Мы едзем на Балі, каб уразіцца зялёнай прыгажосцю рысавых палёў Убуда, памарыць у храмах, падобных на храмы Тырта-Эмпул, падзівіцца прыродным анклавам, такім як вадаспад Тэгенунган, выпрабаваць начныя цырымоніі ў такіх месцах, як Семіньяк. Але калі гэты востраў у джунглях чымсьці вылучаецца, дык гэта за яго бірузовыя і крыштальныя воды, якімі, калі вы не займаецеся дайвінгам, звычайна карыстаюцца з паверхні.
Цяпер, аднак, можна пагрузіцца ў марскія багацці гэтага раёна, не намачыўшы ні пальца, дзякуючы Рэстаран Карал , новы рэстаран у гатэлі Apurva Kempinski Bali. Яго кіраўнікі кажуць, што так «першы вопыт абеду ў акварыуме на Балі» : "У Koral абуджаюцца ўсе пачуцці: наведвальнікі будуць у захапленні ад элегантных страў, натхнёных прыбярэжнымі водарамі Інданезіі і прыгатаваных з мясцовых інгрэдыентаў, у нефармальным і вытанчаным месцы", - кажуць яны Traveler.es.
«Корал прапануе больш, чым проста рэстаран, поўны «бістранамічны_» вопыт, спалучаючы смачную ежу, нязмушаную атмасферу і унікальную атмасферу акварыума, якая суправаджаецца гіпнатычны саўндтрэк, які адлюстроўвае магію і таямніцу жыцця пад хвалямі ”.
падводны саўндтрэк
За шклянымі сценамі яны плаваюць 40 трапічных відаў: рыба-арлекін, анемоны ўсіх відаў, рыба-дзяўчына, блакітная зорка, чорнапёрая і белапёрая акулы, рыфавыя пахілы, рыба-брытва, рыба-клоўн, марскія вожыкі, рыба-хірург, рыба-анёл, рыба-матылёк...
За сталом, аднак, стравы на аснове мясцовых морапрадуктаў і свежых прадуктаў з зямлі. Sous Imam Fayumi прыўносіць у Koral навыкі, атрыманыя на кухнях лепшых гатэляў у свеце, ператвараючы сціплыя інгрэдыенты ў меню з элегантнымі стравамі высокай кухні. Акрамя таго, Koral таксама прапануе кактэйлі з адценнем мясцовых спецый і інданэзійскае рамеснае піва.
Такім чынам, лёгка заўважыць, што дух Балі пранізвае ўвесь рэстаран, а таксама кожны гатэль, які мае 475 нумароў і пяць іншых рэстаранаў, размешчаных у Нуса-Дуа, кіламетровым пляжы з чыстай вадой і белым пяском, абрамленым курортамі. .люкс. " Koral натхняе на свой дызайн трапічныя характарыстыкі Балі і вялікай імперыі Маджапахіт, што прынесла росквіт ўсёй Інданезіі з 13 па 16 стагоддзе», - сцвярджаюць у Apurva Kempinski.
«Столі з цікавага дрэва і сцены з традыцыйнай чырвонай глінянай цэглы - будаўнічых блокаў імперыі Маджапахіт - апраўляюць аквамарынавыя віды праз вокны і пад нагамі. Акрамя таго, элегантная чорна-белая тэгелевая плітка, папулярная пры каралеўскім двары, дадае атмасферы гістарычнага хараства. За вокнамі і тагасветным тунэлем са шкляным дахам, трапічныя рыбы кружацца ў калейдаскопе колераў, ствараючы зачаравальны фон для захапляльнай кухні », завяршаюцца ад размяшчэння.