Віно, якое робіць сяброў
ВИНТАЖ
Пералада Молле. 20 кіламетраў ад мора
Гэты вінны завод - гэта свежае аблічча, глыток новага паветра, увасоблены ў двух яго гарачых кіраўніках: Хасэпе і Марце. Адкрыўшы вінны завод восем гадоў таму, яны зразумелі, што вінны турызм можа стаць важнай крыніцай новых кліентаў, якія праз віно могуць стаць сябрамі. Ці хаця б у безумоўным. Яго моцны бок у тым, што "чаму б і не?" што яны маюць у якасці адказу на любую вар'яцкую прапанову. З вяселля яны атрымалі ідэю здзяйсняць начныя візіты летам, у асяроддзі фантастыкі і асветленых зоркамі. Гэта толькі адзін з прыкладаў яго блаславёнага запалу і ініцыятывы, якія робяць ферму незабыўным вопытам. Гэта, а таксама пакорлівасць і блізкасць, якія яны праяўляюць у кожнай дзейнасці. У La Vinyeta ведаюць, што такое раскачаць лодку, але яны мараць не пра натоўп, а пра знаёмства і поспех сваіх прапаноў.
СТАРОНКІ ARCHÉ
Кампанія. 25 кіламетраў ад мора
Падыходзячы да дзвярэй гэтага склада, можна меркаваць, што чалавек прыходзіць у пошуках нейкага тлумачэння, якое дапамагае зразумець некаторыя віны з большай індывідуальнасцю з Ampurdán. Віной (акрамя рамёстваў і вінаробства) з'яўляецца экстрэмальны ландшафт, дзе ён расце. Прама ў канцы Пірэнеяў і лясоў з'яўляюцца яго вінаграднікі, акружаныя дрэвамі і вялікімі гранітнымі скаламі. Arché Pages карыстаецца тут жа, разумеючы унікальнасць сваёй зямлі і ўлоўліванне водараў складанага ландшафту . А для самых пераборлівых у візіту ёсць туз у рукаве ў выглядзе невялікай вежы, адкуль з келіхам у руцэ можна атрымаць асалоду ад найлепшых відаў на маёнтак. І гэта тое, што тут, дэгустацыя кідае да гары.
Дэгустацыі паміж гістарычнымі сценамі
ПЕРАЛАДСКІ ЗАМАК
Жамчужны. 18 кіламетраў ад мора
Castillo de Perelada заслугоўвае хаця б адных доўгіх выходных. Сюды яны гадамі прыцягвалі турыстаў дзякуючы свайму манументальнаму і раскошнаму комплексу, а таксама вырабу ўзнагароджаных вінаў і кавы. Але 100% вінны турызм з'явіўся толькі некалькі гадоў таму, калі пачалі адраджаць гэты прадукт. Вопыт уключае ў сябе наступленне на вінаграднік, адчуванне мора і яго адценняў і сфатаграфаваць пейзаж. Гэта суправаджаецца наступным наведваннем вінакурні і яе музея віна, поўнага старажытных рэліквій у манаскай, рэлігійнай і, такім чынам, унікальнай атмасферы. летам, ідылічны паруснік дазваляе дэгустацыі ў выключнай абстаноўцы, непасрэдна каля ўзбярэжжа, з выглядам на маёнтак Гарбет, напэўна, самы прыгожы вінаграднік Іспаніі. Энапрыгода, якую можна завяршыць спа-цэнтрам або больш глыбокай асалодай у іншых месцах манастыра, такіх як уражлівая бібліятэка, цікавы музей шкла і керамікі або Версальскія сады комплексу.
МАРТЫН ФАЙШО
Кадакес. 5 кіламетраў ад мора
Знаёмства з Марцінам Файшо падобна на тое, каб цалкам акунуцца ў Кап-дэ-Крэус, на адну з вінакурняў, чые вінаграднікі засяляюць гэты прыродны парк. Да ландшафту і экалагічнага дыскурсу, якія выдаюць яго каштоўнасці, El Celler дадае ўражлівы Mas Perafita, каменны дом, дзе знаходзіцца вінакурня. Яго вялікая прывабнасць - гэта ўжо не толькі цудоўны сілуэт, які ўзвышаецца паміж гарамі і вятрамі, але і наведванне яго знутры і даведайцеся, як працэс вінаробства дадае тэхналогіі і нержавеючую сталь да майстэрства сваёй сутнасці і сцен . Экскурсія заканчваецца адпаведнай дэгустацыяй у запале вогнішча або пад дрэвамі, у залежнасці ад сезону. І калі вы па вушы закахаецеся ў гэта месца, вы заўсёды можаце спыніцца ў адным з розных вясковых нумароў, якія ў ім ёсць. Удалечыні ад пляжнай мітусні і блізка, вельмі блізка, да вінаграднікаў і прыроды.
Асабняк, які любіць віно
** CLOS D'AGON ** Калонж. 5 кіламетраў ад мора
Да рэпутацыі сваіх він (якія прыцягваюць вузкаспецыялізаваных замежных турыстаў) Кло д'Агон дадае свае схілы вінаграднікаў і кантраст будынкаў. З аднаго боку вылучаецца стары хутар, стары будынак з больш чым трох стагоддзяў ззаду. А побач з ім з'яўляецца сучасная вінакурня, спраектаваная Хесусам Мансанарэсам, якой удаецца намагніціць зрэнкі і завяршыць пейзаж, надаючы яго колер. Гэта спалучэнне добрага віна, прагулкі па вінаградніках і дозы традыцыйнай сучаснай архітэктуры e і ставіць свой горад, Сан-Антоні-дэ-Калонхе, у якасці альтэрнатыўнага месца, дзе можна спалучыць пляж і дубовыя бочкі. Гэта зусім нядрэнна.
**ESPELT AND COLL DE ROSES**
Вілажуіга і Ружы. У 10 і 3 кіламетрах ад мора адпаведна
Вінны завод Espelt - адзін з тых чароўных гігантаў, якія арыгінальна далучыліся да буму віннага турызму. І робіць гэта двума спосабамі. Па-першае, наведванне яго выдатных вінаграднікаў, размешчаных у самым цэнтры Кап-дэ-Крэус, кіруючы бірузовымі бухтамі і абараняючы тое, што калісьці было дарогай у Булі . Сняданак на вінаградніках дае магчымасць даведацца пра вінаградарства, пагаварыць аб ёдзе і нават аб дольменах, якія раскіданыя па схілах мыса.
Іншая вялікая славутасць Эспельта - гэта Кол дэ Роз і яго музей. Размешчаны на ўскраіне Розы, гэты вялікі маёнтак вітае вінаградныя лазы на сваіх гектарах і запал у нетрах свайго вялікага асабняка . Вось музей, займальная інтэрактыўная прагулка, дзе пачуцці даведаюцца ўсё пра віно.
Вінны завод з музеем
МЯДЗІНКА БЕЛЬ-ЛЛОК
Паламос. 7 кіламетраў ад мора
Bell-Lloc заслугоўвае цэлы дзень, атрымліваючы асалоду ад гэтым комплексам, размешчаным усяго ў 10 хвілінах ад самага ажыўленага ўзбярэжжа. Але тут усё спакой і віно, сумесь, дасягнутая ізаляцыяй, якая таксама была перанесена ў яго склеп. Тут яго складаная архітэктура зачароўвае, захапляе сваёй смеласцю, з тымі вялізнымі сталёвымі пласцінамі, якія малююць лабірынт, дзе вылечваецца віно . Звонку лагодны і вясковы характар выяўляецца ў выглядзе раскошнага фермерскага дома з нумарамі і вінным турызмам на конях. Неадольны кантраст.
КАЛЕР МОЖА САЙС
Вальбрэга. 10 кіламетраў ад мора
Нават у гэты вясковы анклаў, размешчаны пасярод бульвара, можна дабрацца з трыма мэтамі. Першая - задавальненне ад сустрэчы з Мартай і яе віннымі творамі (Selecció - гэта яшчэ адзін рулон віна) на цудоўным ганку яе сялянскага дома. Другі, авантурыст, які задавальняе сябе, катаючыся на ровары ўверх і ўніз па сцежках, якія пралягаюць праз яго ўладанні паміж лазамі і лясамі. І па-трэцяе, прайсці касметычныя і аздараўленчыя працэдуры з рэшткамі вінаграда. І ўсе яны непераўзыдзеныя.
Вінаграднікі ля мора
ГЕЛАМÀ
Вілажуйга. 10 кіламетраў ад мора
Першы погляд. Велізарны стары будынак з назвай: Cavas Gelamà. Затым ідзе тлумачэнне, гісторыя старога вытворцы кавы, якая працягвала вырошчваць віно для іншых і якая ў апошнія гады аднавіла свой брэнд і свой лёс. Ён зрабіў гэта паспяхова (не прапусціце яго эфектны ружовы), але перш за ўсё з выкарыстаннем шкілета, які ён атрымаў у спадчыну з мінулага. Рэліквія, якую варта наведаць, пазнаёміцца і атрымаць асалоду ад яе дзякуючы вельмі вясковай дэгустацыі. Вопыт яшчэ не завершаны (Роджэр, яго ўладальнік, марыць ладзіць канцэрты ў вялікіх скляпах і зоне для адпачынку ў садзе), але дзякуючы сельскай мясцовасці замкнёнае кола замыкаецца для аматараў віна, якія не жадаюць чуць гаварыць пра хвалі ці сюррэалізм.
*Вас таксама можа зацікавіць
22 прычыны піць віно
Гастра-ралі андорскага віна: эна-прыгода ў Пірэнеях
Самыя прыгожыя вінаграднікі ў свеце
Бум віннага турызму ў Ампурдане
Лепшыя віна Іспаніі (і кропка і мяч)
у краіне віна
Дзе пакаштаваць віно, вырашчанае ў моры?
Пра віно і жанчын
краявіды, якія п'юць
Адкрыйце для сябе вінароба
Усе артыкулы Хаўера Зоры дэль Амо
Ад вырошчвання кавы да вінаў