Мы селі на борт AmaDolce, каб падарожнічаць па берагах Бардо!
Якраз у момант прызямлення я бачу, што гадзіннік майго напарніка паказвае дзевяць гадзін раніцы і пакуль мы сабралі наш багаж і накіраваліся да выхаду, хвілінная стрэлка ледзь зрушылася дваццаць восем разоў. Я набіраю тэмп, каб пабіць свой рэкорд уцёкаў з міжнароднага аэрапорта.
Мы яшчэ не дайшлі да стаянкі калі мы знаходзім чароўны вінаграднік . Мы спыняемся, каб паглядзець на яго, думаючы, што ён, напэўна, адзіны ў свеце з такім незвычайным размяшчэннем. Праз некалькі хвілін кіроўца нашага транспарту з гонарам каментуе гэта Аліўе Бернар, кіраўнік прэстыжнага маёнтка Domaine de Chevalier Ён той, хто клапоціцца пра яго. Сумневаў няма: мы ў Бардо.
Мы выйшлі з таксі на набярэжнай Шартрон, адной з набярэжных рэканструяванай набярэжнай . Пасля чаго гістарычнае сэрца Бардо было абвешчана ЮНЕСКА аб'ектам Сусветнай спадчыны ў 2017 годзе , старыя партовыя склады былі пераўтвораны ў культурныя або камерцыйныя месцы. Жыхары Бардо нанова адкрылі для сябе сваю раку і сёння адно задавальненне шпацыраваць сярод набярэжных.
Усе на борце: пачніце вінны маршрут па вёсках і прыродзе Гароны і Дардоні
Ад набярэжнай Рышэлье да набярэжнай Бакалан можна праехаць амаль чатыры кіламетры на роварах, узятых напракат. якія размешчаны ў розных апорных кропках атракцыёна. Гэта таксама вельмі весела хадзіць ўсплёск у Miroir d'eau , самае вялікае воднае люстэрка ў свеце. Але найперш трэба будзе прыехаць у 33300 Quai des Chartrons, каб сесці на AmaDolce, які належыць суднаходнай кампаніі AmaWaterways , якая спецыялізуецца на рачных круізах па ўсім свеце.
Гэтыя тыпы лодак менш, чым круізныя лайнеры і ўсё ж мы здзіўлены, што ў больш кіраванай прасторы мы маем прасторныя каюты з ваннымі пакоямі вельмі практычна, у ім нават ёсць стол. Ён уключае вялікі галоўны рэстаран, лаундж, піяна-бар і велізарную пляцоўку для загару.
Ноч перад пачаткам пераправы, прывітальны кактэйль, які кіраўнік круізу Абель Рамас, карыстаючыся магчымасцю, прэзентуе ўсяму экіпажу . Яго павольны і сур'ёзны голас будзе кіраваць намі на борце на наступныя сем дзён , на ідэальнай французскай, англійскай і іспанскай мовах. Абель вядзе гэтае падарожжа на працягу многіх гадоў, і дзякуючы яму мы гэта даведаліся падарожжа па рацэ - лепшы спосаб зразумець рэгіён і яго віна.
AmaDolce пакідае Бардо праз раку Гарона.
**АД ГАРОНЫ ДА ДАРДОНІ **
вусце Жыронды дзеліць шырокую вінаробную вобласць Бардо на дзве вялікія зоны: правы бераг і левы бераг, да якіх дадаецца трэці рэгіён пад назвай Entre-deux-Mers (паміж двух мораў) размешчаны паміж Гаронай і Дардонню , дзве рэкі, якія зліваюцца, утвараючы вялікі эстуарый.
плошча в правабярэжжа ахоплівае вобласці на ўсход ад Дардоні і ўключае гістарычныя назвы месцаў паходжання, такія як Сэнт-Эмільён і Памероль. З іншага боку, раён в левабярэжжа ахоплівае рэгіёны на захад ад Гароны , у тым ліку такія прэстыжныя назвы, як Médoc або Graves.
У шэсць раніцы AmaDolce бярэ курс на Лібурн, і для гэтага ён павінен пакінуць раку Гарона і ўвайсці ў Дардонь . Утульна лежачы ў ложку, можна адчуць зменлівы пейзаж, таямнічы бераг, размыты туманам . Яшчэ паўсонны я хапаю камеру і падымаюся на палубу. Калі мы рухаемся наперад, туман рассейваецца і пейзаж здаецца мне самым экзатычным.
Рака мае гліністы колер і пышна-зялёны бераг ён перарываецца толькі элементарнымі драўлянымі канструкцыямі, якія выкарыстоўваюцца для рыбалкі. На імгненне я адчуваю сябе Марцінам Шынам, які падымаецца па рацэ Меконг у фільме "Апакаліпсіс сёння". . З кабіны афіцэр у чыстым белым вабіць мяне і запрашае ўнутр. Я не бачу ні руля, ні чагосьці падобнага, мяркую, гэта гаджэты з мінулага. Ларан, першы капітан, сядзіць за сталом з сотнямі гузікаў і панарамным выглядам на раку.
Раніцай берагі туману на берагах Гароны ствараюць таямнічую атмасферу...
Быццам спрабуючы прачытаць мае думкі, не адрываючы вачэй ад лука, Ларан кажа мне, што рака не карычневая, а café au lait, і што гэта адбываецца таму, што сумесь марскіх плыняў з цячэннямі дзвюх рэк азначае, што пясок на дне заўсёды знаходзіцца ў руху. . Суднаходства тут адрозніваецца ад суднаходства на іншых рэках, такіх як Дунай або Дуэро, якія працуюць з шлюзамі. Будучы ліманам, вада з мора і ракі моцна змешваецца, фарсіруючы паменшыць выкарыстанне рухавіка і перамяшчацца па логіцы прыліваў . Акрамя быцця больш экалагічны , вынік вельмі зручна для пасажыраў што мы рухаемся без шуму, на карысць плыні.
Апынуўшыся ў Лібурне, пачынаецца падрыхтоўка да адкрыцця найменняў паходжання Сэнт-Эмільён і Памероль. У Францыі і наогул у Еўропе віно класіфікуецца па терруару (тыпу глебы і клімату). а не па гатунку вінаграда, як гэта робіцца ў Амерыцы.
Увесь рэгіён Бардо падзелены на розныя канфесіі, якія будуць адзначаць наш маршрут. На рэцэпцыі на борце можна замовіць ровары, каб паехаць ад прыстані да маленькага мястэчка Сэнт-Эмільён і вакол вінаграднікаў . Уся тэрыторыя з'яўляецца аб'ектам Сусветнай спадчыны для узрост яго вінаграднікаў, паходжанне якіх налічвае амаль 2000 гадоў . Горад знаходзіцца ў цэнтры, на самай высокай частцы вапняковага пагорка. Гэты камень вядомы як Золата Saint-Émilion за унікальныя ўласцівасці, якія яно надае віну.
Горад Сэнт-Эмільён размешчаны на самай высокай частцы вапняковага пагорка, і многія яго тыповыя дамы зроблены з гэтага матэрыялу.
Адзін з пасажыраў вядомы чылійскі сомелье Джавані Біссо Коттл , «Gio для сяброў на борце». Ён кажа нам гэта у гэтым рэгіёне ў асноўным выкарыстоўваецца Мерла і што гэты вінаград любіць вільгаць, якую забяспечвае вапняк; якраз наадварот Кабернэ Совиньон, які мы знойдзем на левым беразе (Медок) , якой патрэбна сухая глеба.
Сэнт-Эмільён - горад з тысячай васемсот жыхароў, які прымае мільён наведвальнікаў у год і, нават з такім уварваннем, ўладальнікі крамаў не губляюць сваёй прыязнай усмешкі, нават каб пазіраваць для фота, а яго брукаваныя вуліцы захоўваюць свой шарм. Апелласьон Памероль нашмат меншы, ледзьве 800 гектараў, і тут няма горада, толькі царква. Аднак вырабляе некаторыя з самых прэстыжных вінаў у свеце, такія як Pétrus , якое вядома – сярод іншага – тым, што з'яўляецца любімым віном каралевы Англіі.
ЯЗДЗІЦЬ НА РАЦЫ
Мы сочым за гадзіннікам, таму што перад высадкай нам сказалі, што а палове пятай дня яны павінны адшвартавацца ад пірса і пачакайце ў цэнтры ракі, пакуль пройдзе маскарэт (па-іспанску Macareo). . Гэта з'ява, якая сустракаецца ў вельмі нешматлікіх рэках свету, якія маюць вельмі шырокія прылівы і лейкападобны эстуарый. Бывае два разы на дзень калі прыліў змяняецца з нізкага на высокі і хваля падымаецца ўверх па рацэ . Гэтая хваля можа пашкодзіць прыстань і карабель, калі мы застанемся на швартоўцы.
Сёрфінгісты прыбываюць на пірс, ловячы бурную хвалю.
Незвычайныя ўражанні ад катання па рацэ прыцягваюць сёрфераў здалёку. На гэты раз вялікай хвалі не чакаецца, але на ўсялякі выпадак маю камеру напагатове. Стук не вельмі пунктуальны, і я пачынаю думаць, што нічога не адбудзецца. Але, нібы міраж, я бачу ўдалечыні два сілуэты, якія слізгаюць па вадзе. Хваля, якая ніколі не сканчаецца , я мяркую, што гэта фантазія любога серфера. На шчасце, я не быў вельмі блізка да берага, таму што гэта так, як калі б гэта было невялікае цунамі, якое лёгка знесла б мяне.
Карабель застаецца ў Лібурне ўсю наступную раніцу. , што дае нам магчымасць наведаць іх ранішні рынак мясцовых прадуктаў. Стары, але адрамантаваны, ён мае бездакорны выгляд. Хоць мы наведваем амаль усе іх кіёскі, нам асабліва спадабаліся сыры ў La Fromagerie de Pierre і мідыі ў Poissonnerie Libournaise . Цяжка сказаць дастаткова, але мы стараемся зарэзерваваць сябе для дэлікатэсаў, якімі каманда кухараў здзіўляла нас з самага пачатку круізу.
Вяртаючыся на карабель, мы выяўляем, што шэф-повар Сільвіу і яго каманда збіраюць партыя вустрыц, толькі што прывезеная з суседняга басейна Аркашон . У другой палове дня мы аднаўляем пераправу, і Джыо арганізуе дэгустацыя мясцовага віна калі мы прабіраемся ўніз па Дардоні. Заходзім у ліман і працягваем плыць па правым беразе пакуль вы не дойдзеце да маляўнічага горада Блае, над якім дамінуе яго ўражлівая цытадэль.
Дэгустацыя сыроў у La Fromagerie de Pierre del Marché Couvert. Маршрут па Гароне і Дардоні таксама становіцца гастранамічным падарожжам.
Фартэцыя XVII ст., пабудаваная на руінах старога гатычнага замка і што ён быў абвешчаны ЮНЕСКА аб'ектам Сусветнай спадчыны ў 2008 годзе. Каб пазбегнуць натоўпу, існуе штодзённая квота наведвальнікаў, якія маюць доступ да ўнутраных памяшканняў, а транспартная кампанія заўсёды мае зарэзерваваныя месцы. Апынуўшыся ўнутры, ёсць шмат закуткоў і шчылін, па якіх можна блукаць , выпіць кавы і нават купіць вінтажны часопіс ці газету (у краме Livres Anciens & Modernes). Але лепшыя, без сумневу, ёсць від на вусце са сцяны . На гэтым месцы адлегласць паміж берагамі складае тры кіламетры.
СТАЛІЦА МЕДАК
Некаторыя з пасажыраў адважваюцца праехаць на ровары круціце педалі да наступнага прыпынку ў гістарычнай вёсцы Бур . Карабель плыве паралельна, але не можа спыніцца, каб забраць вас, калі вы перадумаеце. Гэта падарожжа доўжыцца прыкладна адну гадзіну. Мы аддаем перавагу захоўваць сілы для падняцца на 500 прыступак, якія злучаюць портовую зону з верхняй часткай Бурга і трохі пабадзяцца.
Сфатаграфаваўшы некаторыя фасады, якія можна выкарыстоўваць у Instagram, мы прыйшлі да L'Esprit des Lieux, чайная з саматужным марожаным дзе мы аднаўляем сілы перад вяртаннем на карабель. недзе ўначы мы пераплылі ўвесь ліман і калі світае, мы адчуваем, што карабель ніколі не рухаўся. проста Яны змянілі порт Бург на порт Пайяк незаўважна для нас.
З цытадэлі Blaye вы можаце сузіраць яго вінаграднікі.
Паяк - сталіца рэгіёна Медок, легендарнага раёна, дзе вырабляюць адны з лепшых у свеце кабернэ . У Медок вінаграднікі вельмі вялікія і ахоўваюцца імпазантнымі і знакамітымі замкамі, такімі як Château Lafite Rothschild або Château Latour . Па дарозе на адну з дэгустацый мы бачым замкі абапал дарогі. Як калі б гэта была экскурсія па дамах знакамітых людзей у Беверлі-Хілз, многія турысты спыняюцца каля варот, каб зрабіць фота.
Уключана апошняя кнопка на нашай карце канфесій над Сотэрнам, адным з нямногіх вінаробных рэгіёнаў, дзе часта сустракаецца інфекцыя Botrytis Cinerea . Гэты грыб, вядомы як «высакародная гнілата» прымушае вінаград часткова ператварацца ў разынкі , што прыводзіць да віна з больш канцэнтраваным водарам. там мы наведваемся Château Guiraud, які мае невялікае арганічнае вытворчасць белага віна . Вакол замка ёсць сады з палявымі кветкамі, невялікі лес і рэстаран (La Chapelle), дзе мы выпілі першае ранішняе віно.
Перш чым вярнуцца на карабель, мы сустракаем Себасцьена дэ Барыто, які згаджаецца адкрыць нам свой замак. Себасцьян з'яўляецца спадчыннікам і гідам па сярэднявечнаму замку, у якім ён жыве, замку Ракетайлад. . Падчас візіту ён паказвае нам усе пакоі і іх гісторыю. Але Google дае нам іншыя цікавыя дадзеныя, як спіс усіх знятых фільмаў у Ракеціяд.
На момант Мы лічым, што весела заканчваць дзень, праглядаючы адзін з іх, «Воўчы дагавор» з Венсанам Касселем і Монікай Белучы ў галоўных ролях . Нягледзячы на тое, што пасля дзён дэгустацый і замкаў, тое, што здаецца выдатным планам для нас, - гэта застацца туліцца ў нашай каюце, спяшаючыся запаліць апошнія агні дня і са страхам назіраць за цячэннем ракі Гарона, якая сустракаецца з Дардонню.
З кабіны Ларан падрыхтаваў усё, каб мы ўвайшлі ў Бардо ноччу , з асветленым горадам. Такім чынам, як і планавалася, гэта прыгода заканчваецца гэтак жа, як і пачалася, на 33300 Quai des Chartrons.
І на заканчэнне... гісторыя і вуліцы Бурга.