так, ёсць Касерэс (менш вядомы і такі ж чароўны), які вы не ўбачыце ні ў адным хіт-серыяле сярэднявечнага натхнення, але пра гэта таксама варта ведаць.
мы пачынаем гэты альтэрнатыўны маршрут у гатэлі і рэстаране (належыць ** Relais & Châteaux ** і ўзнагароджаны дзвюма зоркамі Мішлен) Атрыум , дзе сучаснасць не толькі на стале дзякуючы творчасці шэф-повара Тоньо Перэса , але і на сценах, так як Toño і Джозэф Пола – іншы ўладальнік установы – яны двое выдатных захоплены сучасным мастацтвам і яны на працягу ўсяго жыцця збіралі сапраўдныя каштоўнасці.
Амаль усе яны адкрыты для публікі, Што «Лаліта» Саўры 1960 г. вісіць ля ўваходу ў гатэль; фота супярэчлівага Сант'яга Сьера што са сталоўкі для персаналу нагадвае нам, што іншыя светы могуць жыць з тым, што першы свет выкідвае; «Блудніца з Касерэса» 56 года , які вітае нас у бары; у творчасць Фларэнтына Дыяса , якую мы знайшлі на штатнай лесвіцы; Я у люксах мы можам спаць у атачэнні Тапіса, Томаса Рафа, Агама, Круза Дыеза або малюнка Эндзі Уорхала.
Калідор гасцінічнага атрыума
але пойдзем да «мастацтва», якое падаецца на стол. З нагоды 30-годдзя Atrio, Тоні Перэс хацеў аддаць даніну павагі аднаму з самых рэпрэзентатыўных прадуктаў сваёй роднай Эстрэмадуры: іберыйскай свінні, якую кормяць жалудамі. Гэтая даніна была матэрыялізаваны ў 11-этапным меню, створаны як са свежымі, так і выраблена з Сеньёрыа дэ Мантанера, і што будзе жыць пастаянна з іншыя дэгустацыйныя меню.
Сярод найбольш арыгінальных прапаноў вылучым хлеб чоризо з паштэтам са свіной печані са свіной лупінай і чорным перцам (намазваць хлебам) ; зубной камень «doblao». на хрумсткім тосце з кандэйскага хлеба; ён свіная скура з булёнам з нарвежскага амара і птушкі, класіка Atrio ў меню больш за 20 гадоў; шакаладны ганаш зроблены з горкага какава і тлушчу вяндліны, які замяняе какава-алей; і цукеркі, таксама з іберыйскімі падморгваннямі.
Шэф-повар Тона Перэс
У некалькіх метрах ад Атрыума, сярод бараў вуліцы Пісара, натыкаемся на мадэрнісцкі палац, перароблены в Мансілья + Туньён, у якім знаходзіцца штаб-кватэра в Фонд Хельгі дэ Альвеар , цэнтр даследаванняў, распаўсюджвання і адукацыі ў галіне сучаснай візуальнай творчасці.
Больш за дзве тысячы работ у цяперашні час складаюць калекцыю, якая не задумана як замкнёны і канчатковы набор, а як ўстанова ў пастаянным росце "адказаць на гэтае жаданне суправаджаць цяперашнія і будучыя трансфармацыі і развіццё сучаснага мастацтва". Гэта прыкладна рызыкоўныя работы, праз якія мы можам здзейсніце экскурсію па ўсім, што адбылося ў Іспаніі і за мяжой, у апошнія дзесяцігоддзі, з пункту гледжання датычыць сучаснага мастацтва.
Праца, выстаўленая ў Фондзе Хельгі дэ Альвеар
Мы працягваем нашу шпацыр па іншых Касерэсах у **Фондзе Мэрсэдэса Кальеса і Карласа Бальестэра**, размешчаным у Палацы-Каса-дэ-лос-Бесера, прыкладзе грамадзянскай архітэктуры Касерэса канца Сярэднявечча. У гэтым будынку звычайна два паверхі выставы сучаснага або сучаснага мастацтва.
Пікаса, Рэмбрант, Уорхал, Рубенс, Фартуні або Саролла Гэта толькі некаторыя з мастакоў, якія ўдзельнічалі ў выставах гэтага фонду. З 29 лістапада 2017г Ён выкрыў ' Ад кастумбрызма да сучаснасці. Caja de Extremadura Foundation Collection», якая аб'ядноўвае выдатных мастакоў з Эстрэмадуры канца дзевятнаццатага і пачатку дваццатага стагоддзяў, такіх як Бермуда, Чэка, Санчэс Варона, Коварсі і Эўхеніа Эрмаса.
Пакой фонду Мэрсэдэс Кальес і Карласа Балестэра
За межамі старога горада, мы павінны накіраваць нашы крокі ў бок Баруэкос , плошча в вялікае геалагічнае і экалагічнае значэнне і цудоўнае месца аб'яўлены помнікам прыроды які быў прадстаўлены свету ў Гульня тронаў. Тут мы можам наведаць Музей Востэла Мальпартыда . Вольф Востэл, першаадкрывальнік тэхнікі Dé-coll/узрост , бацька Happening in Europe і ініцыятар руху Fluxus і відэа-арта, вырашылі стварыць тут музей як выраз авангарднага мастацтва.
Сярод усіх выстаўленых работ, як звонку, так і ўнутры, вылучаецца «Канец Парзіваля ' Далі, Сябар Востэла. Першая калекцыя Wolf і Mercedes Vostell - гэта даніна павагі аўтамабілю як іконе і скульптурнаму элементу і прапануе шырокае і разнастайнае падарожжа па найбольш рэпрэзентатыўных цыклах мастака-заснавальніка; калекцыя флюсу , які Джына дзі Маджо ахвяраваў Эстрэмадура, гэта адзін з найбуйнейшых у свеце, прысвечаных гэтай мастацкай плыні; і, нарэшце, ён Зала Conceptual Artists змяшчае 60 работ (жывапіс, жывапіс-аб'екты, скульптура і інсталяцыі) в 48 мастакоў якія з моманту заснавання музея ў 1976 годзе былі асабліва звязаны з ім, а таксама пара Востэл.