміж дрэвам (вядома, дубам), бетонам, сталлю і шклом. Толькі 4 даступныя, перапрацаваныя і танныя інгрэдыенты , менавіта тыя, якія песцяць віно і робяць яго такім, якім яно ёсць. Гэта спалучэнне азначае, што гэта не індустрыяльная маса, з падміргваннем, падобным на жэрдкі пратэрмінаваных бочак, якія выкарыстоўваюцца ў якасці цэнтральнага матыву ўнутранага і вонкавага аздаблення і разбіваюцца з холадам астатніх элементаў.
Нават спосаб размяшчэння бутэлек не пазбягае дотыку Фостэра
Фостэр заўсёды спрабаваў стварыць празрысты вінакурню, у якой наведвальнікі могуць назіраць, вучыцца, дакранацца і адчуваць пах; і вынікам якіх звычайна з'яўляецца прыбытковая каса. Гэта хада ўверх і ўніз па лесвіцы, так як большая частка будынка пахавана ў схіле невялікага ўзгорка. Факт знаходжання пад зямлёй вельмі карысны, калі справа даходзіць да падтрымання тэмпературы. З-за неабходнасці, з-за зручнасці Фостэр зрабіў цноту і раскрыў усю сваю магію толькі з адной дэталлю, якая ператварае ўвесь твор у асаблівае месца, сабор і ўспамін. Давайце, гэта **амаль рэлігійны вопыт для вачэй (а потым і для густу)**.
Каб пазбегнуць дэзарыентацыі (чалавек не прывык мець справу з канструкцыямі з такімі цікавымі раслінамі) і адзначыць лінію вонкавай падлогі, ён вырашыў пакласці лінія чырвонага шкла , у знак павагі да храматычнай інтэнсіўнасці, якую забяспечвае вінаград Темпранильо. Лінія, якая танцуе і знаходзіцца на рознай вышыні ў залежнасці ад прасторы, дзе вы знаходзіцеся. І гэты просты вітраж, гэтая драбнюткая дэталь робіць яго цудоўным. Асабліва ў вялікіх складах, такіх як бочкі, дзе інтэнсіўны чырвоны цьмяна асвятляе дуб. Так, яны выклікаюць жаданне маліцца і ўкленчыць, не прыніжаючы сябе. Выдатнасці в Каралеўскі інстытут брытанскіх архітэктараў , якая ў 2011 годзе была ўдастоена сваёй вышэйшай узнагароды РЫБА.
Візіт заканчваецца ў дэгустацыйным зале і ў краме, адкуль уражлівая лесвіца вядзе ў галоўную залу. Тут вы павінны прыняць рашэнне: выйсці і прагуляцца сярод вінаграднікаў саду або схадзіць у рэстаран . Лепш апошняе, так? За іх столікамі чакаюць в поўныя келіхі і сапраўднае малочнае ягня , пададзены з вялікай увагай і з кароткім апісаннем загадзя. Прабачце, але часам непатрэбна столькі тлумачальнай прэамбулы. Страўнік рэагуе на прычыны, якія розуму не зразумець.
У рэшце рэшт, рэстаран нас выйграе, з-за віна і малочнай бараніны