Бангкок: ад плывучага рынку да лепшага рэстарана
МЕККА ВУЛІЧНАЙ ЕЖЫ
Некаторыя вуліцы падобныя на праходы рэстарана пад адкрытым небам дзе наведвальнікі могуць выбраць, у якім кіёску заказаць ежу. Англійская не гарантуецца, але меню звычайна перакладзена і ёсць Фатаграфіі у паведамленнях для лёгкага ўказання пальцам.
**Цэны вар'іруюцца ад 30 батаў (0,75 еўра) да 80 батаў (2,25 еўра)** у залежнасці ад прадуктаў і раёна, дзе знаходзяцца пастаўшчыкі.
Стравы, прыгатаваныя з локшынай - зорка вулічнай ежы, прыгатаваная з розныя віды локшыны ў суправаджэнні курыцы або свініны і прыгатаваныя ў сухім выглядзе або з супам . Таксама папулярныя салаты з зялёнай папаі, мяса на шашлыку або смачныя дэсерты, такія як клейкі рыс з манга, прыгатаваны з рысам, какосавым малаком і свежым манга.
Удар па вулічнай ежы Бангкока
Адным з самых папулярных месцаў, дзе можна перакусіць, з'яўляецца Вуліца Чайнатаун Яаварат , вядомы як калыска вулічнай ежы ў горадзе . У турыстычных зонах, а таксама ў дзелавой зоне г.п Сілом, Саторн або Сукхумвіт , многія сеткавыя рэстараны квітнелі, але вулічных гандляроў таксама можна сустрэць на рагах вуліц практычна ў любы час сутак.
На жаль, знакамітая вуліца Sukhumvit Soi 38 нядаўна знікла, але некаторыя прадаўцы працягваюць прапаноўваць кожны дзень розныя варыянты мясцовай ежы з шасці да поўначы, як яны гэта робяць на працягу чатырох дзесяцігоддзяў. На рагу той жа вуліцы адкрыты іншыя варыянты, напрыклад, гараж Асабняк Суці дзе некалькі пазіцый дзейнічаюць у групе.
Развітанне з Сукхумвіт соі 38
УНУТРЫ РЭСТАРАНА
У Бангкоку таксама ёсць мноства рэстаранаў мясцовай і міжнароднай кухні.
Немудрагелісты мясцовы Pad Thai Thip Samai, размешчаны на вуліцы Maha Chai, вядомы тым, што рыхтуе "лепшы пад-тай у горадзе" за выкарыстанне драўнянага вугалю замест газу для падрыхтоўкі гэтай папулярнай стравы на аснове локшыны рыс з яйкам, рыбным соусам і тамарындам , а таксама розн камбінацыі парасткаў фасолі, сушаных крэветак, курыцы або тофу.
The pad thai - самы вядомы кулінарны экспарт Тайланда з 1940-х гадоў, калі прэм'ер-міністр вырашыў, што краіне патрэбна нацыянальная страва. Пазнейшыя пакаленні рабілі варыяцыі, і сёння вы нават можаце знайсці яго прыгатаваным з карычневым цукрам.
Чарга ў рэстарацыі пачынаецца, калі а пятай гадзіне дня ўключаць пліту і кошт талеркі складае 80 батаў (2 еўра).
Пад-тай, абавязковы ў горадзе
Сярод самых папулярных месцаў, дзе можна паспытаць тайскую кухню, таксама **Supanniga**, размешчаны ў в вуліца Сатхорн , які мае шырокае меню хатняй ежы з рэцэпты ад бабулі гаспадара , прыбярэжныя ноткі і каштоўныя інгрэдыенты Заходняга ўзбярэжжа, такія як сушаныя крэветкі, свежая гародніна і садавіна. Кошт пачынаецца ад 120 THB (3 €).
Паспрабуйце (сапраўды) бабуліны рэцэпты гаспадыні
Рэстаран ** Bo.lan ** г Вуліца Тонг Лор Ён вядомы сваім дэгустацыйным меню традыцыйнай тайскай кухні, прыгатаванай з мясцовых і арганічных прадуктаў. Кошт пачынаецца ад **680 батаў (17 еўра)**, а тут ёсць кактэйлі з маракуйі, кавуна або манга, прыгатаваныя з ромам з La Sureña Востраў Пхукет.
Ідэальнае дэгустацыйнае меню
Рэстаранны раздзел камерцыйнай супольнасці Ш раён , размешчаны ў пяці хвілінах хады ад аўтобуснага прыпынку Skytrain Phra Kanong , з'яўляецца яшчэ адным з вядомых месцаў у горадзе з вялікім унутраным дваром, акружаным кіёскамі з ежай і напоямі для розных бюджэтаў, што прыцягвае як тайцаў, так і замежных эмігрантаў.
Ласкі адкрываюцца кожны дзень у шэсць вечара і у выходныя дні можна атрымаць асалоду ад жывой музыкі. Сярод варыянтаў - індыйская, японская кухня і куток іспанскай кухні: тапас або паэлья ў кіёску Разбітыя яйкі .
Настальгікі таксама могуць атрымаць асалоду ад дробкай **іспанскага амлета за 110 батаў (2,8 еўра)**, а таксама піцы харыза або кракетаў у іспанскім рэстаране El Chiringuito, размешчаным на вуліцы Сой Нана ў Чайнатауне.
Сачыце за @ana\_salva
Каб пазбегнуць тугі па радзіме: час сангрыі і паэльі!