«Мой маленькі гатэль збіраўся адчыніць свае дзверы ў красавіку гэтага года, але...»
La Bionda мае спісы прайгравання на Spotify з цёплымі і ўсыпляльнымі песнямі. Адзін адпавядае тэрасе, другі - нумару Жазэфіна; адзін для ранішніх, іншы для позняга выезду. У яго інтымных рытмах можна адгадаць далікатны дух гэтага элегантнага маленькага гатэля з васьмю нумарамі, які як раз у гэты час, павінна адчыніць свае дзверы . Аднак дзіўная рэальнасць, у якой мы жывем, парушыла іх планы.
«Калі мне было 25 гадоў, я зразумеў, што хачу падарожнічаць, зрабіць «пералом» у сваім жыцці, нешта ў ім змяніць. У добрага сябра сям'і ёсць рэстаран на востраве на поўдні В'етнама (у Фу Quoc), і я вырашыў звязацца з ім, каб папрацаваць з ім, за паўгода я быў там, я ніколі не працаваў у рэстаўрацыі: напружаны тэмп службы часам выклікаў стрэс , і больш з маёй неспрактыкаванасцю, але я быў зачараваны. Больш за ўсё мне падабалася мець зносіны з людзьмі», — успамінае Карла Лловерас пра пачатак гатэля.
Таму што менавіта там, падчас яго падарожжаў па Паўднёва-Усходняй Азіі, яго пачала турбаваць ідэя адкрыць жыллё ў Бегуры, горадзе яго летняга адпачынку на Коста-Брава. «Мяне здзівіла колькасць хостэлаў, амаль усе яны кіруюцца і створаны маладымі людзьмі», — тлумачыць ён.
«Мне пашанцавала мець падтрымку маёй сям'і, і калі я прыехаў у Каталонію, я працягваў працаваць у гасцінічнай індустрыі, шукаючы дом, каб мець магчымасць стварыць невялікі гатэль, які мог бы прымаць дарослую аўдыторыю ўсіх узростаў, быў круты атмасферны сайт, нязмушанае месца, дзе ўсё адбываецца, дзе вы не проста кладзецеся спаць . Дом, аформлены на мой густ, як быццам я збіраўся жыць у ім, з усімі выгодамі, якія чакаюцца ад гатэля, але без выгляду гатэля», - кажа Лловерас.
Лловерас аформіў жыллё так, быццам гэта яго дом
Ёй не прыйшлося далёка шукаць:** другая нерухомасць, якую яна наведала, яна закахалася**. «Яго столі, яго падлогі, яго ўнутраны дворык, яго святло, яго размеркаванне... Ён быў ідэальным і размяшчаўся ў цэнтры горада, проста перад царквой». Ён адпавядаў асноўнай умове, якую шукала прадпрымальніца, якая з дзяцінства захаплялася аздабленнем гісторыяй: "Каб гэта быў стары дом, які трэба рэфармаваць, дзе можна ўявіць і перажыць мінулае".
La Bionda, на самай справе, быў у асноўным пабудаваны ў 17 стагоддзі, і яго сутнасць была захавана дзякуючы ноу-хау Quintana Partners Studio. На першым паверсе падрыхтавана прасторнае памяшканне, «невялікі клуб, дзе можна выпіць або добрага віна». Там " адкрыты дворык з аранжарэяй, паснедаць за вялікім агульным сталом Наверсе будзе дах, які таксама з'яўляецца салярыем, унутры — восем пакояў, кожная з якіх мае жаночае імя і свой характар, якія прымаюць наведвальнікаў.
Рэформа, якая пачалася ў лютым мінулага года, павінна была быць гатова прыняць першых гасцей у гэты час, але, у сярэдзіне сакавіка, работы прыйшлося спыніць на месяц . Цяпер прайшло два тыдні з таго часу, як аднавіліся работы па будаўніцтве дома, і Ловерас мяркуе, што La Bionda можа быць гатовы ў траўні.
«З усім, што адбылося, па-ранейшаму мы не ведаем, ці зможам мы адкрыць у чэрвені , такім чынам губляючы вельмі важны месяц для нашай штогадовай занятасці, і мы таксама не ведаем, што будзе з межамі, калі замежныя кліенты змогуць прыехаць», — прызнае прадпрымальнік. «Безумоўна, надыходзіць складаны год». , але мы вельмі станоўча ставімся да адкрыцця La Bionda і вельмі хочам пачаць: рана ці позна мы выйдзем з гэтага і вернемся да нармальнага жыцця".
Сняданкі будуць праходзіць у аранжарэі
У яго прамове няўпэўненасць змешваецца з аптымізмам: «Асноўны турызм у Бегуры нацыянальны, але таксама, і ў асноўным летам, ёсць шмат французскіх, англійскіх, нямецкіх, паўночнаамерыканскіх кліентаў... Мы чакаем, каб даведацца, ці будзем мы зможа прымаць міжнародных кліентаў, але, у любым выпадку, у гэтым сезоне чакаецца, што прыйдуць толькі нацыянальныя кліенты, т.к. паветраны рух не нармалізуецца, па меншай меры, да наступнага года . У выпадку адкрыцця межаў мы спадзяемся прыняць і французскіх кліентаў, якія могуць падарожнічаць на машыне».
«Безумоўна, гэта будзе вельмі адрознае адкрыццё ад таго, што мы сабе ўяўлялі», — працягвае Лловерас, які ўжо працуе разам з асацыяцыяй, створанай для гэтай мэты ў Бегуры, каб найлепшым чынам адаптавацца да абставінаў і быць у курсе пратаколаў бяспекі адносна Covid-19 . Факт наяўнасці ўсяго васьмі пакояў будзе на яе карысць, калі справа даходзіць да пазбягання жудасных натоўпаў, але гэта не тое, што яна падкрэслівае, кажучы пра памер свайго жылля.
«Калі ў гэтым крызісе ёсць нешта станоўчае, дык гэта тое, што мы гэта ўсвядомілі трэба было спыніць свет , што шалёны рытм, у якім мы рухаліся, не мог мець доўгага падарожжа. Я веру, што многія з нас зменяць свае звычкі да лепшага. Мы навучымся цаніць мясцовасць і блізкасць, праекты са каштоўнасцямі , якія паважаюць навакольнае асяроддзе. Мы будзем яшчэ больш цаніць маленькае, інтымнасць, задавальненне ад задавальнення ў іншым рытме, без натоўпу". І менавіта ў гэтым новым клімаце, у якім ён верыць, што яго восем пакояў будуць ззяць, якія, па яго словах, "ідуць рука аб руку з гэтай зменай».