Зачараванне Бальмаседы заключаецца ў яе апавядальнай здольнасці
Тое, што горад спалучае прыгожы гістарычны цэнтр з прывілеяваным прыродным асяроддзем, ужо з'яўляецца перспектыўным. Бальмаседа робіць. Размешчаны ў рэгіёне Энкартэры, прыкладна ў 30 кіламетрах ад Більбао, яго сетка сярэднявечнага каларыту знаходзіцца ў вузкай цясніне, якую абмывае рака Кадагуа, з сілуэтам гары Каліца, як вартавы на гарызонце.
Але зачараванне першага горада ў Біскайі, заснаванага ў 1199 годзе, заключаецца ў яго апавядальнай здольнасці. Так, гэты горад распавядае шмат гісторый. Пра забыты Каміна-дэ-Сант'яга, які перасякаў горы, пра світанак індустрыялізацыі на поўначы паўвострава, пра рагу, які нарадзіўся на чыгунцы, і нават самая адметная вопратка баскскай тэрыторыі.
Бальмаседа, горад чапелаў, путсераў і жывых страсцей
СЛЯДЫ КВІТНЕЮЧАГА МІНУЛАГА
Няцяжка ўявіць сабе квітнеючае мінулае гэтага месца, калі вы ўпершыню прыедзеце. Асабліва калі прыняць да ўвагі яго стратэгічнае становішча як кропкі злучэння плато з узбярэжжам, што выкарыстоўвалася для спагнання мыта з гандляроў. З гэтым, Бальмаседа разбагацеў у гарачцы гандлю.
Ад таго сярэднявечнага хараства застаўся Стары мост, з якога збіраўся падатак за доступ у горад. Гэты велічны манумент, які перамыкае разрыў Кадагуа, з'яўляецца эмблемай горада (ён нават ілюструе яго герб) і адзіным сведчаннем старажытнай сцяны, ад якой не засталося ніводнага следу.
Стары мост Бальмаседа
Пазней у гістарычным цэнтры, які быў абвешчаны аб'ектам культурнай цікавасці, усё згубіцца на вузкіх вулачках, поўных цэркваў, сядзіб і велічных дамоў, у якім розныя стылі суіснуюць у гармоніі.
Ад барока і класіцызму палацы Урутыя і Гаркасітас, да готыкі царква Сан-Северына, праходзіць міма ратуша XVIII ст., які ў прастамоўі называюць "мячэццю" з-за ганка ў стылі мудэхар.
Бальмасэда, куфар успамінаў за паўгадзіны ад Більбао
У ПОШУКАХ ЭКСТРЭМАЛЬНАГА РЭАЛІЗМУ
Гэтая галоўная плошча, на якой размешчаны храм і ратуша, - гэта менавіта сцэна адной з самых вядомых традыцый Бальмаседы: жывога запалу Вялікага тыдня, у якім увесь горад круціцца з уражлівым запалам.
Тут рэалізм - справа сур'ёзная. Маці з дзяцінства рыхтуюць сваіх дзяцей да стэрэатыпу Езуса. Маладыя жанчыны распускаюць валасы, каб сімвалізаваць Марыю Магдалену і апосталы не толькі фізічна рыхтуюцца несці 80-кілаграмовы крыж але яны спрабуюць быць членамі адной банды з-за саўдзелу.
The Інтэрпрэтацыйны цэнтр Living Passion Гэта дазваляе спазнаць усе аспекты гэтага своеасаблівага Крыжовага шляху.
Жывая страсць пасля праходжання Старога моста ў Бальмаседзе
ЦЯГНІК, ЯКІ АБЪДЖЫЎ ГОЛАД
За межамі манументальнага комплексу Бальмаседа, якая была часткай альтэрнатыўнага маршруту для пілігрымаў, які таксама пралягаў праз Більбаа, Алонсатэгі, Гюэнэс і Зала, сёння сустракае наведвальнікаў гіганцкая путсера ў гонар іншай яго іконы.
Вернемся ў канец 19 стагоддзя, калі паравозы выкідвалі ў неба бясконцыя слупы дыму. Гэта былі часы індустрыяльнага развіцця і знакамітасці Цягнік Робла што дазволіла экспартаваць жалеза, здабытае з Біскайі, і, у той жа час, імпартаваць вугаль для спальвання з Леона.
Падчас гэтых доўгіх падарожжаў у адзін цудоўны дзень адзін з машыністаў цягніка прыдумаў формулу, каб есці багата і цёпла: невялікая пліта, якая дазваляла рыхтаваць сакавітае рагу, выкарыстоўваючы пара чыгункі. Так нарадзілася традыцыя в путсера, якую ў іншых месцах называюць чыгуначным гаршком.
Лакаматыў чыгункі Ла-Робла, станцыя Вальмаседа, 1960-я гады
ТАЛЕРА ЯК САЦЫЯЛЬНАЯ ФУНКЦЫЯ
Сёння гэтае слова пазначае як тару, пра якую ідзе гаворка, так і страву, якую гатуюць з тых часоў, калі вагоны напоўнены цудоўным водарам: чырвоная фасолю і тое, што ў гэтых краях называюць «сакрамэнтамі», і гэта значыць бекон, чорыза, чорны пудынг... і іншыя каларыйныя дэлікатэсы.
Putxera ў Balmaseda пераўзыходзіць свае гастранамічныя ўмовы, каб дасягнуць сэнсу сумеснага свята. Меню, якое рыхтуюць банды (кажуць, што ў мужчын лепш атрымліваецца), і прычына конкурс, які адбудзецца 23 кастрычніка (калі гэта дазваляе сітуацыя). У гэты дзень, свята Сан-Севярына, вуліцы запоўненыя людзьмі, якія жадаюць адкрыць для сябе самую ўдалую распрацоўку.
У астатні час года путсера прысутнічае ў рэстаранах Бальмаседы. Хоць заўсёды знойдуцца тыя, хто аддасць перавагу дарыць заліванне , гэта мастацтва піць віно або сурыта з аднаго бара ў другі. Для гэтага прызначаная сустрэча Вуліца Марціна Мендыя, поўная ажыўленых мясцовых жыхароў.
Традыцыйная путсера, якую таксама называюць чыгуначным гаршком
БЕРЭТЫ ДЛЯ ПАДАРОЖЖА Ў ЧАСЕ
Сведка залатога веку галіны таксама фабрыка La Encartada, якая спецыялізавалася на вырабе чапелаў (знакамітых баскскіх берэтаў). Месца, пераўтворанае ў музей, якое дазваляе падарожнічаць у 19 стагоддзе з дапамогай складанай тэхнікі, якая захавалася некранутай.
Гэта таксама своеасаблівы культурны цэнтр з насычанай праграмай мерапрыемстваў, курсаў і майстар-класаў па тэкстыльнай модзе. Але, перш за ўсё, гэта так даніна павагі гэтаму штодзённаму адзенню, якое паходзіць ад традыцыйнага адзення і з'яўляецца эталонам ідэнтычнасці баскскага народа.
Фабрыка La Encartada