У Чыаду адбываюцца рэчы, на якіх варта спыніцца
Лісабон гэта робіць сябе каханым. Ён робіць гэта лёгкім для нас. У яго заўсёды ёсць пад рукой малавядомы куток, які можа заспець нас знянацку, наваколле, якое мы ўспрымалі як належнае і якое цяпер патрабуе нашай увагі, або некаторыя вуліцы, якія перасталі праходзіць і раптам сталі месцам, дзе ўсё адбываецца.
Таму нам не здаецца дзіўным, што ў Шыаду здараецца, што ў гэтай амальгаме вуліц, якія ўзначальваюць велічныя будынкі, сігналы пасылаюцца нам з іх аркад, якія кажуць нам, што гэты раён - гэта не толькі месца, дзе можна знайсці каву Pessoa , што таксама; які з'яўляецца не толькі пунктам пропуску, каб дабрацца да Байру-Алту.
«Гатэль-дом», або як зрабіць так, каб не хацелася адсюль з'язджаць
У Чыаду здараюцца такія рэчы, якія вартыя прыпынку (або некалькіх) на вашым шляху. Больш за тое, гэта заслугоўвае быць вашым лёсам.
У Chiado вы ўстаеце рана (мы знаходзімся ў Партугаліі, і знайсці ўсю добрую каву, якая вам спатрэбіцца, каб выспацца, будзе немагчыма), каб высунуцца з балконаў Консульства і атрымліваць асалоду ад іх святла, якое ў першыя гадзіны дня пакідае на плошчы Луіса дэ Камоэнса, якая ўсё яшчэ практычна бязлюдная. Сапраўднае суседскае жыццё было такім.
Размешчаны ў тым месцы, дзе больш за стагоддзе размяшчалася консульства Бразіліі, Le Consulat - гэта "гатэль-дом", гатэль, які хочацца пакінуць толькі таму, што ён знаходзіцца ў захапляльным Лісабоне.
Le Consulat паўстаў з пакліканнем ствараць раёны, а не акультурваць раёны. Так, гэта гатэль, але, акрамя ўсяго іншага, ён арганізуе мерапрыемствы, адкрытыя для публікі.
Сустрэчы, праекцыі і выставы. Шмат экспазіцыі, насамрэч. Таму што мастацтва - асноўная частка гэтага гатэля які меў працы з важных галерэй для ўпрыгожвання некаторых пакояў, дзе ён камандуе увага да дэталяў і мэбля з вінтажны эстэтыкай.
яго густ ідэальны
Але, вядома, Лісабон тэлефануе і кава таксама. Ведаючы, што любоў да традыцыйнай барнай стойкі (амаль) паўсюдная і не ведае межаў, Пякарня Эменды _(rua do Loreto, 33) _, з уласнай фабрыкай з 1932 года, дэманструе прылавак, дзе queijadas, рэйскі боўлінг, берлімскія шары або яго характэрныя і велізарныя апельсінавыя пірожныя падзяляюць прастору. Памер іх тостаў здзівіць нават самых вялікіх аматараў сняданку.
Вы таксама, напэўна, не зможаце выстаяць перад тэмай Да бразільца _(rua Garrett, 122) _. Гэта таксама нармальна. The захапленне, выкліканае Фернанда Песоа і яго ўпрыгожванне старая кава Яны апраўдваюць прыпынак, хаця б раз у жыцці. Таксама апраўдана чакаць доўгай чаргі, якая звычайна заўсёды ў Keepigaria _(rua do Loreto, 2) _ паспрабаваць адзін з іх pastéis de nata . Яны робяць сотні ў дзень і яго смак кругла-дасканалы.
Раніца ў Chiado чытаецца. Не дарэмна, тут вядомае Бертран _(Route Garrett 73-75) _, «найстарэйшая дзеючая кнігарня ў свеце». Вядома, бестселеры, якія цяпер займаюць некаторыя паліцы ў яго сямі пакоях, не маюць шарму кніг мінулых гадоў, але Прыемна хадзіць сярод іх, гартаць сотні назваў, якія яны шануюць, і думаць, што гэтае месца прапагандуе чытанне з 1732 года.
Два гады таму, да свайго 285-годдзя, урачыста адкрылі кавярню з меню, складзеным на аснове рэцэптаў, якія прадаюцца ў кнігарні. Спыніцца, папрасіць што-небудзь і адпачыць пад пільным вокам Песоа, намаляванага на фрэсцы.
Інтэр'ер кнігарні Бертран
Менш вядомы, але з доўгай гісторыяй, што робіць яго другім найстарэйшым у Лісабоне Ліўрарыя Ферын Ён знаходзіцца ў трох хвілінах ад Бертрана, па адрасе Rua Nova do Almada 72.
твая гісторыя пачынаецца у 1840 годзе , калі Марыя Тэрэза і Гертруда Ферын, дзве бельгійскія сястры, якія ўцякалі ад напалеонаўскіх войнаў, Яны ператвараюць атэлье ў кнігарню. Сярод яго прапаноў шмат мастацкія кнігі, у асноўным з міжнародных выстаў; гісторыя, біяграфіі і назвы французскай літаратуры. Усе яны старанна размешчаны ў трывалай і велічнай мэблі.
Бертран і Ферын з'яўляюцца яркімі прыкладамі таго, што трэба прысвячаць час, клопат і любоў таму, што робіцца, каб яно працягвалася. у ім ёсць EPUR _(Largo da Academia Nacional de Belas Artes 14) _, рэстаран, у якім усё прадумана, прадумана, аж два гады, якія спатрэбіліся, каб запусціць яго.
У гэты перыяд была адрамантавана памяшканне былой крамы кухні Bulthaup вялікія вокны і бясцэнны від на Лісабон, з Тэжу і яго цудоўным фонавым цячэннем.
Ода прастаце: лішняе - непатрэбнае
Спатрэбіўся год, каб замацаваць структуру, прыстасаваць канцэпцыю да прасторы, з гэтым жаданнем ліквідаваць усё павярхоўнае, пераўтварыўшыся ў простая драўляная мэбля і прыгожая плітка, якая часткова пакрывае сцены практычна як адзінае ўпрыгожванне. Так утварыўся рэстаран, дзе наведвальніка першае, што сустракае, - гэта вялікая вітрына, за якой ён нястомна працуе армія кухараў, якую набраў шэф-повар Вінцэнт Фаргес.
Яшчэ год быў і тое, у што было ўкладзена шукайце вытворцаў, якія былі пастаяннымі і заўсёды прапаноўвалі аптымальную якасць. І гэта тое, што меню, якога як такога не існуе, змяняецца з той жа частатой, з якой гэта робяць прадукты, што робіць творчую працу Фаргеса пастаяннай.
І калі гульня паміж стваральнікамі, Мастацкая галерэя Малапата _(rua Nova do Almada 9) _ так мы вядзем загаловак у першай палове дня. Тут не адзін мастак, а шмат і з самых розных месцаў, але ў большасці з іх ёсць нешта агульнае: ілюстрацыя.
Таму што гэтая галерэя адданая гэтай дысцыпліне, як і яна маладых мастакоў і за тое, каб зрабіць мастацтва ўсё больш даступным, пры ўліку ў яго коштавым дыяпазоне на ўсе кішэні.
Няважна, калі вы не будзеце прытрымлівацца гэтага кіраўніцтва, гэта складана: калі вы выпадкова апынецеся ў яго дзвярах, вы зможаце супрацьстаяць разнастайнасць стыляў і колераў, якія з'яўляюцца ў яго вокнах.
Тое самае будзе і з вамі Залаты _(rua do Norte 23) _, крама вінтажнага адзення, якая ўжо падлашчваецца да мяжы з Байру-Алту. Пераступіць яго парог - значыць увайсці ў эклектычны сусвет, у якім віктарыянская адзенне суседнічае з абуткам на платформе ў гарошак гэтак жа мірна, як фаду, Сінатра, Жак Брэль або Браян Адамс на вінілавай скрынцы. Яго ўладальніца, Марыя Фернанда, адказвае за гэты хаатычны геній.
Не ў сілах супрацьстаяць спевам сірэн Байру-Альту, мы крадком углядаемся ўнутр Кобальт _(rua do Norte 94) _, установа, якая вызначае сябе як «крама арыгінальных і крэатыўных падарункаў».
Так, гэта ўсё яшчэ сувенірная крама і так, ужо міфічная ілюстрацыя сардзіны прысутнічае; але тое, што яны спрабуюць тут, гэта тое У свеце сувенірных падарункаў мінімум сутнасці, стаўка на аўтэнтычнасць і арыгінальнасць з пачатку, с новыя стваральнікі, эксклюзіўныя тавары для крамы і 100% партугальская прапанова.
Мы не хочам, каб Chiado выклікаў зайздрасць, і мы завяршаем наш флірт з суседнімі раёнамі, вяртаючыся на плошчу Луіса дэ Камоэнса, дзе нас чакае гатэль, з якога пачалося наша падарожжа.
Значна больш, чым кававы раён Песоа