Гэта чарот!
The ўзровень патрабаванняў што ёсць у ** Мадрыдзе ** адносна піва ўжо паднялася да стратасфернага ўзроўню. І гэта, нягледзячы на рост крафтавае піва і цікавасць навучыцца дэгуставаць піва, звычайныя бары ўсё гэтак жа перапоўненыя.
Прычына? Чаму яны працягваюць рабіць піва добра стрэліў мастацтва. Хаця іх сёння шмат мы рэкамендуем некаторыя храмы добра разліўнога піва. Якая ваша любімая?
Таму што «пена» мае значэнне
ДАЛОРЭС: КАСТЫЦО _(Плошча Езуса, 4) _
Зрабіце дзірку ў La Dolores субота ў час аперытыва Гэта даволі гераічны подзвіг. І гэта тое, што гэта традыцыйны бар , які быў урачыста адкрыты як гасцёўня ў 1908 год , славіцца адной з карчмаў в Мадрыд Дзе лепшае піва?
Яго вечная шапка аліўкі з анчоўсамі , хоць вы заўсёды можаце выбраць некаторыя канапе з вяндліны, сёмгі або сыру Суправаджаць.
Шумна як чорт і афіцыянты не размаўляюць, крычаць , але, магчыма, гэта частка шарму гэтага стогадовага бара, для якога драўляны і мармуровы бар Усякія асобы прайшлі.
** ФАБРЫКА: АДНАЯ З ДВОЙНЫМІ** _(Calle Jesús, 2) _
Паколькі вы спыніліся на Далорэс, у вас ёсць варыянт B на пару крокаў далей, калі тое, што вы шукаеце, - гэта вудзільна з добрым стрэлам. Заходзім у Фабрыка , карчма, якая робіць мастацтва падачы разліўнога піва бессмяротным для падвойных закаханых.
І так, мы гаворым гэта таму нават калі вы папросіце піва, яны пададуць вам двайное, з невялікай талеркай сыру, чоризо або бандэрыльі. У меню таксама ёсць добрая калекцыя кансерваваных порцый, ідэальна падыходзіць для спалучэння піва чэмпіёнскі стрэл.
У La Fábrica ведаюць, што такое добрае піва
БАР LORETO: ТОЙ З XXL ВОХЛАДАМ _(вул. Харцэнбуша, 7) _
Час ад часу неабходна выводзіць на святло тую планку жыцця, якую мала хто ведае, а для вас гэта палёгка. Гэтая маленькая гасцініца ўсяго жыцця, кіруюць галісіец і партугалец , знаходзіцца на Алімпе в кій добра цягнецца і суправаджаецца добрай тапай XXL.
Альбо трысняговы, альбо двайны , рана ці позна вечка фрыкадэлькі прыйдзе, момант, у які вы бачыце неба, поўнае анёлаў. І cod a bras яны робяць гэта, як звычайная партугальская бабуля . Вядома, планка вельмі маленькая, тым больш прычына ісці раней ці трымаць гэта ў сакрэце.
ЭЛЬ КАНГРЭХЕРА: ГІСТАРЫЧНЫ _(вул. Аманіла, 25) _
І гэта гістарычна, таму што быў дом Максіма Пейнада заснавана ў 1935 годзе побач са старой фабрыкай Mahou. Дамагчыся ўсмешкі ад дона Анхеля (які зараз кіруе гасцініцай) больш складана, чым апераваць мурашку ў баксёрскіх пальчатках, але калі ёсць нешта, што, несумненна, зроблена добра, гэта выліванне піва.
Акампанемент, некалькі свіных скарынак або некалькі алівак, максімум , што Дон Анхель не вельмі цудоўны, але піва там мае ладную пену , яго ідэальная тэмпература, у два разы.
На пытанне аб што вы павінны мець ідэальны кій , дон Анхель страсяне нас моцным адказам: "што вы плаціце гэта" . Вы павінны любіць яго ...
Адзін з самых легендарных бараў Маласанья
** BODEGA DE LA ARDOSA: LA INTERNACIONAL** _(Калон, 13) _
магчыма, гэта так адзін з самых ажыўленых бараў Маласанья, не толькі для аматараў добра разліўнога піва, але і для ўсіх жыхароў Мадрыда.
La Ardosa добра вядомая сваёй супер добра знятыя пінты міжнароднае піва як Guinness, Pilsner Urquell або Budweiser, са сваімі алівамі і акружаны лепшым з Маласанья.
Акрамя таго, яны самі тлумачаць вам, як закінуць ідэальную вуду. Вядома, калі вашы аладкі выходзяць з кухні, вы не можаце думаць ні пра што іншае.
ДВОЙНЫ: БЯСПЕЧНАЯ СТАЎКА _(вуліца Хасэ Абаскаля, 16) _
Ёсць колеры на густы, але многія пагодзяцца з намі, што піва ў El Doble, ст Понцана, Магчыма, гэта лепшыя трасы ва ўсім горадзе.
Гэта не самае прыгожае (фотаздымкі на сценах могуць быць страшнымі), абыходжанне не самае ўважлівае, і тапас недастаткова, каб насыціцца, але замовіць піва і расказаць нам пазней.
Гэты аўтэнтычны бар заслужыў свае заслугі, каб быць **на Алімпе добра разліўнога піва ў Мадрыдзе**. The канапе з анчоўсаў Яны могуць стаць добрым варыянтам для суправаджэння, парады ад сябра.
Мадрыд, горад «двайніка»
КАМСА: ТОЙ З МАЛЮСКАМ _(вуліца Валенсія, 14) _
наваколлі в ванначка для ног тут таксама ёсць свае храмы добра разліўнога піва, і, без сумневу, мы можам знайсці адзін з іх у Бакерон . Часам гэта здзіўляе як яны могуць выліць столькі піва за такі кароткі час і што ўсе яны ідэальныя.
Яны звычайна суправаджаюць першы з чымсьці такім жа мадрыдскім, як a анчоўсаў ў воцаце , адлюстроўваючы ўласнае імя.
Акрамя таго, крэветкі на грылі, крэветкі і вустрыцы ёсць і іншыя прычыны, па якіх заўсёды звяртаюцца да гэтага важнага. І так, у выхадныя ён таксама набіты.
** БЕЛЫ КРЫЖ ВАЛЬЕКАС: ТОЙ, ХТО ПЕРАМОЖАЕ** _(вуліца Карласа Марціна Альварэса, 58) _
Некалькі прадстаўленняў, патрэбных нашаму сябру Антоніа Космен, які не спыніць поспех з наваколля Вальекас. І справа ў тым, што Cruz Blanca - яшчэ адзін са звычайных бараў мастацтва добра намаляванага кія Гэта парадак дня.
Акрамя таго, дзве рэчы робяць кій Cruz Blanca de Vallecas ідэальным дзве яго шапкі. З аднаго боку, фрыткі свежапрыгатаваны ў іх churrería і, з іншага боку, мадрыдская паэлья.
І калі да гэтага дадаць прыхільнасць, з якой Космен наведвае экскурсію ў Вальекас Гэта абавязкова кожную нядзелю.
Антоніа Косме, «alma mater» з Круз Бланка дэ Вальекас
** БАР PONZANO: АДЗІН З ЛОС-ТАРЭСНАС** _(calle Ponzano, 12) _
The аматары Понцанінг Вы пагадзіцеся са мной: калі і ёсць у наваколлі добра выпітае піва, дык гэта ў бары-рэстаране Ponzano. Гэта ўжо не тое тэмпература і бурбалка амаль вымераныя , гэта тое, што ён заваёўвае нас з кожным **tapa de torreznos **, які ён кладзе нам з півам.
Таму што Ponzano torreznos дае амаль столькі ж, каб гаварыць пра яго рубец і яго аладку. У выхадныя дні гэта пераважнае месца для тых, хто шукае наваколле бяспека добра разліўнога піва . Для чаго яшчэ?
** ФАБРЫКА ЦУДАЎ: EL ARTESANO** _(калле Вальвердэ, 29) _
У гэты момант фільма само сабой зразумела, што фабрыка цудаў ёсць эталонны піваварны завод у сталіцы. Акрамя бровара ў іх ёсць свая фабрыка-лабараторыя дзе яны вырабляюць свой гарсаж крафтавае піва.
Яны пакажуць вам працэс варэння піва і навучаць, як правільна піць піва, з кропкай пены, бурбалкай і роўнай тэмпературай.
У іх ёсць некалькі кранаў, каб паспрабаваць іх цуды, і самае нармальнае - сысці, паспрабаваўшы іх усе. Безумоўна, у гэты маршрут півавараў трэба было ўключыць фабрыку Маравільяс. Цалкам спасылка.
«Прыходзьце паспрабаваць наш хмель», — кажуць у Fábrica Maravillas. Хай будзе так.