Па маршруце праз раён Бургоса Comarca de Pinares
Зялёныя дарожкі, каньёны, замерзлыя лагуны, старажытныя пячоры і нават культавыя кінафільмы - толькі некаторыя з рэчаў, якія ён прапануе Пінарэс, натуральны рэгіён, падзелены паміж Бургосам і Сорыяй.
мы гатовыя тур па яго частцы Бургоса у напружаныя выхадныя з дастатковай колькасцю заняткаў, каб запоўніць цэлы месяц.
Ступенчатыя дамы на паўднёвым схіле в Сьера-дэ-Нэйла вітаем нас Квінтанар з Сьеры , наша база аперацый.
Драўляны дом
Неўзабаве мы адкрыем парафіяльную царкву Сан-Крыстабаля (17 стагоддзе) або Пласа-дэль-Аюнтам'ента, упрыгожаную эстрадай. З яго агляднай пляцоўкі адкрываецца выдатны панарамны від на мясцовасць, з руінамі скіта Сан-Марціна на ўскраіне і паўсюль, сасновыя лясы, якія далі назву рэгіёну, чыя камунальная эксплуатацыя стала адным з галоўных камерцыйных рухавікоў у 20 стагоддзі.
незаўважаны бар альтанка, да якой можна дабрацца, спусціўшыся па лесвіцы з аднаго боку плошчы, з'яўляецца ідэальным месцам для добрага піва. Вячэра і ложак чакаюць нас Майя , вясковая гасцініца з шармам і клопатам пра дэталі, якая стаіць на ўездзе ў горад. Лепшае: яго чорны пудынг з Бургоса і яго арыгінальная тапа з тарэзнас.
ДЗЕНЬ 1
Завіталі раніцай Каварнантэс, на ўскраіне Рэгуміэль-дэ-ла-Сьера. Гэта прыкладна натуральная пячора паміж велізарнымі каменнымі блокамі да якога можна дабрацца кароткай прагулкай. Расліннасць паўсюль, вада, якая падае невялікімі вадаспадамі па скале, і невялікія хвоі, якія насуперак усяму выраслі ў верхняй частцы, надаюць комплексу незвычайную прыгажосць.
Перасякаючы адпаведнае адтуліну, мы прыйдзем да цясніна, якая служыць кропкай агляду на даліну, створаную ракой Гумель. Яго інтэр'ер служыў прытулкам для фермераў (утрымліваючы ад 500 да 1000 галоў авечак), мусульман, карлістаў і, па словах суседзяў, самога Кура Мерыносаў, якія выкарыстоўвалі нішу, выкапаную ў скале, для надання масы.
Некропаль 9 ст
Вяртаючыся па галоўнай дарозе і падымаючыся ўверх па рацэ ўсяго за пяць хвілін, схаваныя сярод флоры рэшткі Біскайнскага дома , які ў свой час выкарыстоўваўся для выкарыстання лесу і чые каменныя сцены, паедзеныя мохам, надаюць яму асаблівую фотагенічнасць.
У ст Камунар Рэвенга , зямля, падзеленая паміж Канікаса-дэ-ла-Сьера, Кінтанар-дэ-ла-Сьера і Рэгуміэль-дэ-ла-Сьера, з гонарам стаіць дом з дрэва , месца, куды варта звярнуць увагу любому паважаючаму сябе аматару прыроды і экалогіі.
Гаворка ідзе пра а Будынак, пабудаваны з дзікіх соснаў, які імітуе спосаб іх складвання пасля высечкі. У яго інтэр'еры размяшчаюцца дыдактычныя класы, майстэрні і пастаянныя і перасоўныя выставы свет лесу і лесакарыстання. Да іх наведвальнікаў падымае ліфт імпазантная верхняя тэраса выпрабоўваючы наша галавакружэнне, з захапляльным панарамным відам.
Мы спускаемся па пандусе, які дае доступ да задняй часткі, каб атрымаць асалоду ад пілігрымкі, якая кожную апошнюю суботу мая вядзе Маці Божую Рэвенга ў працэсіі, якую жанчыны нясуць на руках (апранутых у рэгіянальныя касцюмы), а мужчыны нясуць харугвы і мясцовы гурт грае серранілья. Фестываль суправаджаецца рознымі рамеснымі кіёскамі, ежай, атракцыёнамі і карчмамі пад адкрытым небам.
дарожнага часныку
Перш чым працягнуць наш маршрут, мы глядзім на раннесярэднявечны некропаль 9 ст , са 133 антрапаморфнымі магіламі, высечанымі ў скальным агаленні.
Акружаны прыродай і гнёздамі буслоў, **на ўскраіне Вільвіестрэ-дэль-Пінар, Mesón El Molino** з'яўляецца месцам, выбраным для таго, каб паспрабаваць мясцовы рэцэпт, які настолькі ж вытанчаны, наколькі і дзіўны: дарожнага часныку (прафесія, якой традыцыйна прысвячалі сябе ў рэгіёне).
Гэта прыкладна тушонка з казляціны (мёртвай, не нараджаючай) павольнага прыгатавання з грыбамі, рознымі гароднінай і цэлымі галоўкамі часныку на працягу сямі гадзін, робячы мяса, якое, як чакаецца, будзе жорсткім і растае ў роце. Яго падаюць у вялізным бохане хлеба, разрэзаным напалову : верхнюю частку адкрываюць для падачы чычы разам з кавалачкам хлеба з ніжняй часткі (прасякнутай соусам) і зноў накрываюць, каб захаваць цяпло да наступнага раунда. Цікава тое, што, у адрозненне ад тушонкі, пасля мяса суп, які выйшаў з той жа рондалі, падаецца ў якасці другой стравы.
Мы не можам раз'ехацца, не наведаўшы невялікі этнаграфічны музей пад адкрытым небам у глыбіні, с калёсы, розныя сельскагаспадарчыя прылады і велізарную кузню.
Ніла Лагуны
Няма лепшага месца, каб запіць такую багатую ежу, чым Ганторыя дэль Пінар. На яго ўскраіне мы хутка яго знойдзем старая станцыя Грынвей (Camino Natural Santander-Mediterráneo), ператвораны ў ложу і ўпрыгожаны парай тыпі апача на вуліцы для арганізацыі дзіцячых летнікаў.
Перайшоўшы тэрыторыю, адведзеную для стаянкі аўтадамоў, мы накіраваліся да пад'езду на захад да папулярнага каньёна Рыа-Лобас , унікальнае месца, высечанае эрозіяй рэчышча ракі на вапняку паміж Бургосам і Сорыяй, якое самастойна дасягнула каталагізацыі Прыродны парк.
Ідзем па в Маршрут Дона Мігеля даходзіць да Chozo de Resineros , перабудаваны, каб паказаць традыцыйны спосаб, якім смала здабывалася з соснаў.
Вярнуўшыся ў машыну, мы падняліся да в Аглядная пляцоўка Costalagos сузіраць уражлівы панарамны від на мясцовасць. Яго вышыня дазваляе бачыць гарызонт аж да гарналыжнага курорта Ла Пініла (Сеговія).
Мы скончылі візіт, зрабіўшы некалькі фотаздымкаў нашай камеры ў мост званіцы, што дазваляла ў мінулыя часы рымскай дарозе перасекчы раку Лобас.
Дзень заканчваецца ў Кінтанар-дэ-ла-Сьера **абедам у Каса Рамон**, дзе мы паспрабуем мікалагічныя дэлікатэсы, такія як Смажаныя на грылі або смажаныя баравікі перрочыко.
Санта-Дамінга-дэ-Сілас
ДЗЕНЬ 2
The Каскадная лагуна , які сілкуецца некалькімі патокамі вады, якія прыходзяць з розных кропак скалы, дзе яна агароджана, гэта можа быць самай уражлівай з ледавіковых лагун Нейла.
The Парк высокіх лагун Тут ёсць некалькі парковак ваша дарожная сетка з якога наведвальнікі могуць пешшу да розных лагун, па маршрутах, якія вар'іруюцца ад 20 хвілін да адной гадзіны.
Лепшыя панарамы будуць знойдзены ў Лагуна Ларга і Лагуна Негра (не блытаць з Сорыяй), размешчаны на вяршыні гор.
Чароўныя водбліскі Качыная лагуна і дрэвы-доўгажыхары, што побач Лагуна Грандэ (што цалкам можа нагадаць нам энтаў з "Уладара пярсцёнкаў") таксама прапануе бясконцыя магчымасці фатографам.
Усе яны ёсць на сваіх берагах драўляныя хованкі, дзе начаваць, загадзя звязаўшыся з мэрыяй. Яго паходжанне ўзыходзіць да апошняга зледзянення, і гэта ст ідэальнае месца для аматараў ледолазания.
Манастыр, неабходнае наведванне
Перш чым прыступіць да вяртання дадому, ёсць дзве прычыны ўвайсці ў суседнюю Сьера попыту. Першы - гэта Могілкі Сад-Хіл, на ўскраіне Санта-Дамінга-дэ-Сілас, дзе Серхіа Леонэ здымаў апошнюю сцэну свайго самага вядомага фільма: «Добры, дрэнны і пачварны». Нягледзячы на тое, што ён паўтараў месцы ў Альмерыі і Сьера-дэ-Мадрыд, праўда ў тым, што майстар спагеці-вестэрна запісаў большую частку апошняй часткі трылогіі «Даляр» (у галоўнай ролі яшчэ невядомы Клінт Іствуд) у гэтым горным масіве Бургоса да 1966 года.
У 2014 годзе ў рамках урачыстасцей, якія рыхтаваліся да в 50-я гадавіна культавай стужкі, розныя аматары кіно і вобласці аб'ядналіся, каб стварыць Асацыяцыя «Сумная горка». з мэтай аднаўлення могілак , пакінуты ўсе гэтыя гады рукой Божай. Цяпер гэта месца можна наведаць, самыя захопленыя фільмам могуць назваць адну з магіл яго імем і гэты працэс быў зняты ў дакументальным фільме Sad Hill Unearthed, які выйдзе ў кастрычніку гэтага года.
Другая прычына, відавочна, - гэта наведванне манастыр Санта-Дамінга-дэ-Сілас. Але так як прыйшоў час есці, і мы не можам сысці, не паспрабаваўшы малочная бараніна , мы ўвайшлі ў рэстаран першымі Гатэль Three Crowns of Silos , дзе ў канцы мы таксама паспрабуем **ваш уласны джын (Gin Silos) **, каб дапамагчы нашай стрававальнай сістэме, напружанай на працягу выходных.
Мы атрымліваем доступ да экскурсія па манастыру , які ўключае а экскурсія па першым паверсе раманскага кляштара і розных сумежных памяшканняў напрыклад, капітула, аптэка (дзе захавалася аптэка пачатку 18 ст.) або музей (з выставай малюнкаў, карцін і вырабаў залатых спраў).
Зрэшты, тое, чым гэты манастыр вядомы на палову планеты яго знакамітыя грыгарыянскія спевы , які нават стаў рэкардсменам у сярэдзіне 90-х. Людзям, якія хочуць пайсці паслухаць манахаў ужывую, проста трэба пайсці на любыя штодзённыя ўрачыстасці ў вашай царкве на якія, як і на літургічныя цырымоніі, уваход вольны.
Мы вяртаемся дадому ў гармоніі, з меншым сном, лішнімі кілаграмамі і вялікім жаданнем вярнуцца.