Гвадалахара на раўніне, Мексіка на лагуне!
Сталіца дзяржавы Халіска , і другі па велічыні горад у краіне, з'яўляецца гімнам усяму традыцыйнаму мексіканскаму. Марыячы і тэкіла, вядома, але таксама абсаджаныя дрэвамі плошчы, Брукаваныя бульвары, каланіяльныя рэліквіі, вялізныя саборы і добразычлівы, гасцінны характар, які запрашае вас перагледзець першапачатковую ідэю застацца толькі на два дні. Прыходзьце адкрыць гэта!
ДЗЕНЬ 1
9 гадзін. Пачніце дзень у самым чыстым мексіканскім стылі: з некалькі добрых чылакілаў у гістарычным цэнтры. Калі вы прачнуліся з жаданнем прыгод, адпраўляйцеся на Mercado San Juan de Dios , адзін з самых сапраўдных (і танных!) «гастранамічных цэнтраў» у горадзе, дзе вы можаце падзяліцца кавай і энчыладай бок аб бок з суседзямі з усяго свету жыццё.
Для менш інтэнсіўнага ўвядзення ў жыццё Халіска паспрабуйце Café Madrid (Avenida Juárez 264). Гэта ўстанова корміць раніцы Гвадалахары на працягу 50 гадоў на аснове яйкі ранчэрас і чыстая гасціннасць Гвадалахары.
10:30. Як толькі яго сілы аднаўляюцца, ён пачынае пазнаваць Гвадалахару з яе нервовага цэнтра: квадрат зброі, з гонарам узвышаюцца сабор і яго вежы-блізняты.
Асвечаны ў 1618 годзе, сабор амаль такі ж стары, як і сам горад, і, як і горад, не пакіне вас абыякавым. Гатычныя алтары, залатыя калоны і вітражы з біблейскімі сцэнамі (Апошняя вячэра мае важнае значэнне) аб'яднаны ў сумесь стыляў, якія могуць ашаламіць архітэктурных пурыстаў, але якія вызначаюць Гвадалахару, сканцэнтраваную ў адным пакоі.
Кафедральны сабор Гвадалахары з яго вежамі з неагатычнымі шпілямі з'яўляецца сімвалам горада.
11:30. Ад адной установы Гвадалахары да іншай. Калі вы наведваеце толькі адзін музей у горадзе, пераканайцеся, што гэта менавіта гэты: Культурны інстытут Hospicio Cabañas. Спадчына чалавецтва ЮНЕСКА, Гэта жамчужына ўнутры і звонку.
На ўсход ад плошчы Тапатыя, гэты стары дзіцячы дом хавае ў сваіх прыгожых неакласічных сценах шэраг мадэрнісцкія фрэскі Хасэ Клементэ Ароска, адзін з выдатных мексіканскіх жывапісцаў, які паказвае сцэны з даіспанскага Халіска і заваявання.
У адпаведнасці з большасцю работ мексіканскага мураліста, творы мадэрнісцкія і драматычныя, поўныя вобразаў агню, малітвы і ланцугоў, у асуджэнні прыгнёту ўлады і перасцерагаючы ад небяспекі фашызму.
14:00 У абед нават не думайце пра гэта і зайдзіце ў адзін са шматлікіх кіёскаў, усеяных Пласа дэ Армас і Пласа Тапатыя, дзе прадаюць Страва з халіска par excellence: таплены пірог.
Гэты вулічны дэлікатэс такі ж просты, як і сытны: бутэрброд, начынены вашым выбарам, літаральна заліваецца соусам (вострым або не вострым) . Тлумачэнне пакідае вас на паўдарозе? Не дазваляйце нам расказваць вам, а паспрабуйце. У якой пазіцыі зрабіць вялікі крок - справа выпадку, але калі вам патрэбна рэкамендацыя, Las Famosas, у трох кварталах ад сабора, - гэта класіка.
Вы былі галодныя? Не выпусціце магчымасць паспрабаваць мясцовы кактэйль: тэжуіно, напой з кукурузы, змешаны з цытрынавым шарбетам і пілончыла (карамеллю), які таксама прадаецца на вулічных шапіках. Утрыманне алкаголю ў яго вельмі нізкае, але не варта давяраць: Ён трапляе тады, калі вы менш за ўсё гэтага чакаеце.
Патануў торт з Халіска, але вельмі, вельмі, патануў.
16:30 У другой палове дня накіруйцеся на поўнач і накіруйцеся да в Сапопан, заклік стаць новым крутым раёнам Гвадалахары (хаця на самой справе гэта прылеглы да сталіцы горад) .
Яго самым сімвалічным будынкам з'яўляецца яго базіліка, пабудаваная ў 1730 годзе і дзе знаходзіцца Дзева Сапопан, якую наведваюць паломнікі на працягу ўсяго года. Базыліка ажывае пасля Імшы ў 6 гадзін, калі сем’і наваколля, на плошчы збіраюцца паломнікі і вернікі пасля ўшанавання.
У дадатак да базылікі, Запопан мае і іншыя больш свецкія любаты. Яго мастацкі музей з'яўляецца лепшым экспанентам сучаснага мастацтва ў горадзе, у яго сценах, сярод іншых, былі творы Фрыды і Дыега.
Выстава Modulations у Мастацкім музеі Запапан.
20:30 З надыходам ночы Гвадалахара ажывае. Tapatios, жыхары і госці выходзяць на вуліцы ў пошуках chelas, тако і добрая кампанія. Калоніі (раёны) з найбольшай колькасцю начнога жыцця - гэта Правідэнсія і Чапультепек, якія зручна размешчаны побач адзін з адным.
Установа ў Правідэнсіі - La Cervecería Union. Карыстаючыся перавагамі свайго прывілеяванага размяшчэння на рагу Авеніда Амерыкас і вуліцы Сан-Паўлу, бровар можа пахваліцца тэраса амаль такой жа шырыні, як яе меню, дзе шмат крафтавага піва і крэатыўнай мексіканскай кухні. Не прапусціце тако пачола, спецыяльнасць з Altos de Jalisco, якую прывезлі ў вялікі горад.
23:00. З прыўзнятым настроем і поўным страўнікам гвадалахарская ноч толькі пачалася. за дозу настальгія і глэм-рок, Genesis чакае вас, каб перанесці вас у іншую эпоху. Няважна, шукаеце вы хіты Abba, Alaska, Spice Girls або Chemical Brothers: рэтра правілы тут.
Шукаеце нешта больш атмасфернае? Нездарма Гвадалахару называюць мексіканскім Сан-Францыска, і калі вы прыедзеце ў канцы чэрвеня, то знойдзеце адзін з самыя знакамітыя прайд-парады ва ўсёй Лацінскай Амерыцы.
У любую пару года Прайд жыве ў Angels Club. Гэтая мега-дыскатэка (дзе рады ўсім) мае тры паверхі, шмат фанатаў і працуе ўсю ноч.
Гвадалахара ганарыцца сваім Днём гонару, адным з самых выбітных у Лацінскай Амерыцы.
ДЗЕНЬ 2
10:00. Ачуняйце пасля напярэдадні ўвечары (як мага лепш) са сняданкам у La Cafeteria, у Colonia Americana. Гэты «дом удалечыні ад дома», як яны сябе прадстаўляюць, канцэнтруе сваё меню традыцыйныя мексіканскія стравы без вычварнасці, з кексамі з фасолі ў выглядзе вялікіх зорак.
Піць: паспрабуйце ажывіць свой мозг з дапамогай капучына з лёдам. Ажывіўшыся (хоць і моцна), прагуляйцеся па калоніі. Амерыкана знаходзіцца ў цэнтры аднаго з самых традыцыйных і лепш за ўсё захаваных раёнаў Гвадалахары алеі з дрэвамі хаваюць старыя сядзібы, чароўныя плошчы і брукаваныя вуліцы, на якіх варта згубіцца.
12:30. Калі з вамі здараецца, што ваш другі дзень у Гвадалахары - нядзеля (ці чацвер), гэта азначае адно: базарны дзень. Tianguis de Tonalá з'яўляецца адным з найбуйнейшых у штаце Халіска (і краіне), і чыста мясцовы вопыт варты таго, каб быць надрукаваным на памяць.
Шэрагі кіёскаў, наколькі сягае вока, прадаюць усё: ад абрусаў да масак, і вам будзе цяжка вырашыць, з чаго пачаць. Адна парада: набярыцеся цярпення, звычайна там шмат людзей.
Рынак Tianguis de Tonalá - адзін з найбуйнейшых у Халіска, і на ім вы знойдзеце ўсё, што толькі можаце сабе ўявіць.
15:30 Каб паесці ў Tonalá, выбірайце традыцыйнае і аўтэнтычнае, што El Rincón del Sol прапануе вам на талерцы. Пасля гадзін гандлю, некаторыя чылі ан nogada яны вам выдатна падыдуць.
пяць вечара. Плануйце правесці поўдзень, забыўшыся пра натоўп і вялікі горад, і адпраўляйцеся туды Тлакепаке. Можна прайсці праз яшчэ адзін чароўны горад, міргнуць, і вы паверыце, што знаходзіцеся ў каланіяльным горадзе за шмат кіламетраў ад Гвадалахары.
Tlaquepaque - гэта мара брукаваныя вуліцы, дамы пастэльных тонаў і рамесныя крамы (нятанна, сапраўды). Але нават калі вы нічога не купіце, вам будзе цяжка не правесці некалькі гадзін, бязмэтна блукаючы па яго завулках, і сузіраць жыццё з лаўкі ў вельмі ажыўленым Jardin Hidalgo.
Абавязкова трэба наведаць у Тлакепаке музей Панталеона Пандура і яго калекцыю народнага мастацтва, сабраную і выстаўленую ў старой рэлігійнай місіі.
Царква Сан-Пэдра, у ідылічным Тлакепаке, нашмат больш, чым чароўны горад.
20:30 Падчас абеду вам не трэба пакідаць Тлакепаке (мы ведаем, як гэта цяжка). На цэнтральнай плошчы ёсць мноства варыянтаў, але добрым з іх з'яўляецца Casa Luna і яго багатае на фосфар меню: рыба і малюскі - каралі стала.
Калі ваш страўнік дазваляе вам толькі што-небудзь перакусіць, але просіць вас зрабіць гэта ў месцы з вялікай атмасферай, La Matatinta будзе рады вам босановый рытм.
А пасля абеду не прапусціце магчымасць развітацца з Гвадалахарай з яе самым сапраўдным гукам: гурт марыячы. El Parián, квартал, поўны бараў у аркадзе на цэнтральнай плошчы, - лепшае месца для гэтага... і многае іншае, калі гэта суправаджаецца маргарытай.
У Casa Luna вы будзеце ўражаны рыбным меню, а таксама унікальным убраннем.