Мы гатовыя адкрыць для сябе прыродныя, культурныя і гастранамічныя цуды што Хіхон падрыхтаваў для нас, але праўда ў тым, што наша прыгода пачынаецца ў Аўеда. Піла па дарозе, яна недалёка (паўгадзіны язды на машыне) і ў суседнім раёне на ўскраіне знаходзіцца рэстаран La Panoya. Там мы дамовіліся сустрэцца з мясцовым гаспадаром, таму, падняўшыся крыху раней, мы прыехалі якраз у абед.
Як толькі мы сядаем на тэрасу, мы разумеем рэкамендацыю: порцыі гаспачо, пірог са скарпіёнам (астурыйскі рыбны паштэт), вада, віно і самаробныя вітаюць нас імгненна. Афіцыянтка раіць нам не заказваць адну і тую ж страву паміж намі шматлікія закускі і асноўныя іх меню на дзень , і ён цалкам мае рацыю: два-тры чалавекі маглі з'есці кожнага з іх, так што час падзяліцца і адшпіліць.
Пасля тартара з авакада і курыцы рыс з грыбамі, вяндлінай і парасткамі часнаку, баклажанавыя палачкі з мёдам, мексіканскія бурыта і Рагу з астурыйскай фасолі і суп з морапрадуктаў (апошняе ў падарунак), На стале ці ў нашых страўніках амаль няма месца. Секунды пацвярджаюць перавышэнне: розныя шапкі, Бабуліна курыца і вяндліна, палітыя папуры хатнія дэсерты.
ДНЕМ НА ПЛЯЖЫ
Страваванне настолькі цяжкае прыводзіць нас да правесці поўдзень на пляжы, альбо для купання, альбо для сну. Такім чынам, пакінуўшы нашы рэчы ў нашай кватэры ў Хіхоне, размешчанай у в працоўны раён Ла Кальсада, Вяртаемся ў машыну.
Ідзе прыліў, а значыць, мясцовыя пляжы захопіць вада. Па гэтай прычыне мы звяртаемся да Пляж La Espasa (35 хвілін), побач з горадам La Isla. Відовішча, якое варта ўбачыць: калі мы плывем у моры, перад намі велізарны Біскайскі заліў і зялёныя горы, з'едзеныя аблокамі ззаду. Яго хвалі таксама прыцягваюць шматлікіх серфераў, але калі ў нас няма дошкі, мы заўсёды можам апусціць ежу, разбіваючыся хвалямі.
Яшчэ ў Хіхоне мы абралі а лёгкі вячэру (тварожная дошка і порцыя гародніны ў вінегрэт) запіваюць сідрам Для гэтага мы ідзем у адну з крам Tierra Astur, франшыза спецыялізуецца на астурыйскай ежы, размешчаны ў гэтым горадзе побач з пляжам Поньенте. Калі мы не ведаем, як наліць (ці нам не хочацца марнаваць паўбутэлькі), мы заўсёды можам папрасіць наліўны каўпачок або, у некаторых сідравых дамах, папрасіце афіцыянта зрабіць гэта за нас.
Завяршаем дзень с начная прагулка па набярэжнай. Затым ён вядзе нас на паўвостраў г Cimadevilla (адзін з самых чароўных раёнаў) працягваць Пляж Сан-Ларэнца (з агнямі яго набярэжнай, якія адлюстроўваюцца на моры) і вярнуцца праз цэнтр горада.
Раён Сімадэвілья (Хіхон): традыцыі і авангард
ПРЫ ДЗЕННЫМ СВЯТЛЕ
На наступную раніцу мы паўтараем прагулку, але ўбачым усё іншымі вачыма. Пляж Poniente запоўнены гульцамі ў пляжны тэніс, набярэжная веласіпедыстаў і бегуноў і порт маракоў, якія рыхтуюць свае лодкі. У Cimadevilla мы ідзем праз парк, які вядзе нас да У хвалу гарызонту, манумент звернуты да марской панарамы чыю акустыку дудар выкарыстоўвае так, каб яго мелодыі гучалі адусюль Пагорак Санта-Каталіна. Прыбыўшы ў Сан-Ларэнца, арэна ўжо запоўнена самыя першыя плыўцы.
Ужо на Пласа-Маёр адкрыліся рамесныя кіёскі іхняга рынку. На тэрасе кафэ-таверны La Botica Indiana мы паснедалі кавай, тостамі з памідорамі і алеем. Затым мы завіталі ў кнігарню Paradiso, дзе акрамя разнастайных кніг ( ад навінак да вершаў астурыйскіх паэтаў ), мы знойдзем добрую колькасць вініл і кампакт-дыскі (рок, панк, блюз, джаз…) новыя і б/у. Усяго ў адной хвіліне знаходзіцца кнігарня Amarcord, спецыялізуецца на кіно і коміксах. Асартымент крафтавага піва ў Casa Lúpulo спакушае нас ёсць аперытыў на вашай тэрасе, размешчаны на вуліцы Мерсед.
ПЛЯЖ ПЕРЛОРА І ГЮЭЛЬГЕС
Вяртаемся да машыны, каб падысці да ст спакой прыбярэжнага горада Перлора (18 хвілін). там нас чакае лепшая ежа ў падарожжы, размешчаны ў холе гатэля і асабняка El Carmen. Пасля закускі з рататуя з перапёлчыны яек і хатняй эмпанады, крэпасці кракетаў з вяндліны, выдатная прэзентацыя астурыйскага сыру і пяшчота яго cachopo радуе наш густ, які ідзе з добры смак у роце яго дульчэ дэ лечэ . Поўдзень заканчваецца на невялікім пляжы Güelgues, суседняй бухце з пяску і камянёў.
Вярнуўшыся ў Хіхон, мы падыходзім, каб адкрыць для сябе начное жыццё яго цэнтра. Мы павячэралі Бульба з сырам Кабралес, мідыямі ў вінегрэце і кальмарамі на тэрасе La Casona de Jovellanos, размешчанай на аднайменнай плошчы ў Чымадэвіла, часта наведвальнай моладзь, якая не перастае наліваць сідр і хлапечнік.
Прагулка па пляжы Перлора, у Астурыі.
Што тычыцца напою пасля, мы вырашылі прыслухацца да шматлікіх рэкамендацый, якія раілі нам рабіць гэта ў клубе Savoy. Падарожжа ў часе, якое верне нас да лепшага рок-н-ролу пяцідзесятых (Чак Бэры, Элвіс, Літл Рычард ...), альбо на яго прыемнай тэрасе, альбо ў жывы музей, які мяркуе яго інтэр'ер, з жывой музыкай. Кактэйлі, амерыканская ежа і электрагітары развітацца з астурыйскім горадам перш чым адправіцца назад на наступную раніцу.
ПАДПІШЫЦЕСЯ ТУТ на нашу рассылку і атрымліваць усе навіны ад Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler