Расарыё, Расарыё і Мэрсэдэс сярод сваіх векавых аліўкавых дрэў.
*Гэтым артыкулам мы пачынаем цыкл гісторый, якія апраўдваюць працу вясковых жанчын.
Хаэн, 1920 г. Жанчына, Даміян, адкрыйце для сябе аліўкавую ферму, поўную магчымасцей. Але яна жанчына і, вядома, жанчыны тады нічога не маглі купіць. Такім чынам, яна пераконвае свайго мужа, Мануэля, купіць яго. Ферма называецца La Condesa бо ўжо ў 1781 годзе менавіта жанчына, графіня, пабудавала тут першы млын.
Праз 98 гадоў унучка Даміяны, Расарыа Эспеха, і яе праўнучкі, Расарыа і Мэрсэдэс Мінчон Эспеха, з'яўляюцца трэцім і чацвёртым пакаленнем жанчын-аліўкаводаў працуючы на гэтай ферме і што яны ўзялі **EVOO (аліўкавы алей першага адціску)** 100% пікуал, які яны вырабляюць на «цяперашніх 200 гектарах зямлі з васьмю тысячамі стогадовых аліўкавых дрэў» вельмі далёка.
Тры пакаленні і EVOO.
«Быць чацвёртым пакаленнем жанчын-аліўкаводаў - гэта незвычайна, калі мы не адзіныя ў раёне Хаэна», кажа Расарыё Мінчон Эспеха, камерцыйны дырэктар праекта Pago de Espejo, якім яна кіруе разам са сваёй маці і сястрой Мэрсэдэс, якая адказвае за "маркетынг, камунікацыю".
У трох з іх яны вырашылі не толькі вырабляць першакласны EVOO, але і «ацэніць усю спадчыну вясковых жанчын». «Мая прабабуля была на 100% уцягнута ў сельскагаспадарчую працу з таго моманту, як яны купілі ферму, яна запусціла яе, пасадзіла аліўкавыя дрэвы, кантралявала гэта...», - тлумачыць яна. «Пазней мая бабуля больш займалася адміністрацыяй, але гэта азначала кіраўніцтва амаль 80 сем'ямі, якія працавалі ў полі з лістапада па сакавік. Гэта не цанілі, таму што гэта магло здавацца няважным, але гэта было».
І працягваецца. «Аднойчы такое здарылася з маёй мамай, яна на 100% займаецца сельскагаспадарчай працай і яна пацярпела здзіўленне ад людзей за тое, што была жанчынай, якая кіруе. Такія каментарыі: "О, але я павінен з табой пагаварыць", Акаўнт Rosario. Яны з сястрой добра разумеюць, што маці “праклала ім дарогу”. «У камерцыйным свеце або на нафтавых кірмашах гэта больш прафесійна і больш роўна, але у полі 99% па-ранейшаму мужчыны. І я не буду вам хлусіць, няма абраз, няма пагарды, але ёсць цяжкія сітуацыі. І я ведаю, што мне лягчэй, таму што мая маці шмат зрабіла ", - прызнаецца ён. «Але ў яе былі цяжкія моманты».
Маці і дочкі, помслівы алей.
Няроўнасць і дыскрымінацыя, якой падвяргаюцца жанчыны ў гарадах і сельскай мясцовасці, нават большыя, чым у гарадскіх умовах, сведчаць дадзеныя ААН-Жанчыны. Узровень беспрацоўя сярод сельскіх жанчын у Іспаніі, напрыклад, складае 42,8 працэнта. па дадзеных FADEMUR (Федэрацыя асацыяцыі сельскіх жанчын). Y, Ва ўсім свеце менш за 13% уладальнікаў зямлі - жанчыны.
З-за ўсяго гэтага і з-за спадчыны, якую яны атрымалі ад такой піянеры, як іх прабабуля, маці і дочкі «з гонарам кажуць», што яны «чацвёртае пакаленне жанчын, якія робяць аліўкавы алей першага адціску, мы лічым, цудоўным». «Я думаю, што важна заўсёды падкрэсліваць тое, што рабіла мая прабабуля. Уявіце сабе, што вы знаходзіцеся ў той час у полі. Жанчыны трымалі стырно праўлення домам і ўсім, але гэта не было публічна, гэта трымалася ў сакрэце, і гэта тое, што трэба памятаць і сцвярджаць цяпер ", — кажа яго праўнучка. «Важна паказаць усю працу, якую выконваюць сельскія жанчыны».
Сярод яго каротка-сярэднетэрміновых планаў на будучыню «Расці і спрабаваць зрабіць міжнародны скачок», Ён кажа. Вазьміце чырвоную бутэльку, з якой яны спалучаюць запал, традыцыі і інавацыі далей. «Кансалідуйцеся і пашырайцеся на міжнародным узроўні, а таксама распрацоўвайце прадукты ў інавацыйных фарматах». Нягледзячы на тое, што яны ўжо займаюцца комплекснай вытворчасцю, якая гарантуе доўгатэрміновую ўстойлівую сельскую гаспадарку, яны жадаюць працягваць выкарыстоўваць іншыя гатункі і экалагічныя магчымасці.
І як толькі кампанія вырасце, ёй спатрэбіцца больш работнікаў: «Мы будзем наймаць больш жанчын, жанчын з рызыкай сацыяльнай ізаляцыі», рахунак. З адной канчатковай мэтай на ўвазе: «Праект салідарнасці для будучыні, каб шанаваць сельскіх жанчын, даць ім пераемнасць, дапамагчы з інтэграцыйнымі праграмамі”. Працягваць сяўбу ў той спадчыне, якую пасадзіла яго прабабуля Даміяна.