Развітанне з Сукхумвіт соі 38
Уладальнік зямлі, дзе працуюць гэтыя кіёскі, памёр два гады таму, і яго сям'я прадала яе, каб пабудаваць новы элітны кандамініюм, які карыстаецца ўсё большым попытам у гэтым цэнтральным раёне Бангкока. А гэта значыць, што будынак, у якім знаходзіцца гэты папулярны харчовы цэнтр ён будзе знесены ў бліжэйшы час, пакінуўшы на адно месца менш для аматараў вулічная ежа.
Прадаўцы гэтай цэнтральнай вуліцы працавалі кожны дзень з шасці вечара да поўначы і прапаноўвалі самыя розныя тавары рыба, мяса, салаты і сокі больш за чатыры дзесяцігоддзі і былі шакаваныя, пачуўшы навіну аб зносе будынка. Некаторыя з іх размясцілі свае шапікі ў іншым месцы, а іншыя перабраліся на другі бок вуліцы ў надзеі дамовіцца з уладамі. Пры ўваходзе на вуліцу на кардоне напісана шыльда: «Перажывем».
“ Будзем стаяць, пакуль нас не выганяць . Мы ўсе шукаем надзеі, мы тут даўно», — кажа ён. Джо, 40 гадоў , адзін з прадаўцоў Soi, які пакуль не знайшоў альтэрнатывы. «Іншыя будынкі вакол вельмі дарагія, і я не магу сабе іх дазволіць», — дадае іншы прадавец, негамм.
Удар па вулічнай ежы Бангкока
Многія прадаўцы прыязджалі сюды, калі дарогі яшчэ не існавала гэта была проста рака пяску , у той час як іншыя, як Джо, перанялі бізнес, заснаваны іх бацькамі або іншымі членамі сям'і. З таго часу яны сталі чымсьці накшталт сям'і, з якой на працягу многіх гадоў дзялілі доўгія дні і доўгія размовы.
«Мой бацька пачаў гэтую справу 40 гадоў таму. Гэта так моцна змянілася з самага пачатку!» эй , 51-гадовая прадаўшчыца. На шчасце, ёй удалося вярнуць частку сваіх кліентаў дзякуючы картам, якія яна распаўсюджвала і тлумачыла, дзе яны могуць знайсці яе з гэтага часу, у Рама IV вул.
Пасля знікнення гэтай Мекі вулічнай ежы адкрыліся некаторыя альтэрнатывы. Гандлёвы цэнтр Gateway Mall, размешчаны ст Мне 42 той жа вуліцы Сухумвіт, на прыпынку в ekamai Skytrain , запрасіў дзясятак прадаўцоў перанесці свае кіёскі, пакуль стаянка Асабняк Суці , размешчаны на рагу той самай вуліцы Сукхумвіт 38, стаў яшчэ адным з самых папулярных месцаў пасля аб'явы аб зносе будынка, нягледзячы на тое, што ён не мае такой жа аўтэнтычнасці і не хапае месца для ўсіх прадаўцоў перанясіце ўсе свае паведамленні сюды.
Новая альтэрнатыва той самай вуліцы
«Я не магу пераехаць у асабняк Суці» , Растлумачце Марлі , 56 гадоў. «На ўваходзе ўжо стаіць шапік, дзе прадаюць сокі. Я ўжо 32 гады гатую сокі на адных і тых жа квадратных метрах вуліцы. Хацеў заплаціць за навучанне сваіх дзяцей. Цяпер, калі я гэта зрабіў, магчыма, прыйшоў час на пенсію».
Тым часам Хлеб , які раней гатаваў салаты ў невялікім рэстаранчыку на першым паверсе будынка, вярнуўся ў сваю правінцыю з надзеяй адкрыць новы рэстаран. «Паспрабую зэканоміць», — тлумачыць 40-гадовая прадавачка.
Пераезд у асабняк Sutti - рашэнне не для ўсіх
На рынку ёсць і іншыя варыянты, каб паспрабаваць сапраўдную тайскую ежу чароен крунг , да якога можна дабрацца з прыпынку надземного цягніка Saphan Taksin; рынак а Петчабуры Соі 5 , на выхадзе 3 прыпынку Ratchathewi на той жа лініі; ці вуліца Silom Soi 20 , на выхадзе 2 прыпынку Chong Nonsi.
Апошнія месяцы ў сталіцы знікаюць многія яе знакавыя месцы. У мінулым снежні, напрыклад, знакаміты рынак амулетаў спыніў сваё існаванне , які рэкламаваўся як абавязковы для наведвання ў некалькіх турыстычных даведніках па горадзе. На месцы было больш за сотню шапікаў, і, па словах вернікаў, было ідэальна купіць амулеты і талісманы якія прыцягваюць поспех або лекі ад самых цёмных асабістых праблем. Але недахопам было яго размяшчэнне побач з Вялікім палацам, адным з самых ажыўленых раёнаў Бангкока, што прывяло да шматлікіх скаргаў на рух у гэтым раёне. Гарвыканкам прапанаваў перанесці гандляроў на іншыя месцы, напрыклад, на вуліцу Рамы II або на рынак у г Банг-буа-тангі , больш чым у гадзіне язды за межамі Бангкока, каб тратуары зноў сталі даступнымі для пешаходаў і, такім чынам, перасталі хадзіць па дарозе.
Наступнай задачай гарсавета будзе ст кветкавы рынак , яшчэ адно месца культурнага значэння, якое працуе больш за 40 гадоў, але знаходзіцца ўсяго ў 10 хвілінах ад раёна Вялікага палаца. Тым часам, Каля 500 кіёскаў таксама неўзабаве знікнуць з турыстычнай зоны Каасан-роўд ; палова з іх знікне, таму што яны нелегальныя, а легальныя зачыняцца, калі скончацца кантракты.
Летась горад таксама страціў знакамітых баксёрскі стадыён Лумпіні , які адкрыўся ў 1956 годзе, яшчэ да нашэсця хмарачосаў у Бангкоку. Будынак знаходзіўся ў дзелавым раёне і быў вымушаны перамясціцца на поўнач горада, недалёка ад аэрапорта Дон Муанг, каб вызваліць месца для кампаній па нерухомасці, пакінуўшы яшчэ адну са сваіх турыстычных класікаў.
Сачыце за @ana\_salva
На адну вуліцу гурманаў у горадзе менш
*** Вас таксама можа зацікавіць...**
- Кіраўніцтва па вулічнай ежы (і раскошы) у Бангкоку
- JJ: Мы наведалі найбольш захаваны сакрэт Бангкока
- Дзесяць важкіх прычын паехаць у Бангкок
- 10 ідэальных апраўданняў, каб заблудзіцца ў Бангкоку
- Тайланд: крэпасць унутранага спакою
- Кіраўніцтва па Бангкоку
- 16 рэчаў, якія вы запомніце пра Тайландзе
- Тайланд для (рамантычных) пачаткоўцаў
- Міні напрамкі (I): Тайланд з дзецьмі
- Што рабіць, калі вас укусіла малпа ў Тайландзе