Гэта было ў 2016 годзе, калі Бельмонтэ быў абраны адным з найпрыгажэйшых гарадоў Кастылія-ла-Манча, навязванне астатнім фіналістам; праз год ён заняў 5-е месца сярод «7 сельскіх цудаў Іспаніі», арганізаваных парталам Top Rural; і ўжо больш за пяць дзесяцігоддзяў можа пахваліцца быццём Віла турыстычнага інтарэсу.
Усе гэтыя прызнаныя лаўрэаты прэміі маюць сваю прычыну быць у іх велізарнае багацце актываў і бясконцыя культурныя, гастранамічныя і турыстычныя мерапрыемствы, якія толькі дэманструюць, што гэты анклаў у глыбіні правінцыі Куэнка з крыху менш за 2000 зарэгістраваных жыхароў ідэальная нагода для адпачынку на выходных.
Выгляд збоку на замак Бельмонтэ пад яркім сонцам і цёмна-шэрымі аблокамі, з градам, які падае вясной.
На паўдарозе паміж Мадрыдам і Валенсіяй, Бельмонте бачыў тую самую імператрыцу Яўгенію дэ Монтихо, Радрыга Дыяс дэ Вівар (Чэмпіён Эль Сід), Дон Кіхот дэ ла Манча, Фрэй Луіс дэ Леон, Хуан Пачэка і многія іншыя персанажы, якія, паміж рэальнасцю і выдумкай, зрабілі гэта месца месца з гісторыяй, шармам, харызмай і многім – але многім – дуэндэ.
Даведаемся гэтай вясной?
СЯРЭДНЯВЕЧНАЯ ВІЛА БЕЛЬМОНТЭ
Нягледзячы на тое, што ўсё паказвае на тое, што гісторыя гэтага сярэднявечнага горада сягае каранямі ў XIII стагоддзе, толькі ў чатырнаццатым стагоддзі пачалі збіраць дакументы што пацвердзіла існаванне Бельмонтэ (першапачаткова Беламонтэ) і стала мець большую гістарычную значнасць.
Бельмонтэ.
У першыя дзесяцігоддзі менавіта тады пачалося будаўніцтва Старога Алькасара У 1398 годзе кароль Энрыке III перадаў партугальцу Хуану Фернандэсу Пачэку права ўласнасці на горад Бельмонтэ. Гэта быў першы, але не апошні член роду Пачэка, які зняўся ў гісторыі гэтага горада з Ла-Манчы.
Яго ўнук Хуан Пачэка загадаў пабудаваць у 1456 годзе як замак Бельмонтэ, так і Калегіяльную царкву Сан-Барталаме. Гэта кастыльскі арыстакрат яно дамінавала ва ўсёй палітыцы каралеўства амаль да праўлення Ізабэлы Каталіцкай.
Трасы Бельмонтэ.
Менавіта на гэтых двух анклавах спадчыны Бельмонтэ мы засяродзімся, як толькі ступім у гэты сярэднявечны горад, які можа расказаць шмат гісторыі. Для гэтага, мы звяртаемся да разумення Дэвіда Гурыла, заснавальніка Тур Бельмонтэ і шырокае веданне справы.
З гэтай нагоды мы пачынаем дом з даху і едзем альбо на машыне 5 хвілін, альбо прыемная прагулка працягласцю каля 15 хвілін пешшу да замка Бельмонтэ.
Са слоў Давіда Гурыла: «Дон Хуан Пачэка, першы маркіз Вілена, загадаў пабудаваць замак Бельмонтэ, задуманы як палац і крэпасць, у гатычным стылі мудэхар, на вяршыні пагорка Сан-Крыстабаль і сцяна з вапны і каменя, якая акружала горад да замка», распавядае Condé Nast Traveler.
«Яго архітэктарам, безумоўна, быў Хуан Гуас, праца якога для маркіза задакументавана ў іншых працах, такіх як манастыр Эль-Параль у Сеговіі; хоць перыяд, у які ён быў пабудаваны, і існаванне дэкаратыўных элементаў сапраўды такія ж, як і ў La Colegiata, а таксама знакі каменячосаў, таксама абсалютна аднолькавыя ў абедзвюх пабудовах, Яны таксама прымушаюць нас думаць пра майстра-муляра Ханекіна з Бруселя», — дадае ён.
Заяўлены гісторыка-мастацкі помнік нацыянальным мастацкім скарбам у 1931 годзе, у цяперашні час пераўтвораны ў музей, таксама носіць званне культурнай каштоўнасці. Ён быў галоўным героем у Мноства фільмаў і серыялаў за апошнія дзесяцігоддзі дзякуючы яго выдатнай захаванасці і рэабілітацыі за апошнія дваццаць гадоў.
Акно дома ў Бельмонте.
Пасля таго, як абавязковы візіт быў зроблены, прыйшоў час працягваць знаёмства з Belmonte павольна, але ўпэўнена. Вяртаемся па слядах і вяртаемся ў цэнтр вёскі. Калегіяльны касцёл Сан-Барталаме - напэўна, другая па вядомасці кропка пасля замка.
«Як і замак, Калегіяльны касцёл Бельмонтэ таксама загадаў пабудаваць дон Хуан Пачэка, у 1459 годзе. Узведзены ў гонар апостала святога Барталамея, гэта твор вялікай цвярозасці і непараўнальная каштоўнасць гатычнага стылю , размешчаны ў верхнім раёне вілы, побач з Алькасар-В'еха або палацам Дона Хуана Мануэля», - кажа Дэвід Гурыла.
Вішанька на торце? Яго хор лічыцца ім найстарэйшыя гістарычныя крэслы ў Іспаніі так што толькі па гэтай прычыне назіраць за гэтым - адно візуальнае задавальненне; і ў яго хрысцільнай купелі быў ахрышчаны Фрэй Луіс дэ Леон.
У ваколіцах – менш чым за 10 хвілін пешшу – чакаюць нас іншыя цікавыя каардынаты, напрыклад езуіцкі каледж, манастыр Сан-Францыска, бальніца Сан-Андрэс, палац дона Хуана Мануэля, Эрмітаж Вірхен дэ Грасія або Дом Белламонтэ.
Млын El Puntal на ўскраіне Вілы.
Заканчэнне тура наступае пасля кароткай прагулкі да ўскраіны горада з Molino El Puntal, што ў перакладзе азначае тры млыны раскінуліся на самым паўночным узгорку , дамінуючы над раёнам і з захапляльным выглядам на Бельмонтэ. Літаратурнае падарожжа, якое прывядзе нас да тых самых месцаў, якія нагадваюць пра падарожжа Дон Кіхота дэ Ламанчскага і яго вернага неразлучнага Санча Пансы.
СЕЛЬСКАЯ ГАСТРАНОМІЯ БЫЛА ГЭТА
І знаходзячыся ў Кастыліі-Ла-Манча, непазбежна не думаць пра даніну да ўзмаху лыжкі і інш тыповыя стравы вясковага асяроддзя якія будуць здымацца ў нашым уцёках.
Тут любяць стравы ajoarriero, morteruelo, кастыльскі суп, гаспачо Manchego, мяса з дзічыны, каша Manchego, рататуй, бараніна, парася або курапатка - верны варыянт. Калі адна рэч ясна, гэта што Куэнка не важдайцеся, вы прыйшлі гуляць!
Наша рэкамендацыя падарожніка пакаштаваць традыцыйную кулінарную прапанову раёна не занадта шырокая, але найбольш удалая. Таму што у некаторых выпадках менш значыцца БОЛЬШ, і ў Belmonte гэта ведаюць.
Абавязковы прыпынак у рэстаране La Muralla і яго страва з качкі-магрэ з фуа, кісла-салодкім віном, грушай у сіропе і яблычным пюрэ - гэта ў цэлым сапраўдны кавалачак раю.
Гэта таксама не варта выпускаць з-пад увагі яго абсмаленыя артышокі з іберыйскай вяндлінай cebo, крэветкамі і парасткамі часныку; яго дэгустацыя ajoarriero і morteruelo; манчего рататуй з смажаным яйкам; Манчего ягня, смажанае з часнаком; або карэйка аленіны Зачараваны горад . Завяршальным рыскай абеду ці вячэры можа стаць шакаладная запраўка з клубнічным марозівам, малочныя тосты з марожаным з нугі або яго смажанае малако, фламбіраванае марожаным з карыцай.
Іншыя варыянты, якія мы не павінны выпускаць з-пад увагі Палац інфанта дона Хуана Мануэля, Гараж або рэстаран El Bodegón del Buenavista.
Басейн у El Bálsamo, у Belmonte.
СЮДЫ ВЫ ПРЫХОДЗІЦЕ АДПАЧЫЦЬ
Палац Інфанта Дона Хуана Мануэля і Палац Буэнавіста таксама збіраюцца адпачыць, але калі ёсць анклаў, які заслугоўвае ўсяго нашага прызнання, то гэта Дом Бальзаміна. Мы запэўніваем вас, падарожнік, што вам захочацца падоўжыць сваё знаходжанне значна больш, чым на выходныя, і вы яшчэ не з'едзеце адсюль, але вы ўжо будзеце планаваць, калі вярнуцца.
А стары сядзібны дом 16 ст 1 ліпеня 2020 г. пераўтвораны ў буцік-гатэль, які радуе тых, хто падарожнічае ў пошуках гавані цішыні і спакою, дадаючы той ноткі геданізму, дзе дробныя дэталі - гэта тыя, якія робяць розніцу.
Пакой у Эль-Бальсамо.
Усяго сем двухмесных нумароў і два апартаменты - разлічаны на адпачынак з сям'ёй або сябрамі - з назвамі відаў, якія можна знайсці на палях, такіх як чабор, лаванда, сандалавае дрэва або шалфей. Вынік? Адзіны сельскі дом з 5-зоркавай катэгорыяй у правінцыі Куэнка.
Жамчужына ў кароне і самы жаданы адпачынак незалежна ад пары года, у якой мы знаходзімся, - гэта яго крыты басейн з падагрэвам, размешчаны ў пячоры, высечанай у скале, на якой стаіць дом. Кожнае браніраванне мае гадзіннік, каб атрымаць асалоду ад уражанняў. Сапраўднае дзіва!
Бальзам.
КАЛІ BELMONTE СТАЎ ФІЛЬМАМ
Гэтыя радкі нельга было скончыць без агляду ўсіх выпадкаў, калі Бельмонтэ (і яго ваколіцы) станавіліся здымачнай пляцоўкай. Былі зроблены шматлікія аўдыёвізуальныя праекцыі у гэтым сярэднявечным горадзе, каб здымаць у некаторых месцах яго серыялаў і фільмаў.
У наступны раз, калі вы ўбачыце гэтыя загалоўкі... Вы павінны звярнуць пільную ўвагу!
-Эль Сід (Энтані Ман, 1961).
- Уладары сталі (Пол Верховен, 1985).
- Рыцар Дон Кіхот (Мануэль Гуцьерэс Арагон, 2002).
-Уладар пярсцёнкаў (Ральф Бакшы, 1978).
-Злачынства ў Куэнка (Пілар Міро, 1980).
-Fuenteovejuna (Хуан Герэра Замора, 1972).
The сапраўдная загарадная раскоша гэта было.